曹旭光 耿君宜 張宗英

[摘 要]文章基于現(xiàn)代學(xué)徒制視角下，在項(xiàng)目化教學(xué)改革的基礎(chǔ)上，提出基于清華在線和優(yōu)慕課移動(dòng)終端的高職“物流企業(yè)管理”混合式教學(xué)改革，包括教學(xué)目標(biāo)設(shè)立、教學(xué)單元設(shè)計(jì)、教學(xué)資源庫建設(shè)以及教學(xué)評價(jià)，具有一定參考價(jià)值。

[關(guān)鍵詞]現(xiàn)代學(xué)徒制；混合式教學(xué)改革；產(chǎn)教融合

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2018.30.173

1 引 言

歐洲國家的“學(xué)徒制”歷史悠久，瑞士的三元制具備完善的職業(yè)教育體系，中職、高職、繼續(xù)教育和終身教育網(wǎng)絡(luò)健全，職業(yè)教育類型特征鮮明，各級職業(yè)教育通過各類資格證書相銜接，職業(yè)指導(dǎo)與咨詢深入教育全過程。德國雙元制質(zhì)量保障中的規(guī)制性、規(guī)范性以及文化—認(rèn)知性制度要素都非常強(qiáng)。德國雙元制被認(rèn)為是現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的范本。澳大利亞的新學(xué)徒制是從英國移植而來的，沒有歷史較為悠久的學(xué)徒制傳統(tǒng)，企業(yè)參與意愿不高。然而澳大利亞在經(jīng)費(fèi)資助、培訓(xùn)課程的設(shè)置上體現(xiàn)了市場導(dǎo)向，政府按市場運(yùn)營機(jī)制配置資源，大大提高了培訓(xùn)成果的轉(zhuǎn)化率。澳大利亞統(tǒng)一的培訓(xùn)框架和能力標(biāo)準(zhǔn)不僅可以提高培訓(xùn)質(zhì)量，還便于更加有效評估。英國的現(xiàn)代學(xué)徒制以雇主為導(dǎo)向，雇主負(fù)責(zé)提出相應(yīng)的技能要求，決定經(jīng)費(fèi)的使用并和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作來設(shè)計(jì)課程內(nèi)容以滿足雇主的需求。英、德、瑞、澳四個(gè)國家的學(xué)徒制，基本上都是企業(yè)、職業(yè)學(xué)校、政府、行業(yè)協(xié)會四者聯(lián)動(dòng)協(xié)調(diào)，對我國的現(xiàn)代學(xué)徒制推廣和實(shí)施具有一定的指導(dǎo)意義。

混合式教學(xué)改革是在傳統(tǒng)課堂教學(xué)基礎(chǔ)上，整合MOOC、SPOC、微課等教學(xué)資源，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)平臺或移動(dòng)終端，完成線上+線下交替混合教學(xué)模式。MOOC（Massive Open Online Course）是大規(guī)模開放性在線課程，是一種免費(fèi)的學(xué)習(xí)資源。SPOC（Small Private Online Course）是小規(guī)模限制性在線課程，是面向特定人群的輔助教學(xué)手段。微課是某個(gè)學(xué)科的知識點(diǎn)或技能點(diǎn)是教師教學(xué)活動(dòng)資源包，具有碎片化特點(diǎn)。目前混合式教學(xué)改革的文獻(xiàn)基本集中在思想政治、英語、管理類、計(jì)算機(jī)等課程，物流類的課程比較少。

本文主要以項(xiàng)目化教學(xué)改革為基礎(chǔ)，以高職“物流企業(yè)管理”課程為對象，研究現(xiàn)代學(xué)徒制要求融入并促進(jìn)混合式教學(xué)改革的實(shí)施路徑。

2 高職“物流企業(yè)管理”教學(xué)現(xiàn)狀

（1）本課程是物流學(xué)與管理學(xué)交叉課程，目前使用傳統(tǒng)教材，教材中有的內(nèi)容理論化非常強(qiáng)；有的是系統(tǒng)規(guī)劃與運(yùn)籌學(xué)內(nèi)容，邏輯性強(qiáng)；有的是物流企業(yè)的抽象化內(nèi)容，對高職學(xué)生而言難度比較大。

（2）本課程在傳統(tǒng)教材的基礎(chǔ)上，根據(jù)物流企業(yè)的實(shí)際運(yùn)作，進(jìn)行了項(xiàng)目化教學(xué)改革，將教學(xué)內(nèi)容序化為10個(gè)模塊，鑒于學(xué)生沒有系統(tǒng)的企業(yè)認(rèn)識和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生的任務(wù)完成情況與教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)有一定的差異。

（3）現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)項(xiàng)目的實(shí)施，讓學(xué)生在本課程授課之前，就具有了在物流企業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)和跟崗實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，其靈活的實(shí)習(xí)時(shí)間對本課程的混合式教學(xué)改革既提出需求，又提供了支撐，為本課程的混合式教學(xué)改革開闊了思路。

3 基于現(xiàn)代學(xué)徒制的“物流企業(yè)管理”教學(xué)設(shè)計(jì)

3.1 教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)

3.1.1 山東外貿(mào)職業(yè)學(xué)院物流管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制項(xiàng)目簡介

本項(xiàng)目于2016年獲得山東省教育廳批準(zhǔn)，與普通高職的人才培養(yǎng)方案的不同點(diǎn)是：教學(xué)目標(biāo)、課程體系、教學(xué)場景、教學(xué)資源、師資力量以及學(xué)生評價(jià)，都由校內(nèi)教師和物流企業(yè)師傅共同協(xié)作完成。

本項(xiàng)目學(xué)生實(shí)習(xí)分為認(rèn)識實(shí)習(xí)、跟崗實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)時(shí)間和學(xué)習(xí)時(shí)間交叉進(jìn)行，教室和企業(yè)場景按照實(shí)習(xí)時(shí)間切換，校內(nèi)教師和企業(yè)師傅配合完成人才培養(yǎng)。

3.1.2 產(chǎn)教融合、校企協(xié)同的教學(xué)目標(biāo)

本課程教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)旨在將學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間向前后延伸，有的內(nèi)容在課程沒開始之前已經(jīng)開始導(dǎo)入，有的是在跟崗實(shí)習(xí)過程中通過實(shí)踐將知識轉(zhuǎn)化為技能，有的是在后續(xù)的頂崗實(shí)習(xí)中深化課堂教授的知識和跟崗實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。

本課程學(xué)習(xí)貫穿認(rèn)識實(shí)習(xí)—跟崗實(shí)習(xí)—頂崗實(shí)習(xí)全過程，即貫穿高職三年，是基于現(xiàn)代學(xué)徒制的一次實(shí)踐。本課程上課時(shí)間為第4學(xué)期，本學(xué)期的跟崗實(shí)習(xí)企業(yè)為中外運(yùn)敦豪。

認(rèn)識實(shí)習(xí)階段：第1、2學(xué)期，學(xué)生每學(xué)期去一個(gè)企業(yè)參觀，要完成認(rèn)識實(shí)習(xí)總結(jié)，學(xué)生雖然沒有開始上“物流企業(yè)管理”課程，但已經(jīng)接收到該課程的一些知識點(diǎn)，比如物流企業(yè)、組織架構(gòu)、企業(yè)文化等。

跟崗實(shí)習(xí)階段：第3、4、5學(xué)期，學(xué)生每學(xué)期到不同物流企業(yè)跟崗實(shí)習(xí)一個(gè)月，學(xué)生通過模仿師傅，完成知識到技能的轉(zhuǎn)化，熟練掌握一個(gè)或多個(gè)崗位不同工序的操作，完成跟崗實(shí)習(xí)總結(jié)。學(xué)生初步接觸到企業(yè)的業(yè)務(wù)操作流程、企業(yè)信息系統(tǒng)等，與“物流企業(yè)管理”課堂授課密切結(jié)合。

頂崗實(shí)習(xí)階段：第6學(xué)期，學(xué)生結(jié)束了理論學(xué)習(xí)，完全投入企業(yè)實(shí)習(xí)，完成頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)。有了前兩個(gè)階段的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告提出了更高的要求，即能發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)物流企業(yè)的問題，并創(chuàng)新性地提出解決措施。在這個(gè)階段，學(xué)生會更加深入地思考物流企業(yè)的市場預(yù)測、戰(zhàn)略經(jīng)營決策等高階的企業(yè)管理內(nèi)容。

3.2 課程設(shè)計(jì)與資源建設(shè)

3.2.1 課程設(shè)計(jì)

本課程基于清華在線及優(yōu)慕課移動(dòng)端信息平臺，實(shí)現(xiàn)學(xué)生課前預(yù)習(xí)微視頻，課中校內(nèi)教師現(xiàn)場測評及PPT授課、企業(yè)師傅言傳身教，課后學(xué)生通過信息平臺提交項(xiàng)目任務(wù)或自測，教學(xué)資源的極大豐富和優(yōu)慕課的移動(dòng)端的便利，更有利于學(xué)生跟崗實(shí)習(xí)階段的自主學(xué)習(xí)。

3.2.2 教學(xué)資源建設(shè)

本課程由10個(gè)顆?；蝿?wù)組成，以“物流企業(yè)”為例分析教學(xué)資源建設(shè)。

微視頻：使用的工具有Focusky、CourseMaker和錄屏大師。本任務(wù)的微視頻之一為“這是物流企業(yè)嗎？”微視頻中介紹怡亞通（供應(yīng)鏈）、遞四方（跨境電商物流企業(yè)）、普洛斯（物流地產(chǎn)）、G7（智慧物聯(lián)網(wǎng)）等看上去不是物流企業(yè)的企業(yè)，讓學(xué)生從快遞、運(yùn)輸?shù)葌鹘y(tǒng)物流企業(yè)中走出來，認(rèn)識到互聯(lián)網(wǎng)及全球化經(jīng)濟(jì)下，涌現(xiàn)出的新型物流企業(yè)與商業(yè)模式，引起學(xué)生對物流企業(yè)管理課程的學(xué)習(xí)興趣。

測試：根據(jù)學(xué)生課前預(yù)習(xí)微視頻，課堂讓學(xué)生在清華在線完成“哪些是物流企業(yè)？”的客觀測試卷，繼續(xù)豐富學(xué)生物流企業(yè)的儲備，旨在讓學(xué)生建立對不同物流企業(yè)的區(qū)分度。

項(xiàng)目任務(wù)或自測：旨在引導(dǎo)學(xué)生選定一家自己感興趣的物流企業(yè)，用PPT完成該企業(yè)的介紹，既作為本模塊的學(xué)習(xí)成果，也為結(jié)項(xiàng)任務(wù)積累資料。在其他模塊中有試卷形式的課后自測。

3.3 課程評價(jià)體系

本課程有10個(gè)項(xiàng)目化模塊，每個(gè)模塊一個(gè)項(xiàng)目任務(wù)。在授課期間，學(xué)生正在中外運(yùn)敦豪進(jìn)行分組跟崗實(shí)習(xí)，跟崗實(shí)習(xí)評價(jià)也是本課程評價(jià)體系的重要組成部分。

本課程評價(jià)=10個(gè)過程化項(xiàng)目考核成績×50%+跟崗實(shí)習(xí)企業(yè)評價(jià)×25%+結(jié)課項(xiàng)目考核成績×25%。其中8—10模塊為頂崗實(shí)習(xí)的導(dǎo)入內(nèi)容，旨在培養(yǎng)具有能發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在問題，并幫助企業(yè)解決問題能力的高素質(zhì)技能型人才，在頂崗實(shí)習(xí)階段會由實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師進(jìn)行進(jìn)一步評價(jià)。

4 創(chuàng)新與展望

本課程基于清華在線和優(yōu)慕課手機(jī)終端，使課前自學(xué)、課中校內(nèi)教師和企業(yè)師傅引導(dǎo)、課后創(chuàng)新實(shí)踐有機(jī)融為一體?，F(xiàn)代學(xué)徒制靈活的跟崗實(shí)習(xí)時(shí)間為混合式課改提出了要求，即學(xué)生的學(xué)習(xí)場景在學(xué)校和企業(yè)之間切換，要求課程設(shè)計(jì)與評價(jià)更加靈活?；旌鲜浇虒W(xué)改革線上教學(xué)資源的豐富，為現(xiàn)代學(xué)徒制學(xué)生的自主學(xué)習(xí)提供了有效保障。

本文是基于現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)項(xiàng)目對混合式教學(xué)改革的探索，具有一定的創(chuàng)新性，還需要在后續(xù)的教學(xué)中實(shí)踐和檢驗(yàn)并不斷改進(jìn)。

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