鄧艾麗

摘 要：在中職旅游專業(yè)考證的過程中，教師要強化技能考證與課堂教學(xué)的良性互動，為學(xué)生順利完成技能考證搭建平臺，還可以通過多媒體課件輔助旅游專業(yè)技能考證訓(xùn)練，讓學(xué)生更好地完成職業(yè)技能訓(xùn)練。

關(guān)鍵詞：中職旅游專業(yè)；技能考證；教學(xué)思考

在中職旅游專業(yè)的教育教學(xué)過程中，技能考證代表著旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的水準(zhǔn)。學(xué)生順利通過旅游專業(yè)技能考證，不僅代表著自身素質(zhì)登上了一個新的臺階，更重要的是學(xué)生在畢業(yè)以后能夠順利走上工作崗位。因此，中職旅游專業(yè)技能考證對于中職旅游專業(yè)的學(xué)生而言較為重要，教師要加強旅游專業(yè)技能的訓(xùn)練，強化技能考證考試項目的訓(xùn)練，讓學(xué)生能夠順利通過旅游專業(yè)技能考證。

一、技能考證要與課堂教學(xué)產(chǎn)生良性互動

1.中職旅游專業(yè)技能考證標(biāo)志著學(xué)生具備相應(yīng)的職業(yè)能力

旅游專業(yè)技能考證在旅游人才培養(yǎng)與旅游職業(yè)之間架起了一座能夠證明學(xué)生價值的橋梁，每所職業(yè)學(xué)校的旅游專業(yè)技能考證的達標(biāo)率已經(jīng)成了衡量專業(yè)辦學(xué)的主要觀測點。教師要衡量旅游專業(yè)學(xué)生的學(xué)業(yè)，旅游專業(yè)技能考證也成為了一個硬性指標(biāo)。在旅游專業(yè)學(xué)生面臨就業(yè)的時候，旅游專業(yè)技能證書會幫助學(xué)生增加職業(yè)競爭力，為學(xué)生能夠完成職業(yè)生涯規(guī)劃起到了一定的輔助作用。因此，中職旅游專業(yè)技能考證對旅游學(xué)校的學(xué)生的重要性可想而知，它標(biāo)志著學(xué)生具備了相應(yīng)的職業(yè)能力，可以讓學(xué)生更好地走向工作崗位。

2.技能考證要與課堂教學(xué)產(chǎn)生良性互動

技能考證是學(xué)校教學(xué)與社會需要的結(jié)合點，教師只有在教學(xué)中積極思考技能考證所需要的教學(xué)內(nèi)容，并結(jié)合學(xué)生已經(jīng)具備的職業(yè)能力不斷加以訓(xùn)練，才能確保學(xué)生的職業(yè)技能滿足旅游行業(yè)對學(xué)生的要求。教師的教學(xué)要圍繞著確保學(xué)生能夠通過旅游專業(yè)技能考證為核心，讓學(xué)生順利通過旅游專業(yè)技能考證。但是，在如今的中職旅游專業(yè)教材涉及的職業(yè)資格證書中，中職考證訓(xùn)練項目涉及得并不是很多，這就要求教師不僅要結(jié)合教材中的教學(xué)內(nèi)容進行教學(xué)，更重要的是教師要針對技能考證的訓(xùn)練內(nèi)容設(shè)計校本教材，讓更多的學(xué)生參與到技能考證的訓(xùn)練中來，更多地獲取職業(yè)技能。

二、搭建中職旅游專業(yè)考證的各種平臺

1.完善職業(yè)技能證書體系建設(shè)

中職旅游專業(yè)的學(xué)生不僅需要加強內(nèi)功的訓(xùn)練，還要懂得各種禮儀知識。而作為中職旅游專業(yè)的教師，不僅要從多個角度為學(xué)生順利通過職業(yè)技能考試創(chuàng)設(shè)訓(xùn)練環(huán)境，還要夯實學(xué)生的基本功，讓學(xué)生能夠更好地提升職業(yè)教育與培訓(xùn)的社會認(rèn)同度。教師不僅要在職業(yè)考察中發(fā)現(xiàn)學(xué)生職業(yè)技能中存在的各種不足，還要緊緊把握住學(xué)生的職業(yè)技能提升點，讓中職學(xué)生不但成為學(xué)生目前提升職業(yè)技能的場所，而且要讓職業(yè)學(xué)校成為學(xué)生終身學(xué)習(xí)的場所，提升終身教育體系的完善。

2.強化課堂教學(xué)，加強學(xué)生的職業(yè)技能建設(shè)

在中職旅游專業(yè)技能考證的過程中，很明顯教師的教育教學(xué)是不可或缺的。教師要加強教研組集體備課，研討各種教育教學(xué)方法。首先，教師要通過教研組的研討制定相應(yīng)的校本教材；其次，教師要結(jié)合本專業(yè)學(xué)生的實際情況制定適合學(xué)生的導(dǎo)學(xué)案，讓每一個學(xué)生都能真正參與到每一堂的教育教學(xué)當(dāng)中。教師要充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓學(xué)生愿意在課堂教學(xué)中積極探討旅游技能，實現(xiàn)課堂教學(xué)效果最大化。如，在職業(yè)教學(xué)中，教師可以針對學(xué)生存在的職業(yè)技能問題專業(yè)設(shè)置旅游場景，讓學(xué)生充當(dāng)各種角色。學(xué)生在職業(yè)扮演的過程中教師幫助學(xué)生積極訓(xùn)練各項職業(yè)技能。在這種情況下，學(xué)生的能力在職業(yè)場景的訓(xùn)練中不斷得到延伸，課堂也成了學(xué)生喜歡的課堂。

三、多媒體課件輔助旅游專業(yè)技能考證訓(xùn)練，讓學(xué)生更好地完成職業(yè)技能訓(xùn)練

1.多媒體課件輔助教學(xué)，可以幫助學(xué)生更好地掌握專業(yè)技能

毋庸置疑，在旅游專業(yè)的技能訓(xùn)練中，因為涉及的一些教學(xué)內(nèi)容較為抽象，單憑教師的口傳身授可能讓學(xué)生一時之間無法理解。但是多媒體課件具有的聲音、圖片、視頻等多項教育教學(xué)輔助手段可以讓學(xué)生在形象生動的多媒體展示中更好地了解教學(xué)內(nèi)容。如教師對學(xué)生進行導(dǎo)游詞的職業(yè)技能訓(xùn)練中，教師通過多媒體課件展示導(dǎo)游場景，學(xué)生不但能夠迅速進入到教學(xué)情境中，而且在真實情境的模擬中會更好地觸發(fā)內(nèi)心情感，更好地完成導(dǎo)游詞的訓(xùn)練。

2.多媒體課件可以幫助學(xué)生更好地進行專業(yè)技能考證訓(xùn)練

學(xué)生在職業(yè)技能的訓(xùn)練中，多媒體課件以其大容量讓學(xué)生獲取了更多的知識量。學(xué)習(xí)在多媒體課件的輔助下變得輕松，學(xué)生也更愿意進行旅游專業(yè)技能的訓(xùn)練，能力提升也就指日可待。學(xué)生在快樂中提升了專業(yè)素養(yǎng)，在職業(yè)崗位能力的訓(xùn)練中學(xué)習(xí)熱情不斷被激發(fā)，課堂教學(xué)與實踐操作有機地融合在一起，強化了學(xué)生的職業(yè)技能訓(xùn)練。

總之，在中職旅游專業(yè)技能考證的過程中，教師要加強課堂教學(xué)，讓教學(xué)與專業(yè)技能考證形成良性互動。在課程結(jié)構(gòu)上，教師可以采用模塊化和綜合化教學(xué)，讓學(xué)生在夠用、實用的課程教學(xué)中強化職業(yè)技能訓(xùn)練，順利通過旅游專業(yè)技能考證。

參考文獻：

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（作者單位 河南省三門峽中等專業(yè)學(xué)校）

編輯 曾彥慧