亞鐵氰化鉀
- 逐漸凋零的“心”
過氧化氫、亞鐵氰化鉀、鹽酸、清水、培養(yǎng)皿、錐形瓶、藥匙、量筒。魔術(shù)步驟1.向錐形瓶中倒入30 mL 清水，再加入約2 g 的亞鐵氰化鉀，搖晃錐形瓶，使亞鐵氰化鉀均勻溶解。2.向錐形瓶中倒入2 mL30%過氧化氫和1 mL 鹽酸。3.將錐形瓶中的溶液倒入培養(yǎng)皿，將“心”形邊框放入培養(yǎng)皿中。圖1 實驗器材圖2 使亞鐵氰化鉀在錐形瓶內(nèi)均勻溶解圖3 將“心”放入培養(yǎng)皿中4.可以看到溶液中逐漸有藍(lán)色沉淀產(chǎn)生，“心”形邊框越來越粗，細(xì)鐵絲上附著了部分藍(lán)色物質(zhì)，且部分藍(lán)
發(fā)明與創(chuàng)新 2022年19期2022-06-13
- 逐漸凋零的“心”
過氧化氫、亞鐵氰化鉀、鹽酸、清水、培養(yǎng)皿、錐形瓶、藥匙、量筒。魔術(shù)步驟1.向錐形瓶中倒入30 mL清水，再加入約2 g的亞鐵氰化鉀，搖晃錐形瓶，使亞鐵氰化鉀均勻溶解。2.向錐形瓶中倒入2 mL30%過氧化氫和1 mL鹽酸。3.將錐形瓶中的溶液倒入培養(yǎng)皿，將“心”形邊框放入培養(yǎng)皿中。4.可以看到溶液中逐漸有藍(lán)色沉淀產(chǎn)生，“心”形邊框越來越粗，細(xì)鐵絲上附著了部分藍(lán)色物質(zhì)，且部分藍(lán)色物質(zhì)逐漸脫落?！靶臁毙斓纴矸磻?yīng)生成的物質(zhì)的顏色就是普魯士藍(lán)。在這個實驗中，鐵絲首
發(fā)明與創(chuàng)新·中學(xué)生 2022年7期2022-06-13
- 增加沉淀劑用量對食品亞硝酸鹽檢測的影響
白沉淀劑為亞鐵氰化鉀溶液（106g/L）,乙酸鋅（220g/L）各5mL。本研究在對樣品溶液中加入沉淀劑后，過濾的濾液為渾濁液，無法進(jìn)行比色實驗的問題進(jìn)行分析。然而，實驗在增加蛋白沉淀劑的加入量后，能使樣品濾液澄清透明從而達(dá)到比色分析的要求。2 試驗方法2.1 試劑與材料亞硝酸鈉基準(zhǔn)試劑（NaNO2 CAS號：7632-00-0）；四硼酸鈉（分析純，天津市風(fēng)船化學(xué)試劑科技有限公司）；亞鐵氰化鉀（分析純，天津市凱信化學(xué)工業(yè)有限公司）；乙酸鋅（分析純，天津科密
中國食品工業(yè) 2021年2期2022-01-19
- 別讓食鹽里的添加劑攪亂心
櫞酸鐵銨、亞鐵氰化鉀（鈉）5種。氯化鉀主要在“低鈉鹽”中使用。鉀離子能產(chǎn)生一定成味，食鹽中加入它，在獲得相同成度的前提下攝入的鈉就少一些。不過鉀離子含量高時會有苦味，所以只能取代一部分鈉。二氧化硅、硅酸鈣、枸櫞酸鐵銨、亞鐵氰化鉀（鈉）都是“抗結(jié)劑”。抗結(jié)劑可以防止顆?；蚍蹱钍称肪奂Y(jié)塊，保持其松散。在各種干粉食品，如蛋白粉、咖啡粉中，經(jīng)常見到抗結(jié)劑的身影?？菇Y(jié)劑對于食鹽尤其重要。食鹽很容易吸潮結(jié)塊，過去的鹽不加抗結(jié)劑，經(jīng)常結(jié)成大塊，食用時極不方便。抗結(jié)劑可
家庭醫(yī)學(xué) 2021年9期2021-09-28
- 亞鐵氰化鉀分光光度法測定微量鐵含量
3+離子與亞鐵氰化鉀反應(yīng)生成穩(wěn)定的普魯士藍(lán)在可見光區(qū)有特征吸收，建立了一種微量鐵含量測量方法。1 實驗部分1.1 試劑與儀器硫酸鐵銨、亞鐵氰化鉀、雙氧水(30%)、硫酸溶液(3 mol/L)均為分析純。722N型可見分光光度計；U-3900型紫外可見分光光度計；FA2004N型電子天平；DHG-9036A型電熱鼓風(fēng)干燥箱。1.2 溶液的配制1.2.1 Fe3+鐵標(biāo)準(zhǔn)溶液(0.1 mg/mL) 準(zhǔn)確稱取硫酸鐵銨0.215 9 g，置于100 mL燒杯中，加入
應(yīng)用化工 2021年7期2021-08-10
- 濃香型大曲糖化力測定方法的改進(jìn)研究
亞銅沉淀。亞鐵氰化鉀可以有效絡(luò)合氧化亞銅，使紅色消失，而成黃色，滴定結(jié)果較容易判定[13-16]，因此在不影響分析結(jié)果準(zhǔn)確度的情況下，原配方中的斐林試劑不變，只添加適量的亞鐵氰化鉀對斐林試劑乙液進(jìn)行改進(jìn)。2 結(jié)果與分析2.1 亞鐵氰化鉀濃度對結(jié)果顯色的影響配制不同濃度的斐林試劑乙液，見表1。表1 斐林試劑乙液配方在大曲糖化力試驗測定過程中，滴定終點顯示紅色，是因為斐林試劑乙液中，沒有亞鐵氰化鉀有效絡(luò)合氧化亞銅的緣故。因此在試驗配方中，保持酒石酸鉀鈉和氫氧化
釀酒科技 2021年5期2021-06-06
- 在流言中起起伏伏的抗結(jié)劑
的抗結(jié)劑有亞鐵氰化鉀和亞鐵氰化鈉、檸檬酸鐵銨、硅酸鈣、滑石粉、二氧化硅、微晶纖維素6 種?？菇Y(jié)劑可用于哪些食品亞鐵氰化鉀、亞鐵氰化鈉、檸檬酸鐵銨一般用作食鹽及代鹽制品的抗結(jié)劑。硅酸鈣能防止顆?；蚍蹱钍称肪奂Y(jié)塊，一般用于乳粉及調(diào)制產(chǎn)品類、干酪及其類似品、可可制品類、淀粉以及淀粉類制品、食糖、鹽及代鹽制品、香辛料及粉、固體飲料、酵母及酵母類制品等?；蹆H用于加應(yīng)子、西梅等涼果類及話梅、九制陳皮等話化類食物中。二氧化硅可防止食品因受潮而結(jié)塊，一般用在蛋粉、奶
食品與生活 2021年2期2021-02-23
- 硫酸亞鐵法測定食鹽中亞鐵氰化鉀含量的不確定度評定
的抗結(jié)劑。亞鐵氰化鉀又稱黃血鹽、黃血鹽鉀，由于價格低、所需用量少、抗結(jié)效果好，成為國內(nèi)食鹽生產(chǎn)企業(yè)的首選抗結(jié)劑[1—2]。依據(jù)GB 2760—2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》[3]規(guī)定，亞鐵氰化鉀在鹽及代鹽制品的最大使用量為0.01 g/kg（以亞鐵氰根計）。實驗室對亞鐵氰化鉀的檢測結(jié)果，往往用作判定是否符合國標(biāo)要求的依據(jù)。檢測結(jié)果準(zhǔn)確度的重要性不言而喻。測量不確定度是評估檢測結(jié)果準(zhǔn)確度和可信度的有效方法。本研究按照GB 5009.42—2
食品安全導(dǎo)刊 2020年27期2021-01-19
- 硫酸亞鐵法測定食鹽中亞鐵氰化鉀含量的不確定度評定
測定食鹽中亞鐵氰化鉀含量的過程進(jìn)行不確定度評估，分析不確定度的主要來源，提出減小不確定度的建議。主要依據(jù)CNAS-GL006：2019《化學(xué)分析中不確定度的評估指南》，建立不確定度評估數(shù)學(xué)模型，對檢測過程引入的不確定度來源進(jìn)行識別和定量。結(jié)果表明所選食鹽樣品中亞鐵氰化鉀含量為0.004 9 g/kg，擴展不確定度為0.000 5 g/kg，亞鐵氰化鉀的含量可表示為（0.004 9±0.000 5）g/kg（k=2）。經(jīng)分析，對總不確定度貢獻(xiàn)較大的，包括標(biāo)準(zhǔn)
食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年9期2020-11-23
- 市售食鹽中亞鐵氰化鉀含量的測定
文摘 要：亞鐵氰化鉀為國標(biāo)允許添加的食鹽抗結(jié)劑，其可以明顯改善食鹽的流動性。本文采用分光光度法，以硫酸亞鐵為顯色劑，對菏澤市市售15批食鹽中的亞鐵氰化鉀（以[Fe（CN）6]4-計）含量進(jìn)行測定。結(jié)果顯示，15批食鹽中有2批不合格，3批未檢出亞鐵氰化鉀，其余批次的亞鐵氰化鉀含量在4～7mg/kg之間。關(guān)鍵詞：市售食鹽? 硫酸亞鐵? 亞鐵氰化鉀引言食鹽由于顆粒度不均勻，且具有吸濕性，在較短時間內(nèi)易出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象——不僅會影響其感官品質(zhì)和包裝運輸，還不便于消費者
食品安全導(dǎo)刊 2020年5期2020-05-18
- 市售食鹽中亞鐵氰化鉀含量的測定
有5種，即亞鐵氰化鉀（鈉）、檸檬酸鐵銨、二氧化硅、硅酸鈣、酒石酸鐵。當(dāng)前，亞鐵氰化鉀（鈉）和檸檬酸鐵銨是較為常用的食鹽抗結(jié)劑，其中，檸檬酸鐵銨可以用于綠色食品，而亞鐵氰化鉀(鈉)不允許添加于綠色食品中[3]。亞鐵氰化鉀之所以能夠作為抗結(jié)劑，是因為鐵和氰化物之間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，只有當(dāng)溫度高于400℃時才可能分解產(chǎn)生氰化鉀，而日常烹調(diào)溫度通常在340℃左右，因此在正常烹調(diào)溫度下很難使亞鐵氰化鉀分解[3]。亞鐵氰化鉀憑借其獨特的優(yōu)點，如節(jié)約成本、原料容易混勻等，現(xiàn)已成
食品安全導(dǎo)刊 2020年13期2020-05-12
- 食鹽中亞鐵氰化鉀測量的不確定度評定
責(zé)任公司；亞鐵氰化鉀、硫酸亞鐵、氯化鈉試劑，分析純，湖南匯虹試劑有限公司； 硫酸，優(yōu)級純，國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司。UV-2460紫外分光光度計，島津企業(yè)管理(中國)有限公司；FA1104天平，上海舜宇恒平科學(xué)儀器廠；容量瓶、刻度吸管、單標(biāo)吸管，天津市天玻玻璃儀器有限公司(A級)。2.2 測定方法2.2.1 試樣制備稱取5.0 g試樣置于100 mL燒杯中，加40 mL水溶解，待樣品溶解后，轉(zhuǎn)移至50 mL容量瓶中，加4 mL硫酸亞鐵溶液，定容至刻度[10
鹽科學(xué)與化工 2020年2期2020-03-19
- 不同種抗結(jié)劑在新品種鹽中的應(yīng)用探討
檬酸鐵銨、亞鐵氰化鉀、二氧化硅、硅酸鈣4 種抗結(jié)劑進(jìn)行抗結(jié)塊效果篩選和白度測定，綜合各方面因素選擇出抗結(jié)塊效果較好的3種進(jìn)行正交實驗，最終確定檸檬酸鐵銨0.015g/kg、二氧化硅10g/kg、硅酸鈣10g/kg為最佳抗結(jié)劑組合。關(guān)鍵詞：抗結(jié)劑;食用鹽中圖分類號：S-3文獻(xiàn)標(biāo)識碼：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20190715003食用鹽即食鹽，主要成分是氯化鈉，不僅是人們膳食中必需的調(diào)味品，而且是人體必不可少的礦物質(zhì)，對人體健康有著非常重要
農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2019年13期2019-08-26
- 食鹽中的“亞鐵氰化鉀”
寫著含有“亞鐵氰化鉀”。而氰化鉀是有劇毒的，那食鹽里含有亞鐵氰化鉀，是不是會存在潛在毒性？食鹽的安全是否還有保證？實際上，“食鹽添加亞鐵氰化鉀有害”已被多次辟謠。目前我國制鹽行業(yè)在食鹽中添加抗結(jié)劑“亞鐵氰化鉀”，是嚴(yán)格按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）執(zhí)行的，國產(chǎn)食鹽安全有保障。亞鐵氰化鉀，俗稱黃血鹽鉀、黃血鹽，是一種淺黃色的結(jié)晶顆?；蚍勰?，略帶咸味，沒有臭味，亞鐵氰化鉀溶于水，不溶于乙醇，遇到酸會分解，在400℃及以上的溫度下會受
食品界 2019年7期2019-08-22
- 食鹽中的亞鐵氰化鉀有毒嗎
《鹽里加了亞鐵氰化鉀》的文章在網(wǎng)上流傳開來，文中稱有一位老教授食用了添加亞鐵氰化鉀的食鹽后，腎臟受到嚴(yán)重?fù)p害。“食鹽中添加的亞鐵氰化鉀對人體有害”的傳言已經(jīng)是炒作多次的舊話題了，此前流傳的文章還稱“烹飪食物時，食鹽遇高溫有可能使亞鐵氰化鉀分解成劇毒物質(zhì)氰化鉀，在10秒鐘內(nèi)能使人喪失意志，幾分鐘內(nèi)可以毒死一個人”。那么，亞鐵氰化鉀究竟是什么？食鹽中是否添加了亞鐵氰化鉀？亞鐵氰化鉀究竟有沒有毒？亞鐵氰化鉀，別名黃血鹽鉀、黃血鹽，是一種淺黃色單斜體結(jié)晶或粉末，我
保健與生活 2019年6期2019-07-31
- 食鹽中的學(xué)問
檬酸鐵銨、亞鐵氰化鉀（鈉）、氯化鉀。其中，前4種都是抗結(jié)劑，氯化鉀則只在“低鈉鹽”中使用。在食鹽中，使用較多的抗結(jié)劑是亞鐵氰化鉀，其發(fā)揮作用的原理是吸收多余水分或者附著在顆粒表面使其具有憎水性。過去的食鹽不加抗結(jié)劑，經(jīng)常會結(jié)成大塊，用時要用搟面杖搟，甚至要用錘子來敲，極為不便。前段時間，網(wǎng)上還流傳著一種說法：食鹽遇高溫有可能會使亞鐵氰化鉀分解出劇毒物——氰化鉀。其實這種擔(dān)心是多余的，因為氰化鉀與食鹽中的亞鐵氰化鉀是完全不同的兩種物質(zhì)。氰化鉀是一種劇毒物質(zhì)不
農(nóng)村青少年科學(xué)探究 2019年4期2019-07-05
- 食物含亞鐵氰化鉀就不安全？
寫著含有“亞鐵氰化鉀”。大家都知道氰化鉀是有劇毒的，那食鹽里含有亞鐵氰化鉀，是不是會存在潛在毒性？食鹽添加亞鐵氰化鉀有害論多次傳出，食鹽的安全是否真的沒有保證？食鹽非常容易吸潮結(jié)塊，而且結(jié)出的塊很硬，難以打散。在過去，食鹽中不添加抗結(jié)劑，經(jīng)常結(jié)成大塊，這也就是“鹽巴”一名的由來。買的時候，甚至需要用錘子來敲，使用極為不便。所以這時候就需要一些能夠“防止顆?；蚍蹱钍称肪奂Y(jié)塊，保持其松散或自由流動”的抗結(jié)劑來防止食鹽結(jié)塊。在食品添加劑的國家標(biāo)準(zhǔn)中，允許使用于
家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生 2019年6期2019-06-24
- 共振散射光譜法測定食鹽中亞鐵氰化鉀
2000)亞鐵氰化鉀具有防止固體結(jié)塊，保持食物疏松的作用。該物質(zhì)在醫(yī)藥和食品中有一定的應(yīng)用[1]，是食鹽中應(yīng)用較多的一種抗結(jié)劑[2]。亞鐵氰化鉀本身毒性低，但在高溫時會分解出氰化鉀，遇酸會產(chǎn)生氫氰酸，遇氫氧化鈉會產(chǎn)生氰化鈉，而這些物質(zhì)均是劇毒物，可通過口吸入或皮膚黏膜吸收進(jìn)入體內(nèi)，低劑量的長期接觸會導(dǎo)致帕金森綜合征、意識錯亂和智力衰退等神經(jīng)系統(tǒng)損傷[3]，高劑量食入可引起呼吸短促、昏厥、失去意識甚至死亡[4]。因此亞鐵氰化鉀使用不當(dāng)或使用過量會對人體健康產(chǎn)
邵陽學(xué)院學(xué)報（自然科學(xué)版） 2019年2期2019-05-07
- 無字天書的秘密
l·L-1亞鐵氰化鉀濃溶液、0.2mol·L-1鐵氰化鉀濃溶液、0.5mol·L-1苯酚溶液在白紙上描繪。晾干后，用裝有FeCl3溶液的噴霧器在繪有圖畫的“白紙”上噴灑（或用毛筆蘸取FeCl3溶液刷在圖畫上）。FeCl3溶液遇到硫氰化鉀（KSCN）溶液顯血紅色，遇到亞鐵氰化鉀〔K4[Fe（CN）6]〕溶液顯藍(lán)色，遇到鐵氰化鉀〔K3[Fe（CN）6]〕溶液顯綠色，遇苯酚顯紫色。FeCl3溶液噴在白紙上顯黃色。如果你想在餐桌上留下電話號碼又忘了帶筆，怎么辦？可
發(fā)明與創(chuàng)新·中學(xué)生 2019年4期2019-04-19
- 用分光光度法測定酸泥中的硒
試液中加入亞鐵氰化鉀-鐵氰化鉀溶液，將共存的大部分干擾離子轉(zhuǎn)成沉淀并過濾去除，然后采用分光光度法測定濾液中的硒。1 試驗部分1.1 儀器與試劑721型分光光度計(四川分析儀器廠)。硝酸，硫酸(1+1)，鹽酸(1+1)，鹽酸(1+5)，均為分析純。酒石酸溶液，400 g/L;丙三醇，3%；抗壞血酸溶液，50 g/L(現(xiàn)用現(xiàn)配)。鐵氰化鉀-亞鐵氰化鉀溶液：稱取3.8 g鐵氰化鉀和3.8 g亞鐵氰化鉀溶于100 g水中。硒標(biāo)準(zhǔn)溶液：準(zhǔn)確稱取0.100 0 g硒(
濕法冶金 2019年2期2019-04-17
- 食鹽里加了亞鐵氰化鉀還能不能吃
里面添加了亞鐵氰化鉀，這雖然是一種低毒的化學(xué)添加劑，但長期食用會對肝腎造成損害，而我們對鹽每天都在食用，幾乎是終生的。那么，鹽里面為什么要加這種添加劑？吃了含有亞鐵氰化鉀的食鹽會損害健康嗎？專家指出，質(zhì)疑者主要是對“亞鐵氰化鉀”這種物質(zhì)產(chǎn)生了疑惑，把它和劇毒“氰化鉀”視為同類物質(zhì)。的確，氰化鉀作為一種劇毒，口服微量就能讓人猝死，甚至經(jīng)皮吸收也可置人于死地，我們在許多破案的影視劇中都不難聽到它的名字，但是食鹽中的“亞鐵氰化鉀”和它完全不同。亞鐵氰化鉀是一種合
長壽 2019年1期2019-03-18
- 食鹽謠言 歷史大盤點
四、食鹽加亞鐵氰化鉀有劇毒謠言并沒有停止，有人就轉(zhuǎn)換思維，炒食鹽中的添加劑。不久前，一篇名為《關(guān)注可怕的食鹽添加劑——亞鐵氰化鉀！》的文章在網(wǎng)上流傳，說看到亞鐵氰化鉀，如果去掉亞鐵二字，就是氰化鉀，立即被嚇?biāo)溃嶋H上，正常烹飪不會分解出氰化物，退一步說，即使食鹽中那么一點點亞鐵氰化鉀都變成氰化物，也極其微量，同時加熱時也揮發(fā)了大部分。要知道，氰化物在許多食物中都天然存在，如杏仁、竹筍、核桃、蘋果等，含量比食鹽中的亞鐵氰化鉀還高，更不用說吃的鹽哪有吃的這些食
烹調(diào)知識 2019年1期2019-01-10
- 乳制品中維生素B1檢測條件優(yōu)化研究
分析純）、亞鐵氰化鉀（分析純）、氫氧化鈉（分析純）、正丁醇（色譜純）、鹽酸（優(yōu)級純）、氯化鉀（分析純）、木瓜蛋白酶（生化試劑）和維生素B1標(biāo)準(zhǔn)品。衍生劑：稱取1 g亞鐵氰化鉀，用一級水溶液轉(zhuǎn)移至100 mL容量瓶中，定容混勻；移取5 mL亞鐵氰化鉀溶液于100 mL容量瓶，用140 g·L-1氫氧化鈉溶液定容混勻即可，此時濃度為0.5 mg·mL-1亞鐵氰化鉀氫氧化鈉（140 g·L-1）。1.2 儀器Waters2695高效液相色譜儀（配熒光檢測器，wa
現(xiàn)代食品 2018年20期2019-01-03
- 食鹽中添加的亞鐵氰化鉀安全嗎
抗結(jié)劑——亞鐵氰化鉀會對人體肝臟、腎臟造成傷害，引起了人們的恐慌。食鹽是我們生活中最常用的調(diào)味品，那么食鹽中添加的亞鐵氰化鉀是否安全呢？各方評論中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會健康傳播分會常務(wù)委員鐘凱：亞鐵氰化鉀作為食鹽抗結(jié)劑，是一種合法的食品添加劑，其慢性毒性很低。根據(jù)世界衛(wèi)生組織和國際糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)，亞鐵氰化鉀的安全劑量是每千克體重每日攝入0.025毫克，也就是說，對于一個體重60千克的人，每天攝入1.5毫克完全沒問題。因此，長期食用國產(chǎn)食鹽中的亞鐵氰化鉀并不會給人體帶
家庭用藥 2018年10期2018-12-29
- 關(guān)于鹽，每個人都該知道的常識
的抗結(jié)劑，亞鐵氰化鉀就是常用的一種。亞鐵氰化鉀雖然含有“氰”，但與亞鐵離子緊密結(jié)合在一起，吃到體內(nèi)也不會分解放出有毒的“氰”來。在動物試驗中，亞鐵氰化鉀的口服劑量達(dá)到每千克體重25毫克時，動物還沒有出現(xiàn)不良反應(yīng)。國際食品添加劑聯(lián)合專家委員會在制定安全標(biāo)準(zhǔn)時，使用了1000的安全系數(shù)（一般情況是100），把它的安全上限設(shè)定為0.025毫克/千克體重。這意味著一個70千克的人，每天攝入1.75毫克亞鐵氰化鉀，吃一輩子也沒有問題。在食鹽中，亞鐵氰化鉀規(guī)定的添加量
奧秘(創(chuàng)新大賽) 2018年9期2018-11-22
- 為什么不賣『無添加』的食鹽？
檬酸鐵銨、亞鐵氰化鉀（鈉）和氯化鉀。氯化鉀的功能是“其他”，意思是不是常規(guī)的那些食品添加劑功能。實際上，它只是在“低鈉鹽”中使用。鉀離子也能產(chǎn)生一定咸味，在食鹽中加入它，在獲得相同咸度的前提下攝入的鈉就能少一些。不過鉀離子含量高的時候會有苦味，所以也只能是取代一部分鈉。其他的四種都是“抗結(jié)劑”。“抗結(jié)”對于粉末類食品非常重要，其法規(guī)定義是“防止顆粒或粉狀食品聚集結(jié)塊,保持其松散或自由流動”。在各種干粉飲料，比如蛋白粉、咖啡粉中，就經(jīng)常見到抗結(jié)劑的出現(xiàn)?？菇Y(jié)
飲食科學(xué) 2018年6期2018-11-21
- 食鹽中的“亞鐵氰化鉀”影響健康嗎
里面加進(jìn)了亞鐵氰化鉀》一文成了微信朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)率高的文章。作者在文中描述了自己生病的過程，并指出生病罪魁禍?zhǔn)资羌恿?span id="syggg00" class="hl">亞鐵氰化鉀的食鹽。那么，亞鐵氯化鉀真的會致病嗎？亞鐵氰化鉀是一種抗結(jié)劑《鹽里面加進(jìn)了亞鐵氰化鉀》一文中故事的結(jié)局是，雕塑家因為不再吃這樣的食鹽而痊愈了。我想說，這段經(jīng)歷可能是真的，但跟亞鐵氰化鉀的關(guān)系完全不符合科學(xué)事實。當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)食鹽中添加的一種物質(zhì)叫“亞鐵氰化鉀”后多半大驚失色，畢竟“氰化物”是大家都知道的有毒物質(zhì)。但實際上，亞鐵氰化鉀俗稱“黃
家庭百事通·健康一點通 2018年10期2018-11-09
- 食鹽抗結(jié)劑安全嗎
抗結(jié)劑包括亞鐵氰化鉀、檸檬酸鐵銨、二氧化硅和硅酸鈣，但是目前用得最多的是亞鐵氰化鉀?！扒杌铩辈簧偃藫?dān)心，“氰化物”不是劇毒的嗎？實際上它的化學(xué)結(jié)構(gòu)和能夠毒死人的氰化鉀完全不同，其急性毒性比食鹽更低。要造成慢性毒性，至少終生每天要吃3兩鹽。而且，美國、歐盟、日本、澳大利亞和新西蘭等國均允許使用亞鐵氰化鉀作為食鹽抗結(jié)劑，國際標(biāo)準(zhǔn)也允許使用，這足以說明它的安全性。二氧化硅、硅酸鈣食鹽的生產(chǎn)工藝中需要添加兩個東西，一個是碘，一個是抗結(jié)劑。抗結(jié)劑可以加，也可以不加
生命與災(zāi)害 2018年10期2018-11-01
- 食鹽抗結(jié)劑謠言再起
面的抗結(jié)劑亞鐵氰化鉀對人體肝臟腎臟造成傷害。文章的傳播引起一些人的恐慌，畢竟食鹽是生活中最常用的調(diào)味品。食鹽中添加亞鐵氰化鉀是否安全？就此，《民生周刊》記者采訪了北京市衛(wèi)計委、國家食品安全風(fēng)險評估中心等機構(gòu)及專家。安全，多國在用“亞鐵氰化鉀是一種常見的抗結(jié)劑，添加到食鹽中是經(jīng)過安全性評估的，很多國家都在用，沒有問題。”對于亞鐵氰化鉀的安全性，國家食品安全風(fēng)險評估中心研究員李寧表示。根據(jù)我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）的
民生周刊 2018年17期2018-09-20
- 食鹽抗結(jié)劑，為啥一定要用“氰化物”？
抗結(jié)劑包括亞鐵氰化鉀、檸檬酸鐵銨、二氧化硅和硅酸鈣，但是目前用得最多的是亞鐵氰化鉀。不少人擔(dān)心，“氰化物”不是劇毒的嗎？實際上它的化學(xué)結(jié)構(gòu)和能夠毒死人的氰化鉀完全不同，其急性毒性比食鹽更低。要造成慢性毒性，至少終生每天要吃3兩鹽。而且美國、日本、澳大利亞和新西蘭等國均允許使用亞鐵氰化鉀作為食鹽抗結(jié)劑，國際標(biāo)準(zhǔn)也允許使用，這足以說明它的安全性。二氧化硅、硅酸鈣食鹽的生產(chǎn)工藝中需要添加兩種物質(zhì)，一個是碘，一個是抗結(jié)劑。抗結(jié)劑可以加，也可以不加，如果你不介意結(jié)塊
益壽寶典 2018年11期2018-08-18
- 食鹽有毒？合規(guī)吃鹽安全有保障
鹽里面加了亞鐵氰化鉀危害健康”的文章在微博、朋友圈瘋傳，文章提到國產(chǎn)食鹽里面有種可怕的添加劑：亞鐵氰化鉀，很多人憂心忡忡：國產(chǎn)食鹽中真的含有亞鐵氰化鉀嗎？這種物質(zhì)會對人體產(chǎn)生危害嗎？鹽，在餐桌上占有不可撼動的地位。無論你愛吃什么口味，日常飲食中最離不開的仍是鹽。最近，關(guān)于“鹽里面加了亞鐵氰化鉀危害健康”的文章在微博、朋友圈瘋傳，文章提到國產(chǎn)食鹽里面有種可怕的添加劑：亞鐵氰化鉀。這一傳言在網(wǎng)上迅速傳播，很多人憂心忡忡。國產(chǎn)食鹽中真的含有亞鐵氰化鉀嗎？這種物質(zhì)
科學(xué)大觀園 2018年18期2018-05-30
- 食鹽里真的潛藏劇毒物質(zhì)嗎
了對食鹽中亞鐵氰化鉀的質(zhì)疑。讓不少網(wǎng)友不由得驚呼“以后還能不能好好吃飯了”。那么，國產(chǎn)食鹽里到底有沒有添加亞鐵氰化鉀？國外情況又如何？被說得如此可怕的亞鐵氰化鉀，到底是何方神圣？每日攝入多少對身體有傷害呢？要想中毒，每天得吃150克鹽為了解情況，筆者來到北京幾家大型連鎖超市，發(fā)現(xiàn)食鹽種類豐富多樣，除了普通碘鹽外，還有竹鹽、湖鹽、低鈉巖鹽、深井巖鹽、海藻巖鹽等類型的鹽。其中，除了竹鹽和湖鹽的配料表中沒有“亞鐵氰化鉀”外，其他幾種食鹽包裝上都標(biāo)明含有亞鐵氰化鉀
科學(xué)導(dǎo)報 2018年13期2018-05-14
- “食鹽含毒”謠言再起中國食品辟謠聯(lián)盟：國產(chǎn)食鹽安全有保障
里面加進(jìn)了亞鐵氰化鉀”危害身體健康的不實信息在多個社交媒體平臺流傳甚廣。那么，亞鐵氰化鉀是什么？它真的會對人體造成傷害嗎？科信食品與營養(yǎng)信息交流中心食品副主任鐘凱明確表示，亞鐵氰化鉀是一種合法的食品添加劑，國產(chǎn)食鹽中的亞鐵氰化鉀長期食用并不會給人體帶來傷害。2017年6月，關(guān)于食鹽不安全的謠言就曾在多個自媒體、社交平臺流傳過。這并不是國產(chǎn)食鹽第一次被中傷。當(dāng)時，中國食品辟謠聯(lián)盟、中央電視臺“調(diào)查”欄目對此都進(jìn)行過深度調(diào)查、采訪和取證，專家也對此做過詳細(xì)說明
福建輕紡 2018年2期2018-03-06
- 2款進(jìn)口鹽檢出亞鐵氰化鉀，普通鹽也能“無添加”
分添加劑（亞鐵氰化鉀）的毒性堪比砒霜，這引起了消費者的恐慌。一時間，食鹽的安全問題被推上了風(fēng)口浪尖。同時，更有不少網(wǎng)友表示，以后只吃進(jìn)口鹽，因為不添加亞鐵氰化鉀。那么進(jìn)口鹽真的不含亞鐵氰化鉀嗎？國產(chǎn)鹽就一定添加嗎？食鹽中的亞鐵氰化鉀真的有危害嗎？2017年7月，《消費者報道》向權(quán)威第三方檢測機構(gòu)送檢了11省市及國家的10款高檔及3款普通鹽，測試其亞鐵氰化鉀和污染物鋇的含量，衡量其安全程度。測試結(jié)果顯示，共4款食鹽檢出亞鐵氰化鉀，且含量不高均符合國家標(biāo)準(zhǔn)的要
消費者報道 2018年1期2018-02-28
- 減鹽請先看看“鹽”之誤區(qū)
康時報網(wǎng)）亞鐵氰化鉀沒那么可怕最近，關(guān)于“鹽里面加了亞鐵氰化鉀危害健康”的文章在微博、朋友圈瘋傳。其實，亞鐵氰化鉀是食鹽中一種常見的食品添加劑——抗結(jié)劑?？菇Y(jié)劑常出現(xiàn)在各種干粉中，如蛋白粉、咖啡粉等，主要是為了防止顆?；蚍蹱钍称肪奂Y(jié)塊，保持其松散或自由流動?？菇Y(jié)劑對于食鹽尤其重要。因為食鹽非常容易吸潮結(jié)塊，而且結(jié)出的塊很硬，難以打散。抗結(jié)劑的加入使微細(xì)的食鹽顆粒保持良好的分散狀態(tài)，使用起來就方便多了。很多人聞“氰”色變，擔(dān)心亞鐵氰化鉀會在烹飪中分解，釋放
江蘇衛(wèi)生保健 2018年11期2018-02-13
- 破解朋友圈食品安全謠言之“謠鹽”何其多
言食鹽中的亞鐵氰化鉀有毒今年 8 月開始，微信朋友圈不斷有人詢問我：“食鹽中加亞鐵氰化鉀到底有沒有危害？”原來，這次傳言源于網(wǎng)絡(luò)上一篇《鹽里面加進(jìn)了亞鐵氰化鉀》的文章，稱一位老教授食用了這種添加了抗結(jié)劑（亞鐵氰化鉀）的食鹽后，對他的腎臟造成嚴(yán)重危害。不久，媒體有不少文章對此辟謠，認(rèn)為亞鐵氰化鉀是低毒物質(zhì)，按照我國國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食鹽中的抗結(jié)劑以亞鐵氰化鉀含量每千克不得超過 10 毫克，因此長期食用國產(chǎn)食鹽，其中的亞鐵氰化鉀并不會給人體帶來傷害。之后也有不同意
食品與生活 2018年10期2018-01-15
- 你吃對鹽了嗎？
行了解答。亞鐵氰化鉀，是什么？亞鐵氰化鉀，淺黃色結(jié)晶或者粉末，可以溶于水，高溫時容易受熱分解;是一種合法的食品添加劑（需考慮添加范圍和添加量）。是否可以添加到食鹽當(dāng)中？需要確定的是，亞鐵氰化鉀添加到食鹽當(dāng)中，本身是一件合法的事情。目前國內(nèi)市場銷售的食鹽全部是添加了亞鐵氰化鉀的食鹽，沒有經(jīng)過添加的只有一些無碘鹽或者大塊的原始礦鹽。亞鐵氰化鉀加入食鹽的作用？說到“亞鐵氰化鉀”，其主要添加于食鹽的生產(chǎn)過程中。主要用途是為了“防止食鹽結(jié)塊”，將粗鹽變?yōu)榧?xì)鹽。亞鐵氰
分憂 2018年12期2018-01-10
- Study on catalytic redox of potassium ferrocyanide at self assembly membrane of surfactant
自組裝膜上亞鐵氰化鉀電催化研究朱永春1,2, 孟祥玉2, 匡雅文2, 辛士剛2, 張洪波2(1. 沈陽師范大學(xué) 能源與環(huán)境催化研究所, 沈陽 110034; 2. 沈陽師范大學(xué) 化學(xué)化工學(xué)院, 沈陽 110034)以亞鐵氰化鉀為探針,循環(huán)伏安和Pm7量子化學(xué)方法研究了十六烷基三甲基溴化銨在蓖麻油涂層石墨復(fù)合電極上形成的自組裝膜,該自組裝過程遵從兩步指數(shù)解離方程,其表觀一級動力學(xué)速率常數(shù)分別為0.002 377 s-1和0.000 721 5 s-1。該自組
沈陽師范大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版) 2017年4期2017-12-26
- 網(wǎng)傳“食鹽將滅種”說被證實是謠言
鹽里面添加亞鐵氰化鉀！這是要滅種的節(jié)奏嗎？》的文章在網(wǎng)上流傳。文中稱，我國食鹽中添加的“亞鐵氰化鉀”加熱分解得到氰化鉀，歐美人不吃亞鐵氰化鉀，但是我國食鹽中卻添加了“亞鐵氰化鉀”作為抗結(jié)劑。文中稱“國際上能夠在氯化鈉中作為抗結(jié)劑的產(chǎn)品有20多種。發(fā)達(dá)國家在食用鹽領(lǐng)域使用的抗結(jié)劑有堿式碳酸鎂和硅鋁酸鹽等，用亞鐵氰化鉀的比較少，其他鹽產(chǎn)品則根據(jù)需要添加各種抗結(jié)劑。我國在食品添加劑中規(guī)定允許使用的抗結(jié)劑有5種，即亞鐵氰化鉀、硅鋁酸鈉、磷酸三鈣，二氧化硅和微晶纖維
益壽寶典 2017年30期2017-11-29
- 謠言直指國產(chǎn)鹽 別有用心
鹽里面添加亞鐵氰化鉀！這是要滅種的節(jié)奏嗎？》的文章在網(wǎng)上流傳。文中稱，我國食鹽中添加的“亞鐵氰化鉀”加熱分解得到氰化鉀，歐美人不吃亞鐵氰化鉀，但是我國食鹽中卻添加了“亞鐵氰化鉀”作為抗結(jié)劑。文中稱“發(fā)達(dá)國家在食用鹽領(lǐng)域使用的抗結(jié)劑有堿式碳酸鎂和硅鋁酸鹽等，用亞鐵氰化鉀的比較少。我國在食品添加劑中規(guī)定允許使用的抗結(jié)劑有5種，即亞鐵氰化鉀、硅鋁酸鈉、磷酸三鈣、二氧化硅和微晶纖維素，但中國鹽業(yè)只選用了亞鐵氰化鉀一種。”有記者對廣州市場上的食鹽進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，除了
中國鹽業(yè) 2017年13期2017-08-08
- 網(wǎng)傳“食鹽將滅種”說被證實是謠言
鹽里面添加亞鐵氰化鉀！這是要滅種的節(jié)奏嗎？》的文章在網(wǎng)上流傳。文中稱，我國食鹽中添加的“亞鐵氰化鉀”加熱分解得到氰化鉀，歐美人不吃亞鐵氰化鉀，但是我國食鹽中卻添加了“亞鐵氰化鉀”作為抗結(jié)劑。文中稱“國際上能夠在氯化鈉中作為抗結(jié)劑的產(chǎn)品有20多種。發(fā)達(dá)國家在食用鹽領(lǐng)域使用的抗結(jié)劑有堿式碳酸鎂和硅鋁酸鹽等，用亞鐵氰化鉀的比較少，其他鹽產(chǎn)品則根據(jù)需要添加各種抗結(jié)劑。我國在食品添加劑中規(guī)定允許使用的抗結(jié)劑有5種，即亞鐵氰化鉀、硅鋁酸鈉、磷酸三鈣、二氧化硅和微晶纖維
家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生 2017年7期2017-07-16
- 網(wǎng)傳“食鹽將滅種”說被證實是謠言
鹽里面添加亞鐵氰化鉀！這是要滅種的節(jié)奏嗎？》的文章在網(wǎng)上流傳。文中稱，我國食鹽中添加的“亞鐵氰化鉀”加熱分解得到氰化鉀，歐美人不吃亞鐵氰化鉀，但是我國食鹽中卻添加了“亞鐵氰化鉀”作為抗結(jié)劑。文中稱“國際上能夠在氯化鈉中作為抗結(jié)劑的產(chǎn)品有20多種。發(fā)達(dá)國家在食用鹽領(lǐng)域使用的抗結(jié)劑有堿式碳酸鎂和硅鋁酸鹽等，用亞鐵氰化鉀的比較少，其他鹽產(chǎn)品則根據(jù)需要添加各種抗結(jié)劑。我國在食品添加劑中規(guī)定允許使用的抗結(jié)劑有5種，即亞鐵氰化鉀、硅鋁酸鈉、磷酸三鈣、二氧化硅和微晶纖維
家庭醫(yī)藥 2017年14期2017-03-25
- 食鹽里添加亞鐵氰化鉀是滅種計劃？
里所添加的亞鐵氰化鉀，如果去掉“亞鐵”，就是劇毒物質(zhì)氰化鉀。此帖還透露說，歐美人自己并不吃添加了亞鐵氰化鉀的食鹽，卻推薦其他國家的人吃。真相：雖然亞鐵氰化鉀和氰化鉀的名字就差兩個字，但其結(jié)構(gòu)相差很大，毒性更是相差幾百倍。亞鐵氰化鉀是一種合法的食品添加劑，添加在食鹽中，用作抗結(jié)劑。其安全性是有保障的，適量食用根本不用擔(dān)心中毒。跟氰化鉀這種劇毒物質(zhì)不同，亞鐵氰化鉀的半數(shù)致死量（LD50）為每千克體重1.6～3.2克，和常吃的食鹽很接近，都屬于低毒物質(zhì)。理論上，
百科知識 2016年22期2016-12-24
- 食鹽加抗結(jié)劑不會中毒
聽說過名叫亞鐵氰化鉀的抗結(jié)劑嗎？曾有一篇名為《食鹽中神秘的抗結(jié)劑》的帖子在網(wǎng)絡(luò)流傳。網(wǎng)帖稱，食鹽中含有一種名叫亞鐵氰化鉀的抗結(jié)劑，亞鐵氰化鉀受熱會分解出有毒物。此帖引起了網(wǎng)民的極大關(guān)注。這是真的嗎？食鹽內(nèi)藏神秘抗結(jié)劑什么是抗結(jié)劑？帖子中解釋說：“現(xiàn)在我國食鹽中添加的抗結(jié)劑叫亞鐵氰化鉀，是鐵和氰形成的配位化合物，俗稱黃血鹽，易溶于水。亞鐵氰化鉀在空氣中穩(wěn)定，遇高熱后分解，這種化學(xué)品本身是低毒品。但亞鐵氰化鉀受熱會分解出劇毒物，與酸反應(yīng)有劇毒物生成。也就是說，
發(fā)明與創(chuàng)新 2016年41期2016-11-28
- 食鹽加抗結(jié)劑不會中毒
聽說過名叫亞鐵氰化鉀的抗結(jié)劑嗎？曾有一篇名為《食鹽中神秘的抗結(jié)劑》的帖子在網(wǎng)絡(luò)流傳。網(wǎng)帖稱，食鹽中含有一種名叫亞鐵氰化鉀的抗結(jié)劑，亞鐵氰化鉀受熱會分解出有毒物。此帖引起了網(wǎng)民的極大關(guān)注。這是真的嗎？什么是抗結(jié)劑？帖子中解釋說：“現(xiàn)在我國食鹽中添加的抗結(jié)劑叫亞鐵氰化鉀，是鐵和氰形成的配位化合物，俗稱黃血鹽，易溶于水。亞鐵氰化鉀在空氣中穩(wěn)定，遇高熱后分解，這種化學(xué)品本身是低毒品。但亞鐵氰化鉀受熱會分解出劇毒物，與酸反應(yīng)有劇毒物生成。也就是說，炒菜時加醋或西紅柿
發(fā)明與創(chuàng)新·大科技 2016年11期2016-11-19
- 客家黃酒總糖測定方法的改進(jìn)與優(yōu)化
析乙酸鋅和亞鐵氰化鉀處理對客家甜黃酒總糖含量測定的影響。實驗結(jié)果表明，對樣品進(jìn)行乙酸鋅、亞鐵氰化鉀處理或斐林試劑中加入亞鐵氰化鉀均可使廉愛農(nóng)法滴定終點顏色更易于判斷，其中對樣品進(jìn)行亞鐵氰化鉀處理還可有效提高準(zhǔn)確度?？偺?；廉愛農(nóng)法；客家黃酒黃酒具有抗衰老、抗氧化、抗骨質(zhì)疏松、提高機體免疫力等保健功能，是一種值得推廣的健康飲品［1-6］?？图尹S酒主要集中在客家地區(qū)，屬于甜黃酒，是黃酒的重要分支，其大多沿用傳統(tǒng)的手工釀造工藝，易導(dǎo)致品質(zhì)不一，質(zhì)量難以控制。根據(jù)廣
釀酒科技 2016年10期2016-11-04
- 玫瑰鹽比普通鹽更有保健作用？
的抗結(jié)劑，亞鐵氰化鉀就是其中常用的一種。亞鐵氰化鉀俗稱黃血鹽，它含有的“氰”與亞鐵離子緊密結(jié)合，在動物體內(nèi)不會分解，因而毒性很低。國際食品添加劑聯(lián)合專家委員會在制定安全標(biāo)準(zhǔn)時，用了1000倍的安全系數(shù)，得到的亞鐵氰化鉀的安全上限為0.025毫克/千克體重。這相當(dāng)于一個70千克的人，每天攝入1.75毫克，吃一輩子都沒有問題。國標(biāo)允許食鹽中的亞鐵氰化鉀添加量為10毫克/千克。按極重口味人一天食鹽攝入量20克計算，每天從食鹽中接觸到的亞鐵氰化鉀與安全上限還有很大
家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生 2015年9期2015-12-03
- 玫瑰鹽，沒有那么神奇
的抗結(jié)劑，亞鐵氰化鉀就是其中常用的一種。亞鐵氰化鉀俗稱黃血鹽，它含有“氰”與亞鐵離子緊密結(jié)合，在動物體內(nèi)不會分解，因而毒性很低。國際食品添加劑聯(lián)合專家委員會在制定安全標(biāo)準(zhǔn)時，用了1000倍的安全系數(shù)，得到的亞鐵氰化鉀的安全上限為0.025毫克/千克體重。這相當(dāng)于一個70千克的人，每天攝入1.75毫克，吃一輩子都沒有問題。國標(biāo)允許食鹽中的亞鐵氰化鉀添加量為10毫克/千克。按極重口味人一天食鹽攝入量20克計算，每天從食鹽中接觸到的亞鐵氰化鉀與安全上限還有很大距
中老年健康 2015年5期2015-05-30
- 金剛石顆粒化學(xué)鍍銅工藝優(yōu)化
應(yīng)加入適量亞鐵氰化鉀和甲醇作穩(wěn)定劑，并加入預(yù)處理過的金剛石顆粒(裝載量20 g/L)。用C液調(diào)節(jié)A 液和B 液至指定pH 后，按圖1 將A、B、C液加入相應(yīng)容器中，在45°C 下進(jìn)行化學(xué)鍍銅。施鍍過程中，用C 液使鍍液pH 保持恒定?；瘜W(xué)鍍銅后，將金剛石顆粒置于0.5 g/L 苯并三氮唑中鈍化2 min，去離子水沖洗后，在55°C 下真空干燥1 h，最后置于真空管式爐中，在320°C 下用氫氣還原30 min 即可。1.3 性能檢測1.3.1 形貌和組成用
電鍍與涂飾 2014年8期2014-11-25
- Overexpression of C-terminal fragment of glutamate receptor 6 prevents neuronal injury in kainate-induced seizure via disassembly of GluR6-PSD95-MLK3 signaling module
成：三水合亞鐵氰化鉀22 ～ 26 g/L，四水合酒石酸鉀鈉60 ～ 70 g/L，促進(jìn)劑2-硫醇基苯駢噻唑0.38 ～ 0.39 g/L，水1 L?；瘜W(xué)鍍銅溶液用安定劑的制備方法，具體步驟如下：常溫下，向水中加入三水合亞鐵氰化鉀，并攪拌5 ～ 10 min，然后加入四水合酒石酸鉀鈉，攪拌5 ～ 10 min，最后加入2-硫醇基苯駢噻唑，攪拌至完全溶解。本發(fā)明具有能夠提高化學(xué)銅鍍液的穩(wěn)定性，減少和避免銅離子歧化的優(yōu)點。Davis RJ (2000) Sig
中國神經(jīng)再生研究（英文版） 2014年23期2014-06-01
- 添加劑對鋼鐵發(fā)藍(lán)處理工藝和發(fā)藍(lán)膜性能的影響
究了添加劑亞鐵氰化鉀與添加劑重鉻酸鉀對發(fā)藍(lán)膜的影響，確定了最優(yōu)的添加劑比例：重鉻酸鉀（0～0.01 g/l），亞鐵氰化鉀（0～0.1 g/l）。通過硫酸銅點滴試驗、電化學(xué)極化曲線、循環(huán)伏安曲線、氯化鈉溶液浸泡等多種方法表征了發(fā)藍(lán)膜的性質(zhì)，對鋼鐵制件表面處理起到很好的指導(dǎo)作用。鋼鐵發(fā)藍(lán)；添加劑；極化曲線；循環(huán)伏安曲線1 引言鋼鐵防腐性能[1-3]的研究在當(dāng)今社會和科技發(fā)展中也是具有極大的意義的。發(fā)藍(lán)處理技術(shù)可以應(yīng)用于不銹鋼和高合金鋼等材料。在表面處理領(lǐng)域中，
天津冶金 2014年2期2014-05-15
- 鎳-鐵合金鍍液中硼酸分析方法的改進(jìn)
析方法，用亞鐵氰化鉀沉淀分離重金屬離子，消除其對測定硼酸的影響。1 分析方法1.1 方法要點用亞鐵氰化鉀沉淀分離亞鐵離子、鎳離子以及三價鐵離子，向濾液中加甘露醇與硼酸反應(yīng)，使其轉(zhuǎn)化成酸性較強的絡(luò)合酸，然后以酚酞作指示劑，用氫氧化鈉滴定絡(luò)合酸。1.2 試 劑100g/L亞鐵氰化鉀溶液;甘露醇;酚酞指示劑;0.1mol/L氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液。1.3 分析步驟吸取鍍液5mL于100mL容量瓶中，加亞鐵氰化鉀溶液20mL，加水稀釋至刻度，搖勻。用干定量濾紙過濾，
電鍍與精飾 2013年2期2013-09-26
- 鋼鐵電拋光溶液中硫酸和磷酸的連續(xù)測定方法
。然后，用亞鐵氰化鉀與亞鐵離子等生成沉淀物，達(dá)到掩蔽金屬離子目的，以酚酞作指示劑，用氫氧化鈉滴定磷酸二氫根，得到磷酸的質(zhì)量濃度。從硫酸和磷酸的總量中減去磷酸的量得到硫酸的質(zhì)量濃度。1.2 試 劑10%亞鐵氰化鉀溶液;甲基橙指示劑;酚酞指示劑;0.1mol/L氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液。1.3 分析步驟吸取鋼鐵電拋光溶液2mL于100mL容量瓶中，加水稀釋至刻度，搖勻，吸取稀釋液10mL于250 mL錐形瓶中，加60mL水，2～3滴甲基橙指示劑，用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定
電鍍與精飾 2013年3期2013-03-27
- 人造“細(xì)胞”等
胞”其實是亞鐵氰化鉀晶體與硫酸銅溶液接觸生成囊狀的亞鐵氰化銅薄膜：K4[Fe（CN）6]+2CuSO4=Cu2[Fe（CN）6]↓+2K2SO4。這層薄膜把亞鐵氰化鉀晶體包了起來，而亞鐵氰化銅的薄膜是一種很好的半透膜，水分子能夠自由地透過薄膜，但K+、Fe2+、Cu2+、CN-和SO42-則不能透過薄膜。這樣硫酸銅溶液內(nèi)的水分子不斷進(jìn)入囊狀薄膜內(nèi)，使膜內(nèi)產(chǎn)生了很大的滲透壓力，壓力增大到一定程度，這層薄膜就會被脹破，于是亞鐵氰化鉀溶液就從膜內(nèi)鉆出來，它遇到硫
中學(xué)科技 2013年1期2013-03-11
- NUMERICAL SIMULATION OF HYDRODYNAMIC CHARACTERISTICS ON AN ARC CROWN WALL USING VOLUME OF FLUID METHOD BASED ON BFC*
LI Xue-yan, REN Bing, WANG Guo Yu, WANG Yong-xueState Key Laboratory of Coastal and Offshore Engineering, Dalian University of Technology, Dalian 116023, China, E-mail: echco08@yahoo.cnNUMERICAL SIMULATION OF HYDRODYNAMIC CHARACTE
水動力學(xué)研究與進(jìn)展 B輯 2011年6期2011-05-08
- 鍍鈷溶液中硼酸的快速分析
析方法。用亞鐵氰化鉀沉淀鈷離子，消除鈷對測定硼酸的干擾，用甘露醇與硼酸反應(yīng)生成較強的絡(luò)合物，以酚酞作指示劑，用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定。實驗表明，本法測定結(jié)果的相對平均偏差為0.29%。方法簡單、快速，能夠滿足監(jiān)控鍍鈷溶液中硼酸的要求。鍍鈷溶液;硼酸;快速分析;亞鐵氰化鉀;掩蔽劑引 言鍍鈷溶液中硼酸的分析，目前采用沉淀分離法［1］，用強堿使鈷離子生成氫氧化鈷沉淀，過濾后用硫酸酸化試液，以甲基紅為指示劑，用堿中和過量的硫酸，在甘露醇存在的條件下，以酚酞作指示劑，
電鍍與精飾 2010年11期2010-11-04
- 兩種骨髓鐵染色方法的比較
性環(huán)境下與亞鐵氰化鉀作用，形成普魯士藍(lán)色的亞鐵氰化鐵沉淀，定位于含鐵的部位[2]。本文就鐵染色的兩種方法進(jìn)行比較，使染色步驟更簡單、更安全。1 材料與方法1.1 材料1.1.1 常規(guī)染色液 臨用時，在試管內(nèi)先放200g/L亞鐵氰化鉀5ml，再將濃鹽酸慢慢滴入，邊滴邊搖，直到出現(xiàn)白色沉淀為止，然后再滴入亞鐵氰化鉀至白色沉淀消失為止[4]。1.1.2 簡易染色液 臨用時，將20g/L亞鐵氰化鉀與2%鹽酸等量混合配成酸性亞鐵氰化鉀溶液。1.1.3 選取40份20
實驗與檢驗醫(yī)學(xué) 2010年4期2010-06-07
- 檢測尿酸和葡萄糖電極式試紙條的研制
N)6]、亞鐵氰化鉀K4[Fe(CN)6]購自上海試劑一廠。溶液A：0.4 mol/L，準(zhǔn)確稱取6.585 0 g K3[Fe(CN)6]溶于50 mL二次蒸餾水，搖勻過夜；溶液B：0.4 mol/L，準(zhǔn)確稱取8.448 2 g K4[Fe(CN)6]·3H2O溶于50 mL二次蒸餾水，搖勻過夜；混合液C：將放置過夜的溶液A和溶液B以體積比1∶1混合搖勻。硼砂緩沖液pH=8.5：配制0.05 mol/L硼砂水溶液和0.1 mol/L磷酸氫二鉀水溶液，兩者體
化學(xué)傳感器 2010年3期2010-03-23