肖湘君

摘 ? ?要： 參與式教學(xué)以學(xué)生為主體，教師通過(guò)設(shè)計(jì)、組織活動(dòng)形式，全面調(diào)動(dòng)學(xué)生參與積極性，充分發(fā)揮學(xué)生個(gè)人能力的一種教育理念。本文在分析《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)》現(xiàn)狀與問(wèn)題的基礎(chǔ)上，闡述參與式教學(xué)在《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》教學(xué)中應(yīng)用的意義，提出在《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》教學(xué)中應(yīng)用參與式教學(xué)的對(duì)策。

關(guān)鍵詞： 參與式教學(xué) ? ?《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》 ? ?應(yīng)用

我國(guó)旅游業(yè)經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，取得了可喜的成績(jī)，旅游業(yè)的快速發(fā)展不僅需要研究旅游的理論專(zhuān)家，更需要大量應(yīng)用型旅游管理人才。因此，旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的相關(guān)課程不僅要注重理論知識(shí)，更應(yīng)注重學(xué)生獨(dú)立學(xué)習(xí)能力及實(shí)踐能力的培養(yǎng)，在課堂教學(xué)過(guò)程中更應(yīng)充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)作為旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)核心課程，過(guò)去由于條件的限制，多采用“填鴨式”教學(xué)方法，以書(shū)本、教師為中心，忽視學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中的主體作用，學(xué)生雖學(xué)到了一定的理論知識(shí)，但能力低下、素質(zhì)得不到提升。參與式教學(xué)強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心，充分應(yīng)用靈活多樣、直觀形象的教學(xué)手段，使學(xué)生深刻地領(lǐng)會(huì)和掌握所學(xué)知識(shí)，并將知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中。本文擬對(duì)筆者在歷年教學(xué)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象和問(wèn)題進(jìn)行分析，進(jìn)一步探討參與式教學(xué)在旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中的實(shí)踐。

1.參與式教學(xué)在旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中應(yīng)用的意義

1.1有利于更新教學(xué)理念，提高教師的教學(xué)水平。

引入?yún)⑴c式教學(xué)，要求教師在具體教學(xué)實(shí)踐中，切實(shí)把握新理念，改變傳統(tǒng)教學(xué)觀念，在教學(xué)中樹(shù)立新的教學(xué)理念：授人以魚(yú)，不如授人以漁。即教會(huì)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的方法，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力，為走向社會(huì)、走向工作崗位打下良好基礎(chǔ)。同時(shí)，教師在備課和教學(xué)實(shí)施過(guò)程中也有壓力，教師要?jiǎng)?chuàng)設(shè)課堂教學(xué)情境，對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行梳理、挖掘、拓展，運(yùn)用溝通技巧，喚起學(xué)生熱情，才能讓學(xué)生主動(dòng)參與到教學(xué)中，獲得有效的教學(xué)效果。此外，教師還要深入社會(huì)調(diào)查獲得相關(guān)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，將理論與實(shí)際相結(jié)合，這樣有利于“雙師型”教師的成長(zhǎng)。

1.2有利于開(kāi)創(chuàng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和科研能力。

每個(gè)大學(xué)生都有自己的個(gè)性和潛在優(yōu)勢(shì)，老師要最大限度地挖掘每個(gè)學(xué)生的潛能，鼓勵(lì)他們獨(dú)立思考，提出不同看法和見(jiàn)解。在自由、民主、寬松的課堂中，參與式教學(xué)法充分整合各種教學(xué)資源參與課堂教學(xué)，如運(yùn)用角色扮演、小組活動(dòng)、游戲和模擬教學(xué)、案例分析、辯論等形式，讓學(xué)生發(fā)揮想象、自由思考。參與式教學(xué)不是要找到唯一的正確答案，其魅力在于自由發(fā)散的思維方式和討論激發(fā)的各種思想火花碰撞帶來(lái)的成就感，不知不覺(jué)中激發(fā)學(xué)生的求知欲和學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力，進(jìn)而提高學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力和獨(dú)立解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)較強(qiáng)的創(chuàng)新思維意識(shí)，為以后繼續(xù)深造和工作打下良好的基礎(chǔ)。

1.3有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)。

參與式教學(xué)法講求師生互動(dòng)與參與，整個(gè)教學(xué)過(guò)程是動(dòng)態(tài)的。它鼓勵(lì)學(xué)生積極而主動(dòng)地參與教學(xué)活動(dòng)，并且成為其中的積極分子。這種方法以學(xué)生為中心，充分應(yīng)用靈活多樣、直觀形象的教學(xué)手段，使學(xué)生深刻領(lǐng)會(huì)和掌握所學(xué)知識(shí)，突出學(xué)生的主體地位，激發(fā)學(xué)生的能動(dòng)精神，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)由教師“教”向?qū)W生“學(xué)”的轉(zhuǎn)變，知識(shí)由被動(dòng)接受向?qū)W生親歷參與、親身體驗(yàn)、親自選擇轉(zhuǎn)變。

2.《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

2.1教學(xué)內(nèi)容滯后于旅游實(shí)踐。

隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，目前《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》的教學(xué)內(nèi)容在諸多方面滯后于旅游實(shí)踐。大多數(shù)高校仍以學(xué)科體系的系統(tǒng)性、完整性為主對(duì)教材加以講授，拘泥于對(duì)原理?xiàng)l文的蒼白解釋?zhuān)医滩膬?nèi)容的很多理論都移植于西方經(jīng)濟(jì)學(xué)基本框架，部分章節(jié)與旅游學(xué)概論、旅游市場(chǎng)學(xué)、旅游產(chǎn)品規(guī)劃開(kāi)發(fā)等課程重復(fù)，未能體現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)和生命力。對(duì)于實(shí)踐發(fā)展的解釋和指導(dǎo)作用都難以落實(shí)和體現(xiàn)。

2.2教學(xué)方式偏重于填鴨灌輸。

《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》課程的課堂教學(xué)目前大多采用以教師理論講授為主的單一式教學(xué)法，這種教學(xué)方法基本是教師站在講臺(tái)上當(dāng)演員，學(xué)生坐在臺(tái)下當(dāng)聽(tīng)眾，偏重于灌輸，導(dǎo)致學(xué)生完全處于被動(dòng)學(xué)習(xí)狀態(tài)，教學(xué)過(guò)程缺乏教與學(xué)的良性互動(dòng)?！疤铠喪健惫噍斨R(shí)很難內(nèi)化成學(xué)生的智慧和才能，學(xué)生的主要精力都放在記錄、整理和背誦課堂筆記上，很少主動(dòng)學(xué)習(xí)和研究原理背后的原因，更談不上獨(dú)立進(jìn)行調(diào)查分析，以解決現(xiàn)實(shí)旅游經(jīng)濟(jì)問(wèn)題。

2.3教學(xué)手段單一，輔助教學(xué)手段運(yùn)用不足。

在教學(xué)手段上，有些學(xué)校手段單一，即“一塊黑板，一根粉筆，一本書(shū)，一張嘴”。部分學(xué)校雖然采用了多媒體教學(xué)，但由于教師教學(xué)觀念沒(méi)有轉(zhuǎn)變，教學(xué)理念沒(méi)有更新，存在對(duì)多媒體、網(wǎng)絡(luò)等輔助教學(xué)手段運(yùn)用不足等問(wèn)題。通過(guò)對(duì)學(xué)生的訪談和現(xiàn)場(chǎng)觀察發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)多媒體教學(xué)實(shí)質(zhì)上是講授式教學(xué)的改版，教師通常把所要講授的內(nèi)容做成課件，利用多媒體在課堂上播放給同學(xué)們看，不斷點(diǎn)擊鼠標(biāo)，用事先設(shè)計(jì)的課件流程取代學(xué)生思維的發(fā)展軌跡，讓學(xué)生在臺(tái)下仰著脖子當(dāng)觀眾，無(wú)異于“穿新鞋，走老路”。

2.4教學(xué)效果評(píng)價(jià)陳舊落后。

傳統(tǒng)教學(xué)效果評(píng)價(jià)以閉卷考試為主要考核手段，將考核最大比例放在期末考試上，如總評(píng)成績(jī)中平時(shí)成績(jī)占30%，期末考試占70%。而期末考試基本是閉卷考試，主要是對(duì)知識(shí)要點(diǎn)的考核，缺乏對(duì)應(yīng)用能力的考核。這種評(píng)價(jià)方法的弊端在于從分?jǐn)?shù)判斷學(xué)習(xí)效果，嚴(yán)重束縛學(xué)生自身能力的培養(yǎng)。直接導(dǎo)致部分學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)不純，“混”學(xué)分現(xiàn)象突出。如有些同學(xué)上課不記筆記，下課拷課件;有的學(xué)生上課注意力不集中，人在心不在;對(duì)提問(wèn)不積極思考回答，參與討論也不積極;對(duì)作業(yè)敷衍了事，從網(wǎng)上下載抄襲;考前依賴(lài)劃范圍，考試作弊，并且只注重書(shū)本知識(shí)的掌握，不重視實(shí)際操作能力的提高等。

3.《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》運(yùn)用參與式教學(xué)改革建議

3.1統(tǒng)籌安排，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》的課程特點(diǎn)結(jié)合參與式教學(xué)具體形式的核心問(wèn)題是統(tǒng)籌安排，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。課程教學(xué)內(nèi)容不可能面面俱到，所以任課教師應(yīng)該思考如何在保證教學(xué)效果的前提下，在教學(xué)內(nèi)容上做到典型性與完整性結(jié)合;如何引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考并將理論運(yùn)用到實(shí)踐中;如何適時(shí)介紹學(xué)科前沿的研究?jī)?nèi)容和方向，營(yíng)造良好的學(xué)術(shù)氛圍，激發(fā)學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐的熱情。有條件的高等院校旅游管理專(zhuān)業(yè)可自編《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》教材或講義，可組織經(jīng)驗(yàn)豐富的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，根據(jù)學(xué)科前沿理論和當(dāng)前及未來(lái)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展形勢(shì)，結(jié)合現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)社會(huì)生活制訂教學(xué)計(jì)劃和大綱。然后優(yōu)選3～5種《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》教材，以某一教材為基礎(chǔ)，其余教材為支持，對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的體系、內(nèi)容、案例、習(xí)題等進(jìn)行優(yōu)化組合，形成全新的自編教材或《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》講義。在實(shí)際教學(xué)中要不斷增刪一些內(nèi)容，密切結(jié)合旅游業(yè)現(xiàn)實(shí)變化和國(guó)外先進(jìn)成果。

3.2改革教學(xué)方法，理論和參與形式有機(jī)結(jié)合。

部分教師雖然在教學(xué)過(guò)程中增加了一些參與式教學(xué)方法，如提問(wèn)式教學(xué)、研討式教學(xué)、社會(huì)實(shí)踐調(diào)查等，但存在的問(wèn)題是機(jī)械地應(yīng)用這些手段，沒(méi)有把課程特點(diǎn)與具體教法有機(jī)結(jié)合起來(lái)形成系統(tǒng)的實(shí)施方案，隨意性較大，流于形式，實(shí)施效果很差。教師必須把理論和參與式教學(xué)有機(jī)結(jié)合，在旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)案例教學(xué)中，大量選用本地區(qū)旅游勝地的素材，運(yùn)用本地區(qū)旅游市場(chǎng)發(fā)展數(shù)據(jù)和案例充實(shí)教學(xué)內(nèi)容，在保持課程基本原理、基本框架體系完整性的同時(shí)，增加具有地方特色和時(shí)代特色的內(nèi)容以緊扣學(xué)生的興趣點(diǎn)，吸引學(xué)生參與到教學(xué)中。

3.3注重人才培養(yǎng)，提升教師自身能力素質(zhì)。

參與式教學(xué)法對(duì)教師的能力素質(zhì)提出了較高要求，其知識(shí)面、表達(dá)能力、思維敏捷度、組織與協(xié)調(diào)能力等方面應(yīng)有相應(yīng)的水準(zhǔn)。因此，教師必須不斷學(xué)習(xí)，任課教師應(yīng)主動(dòng)適應(yīng)旅游教育新形勢(shì)發(fā)展，不斷強(qiáng)化自己，主動(dòng)對(duì)接產(chǎn)業(yè)，融入行業(yè)，把自己培養(yǎng)成合格的全能型教師。學(xué)校要主動(dòng)走出去，加強(qiáng)與政府、旅游企業(yè)的深層次全面合作，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以企業(yè)為主體，以資源配置為重點(diǎn)，建立人才培訓(xùn)、評(píng)估、實(shí)習(xí)、就業(yè)一體化的合作網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。

3.4改善教學(xué)環(huán)境，組織實(shí)施好課外實(shí)踐教學(xué)。

改善教學(xué)環(huán)境主要從兩個(gè)方面進(jìn)行：一方面改善課堂教學(xué)環(huán)境。平等的交流方式及自由、寬松、合作的環(huán)境氛圍是參與式教學(xué)的催化劑。教師作為教學(xué)的指導(dǎo)者，應(yīng)不失時(shí)機(jī)地營(yíng)造輕松、愉悅的課堂環(huán)境為師生互動(dòng)、生生互動(dòng)、師生與環(huán)境互動(dòng)架設(shè)橋梁。二是組織實(shí)施好課外實(shí)踐教學(xué)，積極拓展校外實(shí)習(xí)基地。在課堂教學(xué)中，雖然增加旅游經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)問(wèn)題案例分析，能增強(qiáng)學(xué)生分析問(wèn)題的能力，但沒(méi)有真正做到在工作崗位上運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題的能力。因此，教師應(yīng)結(jié)合區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)踐和理論教學(xué)內(nèi)容選題，對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，指導(dǎo)問(wèn)卷設(shè)計(jì)。可利用已建立的酒店、旅行社等實(shí)習(xí)基地和合作單位，組織學(xué)生開(kāi)展相關(guān)調(diào)研和實(shí)地考察，進(jìn)行實(shí)踐、實(shí)訓(xùn)性教學(xué)活動(dòng)，將對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的感性認(rèn)識(shí)升華到理性認(rèn)識(shí)，在實(shí)踐體驗(yàn)中中學(xué)生進(jìn)行調(diào)查研究、參觀訪問(wèn)、撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告或心得體會(huì)。

3.5優(yōu)化教學(xué)評(píng)價(jià)，轉(zhuǎn)換考核形式。

應(yīng)付標(biāo)準(zhǔn)化的試卷考試花費(fèi)了學(xué)生大量的時(shí)間和精力，極易磨滅學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，且不利于培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)造性思維能力。在教學(xué)評(píng)價(jià)中，考核如果不僅強(qiáng)調(diào)學(xué)生平時(shí)上課時(shí)在情景發(fā)言、案例學(xué)習(xí)、專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查、小組討論、辯論比賽中的參與程度，還注重學(xué)生的求知精神和創(chuàng)新能力水平，學(xué)生就會(huì)從大量參考資料和獨(dú)立思考中發(fā)展自己的思路和想法，甚至能發(fā)現(xiàn)課本、文獻(xiàn)和權(quán)威們某些不甚完善之處?！堵糜谓?jīng)濟(jì)學(xué)》運(yùn)用參與式教學(xué)法應(yīng)以過(guò)程考核為主，依據(jù)考勤、作業(yè)、提問(wèn)、討論、測(cè)試（或?qū)ｍ?xiàng)調(diào)查）等幾部分按比重計(jì)入總成績(jī)，以此調(diào)動(dòng)、鼓勵(lì)學(xué)生的學(xué)科參與性，同時(shí)能夠綜合、客觀地反映出學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況、能力和水平。

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資助項(xiàng)目：湖南省教育廳一般課題（編號(hào)：14C1019）。