龐道喜

（禹城市煙草專賣局，山東　禹城　251200）

?

精益管理理論在煙草企業(yè)中的應(yīng)用研究

龐道喜

（禹城市煙草專賣局，山東禹城251200）

摘要：起源于豐田生產(chǎn)方式的精益生產(chǎn)被逐漸發(fā)展成為精益管理理論，并且被越來(lái)越多地運(yùn)用在各行各業(yè)。這種理論也同樣被運(yùn)用在煙草企業(yè)中，煙草企業(yè)對(duì)于精益管理理論的應(yīng)用主要體現(xiàn)在精益營(yíng)銷與精益物流中，本文從精益營(yíng)銷與精益物流兩方面來(lái)分析精益管理理論在煙草企業(yè)中的應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：精益管理；煙草企業(yè)；精益營(yíng)銷；精益物流

一、研究背景

煙草行業(yè)經(jīng)過(guò)改革后的高速發(fā)展，經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，效益連年提升，綜合競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)增強(qiáng)。但當(dāng)前國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不容樂(lè)觀，各行各業(yè)的運(yùn)行均面臨著“增長(zhǎng)速度回落、工商庫(kù)存增加、結(jié)構(gòu)空間變窄、需求拐點(diǎn)逼近”四大難題，迫切需要通過(guò)改革釋放紅利。煙草企業(yè)也不例外，行業(yè)發(fā)展到了一個(gè)新的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。根據(jù)經(jīng)濟(jì)上的行業(yè)的內(nèi)生周期性規(guī)律可知，從當(dāng)前宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和煙草行業(yè)自身發(fā)展特點(diǎn)來(lái)看，行業(yè)依靠傳統(tǒng)的發(fā)展模式已經(jīng)不可能長(zhǎng)期獲得盈利，企業(yè)也無(wú)法保持其原有的活力。當(dāng)前，煙草企業(yè)亟需通過(guò)改革管理方式來(lái)提高效益，恢復(fù)企業(yè)的發(fā)展活力，充分挖掘潛力。在如此嚴(yán)峻的形勢(shì)下，實(shí)行精益管理是突破當(dāng)前困境的必經(jīng)之路。

從當(dāng)前煙草企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，精益管理在煙草企業(yè)中的應(yīng)用可以包括導(dǎo)入精益思想，營(yíng)造精益氛圍，建立精益目標(biāo)，建立精益組織與推行精益工具五個(gè)部分。煙草企業(yè)具體運(yùn)行過(guò)程中包括營(yíng)銷與物流兩大環(huán)節(jié)，精益管理在這兩大環(huán)節(jié)中應(yīng)用也較為廣泛。本文主要從精益營(yíng)銷與精益物流這兩方面展開(kāi)研究，提出相應(yīng)的提升策略。

二、精益管理實(shí)施的意義

1、為煙草企業(yè)提供精益銷售管理

當(dāng)前的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，我國(guó)煙草行業(yè)實(shí)行國(guó)家專賣制度，這種制度有一定的壟斷優(yōu)勢(shì)，但往往由于壟斷優(yōu)勢(shì)，使得煙草企業(yè)面對(duì)的不是自己的客戶，而是國(guó)家，只按照國(guó)家下達(dá)的計(jì)劃生產(chǎn)，完全不考慮市場(chǎng)的需求，更不用說(shuō)根據(jù)市場(chǎng)需求安排生產(chǎn)計(jì)劃。精益銷售管理就是要做好企業(yè)管理，減少內(nèi)部管理成本，提高消耗外部成本的能力；加強(qiáng)銷售以形成自己的品牌優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)化程度加強(qiáng)的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)的國(guó)外市場(chǎng)上高效地占有市場(chǎng)份額和提高產(chǎn)品銷售能力。

煙草企業(yè)的整個(gè)營(yíng)銷業(yè)務(wù)流程涉及節(jié)點(diǎn)高達(dá)上百個(gè)，每個(gè)節(jié)點(diǎn)都有明確的工作標(biāo)準(zhǔn)要求、時(shí)限要求以及工作人員考核要求。當(dāng)前煙草行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇，精細(xì)的管理模式在工作中出現(xiàn)了各種問(wèn)題，已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)當(dāng)前的形式，只會(huì)使整個(gè)企業(yè)更加缺乏活力。因此，在煙草行業(yè)的精益銷售管理中，很重要的工作便是除去無(wú)價(jià)值的節(jié)點(diǎn)。

2、為煙草企業(yè)提供精益物流管理

精益物流是指運(yùn)用精益思想對(duì)煙草企業(yè)物流活動(dòng)進(jìn)行管理，消除生產(chǎn)和供應(yīng)過(guò)程中無(wú)價(jià)值的程序，減少備貨時(shí)間，提高客戶滿意度。當(dāng)前煙草企業(yè)在物流環(huán)節(jié)還存在許多無(wú)價(jià)值的程序，其主要有工作人員的物流專業(yè)素質(zhì)與管理意識(shí)不高，物流基礎(chǔ)設(shè)施不完善且大多設(shè)備已經(jīng)老化容易出現(xiàn)故障與差錯(cuò)，物流信息化程度不高，供需之間銜接度不高等，因而造成了流程冗長(zhǎng)、協(xié)調(diào)性差、與客戶溝通不順等多種問(wèn)題。通過(guò)精益物流管理，創(chuàng)造以顧客需求作為價(jià)值流動(dòng)力。在精益物流模式中，通過(guò)顧客的需求來(lái)產(chǎn)生物流的運(yùn)作，而不是通過(guò)計(jì)劃來(lái)推動(dòng)，在實(shí)際操作中，采用精確反應(yīng)、延遲技術(shù)、縮短反應(yīng)時(shí)間等方式，根據(jù)顧客發(fā)出的相應(yīng)需求快速生產(chǎn)產(chǎn)品，提供服務(wù)，從而提高顧客服務(wù)水平。在煙草行業(yè)精益管理中，煙草行業(yè)要建立健全精準(zhǔn)物流管理體系，其的核心理念是“提升服務(wù)、提高效率、降低成本”，確保物流業(yè)能夠做到快速響應(yīng)、高效運(yùn)作、柔性生產(chǎn)、精準(zhǔn)服務(wù)。通過(guò)精益管理理論與工具對(duì)煙草物流的倉(cāng)儲(chǔ)、分解、配貨等業(yè)務(wù)流程進(jìn)行全新的改造，對(duì)于物流的現(xiàn)場(chǎng)管理要進(jìn)一步完善，確保物流成本的有效降低。此外，還要注重物流配送效率的提高，確保煙草行業(yè)物流配送效率的高效。

三、精益管理在煙草企業(yè)中的應(yīng)用策略

1、精益銷售管理策略

（1）生產(chǎn)面向客戶。根據(jù)精益營(yíng)銷管理的要求，應(yīng)轉(zhuǎn)變服務(wù)對(duì)象，由過(guò)去的面對(duì)國(guó)家轉(zhuǎn)向面對(duì)客戶，不僅僅是按照國(guó)家下達(dá)的計(jì)劃進(jìn)行生產(chǎn)，更多的是及時(shí)了解客戶需求?？蛻艉拖M(fèi)者精益服務(wù)主要是通過(guò)電子商務(wù)手段，建立起雙向卷煙訂單平臺(tái)。信息化平臺(tái)的建立，能夠?qū)Σ煌蛻粲唵芜M(jìn)行快捷分類，極大地方便客戶利用多種方式進(jìn)行定貨。保證客戶的需求能夠及時(shí)傳達(dá)到煙草企業(yè)，從而能及時(shí)以消費(fèi)者的需求安排生產(chǎn)計(jì)劃，這樣既可減少定貨電話和其他相關(guān)設(shè)備的成本，又可推動(dòng)業(yè)務(wù)模塊與管理體系的充分銜接融合。

（2）實(shí)現(xiàn)工作多樣化。在銷售中，應(yīng)該多方位地?cái)U(kuò)展銷售渠道。首先，在與客戶的交流過(guò)程中，應(yīng)建立健全“長(zhǎng)期合作、平等互利、互惠互利”的新型客戶服務(wù)關(guān)系，在提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的前提下，盡量與客戶建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系。其次，有針對(duì)性地做好煙草營(yíng)銷的消費(fèi)引導(dǎo)工作，煙草企業(yè)要做好會(huì)議、商務(wù)以及結(jié)婚慶典等用煙消費(fèi)的引導(dǎo)以及貨源保障工作。通過(guò)各種活動(dòng)提升企業(yè)煙草的品牌知名度，建立知名品牌，為進(jìn)一步的精益營(yíng)銷打下基礎(chǔ)，從而做到精益營(yíng)銷，實(shí)現(xiàn)煙草企業(yè)煙草營(yíng)銷工作的多樣化，以做到優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部管理，擴(kuò)展企業(yè)銷售，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增收，客戶增利的目的。

（3）排除無(wú)價(jià)值的營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)。面對(duì)營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)中大量無(wú)價(jià)值節(jié)點(diǎn)存在的情況，首先，煙草企業(yè)應(yīng)正確導(dǎo)入精益銷售思想，結(jié)合企業(yè)自身的企業(yè)文化，對(duì)精益管理的理念進(jìn)行宣傳學(xué)習(xí)，使全體員工認(rèn)識(shí)到精益管理的意義，從而為減少營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)打下良好的思想基礎(chǔ)，并且制定良好的保障與激勵(lì)措施以保證營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)排除實(shí)施的順利進(jìn)行。其次，對(duì)煙草營(yíng)銷活動(dòng)中的每一節(jié)點(diǎn)進(jìn)行認(rèn)真分析識(shí)別，通過(guò)對(duì)這些節(jié)點(diǎn)進(jìn)行分析，對(duì)造成企業(yè)資源浪費(fèi)、相似性強(qiáng)以及價(jià)值不大的節(jié)點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)某蜂N與整合。最后，確保無(wú)價(jià)值節(jié)點(diǎn)的根除，在對(duì)無(wú)價(jià)值的節(jié)點(diǎn)進(jìn)行撤銷與整合之后，最重要的是確保根除。為確保今后工作不再出現(xiàn)此類情況，要針對(duì)無(wú)價(jià)值節(jié)點(diǎn)制作相應(yīng)的匯總表，并結(jié)合ISO管理進(jìn)行全面分析，確保能夠有效控制。

2、精益物流管理策略

按照“精化流程、精確核算、精準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)、精到服務(wù)、精細(xì)管理”的建設(shè)要求，以“提升服務(wù)、提高效率、降低成本”為管理核心，設(shè)立關(guān)節(jié)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵指標(biāo)，構(gòu)建快速響應(yīng)、高效運(yùn)作、柔性生產(chǎn)、智能作業(yè)、精準(zhǔn)服務(wù)的精益物流供應(yīng)鏈體系，努力消除物流管理環(huán)節(jié)中的無(wú)價(jià)值程序。結(jié)合精益物流設(shè)計(jì)的四大原則——滿足顧客需求原則，減少浪費(fèi)原則，逐步完善原則和整體優(yōu)化原則，特提出以下精益物流運(yùn)作的基本框架。

（1）標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)。規(guī)范設(shè)備配備管理與維修加大硬件的投入力度，順應(yīng)時(shí)代的步伐和煙草行業(yè)的特征，建造符合煙葉原材料及成品保存的物流園區(qū)或配送中心，配備自動(dòng)化運(yùn)作設(shè)備，并對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行常規(guī)的保養(yǎng)維修，以防因設(shè)備運(yùn)作的故障影響整條供應(yīng)鏈的運(yùn)作而提供給顧客不滿意的服務(wù)或有缺陷的產(chǎn)品。引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備管理理念，將服務(wù)型維修組織轉(zhuǎn)變?yōu)楹献餍途S修組織。維修人員與操作人員經(jīng)常有效溝通討論，共同解決問(wèn)題，避免互相指責(zé)，建立自主維修體系：以生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)操作人員為主；對(duì)設(shè)備按照人的五感進(jìn)行檢查；不斷培訓(xùn)掌握設(shè)備構(gòu)造和性能通過(guò)點(diǎn)檢人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行的點(diǎn)檢作業(yè)，準(zhǔn)確掌握設(shè)備狀態(tài)，采取早期防范設(shè)備劣化的措施，實(shí)行有效的預(yù)防計(jì)劃維修，維持和改善設(shè)備的工作性能，提高設(shè)備工作效率，降低維修費(fèi)用。此外，還可采用密集式貨架技術(shù)來(lái)解決銷量增長(zhǎng)與倉(cāng)儲(chǔ)能力不足之間的矛盾。

（2）注重人員管理。根據(jù)銷量的變動(dòng)，做好人員的規(guī)劃，預(yù)計(jì)峰值期業(yè)務(wù)發(fā)展變化對(duì)人員需求的影響。正確處理好人與自動(dòng)化的問(wèn)題。煙草行業(yè)是壟斷的高利潤(rùn)行業(yè)，也是自動(dòng)化處理比較高的行業(yè)，加之煙草行業(yè)內(nèi)部人際關(guān)系的復(fù)雜性，若推行高度的自動(dòng)化，由此產(chǎn)生的人員裁減、調(diào)動(dòng)問(wèn)題便在所難免。因此，在推行精益管理的過(guò)程中，要處理好人員的流向問(wèn)題。自動(dòng)化的生產(chǎn)大大增加了操作人員與機(jī)器的接觸時(shí)間，因而保證操作人員的安全至關(guān)重要，對(duì)全體人員進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，規(guī)范操作人員的動(dòng)作、程序，實(shí)行績(jī)效考核，落實(shí)好安全問(wèn)責(zé)制度，培養(yǎng)操作員的節(jié)約意識(shí)，以保證質(zhì)量，提高效率。

（3）重視信息的共享。實(shí)行精益供應(yīng)鏈電子化管理，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與客戶之間的信息安全共享。使用電子化手段可以加快信息的快速、準(zhǔn)確的流動(dòng)和傳遞，實(shí)現(xiàn)信息的雙向順暢交換，資源的最佳配置，從而充分利用優(yōu)勢(shì)和實(shí)力，消除浪費(fèi)，最大限度地滿足客戶的需求。供應(yīng)鏈電子化管理作為一種新的、集成的理念和方法，適合當(dāng)前煙草企業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)，能夠極大限度地發(fā)揮供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)，從而為煙草企業(yè)更好地服務(wù)。供應(yīng)鏈管理基本思想的一個(gè)重要方面就是：將鏈上的其他企業(yè)看成可以共同擊敗真正競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的合作伙伴，而不是將其視為可以轉(zhuǎn)嫁成本討價(jià)還價(jià)的談判對(duì)手。其實(shí)質(zhì)要求就是通過(guò)企業(yè)間共同合作、相互信任、信息共享、信息實(shí)時(shí)交流來(lái)減少重復(fù)勞動(dòng)和浪費(fèi)，以便消費(fèi)者得到最大的消費(fèi)者剩余。當(dāng)前，物流煙草信息共享涉及多方物流服務(wù)者的參與，而且各自的標(biāo)準(zhǔn)也不相同，所以更需要構(gòu)建供應(yīng)鏈來(lái)運(yùn)作。此外，還要構(gòu)建完善的誠(chéng)信體系，這樣才能保證上下游企業(yè)建立牢固、持久的合作伙伴關(guān)系。

四、總結(jié)

面對(duì)復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境和控?zé)焿毫εc日益俱增的嚴(yán)峻形勢(shì)，煙草企業(yè)必須通過(guò)推進(jìn)精益管理將先進(jìn)的管理理念、方法和工具應(yīng)用并延伸到企業(yè)銷售、物流等各個(gè)環(huán)節(jié)，更好地滿足企業(yè)在當(dāng)前環(huán)境下進(jìn)一步提高管理水平的要求，實(shí)現(xiàn)企業(yè)從依靠擴(kuò)大規(guī)模的外延式發(fā)展向依靠技術(shù)進(jìn)步和管理提升的內(nèi)涵式發(fā)展轉(zhuǎn)變，促進(jìn)煙草商業(yè)企業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)。

參考文獻(xiàn)

[1]梁磊：精益管理在煙草商業(yè)企業(yè)的導(dǎo)入路徑[J].廣西煙草，2014（9）.

[2]張彩虹、徐林華：關(guān)于煙草物流實(shí)施精益管理的探討[J].物流工程與管理，2013（5）.

[3]李博：山東DZ煙草公司精益服務(wù)模式構(gòu)建[D].中國(guó)海洋大學(xué)，2012.

[4]葉嵐：涼山州煙草精益物流體系構(gòu)建分析[J].東方企業(yè)文化，2015（3）.

[5]耿望：精益管理在煙草商業(yè)企業(yè)的探索及應(yīng)用[J].管理研究，2014（24）.

[6]諶晨：精益管理在煙草行業(yè)的應(yīng)用研究[J].現(xiàn)代營(yíng)銷，2014（6）.

[7]薛麗：試論煙草企業(yè)精益管理的推進(jìn)[J].管理縱橫，2014 （21）.

[8]高鵬程：精益管理在煙草行業(yè)的應(yīng)用探討[J].企業(yè)管理，2014（8）.

[9]唐魁敏：精益管理在具體實(shí)踐中的運(yùn)用分析[J].河南科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2010（11）.

（責(zé)任編輯：胡冬梅）