[摘 要]廣府文化是嶺南文化的重要組成部分之一，歷史悠久，內(nèi)涵豐富。本文基于場(chǎng)域理論的視角，分析了佛山廣府文化在現(xiàn)代化進(jìn)程下存在場(chǎng)域丟失、缺少慣習(xí)培養(yǎng)和資本變現(xiàn)不足等問(wèn)題，指出了佛山廣府文化傳承面臨的新挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)文化的復(fù)興需政府主導(dǎo)制定制度化傳承機(jī)制，立足民眾，兼顧現(xiàn)代生活需求與時(shí)代發(fā)展，推進(jìn)文化創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的活化傳承。同時(shí)，通過(guò)合理的場(chǎng)域建構(gòu)與廣府文化資本活化運(yùn)作，進(jìn)而推動(dòng)嶺南廣府文化的繁榮發(fā)展，促進(jìn)佛山廣府文化得到有效的傳承與活化。

[關(guān)鍵詞]佛山廣府文化；場(chǎng)域理論；文化傳承；活化

嶺南文化，是中華民族優(yōu)秀文化的重要組成部分，已經(jīng)深深融入人們的日常生活及精神世界。佛山——嶺南文化起源地，最能集中體現(xiàn)嶺南文化傳承的群體精神與特點(diǎn)。佛山廣府文化，作為嶺南文化的一個(gè)重要分支，具有深厚的歷史文化底蘊(yùn)和典型的地方特色。然而在各國(guó)文化不斷融合與創(chuàng)新發(fā)展的今天，傳統(tǒng)文化的傳承遇到了眾多的不利因素，廣府文化傳承與活化更應(yīng)為我國(guó)社會(huì)各界成員所重視與扶持[1]。

一、佛山廣府文化

嶺南文化，一種獨(dú)特的地域文明，涵蓋了廣東、廣西及海南的五嶺以南區(qū)域，其主要構(gòu)成包括廣府、客家和潮汕文化。其中，以廣州為中心、延伸至珠江三角洲的廣府文化，以其鮮明的特色和深遠(yuǎn)影響，構(gòu)成了嶺南文化的顯著標(biāo)志。廣府文化最具特色的代表有粵語(yǔ)語(yǔ)言、粵劇表演、精妙的“三雕一彩一繡”（即玉雕、牙雕、木雕及廣州彩瓷、廣繡藝術(shù)）、獨(dú)特的建筑風(fēng)格（如嶺南園林）以及享譽(yù)全球的粵菜和豐富的民間習(xí)俗。

佛山市委、市政府一直高度重視城市歷史文化的傳承、保護(hù)與建設(shè)，堅(jiān)持走歷史文化傳承與城市融合發(fā)展之路，希望將佛山打造成一座具有豐富文化內(nèi)涵的城市名城。《佛山城市發(fā)展總體規(guī)劃》中提出，要提升文化軟實(shí)力，打造文化強(qiáng)市，建設(shè)國(guó)家文化歷史名城。佛山廣府文化的形成與發(fā)展，與佛山地區(qū)的歷史變遷密不可分，自古便是商貿(mào)重鎮(zhèn)。早在明清時(shí)期，佛山便以其獨(dú)特的地理位置和繁榮的商業(yè)貿(mào)易，吸引了眾多商賈云集，形成了獨(dú)具特色的廣府文化。

在過(guò)去保護(hù)嶺南文化的成效下，如何建設(shè)國(guó)家歷史文化名城，賦予文化新的時(shí)代內(nèi)涵，使古城煥發(fā)新的活力，這將成為佛山未來(lái)文化發(fā)展的新挑戰(zhàn)。如何實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化的傳承與良性循環(huán)發(fā)展，是一項(xiàng)長(zhǎng)期而持久的工作。需要分析影響傳統(tǒng)文化傳承的因素，借力群體力量互相影響，從點(diǎn)到面的傳播推廣，從而讓佛山嶺南文化得到進(jìn)一步的活化[2]。

二、場(chǎng)域理論的內(nèi)涵

場(chǎng)域理論，是社會(huì)心理學(xué)重要理論之一，來(lái)源于19世紀(jì)中葉的物理學(xué)概念，是關(guān)于人類行為的一種概念模式。場(chǎng)域理論將影響我們行為的外在環(huán)境分為兩類，一類是地理環(huán)境，另一類是行為環(huán)境。地理環(huán)境就是現(xiàn)實(shí)的環(huán)境，行為環(huán)境是意想中的環(huán)境。

場(chǎng)域理論指出個(gè)體的行為要受到行為環(huán)境的影響，行為環(huán)境又受現(xiàn)實(shí)環(huán)境的影響。同時(shí)，個(gè)體的內(nèi)在心理場(chǎng)也在不斷地與這兩種環(huán)境進(jìn)行互動(dòng)和調(diào)節(jié)。這種心理場(chǎng)，作為個(gè)體心理活動(dòng)的核心，是連接個(gè)體與外在環(huán)境的橋梁。

總體而言，場(chǎng)域理論指的是人的每一個(gè)行動(dòng)均被行動(dòng)所發(fā)生的場(chǎng)域所影響，而場(chǎng)域并非單指地理環(huán)境而言，也包括他人的行為及與此相連的許多因素。

場(chǎng)域理論為解決社會(huì)問(wèn)題、群體行為問(wèn)題提供了新的解決思路，從而為嶺南廣府文化傳承與活化提供了解決辦法，從場(chǎng)域理論出發(fā)建構(gòu)嶺南廣府文化傳承空間成為破解當(dāng)下優(yōu)秀傳統(tǒng)文化生存與發(fā)展的有效途徑之一。

三、從場(chǎng)域理論看佛山廣府文化傳承與活化存在的問(wèn)題

（一）場(chǎng)域丟失問(wèn)題

1.佛山廣府文化物理場(chǎng)域的丟失

佛山廣府文化的物理場(chǎng)域，包括其傳統(tǒng)的建筑、街區(qū)、廟會(huì)等實(shí)體空間。然而，隨著現(xiàn)代化進(jìn)程的推進(jìn)，許多具有歷史價(jià)值的建筑被拆除或改變用途，老街區(qū)被改造成商業(yè)區(qū)，廟會(huì)等傳統(tǒng)活動(dòng)也因城市管理需要而逐漸減少。這些物理場(chǎng)域的消失，使得廣府文化的傳承失去了其物質(zhì)基礎(chǔ)，對(duì)文化的活化實(shí)踐構(gòu)成了嚴(yán)重的障礙。

自然場(chǎng)域方面，如傳統(tǒng)農(nóng)田、水源等與廣府文化密切相關(guān)的自然環(huán)境也在城市擴(kuò)張中受到影響。這些自然元素的消逝不僅影響了文化的生態(tài)平衡，也剝奪了人們通過(guò)自然景觀體驗(yàn)和學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的機(jī)會(huì)。

教育場(chǎng)域同樣面臨挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)上，家庭、學(xué)校是文化傳承的重要場(chǎng)所。但在現(xiàn)代社會(huì)，由于教育資源的集中和標(biāo)準(zhǔn)化，本土文化教育往往被邊緣化，缺乏系統(tǒng)性的傳承機(jī)制，導(dǎo)致年輕一代對(duì)廣府文化的了解和認(rèn)同度下降。

2.精神場(chǎng)域的缺失

精神場(chǎng)域涉及人們對(duì)于廣府文化的情感依戀、價(jià)值認(rèn)同以及集體記憶。當(dāng)前，由于全球化和信息化的沖擊，西方文化大量涌入，年輕一代更易接觸到外來(lái)文化，導(dǎo)致本土文化的影響力減弱。這種文化沖擊不僅淡化了人們對(duì)本土文化的認(rèn)同感，也削弱了廣府文化在精神上的凝聚力和傳承力。

（二）缺少慣習(xí)培養(yǎng)問(wèn)題

慣習(xí)是指在特定社會(huì)文化環(huán)境中形成的行為習(xí)慣和思想方式，它是人在后天實(shí)踐中不知不覺獲得的。慣習(xí)一旦養(yǎng)成就會(huì)反過(guò)來(lái)影響和塑造新的行為實(shí)踐，新的實(shí)踐又會(huì)鞏固原有的慣習(xí)或培養(yǎng)出新的慣習(xí)，用來(lái)影響后續(xù)的行為習(xí)慣。佛山廣府文化的活化實(shí)踐中，習(xí)慣的培養(yǎng)顯得尤為重要。然而，由于現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快和文化環(huán)境的變遷，傳統(tǒng)的生活習(xí)慣和文化習(xí)俗逐漸被邊緣化。例如，在傳統(tǒng)節(jié)日慶典、飲食習(xí)慣、方言使用等方面，現(xiàn)代社會(huì)提供了較少的實(shí)踐機(jī)會(huì)，使得年輕一代難以通過(guò)日常生活實(shí)踐來(lái)學(xué)習(xí)和傳承這些文化慣習(xí)。

（三）資本變現(xiàn)不足問(wèn)題

資本在場(chǎng)域理論中包括經(jīng)濟(jì)資本、文化資本和社會(huì)資本等形式。在廣府文化的傳承與活化過(guò)程中，如何將這些資本有效變現(xiàn)是一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。目前，雖然有將廣府文化商業(yè)化、旅游化的嘗試，但這些嘗試往往側(cè)重于短期經(jīng)濟(jì)利益的獲取，忽視了對(duì)文化資本的長(zhǎng)期積累和社會(huì)資本的培養(yǎng)。此外，文化產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，缺乏深度挖掘廣府文化獨(dú)特性的產(chǎn)品，難以形成持續(xù)的文化影響力和經(jīng)濟(jì)效益[3]。

四、基于場(chǎng)域理論視角的廣府文化傳承與活化策略

在現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展背景下，傳統(tǒng)文化的傳承面臨新挑戰(zhàn)，要有效傳承并創(chuàng)新傳統(tǒng)文化，需借鑒并創(chuàng)新傳統(tǒng)社會(huì)時(shí)期文化傳承的成功經(jīng)驗(yàn)，基于場(chǎng)域理論，政府應(yīng)發(fā)揮主導(dǎo)作用，構(gòu)建制度化的傳承機(jī)制。同時(shí)，以人民群眾為基礎(chǔ)，鞏固文化傳承基石，對(duì)傳統(tǒng)文化進(jìn)行創(chuàng)新傳承，從而滿足當(dāng)代人們生活的需求，實(shí)現(xiàn)文化傳承實(shí)踐的“生活邏輯”回歸。

（一）政府、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)和消費(fèi)者多方聯(lián)動(dòng)傳承廣府文化

文化根植于大眾，產(chǎn)生于大眾，經(jīng)由大眾傳播，由大眾創(chuàng)新，并由大眾所實(shí)踐。這表明，廣大民眾是民族文化持續(xù)傳承與不斷發(fā)展的核心要素，而大眾化的傳承方式則是最貼近民眾、最具生命力的文化傳承途徑。根據(jù)場(chǎng)域理論，民眾是構(gòu)成文化場(chǎng)域的關(guān)鍵主體。傳統(tǒng)并非自我維系或自我完善，它依賴于活躍、求知且充滿欲求的人類來(lái)制定、重塑與變革。傳統(tǒng)之所以能夠發(fā)展，是因?yàn)槟切┙蛹{并承繼傳統(tǒng)的人們，總是渴望創(chuàng)造出更加真實(shí)、完善或便利的東西。傳統(tǒng)文化傳承需要借助文化場(chǎng)域、精神場(chǎng)域，場(chǎng)域的消失使文化傳承缺失且不可逆，場(chǎng)域一旦消失則意味著一種生存方式及其所承載文化傳統(tǒng)的消失。

嶺南廣府文化的傳承離不開場(chǎng)域的打造，這里的場(chǎng)域既包括物質(zhì)場(chǎng)域的打造，也包括精神場(chǎng)域的打造，如對(duì)舞獅文化的傳承，一方面需要保護(hù)那些帶有傳統(tǒng)文化氣息的場(chǎng)所，如佛山武館、舞獅所需要的木樁等，另一方面需要將舞獅文化的精神內(nèi)涵傳遞給大眾，這就涉及精神場(chǎng)域的打造。這些問(wèn)題都涉及政府、企業(yè)、行業(yè)以及消費(fèi)者的參與。

政府在文化傳承中應(yīng)發(fā)揮引領(lǐng)作用，通過(guò)文化立法、資金扶持、教育推廣和公共設(shè)施建設(shè)等方式支持文化傳承。企業(yè)可開發(fā)傳統(tǒng)文化產(chǎn)品、塑造文化品牌、承辦文化活動(dòng)來(lái)參與傳承。行業(yè)協(xié)會(huì)則通過(guò)制定標(biāo)準(zhǔn)、促進(jìn)交流和培訓(xùn)從業(yè)者來(lái)推動(dòng)文化傳承。消費(fèi)者的認(rèn)同和推廣對(duì)文化傳承至關(guān)重要，應(yīng)優(yōu)先選擇傳統(tǒng)文化產(chǎn)品，參與文化活動(dòng)并傳播文化價(jià)值。文化的傳承需政府、企業(yè)、行業(yè)和消費(fèi)者共同參與、共同努力，確保廣府文化得到不斷傳承并煥發(fā)新光彩。

（二）借助文化迷群效應(yīng)推動(dòng)廣府文化傳承與慣習(xí)培養(yǎng)

場(chǎng)域不僅承載信息交換，而且它塑造并催生共享的信念體系，即所謂的“慣習(xí)”。這一概念，源于法國(guó)當(dāng)代哲學(xué)家、文化社會(huì)學(xué)家布爾迪厄的場(chǎng)域理論，它揭示了個(gè)體行為的規(guī)則性傾向，是場(chǎng)域動(dòng)態(tài)的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)力。慣習(xí)，如同文化烙印，深深植根于個(gè)體，既穩(wěn)固于個(gè)人的傳統(tǒng)脈絡(luò)，又在場(chǎng)域的影響下可塑、可變。它是后天實(shí)踐的無(wú)聲產(chǎn)物，悄然塑造我們的感知、思考和行動(dòng)。反過(guò)來(lái)，實(shí)踐又被慣習(xí)重構(gòu)和引導(dǎo)，新的經(jīng)歷不斷加固舊的模式，或激發(fā)創(chuàng)新的慣習(xí)，以此引導(dǎo)未來(lái)的行動(dòng)。

文化的傳承離不開傳統(tǒng)文化迷群體的互相影響，而對(duì)文化迷群體效應(yīng)的打造，需要從每個(gè)消費(fèi)者行為的培養(yǎng)出發(fā)，廣府文化的熱愛形成了不同的群體。這些群體之間會(huì)不斷地影響周邊的消費(fèi)者。而消費(fèi)也被認(rèn)為是一種被集體影響的個(gè)人活動(dòng)，它不僅反映著個(gè)人的喜好，也折射出購(gòu)買者的屬性。通過(guò)習(xí)慣的培養(yǎng)，將佛山嶺南廣府文化融入消費(fèi)生活的方方面面，使消費(fèi)人群不斷擴(kuò)大，從而實(shí)現(xiàn)輻射到全體的目的。另一方面，通過(guò)對(duì)這部分傳統(tǒng)文化迷群們的調(diào)查研究，既可以了解這部分迷群喜歡廣府文化的原因，也可以更好地發(fā)現(xiàn)文化傳承中存在的問(wèn)題。

（三）資本轉(zhuǎn)化助力廣府文化傳承與活化

布爾迪厄?qū)①Y本分為四類形態(tài)：經(jīng)濟(jì)資本、文化資本、社會(huì)資本和符號(hào)象征資本。布爾迪厄認(rèn)為經(jīng)濟(jì)資本、文化資本、社會(huì)資本三者是可以互相轉(zhuǎn)換的，以此來(lái)促進(jìn)資本再生產(chǎn)。符號(hào)資本是由其他類型資本轉(zhuǎn)化而來(lái)的被賦予象征意義的符號(hào)，其可以獨(dú)立存在，并可以再生產(chǎn)出其他類型的資本形式。場(chǎng)域與資本之間是一種相輔相成的關(guān)系。特定的場(chǎng)域是由特定的資本類型構(gòu)成的，而重要的資本類型決定著場(chǎng)域的性質(zhì)。如果資本的相對(duì)數(shù)量和類型發(fā)生變動(dòng)，會(huì)引起資本力量的增強(qiáng)或減弱，那么場(chǎng)域的結(jié)構(gòu)布局也會(huì)隨之變化，以適應(yīng)資本的變化。佛山嶺南文化的傳承必然要受資本因素的影響，即包括資本投入與資本轉(zhuǎn)化。資本的充分有效運(yùn)轉(zhuǎn)能保證場(chǎng)域的良性發(fā)展。不管是政府、企業(yè)、行業(yè)還是消費(fèi)者對(duì)于傳統(tǒng)文化的傳承都涉及資本投入與轉(zhuǎn)化。將佛山嶺南廣府文化在資本上實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化和利用，以及資本的再生。如對(duì)于佛山武館的活化，可以通過(guò)資本投入，對(duì)傳統(tǒng)武館進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施改造，并結(jié)合現(xiàn)代教育和旅游發(fā)展，開設(shè)武術(shù)課程和體驗(yàn)活動(dòng)，使佛山武館成為廣府文化的重要展示窗口。對(duì)于舞獅文化而言，可以將舞獅文化與現(xiàn)代節(jié)日、慶典活動(dòng)結(jié)合，通過(guò)商業(yè)演出、文化展覽等形式，拓寬舞獅文化的影響力和受眾基礎(chǔ)。對(duì)于非物質(zhì)文化，可以利用數(shù)字技術(shù)對(duì)廣府非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行記錄和再現(xiàn)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的推廣，使其在全球范圍內(nèi)得到更廣泛的傳播。對(duì)廣府美食而言，可以將廣府美食與現(xiàn)代餐飲商業(yè)模式相結(jié)合，通過(guò)開設(shè)連鎖餐廳和線上食品店，使廣府美食文化在國(guó)內(nèi)外得到傳承和發(fā)展[4]。

結(jié)束語(yǔ)

總的來(lái)說(shuō)，為了傳承和發(fā)展廣府文化，需要政府、學(xué)術(shù)界、媒體和社會(huì)各界的共同努力。政府應(yīng)加大對(duì)廣府文化的保護(hù)力度，制定相關(guān)政策措施，為廣府文化的傳承與發(fā)展提供有力保障；學(xué)術(shù)界應(yīng)加強(qiáng)對(duì)廣府文化的研究與傳播工作，深入挖掘廣府文化的內(nèi)涵與價(jià)值；媒體應(yīng)加強(qiáng)對(duì)廣府文化的宣傳力度，提高公眾對(duì)廣府文化的認(rèn)知度和認(rèn)同感；社會(huì)各界也應(yīng)積極參與廣府文化的傳承與發(fā)展，共同推動(dòng)廣府文化的繁榮發(fā)展。

傳統(tǒng)文化的復(fù)興，實(shí)際上是國(guó)家權(quán)力、民間精英、普通群眾的需求與生活動(dòng)力之間互動(dòng)與共同作用下的歷史過(guò)程。只有在對(duì)歷史經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行借鑒的基礎(chǔ)上，靈活運(yùn)用柔性的自主式傳承路徑和剛性的制度性傳承路徑，立足民眾，面向生活，建構(gòu)合理的制度化保障，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，進(jìn)行文化創(chuàng)新，才能真正實(shí)現(xiàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的活態(tài)傳承。廣府文化作為嶺南文化的重要組成部分和中華文化的瑰寶之一，具有深厚的歷史底蘊(yùn)和獨(dú)特的魅力，我們應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)廣府文化的研究與傳播工作，深入挖掘其內(nèi)涵與價(jià)值，為推動(dòng)嶺南文化和中華文化的繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

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作者簡(jiǎn)介：林霞（1979— ），女，漢族，廣東揭陽(yáng)人，廣州工商學(xué)院，副教授，本科。

研究方向：區(qū)域經(jīng)濟(jì)，市場(chǎng)營(yíng)銷教學(xué)與研究工作。

杜靜儀（1987— ），女，漢族，廣東廣州人，廣州工商學(xué)院，助理研究員，本科。

研究方向：高校教學(xué)工作。

通訊作者：余曉勤（1982— ），女，漢族，廣東高州人，廣州工商學(xué)院，副教授，碩士。

研究方向：文化營(yíng)銷，新媒體營(yíng)銷。

基金項(xiàng)目：2024年度佛山市社科規(guī)劃項(xiàng)目“數(shù)字文旅背景下的佛山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活化研究”（項(xiàng)目編號(hào)：2024-GJ160）。