邊小佩

摘要：職業(yè)教育在長(zhǎng)期發(fā)展中，一直在源源不斷地為社會(huì)提供人才。即便如此，社會(huì)的“用工荒”問題仍然沒有被解決。人才的數(shù)量雖然能夠滿足社會(huì)的需求，但人才的質(zhì)量卻一直存在問題。對(duì)此，本文主要結(jié)合項(xiàng)目教學(xué)法在中職服裝專業(yè)課程教學(xué)應(yīng)用中的概述與策略，從多個(gè)角度出發(fā)，分析具體的可行性方法。

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目教學(xué)法? 中職服裝專業(yè)課程? 應(yīng)用探究

項(xiàng)目教學(xué)法是一項(xiàng)能發(fā)揮出學(xué)生主體地位的教學(xué)方法，通過引導(dǎo)學(xué)生參與到項(xiàng)目的全過程中，來幫助學(xué)生獲取知識(shí)的方法。在中職教育的人才培養(yǎng)中，實(shí)踐性人才培養(yǎng)始終是最為關(guān)鍵的一個(gè)目標(biāo)。項(xiàng)目教學(xué)法便是建立在這一目標(biāo)基礎(chǔ)上而被提出和運(yùn)用的。通過項(xiàng)目的建立、學(xué)生的自主參與，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量的提高。因此，本文探討項(xiàng)目教學(xué)法在中職服裝專業(yè)課程教學(xué)中的應(yīng)用。

一、中職服裝專業(yè)課程教學(xué)中項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)用的概述

項(xiàng)目教學(xué)法指的是在教師的指導(dǎo)下，將一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的項(xiàng)目交給學(xué)生，讓學(xué)生自己在項(xiàng)目處理中進(jìn)行信息的收集與方案的設(shè)計(jì)。同時(shí)，在項(xiàng)目教學(xué)法中，無論是項(xiàng)目的實(shí)施，還是項(xiàng)目的評(píng)價(jià)，都是由學(xué)生完成的。學(xué)生通過對(duì)項(xiàng)目全過程的體驗(yàn)，來分析項(xiàng)目中每一個(gè)環(huán)節(jié)的基本要求，以此來實(shí)現(xiàn)自我提升。從項(xiàng)目教學(xué)法的特點(diǎn)來看，其主要是以項(xiàng)目為主要線索，教師是引導(dǎo)者，以學(xué)生為主體。同時(shí)，項(xiàng)目教學(xué)法也具備周期更短、效果呈現(xiàn)更快以及控制性更好等特點(diǎn)。通過理論與實(shí)踐的結(jié)合，通過項(xiàng)目教學(xué)法下教師與學(xué)生一起合作完成項(xiàng)目來進(jìn)一步提高教學(xué)的質(zhì)量。

二、中職服裝專業(yè)課程教學(xué)中項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)用的策略

（一）創(chuàng)設(shè)科學(xué)、合理的教學(xué)情境，開展模擬教學(xué)

在中職服裝專業(yè)課程教學(xué)項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用中，教師需要根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況設(shè)置與企業(yè)相同的教學(xué)情境。在教學(xué)中，由教師引入現(xiàn)實(shí)問題，讓學(xué)生根據(jù)現(xiàn)實(shí)問題來進(jìn)行思考和討論。

例如，在筆者的項(xiàng)目教學(xué)中，便采用了企業(yè)工作室的模擬教學(xué)。結(jié)合過往教學(xué)中，專業(yè)課程較多、課程關(guān)聯(lián)較少、學(xué)生知識(shí)運(yùn)用能力不強(qiáng)等問題，詳細(xì)規(guī)劃了項(xiàng)目教學(xué)的情境。筆者將過往教學(xué)中的襯衣款式設(shè)計(jì)、制版、工藝以及成品展示問題轉(zhuǎn)換為春夏季的新品襯衣開發(fā)。以此為項(xiàng)目對(duì)學(xué)生進(jìn)行每組4-5人的分組。同時(shí)，結(jié)合不同小組不同學(xué)生的特長(zhǎng)進(jìn)行角色分工，如設(shè)計(jì)師、工藝師、樣板師等。通過企業(yè)與實(shí)際工作的模擬，進(jìn)一步提高學(xué)生學(xué)習(xí)的沉浸感，并培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，以及在今后工作中的合作能力。

（二）由教師布置教學(xué)任務(wù)，并進(jìn)行操作示范

在中職服裝專業(yè)課程項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用中，教師要圍繞知識(shí)點(diǎn)，結(jié)合學(xué)生所學(xué)知識(shí)的實(shí)際情況，針對(duì)適當(dāng)?shù)捻?xiàng)目來進(jìn)行示范。

在春夏季新品襯衣的開發(fā)中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生按照以下步驟來完成：根據(jù)某一品牌的豐富來確定藍(lán)本，并對(duì)品牌展開分析，推出屬于小組自己的品牌。隨后，對(duì)本季度的流行趨勢(shì)進(jìn)行分析，確定自身品牌在本季度中的主題與定位，包括品牌的流行色、系列服裝的款式以及面料等。教師通過引導(dǎo)，讓學(xué)生明確項(xiàng)目學(xué)習(xí)展開的目標(biāo)。同時(shí)，教師對(duì)個(gè)別知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行示范，如襯衣的設(shè)計(jì)、領(lǐng)子部位的設(shè)計(jì)等。教師通過示范幫助學(xué)生完成知識(shí)遷移，更有目的地進(jìn)行后續(xù)任務(wù)。

（三）鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立探索，體會(huì)自主學(xué)習(xí)

在項(xiàng)目教學(xué)法中，教師要讓學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立思考，獨(dú)立對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行理解，包括教師的示范內(nèi)容，也需要學(xué)生在教師示范后自行解決要點(diǎn)問題。同時(shí)，在教師布置任務(wù)后，每個(gè)小組還需要制訂出詳細(xì)的項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃，并確定項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃每一個(gè)環(huán)節(jié)的目標(biāo)和完成時(shí)間。而這個(gè)過程，主要是學(xué)生獨(dú)立完成，或者是學(xué)生間通過討論完成。教師要始終發(fā)揮指導(dǎo)作用，發(fā)揮出學(xué)生的主體地位。

（四）清晰項(xiàng)目教學(xué)法的教學(xué)目標(biāo)，明確教學(xué)目的

在項(xiàng)目教學(xué)法下，也要打破教學(xué)的空間限制。教師要鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)教師指導(dǎo)所確定的具體項(xiàng)目進(jìn)行社會(huì)調(diào)查與研究討論。同時(shí)，要求學(xué)生借助商場(chǎng)、布料市場(chǎng)等場(chǎng)所來進(jìn)行調(diào)研。也可以通過圖書館、網(wǎng)絡(luò)等媒介進(jìn)行資料查詢。在完成了數(shù)據(jù)信息的收集后，由同組內(nèi)部的學(xué)生進(jìn)行討論，最終確定項(xiàng)目的發(fā)布主題。傳統(tǒng)教學(xué)中，除了前文中談到的問題，也常常伴隨著教學(xué)資源的單一。然而豐富的教學(xué)資源，更利于開闊學(xué)生的眼界、豐富學(xué)生的思維。在市場(chǎng)的指導(dǎo)下，讓學(xué)生更加清楚產(chǎn)品的需求，更符合對(duì)學(xué)生培養(yǎng)的要求。

（五）加強(qiáng)學(xué)生合作，開展小組分工

項(xiàng)目合作教學(xué)法是建立在學(xué)生群體小組內(nèi)部討論基礎(chǔ)上的，也是小組內(nèi)學(xué)生通過分工合作來完成的。教師要引導(dǎo)學(xué)生明白，一個(gè)項(xiàng)目的完成絕不是“個(gè)人英雄主義”，而是一個(gè)團(tuán)隊(duì)的思維碰撞。過程中，既存在共識(shí)，也存在分歧。只有通過對(duì)問題的深度剖析和理性分析，才能夠解決分歧，達(dá)成共識(shí)。當(dāng)然這個(gè)過程可能需要一段時(shí)間，但也是學(xué)生成長(zhǎng)的必經(jīng)之路。前文中曾談到在小組分工中，要注重每一個(gè)學(xué)生的特長(zhǎng)。筆者認(rèn)為學(xué)生個(gè)人特長(zhǎng)的發(fā)揮和被尊重往往是解決分歧的最好方法。

教師在對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組時(shí)，要樹立這一理念，讓學(xué)生進(jìn)行自我分析，清楚自己的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。待小組內(nèi)的學(xué)生都完成了自我分析后，便可以各司其職，開展項(xiàng)目了。同時(shí)，各司其職后的分歧也會(huì)更小，學(xué)生既要相信自己的能力，也要相信別人在他所分配到的工作中的能力，以此來實(shí)現(xiàn)各自工作內(nèi)容的協(xié)調(diào)，共同完成項(xiàng)目。

（六）展示學(xué)生項(xiàng)目完成成果，進(jìn)行多元評(píng)價(jià)

成果展示與多元評(píng)價(jià)作為項(xiàng)目教學(xué)的收尾環(huán)節(jié)，既是對(duì)本次項(xiàng)目的一次評(píng)判，也是對(duì)學(xué)生經(jīng)驗(yàn)的一次總結(jié)。而在這個(gè)過程中，教師尤其要注重評(píng)價(jià)的多元化。評(píng)價(jià)通常情況下會(huì)分為教師評(píng)價(jià)、小組互評(píng)以及成員自評(píng)三個(gè)環(huán)節(jié)。此外，在成果展示中，教師要給學(xué)生提供盡可能真實(shí)的展示場(chǎng)景，包括產(chǎn)品展示的流程等。項(xiàng)目教學(xué)法的有效在于從頭到尾的真實(shí)模擬，而非在過程模擬后又變成了常規(guī)教學(xué)。同時(shí)，學(xué)生坐在臺(tái)下，看著每個(gè)小組的作品展示時(shí)，也會(huì)進(jìn)行思考。學(xué)生一方面會(huì)思考別人作品的優(yōu)勢(shì)和不足，另一方面也會(huì)將其與自己的作品進(jìn)行對(duì)比，從而發(fā)現(xiàn)自己作品的優(yōu)勢(shì)和不足。當(dāng)學(xué)生完成作品展示以及評(píng)價(jià)后，教師便要開始一一點(diǎn)評(píng)了。教師的點(diǎn)評(píng)要比學(xué)生更加專業(yè)，也要照顧好學(xué)生的感受，目的是要讓學(xué)生通過這次學(xué)習(xí)活動(dòng)收獲經(jīng)驗(yàn)、積累知識(shí)，為今后的工作服務(wù)。

結(jié)語

綜上所述，在中職服裝專業(yè)課程教學(xué)中應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法的過程中，教師可以通過創(chuàng)設(shè)科學(xué)、合理的教學(xué)情境，開展教學(xué)模擬教學(xué)，由教師布置教學(xué)任務(wù)，并進(jìn)行操作示范、鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立探索，體會(huì)自主學(xué)習(xí)，清晰項(xiàng)目教學(xué)法的教學(xué)目標(biāo)，明確教學(xué)目的，加強(qiáng)學(xué)生合作，開展小組分工以及展示學(xué)生項(xiàng)目完成成果，進(jìn)行多元評(píng)價(jià)等一系列方法來達(dá)到目的。從多個(gè)角度出發(fā)，針對(duì)我國(guó)目前中職服裝專業(yè)課程教學(xué)中項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)用的實(shí)際情況，分析方法內(nèi)容，制定更為科學(xué)、合理的方法策略，從而不斷提高教學(xué)的效率和質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)學(xué)生群體的進(jìn)一步發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]孫軼凡.項(xiàng)目教學(xué)法在中職服裝設(shè)計(jì)Photoshop課程應(yīng)用中的幾點(diǎn)思考[J].職業(yè)教育旬刊，2013（6）：5456.

[2]周建峰.項(xiàng)目教學(xué)法在中職服裝專業(yè)課教學(xué)中的應(yīng)用[J].教師，2015（29）：83.