李葉 曹嘉瑩

內(nèi)容摘要：隨著文化全球化發(fā)展進(jìn)程的加快，中國傳統(tǒng)文化逐漸受到世界范圍的重視，其中茶道文化是我國傳統(tǒng)文化中的重要組成部分之一，可將其融入外語課堂教學(xué)中加以傳承。本文主要圍繞茶道文化概念及發(fā)展歷程、中國傳統(tǒng)茶道文化、日語教學(xué)中融入中國傳統(tǒng)茶道文化的有效途徑等方面展開討論，詳細(xì)分析了中國傳統(tǒng)茶道文化內(nèi)涵，并在此基礎(chǔ)上，提出促進(jìn)傳統(tǒng)茶道文化與日語教學(xué)相結(jié)合的重要措施等，使得日語教學(xué)內(nèi)容不斷豐富，學(xué)生文化自信增強(qiáng)。

關(guān)鍵詞：茶道文化 日語教學(xué) 文化自信

一.茶道文化概念及發(fā)展歷程

中國為茶的主要產(chǎn)出地，中國茶道文化進(jìn)過了長時(shí)間發(fā)展后，已經(jīng)逐漸走向世界各地，隨著時(shí)代變遷，茶道文化又融入了時(shí)代特征，促使茶道文化內(nèi)涵不斷豐富。中國傳統(tǒng)茶道文化具有深厚的文化底蘊(yùn)，是中國文化沉淀的結(jié)果，茶道文化對(duì)人的教育意義是在實(shí)踐過程中加以驗(yàn)證的。日本文化大多是基于中國傳統(tǒng)文化發(fā)展形成的，包括多種日源回歸詞，展現(xiàn)出中國傳統(tǒng)文化的博大精深。“茶道”就是有代表性的日源回歸詞之一。日本茶道文化與中國茶道文化有緊密聯(lián)系，是對(duì)中國茶道文化的借鑒。因此，在進(jìn)行日語教學(xué)時(shí)，注重中國茶道文化的講解與滲透，可促進(jìn)日語教學(xué)良好開展，為學(xué)生提供生動(dòng)的日語教學(xué)內(nèi)容。從茶道文化概念及發(fā)展歷程角度來看，可發(fā)現(xiàn)茶道文化主要是借助茶的媒介作用來進(jìn)行文化交流的一種文化形式，中國茶道文化受到無數(shù)人追捧，承載著一定精神成就及歷史厚重感。我國古代便開始種植茶樹，茶主要起源于四川地區(qū)，并逐步流行開來，南北朝時(shí)期，出現(xiàn)較多有關(guān)茶的詩歌與歌曲，并實(shí)現(xiàn)了茶道文化的普及，說明茶道文化已經(jīng)發(fā)展成熟。通過對(duì)茶道文化概念及發(fā)展歷程進(jìn)行分析可明白，中國傳統(tǒng)茶道文化有較高的傳承價(jià)值，并體現(xiàn)出其自身的育人功能，從這個(gè)角度來看，有必要將傳統(tǒng)茶道文化與日語教學(xué)結(jié)合起來，從而達(dá)到提高教育質(zhì)量及文化傳承的目的。

二.中國傳統(tǒng)茶道文化

茶道文化指的是由飲茶活動(dòng)逐漸發(fā)展來的一種文化，對(duì)于中國傳統(tǒng)茶道文化來講，需要從茶葉、茶具、茶道的層面著手分析，從而做到對(duì)茶道文化的全面認(rèn)識(shí)。中國茶道文化還包含一定哲學(xué)思想，例如茶道文化中體現(xiàn)出的儒家思想，當(dāng)人的心無外物時(shí)，則內(nèi)心不受外界環(huán)境干擾，通常將這種心理狀態(tài)稱作是“中”，而人的情緒需要表達(dá)出來，要做到情緒的適當(dāng)處理，這就要求處于“和”的狀態(tài)。茶道中同樣體現(xiàn)出這種文化內(nèi)涵，在品茶過程中，人們心靈得到凈化，達(dá)到內(nèi)心世界的充實(shí)。而茶道文化中的“品”，更多展現(xiàn)在開展茶事活動(dòng)時(shí)的各個(gè)環(huán)節(jié)，如在采摘茶葉階段，要注重因時(shí)而摘，保證茶葉味道純正，同時(shí)在茶葉識(shí)別上，需要將烘焙完成的茶葉進(jìn)行分類處理，光澤明亮、葉面平整的即為上等茶。中國傳統(tǒng)文化已經(jīng)逐漸形成了一個(gè)較系統(tǒng)的文化體系，涉及到飲茶活動(dòng)的整個(gè)過程，并可將飲茶活動(dòng)作為一門學(xué)問進(jìn)行研究。在我國民間，已經(jīng)將飲茶作為日常生活習(xí)慣，被各個(gè)階層和人群所接觸，是茶道文化持續(xù)傳承的主要原因。正是由于中國茶道文化具有上述特點(diǎn)，因此決定了茶道文化育人功能，可將其與教育活動(dòng)結(jié)合起來，達(dá)到教學(xué)內(nèi)容不斷深入的教育效果。

三.日語教學(xué)中融入中國傳統(tǒng)茶道文化的有效途徑

在日語教學(xué)中融合中國傳統(tǒng)茶道文化，對(duì)提高教學(xué)效果及質(zhì)量有重要意義，可在為學(xué)生營造良好的文化氛圍下，吸引他們參與到日語教學(xué)中，并在明確日語教學(xué)與中國茶道文化之間內(nèi)在聯(lián)系的基礎(chǔ)上，有意識(shí)的從茶道文化角度出發(fā)進(jìn)行知識(shí)學(xué)習(xí)，促使日語教學(xué)中滲透中國茶道文化，有利于優(yōu)化教學(xué)流程，培養(yǎng)學(xué)生日語學(xué)習(xí)思維，達(dá)到兩種文化的良性交流。如現(xiàn)階段，大多數(shù)院校將中國茶道文化典型教學(xué)素材，為學(xué)生提供相關(guān)知識(shí)信息，并圍繞茶道文化這一主題，使得日語課堂教學(xué)更加生動(dòng)具體，在打造日語知識(shí)平臺(tái)的情況下，為日語教學(xué)高效開展奠定基礎(chǔ)。

（一）復(fù)習(xí)教學(xué)策略

復(fù)習(xí)教學(xué)策略是較為常見的一種教學(xué)策略，將還教學(xué)策略運(yùn)用到日語教學(xué)中，能滿足日語教學(xué)改革對(duì)教學(xué)實(shí)踐的需求，在提高學(xué)生知識(shí)掌握能力的同時(shí)，加大對(duì)他們文化素養(yǎng)的培養(yǎng)，是日語教學(xué)取得預(yù)期效果的有效途徑。復(fù)習(xí)教學(xué)策略指的是鼓勵(lì)學(xué)生自行收集有關(guān)中國傳統(tǒng)茶道文化的文獻(xiàn)資料等，并對(duì)文獻(xiàn)資料中的重點(diǎn)信息進(jìn)行提取和總結(jié)，之后可帶著問題深入研討各個(gè)知識(shí)點(diǎn)。教師可鼓勵(lì)學(xué)生在課堂中提出感到疑惑的問題，并為學(xué)生保留自由討論的時(shí)間，促使學(xué)生能在問答練習(xí)過程中，形成自身的日語知識(shí)體系，同時(shí)做到對(duì)茶道文化有自身見解。上述教學(xué)活動(dòng)的設(shè)置主要發(fā)揮學(xué)生的教育主體作用，引導(dǎo)學(xué)生自主探究茶道文化和日語知識(shí)學(xué)習(xí)間的聯(lián)系，從而幫助學(xué)生對(duì)日語教學(xué)實(shí)質(zhì)有所了解，能自覺參與到教學(xué)活動(dòng)中，并能借助語言多樣化特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)中國傳統(tǒng)茶道文化的有效傳承及發(fā)展。為了充分發(fā)揮復(fù)習(xí)教學(xué)策略在日語教學(xué)中的運(yùn)用價(jià)值，還需要借助多媒體作用，例如，教師在開展日語教學(xué)活動(dòng)時(shí)，為了吸引學(xué)生興趣，將在多媒體課件上顯示課前復(fù)習(xí)時(shí)間分配方案，幫助學(xué)生養(yǎng)成日語學(xué)習(xí)習(xí)慣，能隨著復(fù)習(xí)強(qiáng)度的增加，實(shí)現(xiàn)知識(shí)體系的完善。

如在學(xué)生復(fù)習(xí)階段，教師將為學(xué)生展現(xiàn)中國傳統(tǒng)茶道文化發(fā)展史中貢獻(xiàn)較大的代表人物，只為學(xué)生提供人物圖片信息，鼓勵(lì)學(xué)生能通過查找文獻(xiàn)資料來得到相關(guān)信息，需要學(xué)生自主設(shè)置問題情境并展開討論。在正式教學(xué)前鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課前知識(shí)復(fù)習(xí)，可促使學(xué)生對(duì)課堂內(nèi)容有初步掌握，進(jìn)而圍繞茶道文化學(xué)習(xí)日語知識(shí)，保證日語知識(shí)適用性和有效性，并且在中日文化互相交流下，能促使學(xué)生對(duì)茶道文化有深刻體會(huì)，并且課堂前的復(fù)習(xí)活動(dòng)能確保知識(shí)聯(lián)系起來，使得學(xué)生掌握系統(tǒng)的日語知識(shí)。在實(shí)際日語教學(xué)實(shí)踐中，借助這種教學(xué)手段能一定程度提高學(xué)生思維能力、洞察能力以及感知能力，由于傳統(tǒng)文化引入到教學(xué)實(shí)踐中，則日語教學(xué)內(nèi)容更加具象化及真實(shí)化，降低了學(xué)生學(xué)習(xí)難度，進(jìn)一步為新知識(shí)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

（二）新知教學(xué)策略

新知教學(xué)策略的運(yùn)用，同樣能起到充分結(jié)合日語教學(xué)和中國傳統(tǒng)茶道文化的作用，這一教學(xué)策略主要采取視頻教學(xué)手段，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行深入探討，并能根據(jù)自身知識(shí)訴求，有針對(duì)性的制定學(xué)習(xí)計(jì)劃。通過這種做法，能有效打破傳統(tǒng)日語教學(xué)單調(diào)的局面，可借助新的交流方式達(dá)到知識(shí)的生動(dòng)展現(xiàn)，并逐步提高學(xué)生日語學(xué)習(xí)興趣，有利于加大對(duì)學(xué)生日語素養(yǎng)的培養(yǎng)。目前最為常見的知識(shí)傳播媒介便是多媒體視頻或圖片等，通過播放課件能極大程度吸引學(xué)生興趣，根據(jù)教材內(nèi)容來營造教學(xué)情景，使得學(xué)生在真實(shí)場(chǎng)景中加深對(duì)知識(shí)的了解。教學(xué)氛圍對(duì)學(xué)生知識(shí)學(xué)習(xí)效率有一定影響，要想將中國茶道文化融入到日語教學(xué)中，則需要保證日語教學(xué)課堂與茶道文化聯(lián)系起來，如教師將在日語課堂開始前，為學(xué)生播放有關(guān)中國傳統(tǒng)茶道文化的記錄片，通過借助后期剪輯等技術(shù)手段，向?qū)W生呈現(xiàn)精華片段，為學(xué)生日語學(xué)習(xí)提供豐富素材。在學(xué)生感知茶道文化的深刻內(nèi)涵后，還可結(jié)合分解教學(xué)方法進(jìn)行紀(jì)錄片各片段的講解，尤其是飲茶活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，其中蘊(yùn)含著中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，需要對(duì)飲茶交流過程實(shí)行分解教學(xué)，為學(xué)生講解這些交流環(huán)節(jié)中涉及到的日語語法以及運(yùn)用情境等。同時(shí)，在日語教學(xué)中結(jié)合中國茶道文化內(nèi)涵，可實(shí)現(xiàn)日語教學(xué)內(nèi)容的拓展，由教材知識(shí)延伸到禪宗領(lǐng)域，進(jìn)而為學(xué)生提供多樣化的教學(xué)內(nèi)容，從多個(gè)角度出發(fā)探析日語教學(xué)知識(shí)，有助于學(xué)生構(gòu)建完善的知識(shí)體系，提高他們?nèi)照Z學(xué)習(xí)的廣度及深度。

（三）拓展教學(xué)策略

除了上述教學(xué)策略外，還應(yīng)充分利用拓展教學(xué)策略。使用該教學(xué)方式的目的在于為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的課外學(xué)習(xí)內(nèi)容，以此實(shí)現(xiàn)日語教學(xué)知識(shí)的延伸與補(bǔ)充，通過為學(xué)生提供多種類型的語言知識(shí)，能加深學(xué)生對(duì)日語教學(xué)的認(rèn)知，并能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)性，在發(fā)揮日語教學(xué)文化傳播價(jià)值及實(shí)用價(jià)值等方面有重要意義。例如，在講解中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵時(shí)，可向?qū)W生推薦與之相關(guān)的文獻(xiàn)資料，并要求學(xué)生能以小組為單位，進(jìn)行中國茶道文化資料的收集與整理。特別應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注收集與茶道文化內(nèi)涵線有關(guān)的文獻(xiàn)資料，盡可能收集視頻或音頻資料，為日語教學(xué)活動(dòng)的順利開展提供有利條件。

另外，為了加深學(xué)生對(duì)中國茶道文化的認(rèn)識(shí)，在具體開展日語教學(xué)實(shí)踐時(shí)，還可為學(xué)生提供日式茶點(diǎn)等實(shí)際情境，促使學(xué)生在教學(xué)情境中模擬飲茶活動(dòng)，進(jìn)而體會(huì)茶道文化中的和、敬、清、寂等文化內(nèi)涵。通過設(shè)置相應(yīng)的模擬情境，不僅能為學(xué)生打造出輕松的教學(xué)環(huán)境，營造寓教于樂的日語課堂氛圍，還能激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新思維運(yùn)用積極性，促使他們對(duì)中國茶道文化產(chǎn)生熱愛之情，發(fā)揮日語教學(xué)的文化傳播功能，實(shí)現(xiàn)知識(shí)教學(xué)向文化層面的轉(zhuǎn)變，有利于提高日語教學(xué)應(yīng)用價(jià)值。具體來說，拓展教學(xué)即是基于原有知識(shí)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行知識(shí)的拓展，從而為學(xué)生提供應(yīng)用性較強(qiáng)的日語知識(shí)。

綜上所述，茶道文化在我國傳統(tǒng)文化中占據(jù)重要地位，為了達(dá)到茶道文化廣泛傳播的目的，可將中國傳統(tǒng)茶道文化與日語教學(xué)結(jié)合起來。在實(shí)際教學(xué)過程中向?qū)W生滲透茶道文化，不僅有利于學(xué)生對(duì)日語知識(shí)的掌握，還能促進(jìn)中國茶道文化的傳承及發(fā)展，使學(xué)生對(duì)中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化有更多的了解和認(rèn)識(shí)，樹立起文化自信。本文主要是對(duì)中國傳統(tǒng)茶道文化與日語教學(xué)的融合進(jìn)行探究，在借助相關(guān)教學(xué)策略的前提下，為日語教學(xué)發(fā)展提供新的路徑，在日語教育效果提升上有重要意義。

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（作者單位：上海理工大學(xué)外語學(xué)院）