唐小波

摘 要 為推動(dòng)課堂教學(xué)創(chuàng)新，采用問卷調(diào)查為主、訪談為輔的方式，對浙江省內(nèi)高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的跨文化交際能力與英語語言能力及相關(guān)問題進(jìn)行測試調(diào)查。調(diào)查顯示，學(xué)生自評英語語言能力要差于英語考級成績；學(xué)生具備良好的跨文化交際態(tài)度和基礎(chǔ)知識，但缺乏中層與核心跨文化交際知識，同時(shí)跨文化交際技能較差，進(jìn)而導(dǎo)致跨文化交際能力的不足。研究發(fā)現(xiàn)，學(xué)生英語聽說讀寫譯能力越好，其跨文化交際能力越強(qiáng)。研究結(jié)論表明，可從編制高職跨文化教學(xué)大綱和教材，開發(fā)高職跨文化教學(xué)模塊和課程，采取多種跨文化教學(xué)方法和策略，利用網(wǎng)絡(luò)文化教學(xué)平臺和資源，提升教師跨文化教學(xué)能力和水平等幾方面創(chuàng)新課堂教學(xué)。

關(guān)鍵詞 跨文化交際能力；問卷調(diào)查；商務(wù)英語；課堂教學(xué)；高等職業(yè)教育

中圖分類號 G718.5 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1008-3219（2015）17-0034-05

進(jìn)入21世紀(jì)以來，信息化的快速發(fā)展推動(dòng)了國際間的交往，“地球村”概念漸入人心，同時(shí)也對大學(xué)生的跨文化教育提出了更高的要求。一直以來，高等職業(yè)教育的課堂教學(xué)側(cè)重學(xué)生工作技能的培訓(xùn)，卻很少關(guān)注跨文化交際能力的培養(yǎng)。現(xiàn)有研究結(jié)果表明，我國大學(xué)生的跨文化交際能力不容樂觀[1][2]。政策層面上，2014年，浙江省教育廳印發(fā)了《浙江省高校課堂教學(xué)創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃（2014-2016年）》，提出要切實(shí)提高課堂教學(xué)質(zhì)量，扎實(shí)提高人才培養(yǎng)水平[3]。據(jù)此，基于學(xué)生跨文化交際能力現(xiàn)狀調(diào)查的課堂教學(xué)創(chuàng)新顯得尤為重要。

一、調(diào)查背景與理論基礎(chǔ)

高職商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)的終極目標(biāo)是提高學(xué)生的跨文化交際能力，在跨文化教學(xué)方面具備良好的學(xué)科優(yōu)勢。然而，現(xiàn)有高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生跨文化交際能力與課堂教學(xué)的實(shí)證研究多跨本、?？茖W(xué)生，研究范圍多限于單個(gè)高校或者某個(gè)地市[4]，無法反映出更廣范圍內(nèi)高職學(xué)生跨文化交際能力的真實(shí)水平，不利于課堂教學(xué)的創(chuàng)新。本文以問卷和訪談等形式，通過對浙江省內(nèi)高職院校商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的調(diào)查，研究學(xué)生在跨文化交際能力與英語語言能力等方面的現(xiàn)狀，提出相應(yīng)的課堂教學(xué)創(chuàng)新建議。理論基礎(chǔ)方面，本研究采用了拜勒姆（Byram）的跨文化交際能力理論，主要涵蓋態(tài)度（Attitudes）、知識（Knowledge）和技能（Skills）三要素[5]。

二、調(diào)查基本情況

（一）數(shù)據(jù)來源

2014年12月，研究組對浙江省內(nèi)6所高職院校（包括杭州、溫州與嘉興地區(qū)的4所公辦院校和2所民辦院校）商務(wù)英語專業(yè)大二學(xué)生進(jìn)行了問卷調(diào)查①。共發(fā)放問卷500份，回收問卷492份，其中，有效問卷483份，回收率為98.40%，有效問卷占98.17%。同時(shí)，為了更好地掌握學(xué)生對美國核心文化和跨文化交際技能方面的情況，在未參加問卷調(diào)查的學(xué)生中，隨機(jī)抽取28位大二學(xué)生進(jìn)行訪談。

（二）研究方法與調(diào)查內(nèi)容

主要采用問卷調(diào)查法和訪談法，應(yīng)用SPSS 19.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。問卷調(diào)查內(nèi)容包括三方面：英語語言能力；跨文化交際能力；相關(guān)問題的測試調(diào)查。訪談?lì)}兩道：利用PPT展示自由女神像，請學(xué)生談一談第一印象，考察學(xué)生對美國核心文化的了解程度；給出一則中西文化沖突案例，請學(xué)生給出解決方案，考察學(xué)生運(yùn)用跨文化交際技能解決問題的能力。調(diào)查內(nèi)容具體分布如表1所示。

三、調(diào)查結(jié)果與分析

（一）英語語言能力調(diào)查結(jié)果及分析

全面發(fā)展英語聽、說、讀、寫、譯能力是高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的基本語言能力要求，同時(shí)也是學(xué)生進(jìn)行跨文化交際的必要條件。從英語四級通過情況來看，在483名大二學(xué)生中，有186人考取了大學(xué)英語四級證書，占比38.5%。然而，根據(jù)表2，英語語言能力自我鑒定結(jié)果顯示，每類英語語言能力呈正態(tài)分布，大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為自身英語語言能力一般、較差甚至非常差。分別僅有15人、12人、11人、11人和11人認(rèn)為自己的英語聽力、口語、閱讀、寫作和翻譯水平非常好，即使把“非常好”和“較好”兩部分權(quán)重相加，各類指標(biāo)僅約20%的被調(diào)查者認(rèn)為他們的英語語言能力非常好或者較好?？梢姡趥鹘y(tǒng)的課堂教學(xué)模式下，學(xué)生應(yīng)試能力較好，但是應(yīng)用英語語言從事跨文化交際的能力相對滯后。

（二）跨文化交際能力調(diào)查結(jié)果與分析

根據(jù)拜勒姆（Byram）的跨文化交際能力理論，對被調(diào)查者的跨文化交際態(tài)度、知識和技能等三方面內(nèi)容進(jìn)行了測試。由于該理論涉及面廣、內(nèi)容復(fù)雜，很難用幾道題就能全面反映出學(xué)生的真實(shí)跨文化交際能力水平。限于篇幅，選取若干典型案例或試題。

1.態(tài)度

跨文化交際態(tài)度是指在與不同文化背景、信仰和行為特征的人群交往過程中，能保持好奇、坦誠的心態(tài)，愿意停止懷疑，并尊重他人的文化[6]。14.5%的被調(diào)查者非常愿意與外國人進(jìn)行交流；30.8%的被調(diào)查者比較喜歡與外國人進(jìn)行交流；表示一般程度的被調(diào)查者所占的比例最高，占到了將近一半人數(shù)；極少有學(xué)生不喜歡或者很討厭與外國人進(jìn)行交流，占比僅為4.1%和0.8%。假設(shè)被調(diào)查者突然接到外教的電話時(shí)，他們中有119人表示開心快樂，146人認(rèn)為自己雖然英語水平有限，但是不緊張，兩組人數(shù)相加后為265人，占被調(diào)查者總數(shù)的54.8%，而表示自己將會緊張不安和無話可說的學(xué)生也占到了將近一半。兩組數(shù)據(jù)說明大部分學(xué)生對不同的文化有好奇心，愿意與不同文化背景的人群進(jìn)行交流，并能保持較好的心態(tài)?；蛟S擔(dān)心缺少跨文化交際技能，相當(dāng)一部分學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活中還沒有足夠的膽量與外教交流。

2. 知識

跨文化交際知識是指具備自身文化和對方文化中有關(guān)社會群體及其文化的知識，具備人際交往和社會交往兩個(gè)層面互動(dòng)過程的知識[7]。由于本部分內(nèi)容涉及面極廣，很難照顧到方方面面，因此，從表層、中層和核心文化的角度來開展跨文化交際知識的調(diào)查[8]。

（1）表層文化知識

跨文化交際中的表層文化是指人們在平常生活中就可以接觸到、觀察到和學(xué)習(xí)到的事物或者現(xiàn)象。假設(shè)被調(diào)查者與來自歐美國家的女士閑聊，問哪一項(xiàng)是可以討論的話題，絕大多數(shù)的被調(diào)查者選擇了正確的答案，即“愛好”，占比為98.15%，而只有不到十位的被調(diào)查者選擇了“年齡”和“收入”?？创毡救撕葴珪r(shí)發(fā)出較大的吮吸聲，68.1%的被調(diào)查者能做出正確的判斷，即喜歡這種湯。有23.6%的學(xué)生認(rèn)為“粗魯而討厭”，7.9%的學(xué)生認(rèn)為“家里不要緊，在公共場合則不妥”，只有2位學(xué)生認(rèn)為“只有外國人才這么做”，比例非常低。以上數(shù)據(jù)表明，學(xué)生對個(gè)人隱私、別國習(xí)俗等表層文化的掌握程度比較好。

（2）中層文化知識

中層文化強(qiáng)調(diào)一個(gè)社會的社會規(guī)范和群體價(jià)值觀。以與陌生人見面行禮方式為例，不同的民族有不同的表達(dá)方式：日本人拱手作揖；泰國人、印度人一般雙手合一，置于鼻端；歐洲人之間大都有身體接觸，特別是擁抱親吻；而美國人通常是熱情握手。大多被調(diào)查者將美國與部分歐洲國家文化混淆，有60.7%的學(xué)生選擇了擁抱親吻，而只有37.5%的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)該是熱情握手。關(guān)于被調(diào)查者對美國人如何看待加班加點(diǎn)的問題，86.1%的學(xué)生選擇了“不好的行為”，而只有4.1%的被調(diào)查者選擇了正確答案。事實(shí)上，美國人都接受“活著為了工作”的理念，所以加班加點(diǎn)通常被認(rèn)為是好的行為。以上兩題的測試結(jié)果說明：被調(diào)查者雖然對跨文化知識有一定的了解，但大多停留在表層文化上，對中層文化知之甚少、似懂非懂。

（3）核心文化知識

核心文化是一個(gè)社會共同的關(guān)于人為什么存在的假設(shè)，代表著一個(gè)社會置于內(nèi)心的根深蒂固的理念，如美國核心文化強(qiáng)調(diào)人人平等。研究組以訪談形式測試被調(diào)查者對美國核心文化知識的掌握程度。被調(diào)查者根據(jù)“自由女神像”的PPT圖片，談一談第一印象。與此同時(shí)，研究組成員記錄下被訪談?wù)咚枋龅年P(guān)鍵詞。2位被訪談?wù)邿o法提供有效的信息，其中，一位誤認(rèn)為圖片中的自由女神代表著奧林匹克精神，另一位則表示與泰坦尼克號有關(guān)；14.3%的被訪談?wù)吣芑纠斫鈭D片的主題，說出如紐約、開放、成功、神圣等表層的詞匯，67.9%的被訪談?wù)吣茉谠L談過程中說出一些基本文化信息，如自由、女權(quán)和法制等，僅有3位被訪談?wù)吣苌疃壤斫獠⑶‘?dāng)解析人人平等的美國核心文化，占總被訪談人數(shù)的10.7%。因此可見，學(xué)生了解美國核心文化知識的情況并不理想。

3. 技能

為了更好地了解學(xué)生的跨文化交際技能，分別在問卷和訪談環(huán)節(jié)中設(shè)計(jì)了一道題目，問卷題目測試被調(diào)查者與外國人交流時(shí)，能否理解對方的文化背景，同時(shí)聯(lián)想到自身的文化狀況，對自己的行為作出相應(yīng)調(diào)整。三分之一的被調(diào)查者表示他們能作出調(diào)整并適應(yīng)，大部分的被調(diào)查者認(rèn)為他們只能偶爾作出調(diào)整并適應(yīng)，少數(shù)的被調(diào)查者則選擇了“從不注意”。訪談?lì)}目中②：假設(shè)學(xué)生是外國的朋友，請學(xué)生幫助解決一場沖突事件。調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，大部分被訪談?wù)邇H能看到事件的表面現(xiàn)象，他們或支持外國人共同抵制不文明行為，或勸說外國人注意安全，此類解答占比為64.3%；另有25%的被訪談?wù)呔邆淞艘欢ǖ目缥幕浑H意識，能做好外國人和司機(jī)的積極協(xié)調(diào)者，但沒能從跨文化視角來分析、解決問題；僅有3位被訪談學(xué)生能從跨文化視角來看待和處理該沖突：先和司機(jī)了解情況，并向司機(jī)解釋外國人如此做的原因在于不同的思維方式，同時(shí)向外國人說明情況，化解他們之間的沖突。從以上兩組數(shù)據(jù)可以看出：被調(diào)查者的跨文化交際技能不容樂觀。

綜上所述，高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生普遍持有好奇、積極的跨文化交際態(tài)度，普遍具備良好的跨文化交際基礎(chǔ)知識。然而，學(xué)生對中層與核心跨文化交際知識仍然一知半解，跨文化交際技能較差，進(jìn)而影響了他們的跨文化交際能力。因此，高職商務(wù)英語專業(yè)應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)跨文化交際知識和技能方面的教育教學(xué)工作。

（三）其他相關(guān)問題調(diào)查結(jié)果與分析

研究組還就被調(diào)查者跨文化交際能力自我評價(jià)、跨文化交際主要阻礙因素和跨文化交際能力提高途徑等進(jìn)行了問卷調(diào)查。被調(diào)查者跨文化交際能力自評等級結(jié)果顯示，318位認(rèn)為“一般”，占比65.8%；66位認(rèn)為“較好”，78位認(rèn)為“較差”，其比例分別為13.7%和16.1%；認(rèn)為“非常好”和“非常差”的學(xué)生不多，分別為10人和11人，占比約為2%。缺少文化交流是阻礙被調(diào)查者跨文化交際能力的主要原因，占比65.0%，文化背景不同及對跨文化交際不夠重視的分列第二和第三因素，其占比為18.0%和13.0%。59.2%的被調(diào)查者認(rèn)為出國留學(xué)是提高跨文化交際能力的最好途徑，其次是多聘請外教上課與教師多在課堂上講授跨文化知識，兩者的比例分別為15.7%和13.7%，只有11.4%的被調(diào)查者傾向于通過自學(xué)的形式提高跨文化交際能力。大多數(shù)高職學(xué)生對自己的跨文化交際能力并不滿意，主要原因在于缺乏跨文化交流的機(jī)會，因此學(xué)生認(rèn)為到國外留學(xué)是提高跨文化交際能力的最好途徑，其次是多聘請外籍教師來授課?，F(xiàn)實(shí)中，并不是每位學(xué)生都有機(jī)會、有能力去國外留學(xué)，短時(shí)內(nèi)也無法聘請大量的外籍教師來上課。因此，如何提高跨文化交際能力，仍有賴于中方教師加強(qiáng)課堂跨文化教學(xué)以及學(xué)生自身的努力。

（四）英語語言能力與跨文化交際能力的相關(guān)分析

采用雙變量相關(guān)分析法，研究組分析被調(diào)查者英語語言能力的聽、說、讀、寫、譯自測水平與跨文化自測水平是否存在顯著差異。表3顯示，被調(diào)查者英語聽力、英語口語、英語閱讀、英語寫作和英語翻譯五大方面能力水平與跨文化交際能力水平之間R值情況分別為：1>R=0.237>0，1>R=0.363>0，1>R=0.208>0，1>R=0.268>0和1>R=0.309>0，表明英語語言能力的聽、說、讀、寫、譯五個(gè)方面與跨文化變量間均存在正相關(guān)。同時(shí)，每項(xiàng)p=0.000<0.01?？傻贸鼋Y(jié)論：英語語言能力與跨文化交際能力之間存在非常顯著正相關(guān)，即高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生英語聽力、口語、閱讀、寫作和翻譯水平越高，其跨文化交際能力越好。該數(shù)據(jù)說明，英語語言學(xué)習(xí)和跨文化交際能力培養(yǎng)是相輔相成的。教師在課堂教學(xué)上不僅要重視口語、寫作與翻譯等語言輸出教學(xué)，還要重視聽力、閱讀等教學(xué)環(huán)節(jié)。

四、課堂教學(xué)創(chuàng)新建議

（一）編制高職跨文化教學(xué)大綱和教材

在我國，開設(shè)跨文化交際課程的大學(xué)已不在少數(shù)，但是沒有形成統(tǒng)一的教學(xué)大綱。近年來，國內(nèi)也出版了多本優(yōu)秀的跨文化交際專著和教材，如胡文仲編著的《跨文化交際學(xué)概論》和許力生主編的《跨文化交流入門》等。但是大多數(shù)書籍是全英文的，對于高職學(xué)生來說難度較高，學(xué)習(xí)起來比較吃力。因此，適合高職學(xué)生外語水平的跨文化教學(xué)大綱和教學(xué)材料的編制工作迫在眉睫。

（二）開發(fā)高職跨文化教學(xué)模塊和課程

高職學(xué)制一般為三年，除去基礎(chǔ)課、專業(yè)課以及0.5～1年的校外實(shí)習(xí)，學(xué)生課堂學(xué)習(xí)時(shí)間不多。在這樣的情況下，如何有效開展跨文化課堂教學(xué)是一項(xiàng)挑戰(zhàn)。在高職學(xué)生三年的校園學(xué)習(xí)中，跨文化課堂教學(xué)應(yīng)采取逐步推進(jìn)的策略，即大一開展融入式教學(xué)、大二開展模塊化教學(xué)、大三開展專業(yè)課教學(xué)[9]。建議各個(gè)學(xué)校開發(fā)跨文化教學(xué)模塊和課程，并根據(jù)自身的辦學(xué)特色和教學(xué)條件，適當(dāng)調(diào)整跨文化課堂教學(xué)的內(nèi)容和進(jìn)度。

（三）采取多種跨文化教學(xué)方法和策略

跨文化交際課程應(yīng)重視學(xué)生的參與，應(yīng)為學(xué)生積極創(chuàng)建跨文化交流的環(huán)境。很多學(xué)生抱怨自己沒有跨文化交流的機(jī)會，其實(shí)機(jī)會就在身邊，跨文化電影就是很好的教學(xué)載體，如《喜福會》《刮痧》《我的盛大希臘婚禮》等都是優(yōu)秀的跨文化教學(xué)素材。教師在講授跨文化理論知識的基礎(chǔ)上，可以通過布置學(xué)習(xí)任務(wù)的形式請學(xué)生課后觀看電影，并開展小組討論、案例分析、報(bào)告陳述、角色扮演等多種教學(xué)方法和策略。

（四）利用網(wǎng)絡(luò)跨文化教學(xué)平臺和資源

計(jì)算機(jī)技術(shù)的日新月異使跨文化教學(xué)的形式和內(nèi)容變得更加豐富多彩。近兩年教育主管部門大力推行的微課平臺就是一個(gè)很好的例子。教師可以在外教的協(xié)助下，拍攝一系列如何提高跨文化交際能力的微課，使學(xué)生可以更加系統(tǒng)、便捷、直觀地學(xué)習(xí)跨文化知識，提高跨文化交際能力。除此之外，微信、QQ等一些社交平臺也是不錯(cuò)的選擇，教師可以利用這些平臺和資源，布置跨文化學(xué)習(xí)任務(wù)、開展跨文化研討、實(shí)施跨文化教學(xué)等活動(dòng)。

（五）提升教師跨文化教學(xué)能力和水平

課堂教學(xué)能否創(chuàng)新，離不開教師的跨文化教學(xué)能力和水平。一方面，高職院校應(yīng)努力創(chuàng)設(shè)條件輸送師資出國訪問學(xué)習(xí)，讓教師切實(shí)體會到跨文化交際的重要性。教師只有真正感受了異域文化，才能更好地拓寬國際化視野、更深刻地理解跨文化知識和技能、更快地提高自身的跨文化交際能力。教師回國后也能將自己的親身經(jīng)歷當(dāng)作課堂跨文化教學(xué)的案例，讓課堂教學(xué)變得更加生動(dòng)。另一方面，教師應(yīng)努力加強(qiáng)跨文化理論學(xué)習(xí)，提高跨文化教學(xué)的業(yè)務(wù)水平。只有真正轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，熟悉跨文化知識，掌握跨文化技能，教師才能更好地開展課堂教學(xué)創(chuàng)新，提高課堂教學(xué)質(zhì)量，提升人才培養(yǎng)水平。

參 考 文 獻(xiàn)

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