梁軍

摘 要： 《考試說明》是本年度高考命題的綱領(lǐng)性文件，是本年度高考命題、高考復(fù)習(xí)和評(píng)判高考的依據(jù)。作者根據(jù)《考試說明》對(duì)實(shí)驗(yàn)與探究能力的要求，結(jié)合多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，就高考生物實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)相關(guān)問題作探討。

關(guān)鍵詞： 《考試說明》 生物實(shí)驗(yàn) 高考復(fù)習(xí)

生物是一門建立在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的科學(xué)。以2014年福建省理科綜合《考試說明》為例，樣卷中的2、26、27題考查的內(nèi)容均與實(shí)驗(yàn)和探究能力相關(guān)。對(duì)比往年《考試說明》對(duì)實(shí)驗(yàn)與探究能力的要求，在文字的敘述上基本保持一致，并且實(shí)驗(yàn)和探究能力部分在歷年高考生物中所占分?jǐn)?shù)比基本保持穩(wěn)定，約占25%左右。做好高考生物實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)，對(duì)提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)與探究能力，提升高考成績(jī)具有重要意義。

以下結(jié)合2014版《考試說明》對(duì)實(shí)驗(yàn)與探究能力的要求及筆者歷年高考實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)中采取的一些做法談?wù)勅绾芜M(jìn)行高考生物實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)。

《考試說明》首先要求獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)一共有16個(gè)，其中必修一《分子與細(xì)胞》最多，有十個(gè)實(shí)驗(yàn)，必修二《遺傳和變異》3個(gè)、必修三《穩(wěn)態(tài)與環(huán)境》3個(gè)。如果按類型分，則以觀察類最多，有7個(gè)，檢測(cè)與驗(yàn)證類3個(gè)、探究類4個(gè)、調(diào)查類2個(gè)。

第二輪實(shí)驗(yàn)安排在第二輪復(fù)習(xí)，采取開放模式，在實(shí)驗(yàn)室中提供必要的材料、用具，讓學(xué)生自行驗(yàn)證做實(shí)驗(yàn)題中常遇到的問題。尤其在驗(yàn)證過程中發(fā)現(xiàn)和預(yù)期不一致的地方，與學(xué)生一起分析問題產(chǎn)生的原因，直到問題解決。從而使學(xué)生具備驗(yàn)證簡(jiǎn)單生物學(xué)事實(shí)的能力，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理。

在習(xí)題的選擇上教師既要學(xué)會(huì)做加法，讓學(xué)生多做些題目，又得會(huì)做減法，大膽舍去些重復(fù)的、無用的題目，切實(shí)減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)。在一輪實(shí)驗(yàn)中，筆者給每個(gè)實(shí)驗(yàn)都配了一份短小精練的練習(xí)，“麻雀”雖小，實(shí)驗(yàn)的五環(huán)節(jié)（目的、原理、材料用具、方法步驟、現(xiàn)象結(jié)論）樣樣不缺。梳理每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，夯實(shí)基礎(chǔ)。

在第二輪實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)中，筆者還對(duì)實(shí)驗(yàn)題分門別類，分成若干類型分別進(jìn)行練習(xí)和講解。每種類型分別配上相應(yīng)例題，教師先行講解，再配以類似題目進(jìn)行練習(xí)。力爭(zhēng)做到題題過關(guān)，樣樣熟悉，使學(xué)生對(duì)一些簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方案做出恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)和修訂。

現(xiàn)以2012·福建卷，26Ⅰ為例談?wù)勅绾谓獯饘?shí)驗(yàn)題：

大菱鲆是我國(guó)重要的海水經(jīng)濟(jì)魚類。研究性學(xué)習(xí)小組嘗試對(duì)大菱鲆消化道中蛋白酶的活性進(jìn)行研究。

試題分析：如圖可知三種蛋白酶催化效率的最高的是幽門盲囊蛋白酶，干酪素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)可用雙縮脲試劑鑒定。胃蛋白酶和幽門盲囊蛋白酶的最適PH值為2.8。試管應(yīng)置于恒溫箱中以保持恒溫，單位時(shí)間內(nèi)底物消耗量（或產(chǎn)物生成量）可以表示蛋白酶催化效率的高低。據(jù)圖可知隨著溫度提高，酶活性逐步升高，酶活性峰值未出現(xiàn)。

考點(diǎn)：酶的特性

點(diǎn)評(píng)：本題考查了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，難度適中，解題的關(guān)鍵是理解設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的原則。

參考答案：（1）幽門盲囊蛋白酶；（2）①蛋白質(zhì)、雙縮脲，②2、8，③恒溫箱、底物消耗量（或產(chǎn)物生成量），④不能，據(jù)圖可知隨著溫度提高酶活性逐步升高，酶活性峰值未出現(xiàn)。

筆者從解題過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手，制定相應(yīng)的解題規(guī)范和相應(yīng)的文字規(guī)范，要求學(xué)生做到文字表達(dá)準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔、明了。以上是筆者研讀2014版《考試說明》的心得體會(huì)，希望能拋磚引玉，和同行共勉。

參考文獻(xiàn)：

[1]2014年福建省理科綜合《考試說明》.

[2]人教社：生物必修一《分子與細(xì)胞》、必修二《遺傳和變異》、必修三《穩(wěn)態(tài)與環(huán)境》.

[3]2012福建高考理綜試卷.