劉菲

摘 要：“做中學(xué)、做中教”理念的提出，為職業(yè)教育帶來了新一輪的革命。要想實(shí)現(xiàn)幼兒美術(shù)教育教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變，切實(shí)地貫徹“做中學(xué)、做中教”的理念，我們必須改變過去那種單純按學(xué)科知識(shí)體系構(gòu)建課程的思路和方法。在教授和學(xué)習(xí)概念、原理等知識(shí)的同時(shí)，更要特別注意學(xué)習(xí)過程與方法以及情感、態(tài)度、價(jià)值觀的培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：做中學(xué) 做中教 職業(yè)教育 美術(shù)教育

“做中學(xué)、做中教”理念的提出，為職業(yè)教育帶來了新一輪的革命。實(shí)踐中，不少美術(shù)教師認(rèn)為自己原本就一直在踐行這一理念，因?yàn)槊佬g(shù)課本身就是要讓學(xué)生動(dòng)手畫、動(dòng)手做，這充分體現(xiàn)了“做中學(xué)，做中教”。然而，筆者認(rèn)為，“做中學(xué)、做中教”中的“做”字，是要在教學(xué)中重點(diǎn)突出以學(xué)生為主體的能動(dòng)的“做”，讓學(xué)生探究性地做、創(chuàng)造性地做，而非“老師范畫一掛，學(xué)生跟著照畫”式的簡(jiǎn)單“照做”，這其中有著巨大的區(qū)別。從“照做”到“做中學(xué)、做中教”，意味著幼兒美術(shù)教育的教學(xué)模式發(fā)生了質(zhì)的轉(zhuǎn)變。本文將著重分析當(dāng)前幼兒美術(shù)教育教學(xué)模式存在的主要問題，并就如何貫徹“做中學(xué)、做中教”理念以適應(yīng)教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變提出幾點(diǎn)建議。

一、當(dāng)前幼兒美術(shù)教育教學(xué)模式存在的主要問題

不少教師認(rèn)為，教幼兒非常容易，只要懂得一些繪畫技巧，能夠畫得像就可以了。筆者以在某次對(duì)幼兒園美術(shù)教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行調(diào)研時(shí)親身經(jīng)歷的一節(jié)幼兒美術(shù)課為例。該課為幼兒美術(shù)教師在開展美術(shù)教學(xué)活動(dòng)“烏龜”。她首先以談話的形式導(dǎo)入：“小朋友，你們認(rèn)識(shí)烏龜嗎？它長得什么樣子?。俊庇纱俗層變夯貞泴?duì)烏龜?shù)挠∠?。接著，教師一步步地講解示范，先畫出身體、頭和腳，然后問：“還少了什么？”說完就繼續(xù)示范畫烏龜殼，再添上水草和水。教師畫完之后，幼兒開始作畫，教師巡回指導(dǎo)。最后，按照老師的講解和要求，大部分幼兒都畫出了和老師畫的一模一樣的小烏龜。課堂快要結(jié)束時(shí)，教師展示幼兒的作品，讓大家共同欣賞。

從整個(gè)美術(shù)教學(xué)活動(dòng)看，該教師的確基本完成了本次教學(xué)活動(dòng)的目標(biāo)——大部分幼兒都能畫出小烏龜?shù)幕就庑翁卣?；課程在整體設(shè)計(jì)上層層遞進(jìn)；教師的示范也能夠充分考慮幼兒的年齡特點(diǎn)和示范作畫的步驟。但筆者認(rèn)為，本次教學(xué)還有一個(gè)最欠缺的地方，那就是教師對(duì)于美術(shù)教學(xué)深層目標(biāo)的把握不夠，如：此次教學(xué)究竟要達(dá)到什么目的，幼兒的繪畫能力在原有的基礎(chǔ)上有沒有得到提升，教師在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中是如何突出重點(diǎn)難點(diǎn)的？這些問題都在課程教學(xué)中都沒有得到很好的回答。筆者認(rèn)為，教師在備課時(shí)應(yīng)該明確：本次教學(xué)活動(dòng)的重點(diǎn)是引導(dǎo)幼兒大膽地嘗試畫出小烏龜?shù)幕咎卣?，難點(diǎn)是鼓勵(lì)幼兒畫出不同動(dòng)態(tài)、造型的小烏龜，并添畫其他輔助物?？墒?，教師在課堂上只是按照作畫的步驟講解示范，并沒有啟發(fā)性地講解如何抓住處于不同狀態(tài)的烏龜?shù)淖鳟嫹椒ā＿@不僅沒有充分調(diào)動(dòng)反而在一定程度上限制了幼兒的想象力，導(dǎo)致全班沒有一個(gè)幼兒畫出與教師范畫不同的、形態(tài)各異的小烏龜，最終造成幼兒的作品僅僅是教師范畫復(fù)制品的結(jié)果。這樣一來，幼兒的繪畫技巧并沒有得到有效提升。

比對(duì)幼兒園美術(shù)教學(xué)和職業(yè)高中幼師專業(yè)的美術(shù)教學(xué)，我們可以發(fā)現(xiàn)，上述現(xiàn)象絕非偶然。幼兒園美術(shù)教學(xué)的這種現(xiàn)狀在很大程度上是職業(yè)高中幼師專業(yè)美術(shù)教學(xué)、甚至各階段美術(shù)教學(xué)普遍情況的一種折射。這一普遍情況的主要根源就是在課堂教學(xué)中采用老師“一言堂”的講課和臨摹課本或者教師范畫的模式。這種教學(xué)模式主要側(cè)重的是對(duì)學(xué)生美術(shù)技能技巧的簡(jiǎn)單訓(xùn)練，而缺少對(duì)學(xué)生更深層次的創(chuàng)造力素質(zhì)的挖掘和培養(yǎng)。從更廣的層面看，當(dāng)前幼兒美術(shù)教育教學(xué)中存在的問題主要包括：

第一，教學(xué)內(nèi)容的落后。美術(shù)課包括繪畫、圖案、手工和美術(shù)欣賞等諸多方面。雖然從名稱上看，這些課程與以往并無太大區(qū)別，但它們?cè)诰唧w教學(xué)內(nèi)容上已經(jīng)發(fā)生了很大的變化。例如，現(xiàn)在很多動(dòng)物的畫法都趨于卡通化，將其畫成有手、有腳、有表情的、可愛的卡通形象。如，小烏龜以前的畫法是四腳著地，現(xiàn)在就可以畫成兩腳站立、有手、有胖乎乎的腦袋、有可愛的表情。相比而言，后者的形象更受學(xué)生和幼兒的喜愛。因此教師應(yīng)該能夠及時(shí)調(diào)整自己的教學(xué)內(nèi)容，以緊跟時(shí)代發(fā)展的步伐，讓學(xué)生帶著更大的興趣去“做”，其教授給學(xué)生的內(nèi)容與將來的崗位實(shí)踐也可以結(jié)合得更緊。

第二，難以把握教學(xué)重難點(diǎn)。美術(shù)教學(xué)究竟是要讓學(xué)生學(xué)會(huì)什么？以往的教學(xué)一般都把上課的重難點(diǎn)確定為學(xué)生是否掌握了本節(jié)課的繪畫技能或者手工技能，而現(xiàn)在，美術(shù)教學(xué)更加重視的則是提高學(xué)生的美術(shù)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生表達(dá)自己情感和思想的技能，并讓學(xué)生能通過多種“做”的方法去解決技能學(xué)習(xí)中的問題，在此基礎(chǔ)上強(qiáng)化美術(shù)基本功的課堂教學(xué)。

第三，就課講課，缺乏更深層次的延伸。教師在課堂上過分關(guān)注學(xué)生技能技巧的掌握，忽略課堂所學(xué)的知識(shí)與以后在崗位實(shí)踐的聯(lián)系，缺少對(duì)課堂教學(xué)的延伸，缺少學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)應(yīng)用的思考。實(shí)踐證明，應(yīng)當(dāng)啟發(fā)學(xué)生從幼兒美術(shù)教學(xué)、教具制作和幼兒園環(huán)境布置等多角度考慮，激發(fā)學(xué)生的發(fā)散性思維。經(jīng)過這種訓(xùn)練所培養(yǎng)出來的學(xué)生在實(shí)際工作中能更靈活的運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，有獨(dú)到的思維和見解，在幼兒園的教學(xué)中對(duì)幼兒的創(chuàng)造力的培養(yǎng)作用體現(xiàn)得也更為突出。

第四，“單課時(shí)意識(shí)”重，缺乏教學(xué)的分析。長期以來我們的聽課、評(píng)課、教研活動(dòng)乃至全國的評(píng)優(yōu)課，都是關(guān)注教師把握一節(jié)課的教學(xué)能力，在此基礎(chǔ)上形成了很強(qiáng)的“單課時(shí)意識(shí)”。筆者認(rèn)為，一節(jié)課能夠完成、能夠評(píng)價(jià)的只能是些簡(jiǎn)單的美術(shù)知識(shí)和淺嘗輒止的小作業(yè)，不可能實(shí)現(xiàn)較高水平的創(chuàng)作作品的教學(xué)，也不可能實(shí)現(xiàn)“情感態(tài)度與價(jià)值觀”等方面的目標(biāo)，因而不能真正體現(xiàn)“做”的意義和作用。

實(shí)踐證明，具有以上這些問題的教學(xué)模式已經(jīng)不適應(yīng)當(dāng)前教育教學(xué)任務(wù)的需要，亟待改革。

二、教學(xué)新模式：“做中學(xué)、做中教”理念的體現(xiàn)

在對(duì)幼兒美術(shù)教育的教學(xué)模式進(jìn)行改革時(shí)，首先我們必須明確幼師專業(yè)美術(shù)教育的目標(biāo)，并根據(jù)目標(biāo)來設(shè)計(jì)具體的教學(xué)模式。筆者認(rèn)為，幼師專業(yè)的美術(shù)教學(xué)，主要意在培養(yǎng)學(xué)生在畢業(yè)后的工作中擔(dān)任幼兒園美術(shù)教學(xué)工作、組織幼兒進(jìn)行美術(shù)活動(dòng)的能力，以及制作課堂教具的能力和幼兒園環(huán)境的布置與創(chuàng)設(shè)的能力。在上述教學(xué)目標(biāo)之中，最應(yīng)當(dāng)突出的首先是培養(yǎng)學(xué)生（也就是未來的幼兒園教師）的創(chuàng)造力。這是以往的美術(shù)教學(xué)所經(jīng)常忽略的地方。其理由有二。其一，這是幼兒園教學(xué)的特點(diǎn)所決定的。幼兒園教學(xué)的主要目的是培養(yǎng)和開發(fā)幼兒的各方面能力，尤其是創(chuàng)造力。這就決定了幼兒教師必須具備能夠培養(yǎng)幼兒創(chuàng)造力的能力。職業(yè)高中的幼師教育就必須在其日常教學(xué)中（當(dāng)然也就包括其美術(shù)教學(xué)中）承擔(dān)起培養(yǎng)未來幼兒教師創(chuàng)造力的任務(wù)，以便讓學(xué)生學(xué)會(huì)如何在將來的幼兒園教學(xué)中開發(fā)培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造力。其二，隨著時(shí)代的進(jìn)步、幼教事業(yè)的蓬勃發(fā)展、教育觀念的不斷更新以及國外先進(jìn)教育理念和教育模式的逐步傳入，孩子家長以及整個(gè)社會(huì)對(duì)幼兒教育也越來越重視，對(duì)幼兒教育的要求也越來越高。在這種情況下，幼師美術(shù)教學(xué)必須創(chuàng)造性地開展開來，以期在探索中不斷更好地適應(yīng)社會(huì)的需求，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力，否則會(huì)讓他們感覺自己所學(xué)的知識(shí)無法得以應(yīng)用或是已經(jīng)被社會(huì)淘汰。

那么，在上述目標(biāo)下，幼師專業(yè)究竟應(yīng)該培養(yǎng)什么樣的幼兒美術(shù)教師呢？職高的美術(shù)教學(xué)又該具有什么樣的特點(diǎn)、職高幼師的美術(shù)教師又該具備什么樣的素質(zhì)呢？筆者認(rèn)為，這應(yīng)該主要根據(jù)幼兒園美術(shù)教學(xué)的特點(diǎn)來決定。首先，教師必須具備一定的繪畫技能。雖然畫得好不一定教得好，但是要想上好美術(shù)課，教師具備較好的繪畫技能確實(shí)是不可缺少的前提。這也是美術(shù)教師必須具備的專業(yè)素質(zhì)。其次，教師還要具備相關(guān)的教學(xué)理論，要能把自己出色的繪畫技能用豐富合理的教學(xué)手段最大限度地傳授給學(xué)生。如何教，用什么方法教？這體現(xiàn)的就是教師的教學(xué)理論素養(yǎng)。以前面提到的教學(xué)活動(dòng)“烏龜”為例，如果教師能夠在范畫中表現(xiàn)不同動(dòng)勢(shì)姿態(tài)的小烏龜，或者利用多媒體等新型教學(xué)手段，可能就會(huì)避免將學(xué)生的思維固定在某個(gè)常見的姿態(tài)造成作品千篇一律現(xiàn)象的發(fā)生。如果有時(shí)間，還可以讓學(xué)生講講關(guān)于烏龜?shù)男」适?，啟發(fā)孩子添加其他情節(jié)。這樣既能鍛煉幼兒的語言表達(dá)能力，又可以開闊學(xué)生的思路，使他們的作品更加豐富。總之，教師要在教學(xué)理論的指導(dǎo)下，靈活使用自己的繪畫技能，把多種藝術(shù)形式同美術(shù)教學(xué)結(jié)合起來，為學(xué)生帶來豐富多彩、形式多樣的美術(shù)活動(dòng)；要善于利用不同的教學(xué)理論和教學(xué)方法來啟發(fā)學(xué)生思維，讓學(xué)生的作品具有想象力和創(chuàng)造力。這是對(duì)我們現(xiàn)階段美術(shù)教學(xué)提出的更高要求，也是幼兒園對(duì)我們?yōu)槠渑囵B(yǎng)的幼兒美術(shù)教師的新的需求。

鑒于此，我們認(rèn)為，職業(yè)高中以及其中的幼師美術(shù)教學(xué)應(yīng)該主動(dòng)轉(zhuǎn)變教學(xué)模式，強(qiáng)調(diào)“以學(xué)生發(fā)展為本”，采用啟發(fā)式教學(xué)和合作學(xué)習(xí)等先進(jìn)的教學(xué)模式，重視培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，通過有目的、有意識(shí)地為學(xué)生創(chuàng)設(shè)具有一定創(chuàng)造氛圍、與學(xué)生當(dāng)前能力相聯(lián)系、與未來就業(yè)要求相吻合的學(xué)習(xí)環(huán)境，有效地激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，培養(yǎng)其創(chuàng)新能力和創(chuàng)造力。在相應(yīng)情境的感染與激勵(lì)下，培養(yǎng)與發(fā)展其未來從業(yè)的綜合素質(zhì)，從而促使職高幼師美術(shù)教學(xué)真正成為幼師主體創(chuàng)造性思維能力自我實(shí)現(xiàn)的舞臺(tái)。這也應(yīng)是“做中學(xué)、做中教”的要旨所在。

三、幼師專業(yè)美術(shù)教育貫徹“做中學(xué)、做中教”理念的幾點(diǎn)建議

從“做中學(xué)、做中教”的要求出發(fā)，教師不僅要具備過硬的繪畫技能和專業(yè)知識(shí)，還要有系統(tǒng)的思維方式和教學(xué)設(shè)計(jì)能力，有不斷更新的先進(jìn)教學(xué)理論和教學(xué)方法。針對(duì)這些要求和前面提到傳統(tǒng)教學(xué)模式的種種問題，筆者認(rèn)為，現(xiàn)階段幼師美術(shù)教師應(yīng)爭(zhēng)取做到如下幾點(diǎn)：

第一，要努力培養(yǎng)學(xué)生通過多種“做”的方法和形式去解決學(xué)習(xí)中的問題。由此，一是要求教師能夠經(jīng)常性地提供給學(xué)生探究式學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，例如在教學(xué)中多為學(xué)生設(shè)計(jì)“單元問題”和“小問題”等，經(jīng)常性地不斷深化學(xué)生的思維和認(rèn)識(shí)。二是要求教師要在課堂中經(jīng)常性地使用多媒體等多種材料和工具，運(yùn)用“游戲形式”等多種教學(xué)方式。只有讓學(xué)生現(xiàn)在接受這種教育模式的教學(xué)，她們才會(huì)在將來的教學(xué)中用這樣的教學(xué)方式去教給幼兒園的小朋友。三是強(qiáng)調(diào)研究性學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)項(xiàng)目教學(xué)，通過幾周、幾個(gè)月甚至更長時(shí)間的、可稱之為“單元化研究性學(xué)習(xí)”的教學(xué)更好地培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，由此學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)來適應(yīng)幼兒園教學(xué)模式的能力也會(huì)更強(qiáng)。

第二，“做中教”的內(nèi)容要通過教師的設(shè)計(jì)增強(qiáng)教學(xué)與崗位實(shí)踐的聯(lián)系。例如，在課前可增加一些活動(dòng)，如讓一名學(xué)生扮演老師，其他學(xué)生扮演幼兒園的小朋友，進(jìn)行幼兒模擬教學(xué)，以鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力和教學(xué)設(shè)計(jì)能力；每節(jié)課上完都要啟發(fā)和提示學(xué)生，本課所學(xué)知識(shí)在幼兒園可以有哪些應(yīng)用？如果可以應(yīng)用在教學(xué)上的話，根據(jù)幼兒特點(diǎn)，在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)的時(shí)候應(yīng)該怎么做？只有經(jīng)過這樣的“做中教”，我們才會(huì)為“市場(chǎng)”輸入更多、更合格的“產(chǎn)品”。

第三，為了更有效地培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，教師有必要以單元為背景，提出一些具有一定總括性的單元問題。這些問題同時(shí)也是開放性的、沒有現(xiàn)成答案的，學(xué)生只有通過研究和討論才能夠較好回答。單元問題應(yīng)該建立在對(duì)該課程整體內(nèi)容理解的基礎(chǔ)上，比如，色彩的感覺與聯(lián)想與色彩三要素的聯(lián)系是什么？這種問題的目的在于引發(fā)討論，提出新的問題，如上述問題就會(huì)具體化或者遞進(jìn)化為：色彩的三要素是什么，色彩會(huì)給人怎樣的感覺和聯(lián)想？這種單元問題可以激發(fā)和維持學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有時(shí)甚至?xí)a(chǎn)生教師始料不及的答案和創(chuàng)造方法。這種形式的“做中教”，會(huì)讓學(xué)生的答案更有思想、更有深度、更有價(jià)值。

總而言之，要想實(shí)現(xiàn)幼兒美術(shù)教育教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變，切實(shí)地貫徹“做中學(xué)、做中教”的理念，我們必須改變過去那種單純按學(xué)科知識(shí)體系構(gòu)建課程的思路和方法。在教授和學(xué)習(xí)概念、原理等知識(shí)的同時(shí)，更要特別注意學(xué)習(xí)過程與方法以及情感、態(tài)度、價(jià)值觀的培養(yǎng)。對(duì)于學(xué)生而言，學(xué)到必要的知識(shí)和掌握獲得知識(shí)的手段兩者相結(jié)合，有機(jī)統(tǒng)一，才能稱之為會(huì)“學(xué)習(xí)”；而對(duì)于教師而言，不管是幼教美術(shù)教師還是幼兒園美術(shù)教師，“授人以魚，不如授之以漁”，教給別人方法遠(yuǎn)比僅僅教給別人某樣?xùn)|西要好。因此，不管是教師還是學(xué)生，都必須注重學(xué)習(xí)活動(dòng)中的探究過程和探究方法，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)“做中學(xué)、做中教”的豐富涵義。只有對(duì)當(dāng)前的幼兒美術(shù)教育教學(xué)模式進(jìn)行變革，用新的理念指導(dǎo)幼師學(xué)生進(jìn)行美術(shù)課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)的幼兒教師才能創(chuàng)造性地開展工作，培養(yǎng)出具有創(chuàng)造力的幼兒，真正適應(yīng)廣大社會(huì)和崗位實(shí)踐的客觀要求。

（作者單位：大連女子職業(yè)中專）