譚文珍

摘 要：本文提出在旅游專業(yè)班級文化建設(shè)中，引進企業(yè)文化、融合校園文化，建立職業(yè)化班級管理方式，構(gòu)建具有專業(yè)特色的班級。轉(zhuǎn)變學生思想，糾正行為習慣，調(diào)動學習積極性，提高學生的職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能、職業(yè)能力，從而實現(xiàn)班級的有效管理。

關(guān)鍵詞：旅游專業(yè) 職業(yè)化 班級文化

隨著國家對中等職業(yè)教育的鼓勵和支持，中等職業(yè)學校的學生越來越多，但生源質(zhì)量下降，學生的綜合素質(zhì)不高，這些問題給班主任工作帶來了很大的挑戰(zhàn)。筆者通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)主要有以下問題。

1.職業(yè)目標不清

根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有66.3%左右的學生不了解旅游（導游和酒店管理）專業(yè)，當初選擇這個專業(yè)主要是聽家長、朋友的意見，對于畢業(yè)后要從事什么樣的職業(yè)基本不清楚，也沒考慮。

2.學習興趣不高

由于旅游專業(yè)學生入學分數(shù)普遍偏低，學習興趣不高，學習自我控制力和約束力較差，對課堂教學效果產(chǎn)生了一定影響。

3.思想較為松散

班里女生多，男生少。雖然沒有十分調(diào)皮搗蛋的學生，但思想松散，喜歡聊天、玩手機、打毛線、玩十字繡。學生對班級事務(wù)采取拖延和敷衍的態(tài)度，班級榮譽感較弱，使得一些班級活動難以展開。

一、問題產(chǎn)生的原因分析

1.學生因素

旅游專業(yè)學生思維活躍、精力充沛，對于專業(yè)技能有較好的接受能力，但他們的進取心不強，學習上得過且過。其原因是他們對本專業(yè)的職業(yè)發(fā)展認識不夠，缺乏學習的動力、缺乏自信。

2.家庭因素

通過對26名學生（其中男生6人）的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，單親家庭的學生有7人，留守學生2人，由祖輩照顧的有6人，其余的學生雖和父母生活在一起，但有的家長過分溺愛，有的對學生的學習、生活不聞不問，家長沒有了目標，學生也沒有了動力。

二、職業(yè)化班級文化建設(shè)理念

所謂職業(yè)化班級文化建設(shè)，就是把班級管理向企業(yè)管理方向發(fā)展。所謂職業(yè)化是指學生在知識、技能、思維、態(tài)度、心理上符合職業(yè)規(guī)范和標準，即職業(yè)化包含職業(yè)化素養(yǎng)、職業(yè)化行為規(guī)范和職業(yè)化技能三個部分內(nèi)容。班級文化建設(shè)，是指旅游專業(yè)要向旅游公司、星級酒店引進企業(yè)文化、管理方式，進行考核和推優(yōu)，借鑒企業(yè)團隊管理方法，加強班級管理，使學生在學習、生活中得到潛移默化的影響，把企業(yè)中的創(chuàng)新意識、誠信觀念、服務(wù)理念和敬業(yè)、創(chuàng)業(yè)精神滲透到班級中，形成良好的班風和學風，并融合校園文化轉(zhuǎn)變學生的思想，改變他們的行為習慣，調(diào)動學習積極性，提高學生的職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能、職業(yè)能力，從而提高班級管理的有效性。

三、職業(yè)化班級文化建設(shè)實踐

由江澤民同志題詞的沈鴻紀念館坐落在筆者所在學校內(nèi)，是學生勵志教育的主陣地。沈鴻，1906年生于浙江省海寧縣硤石鎮(zhèn)，他只上過四年學，自學成才的典范，是中國機械工業(yè)建設(shè)和發(fā)展的先驅(qū)，是新中國科學院院士。把勵志教育融合在班級管理中起到了較好的效果。

1.構(gòu)建班級精神文化，提升學生的職業(yè)素養(yǎng)

（1）轉(zhuǎn)變學生思想，塑造良好的職業(yè)形象。 服務(wù)禮儀這把“鑰匙”打開了學生思想上的“鎖頭”，筆者看到了學生的轉(zhuǎn)變。因此，在早自習、班會課，筆者組織學習相見禮、上課禮、下課禮、飲食禮、成年禮、禮賓次序等對學生進行禮儀教育，使學生懂得文明禮貌的重要性，培養(yǎng)現(xiàn)代紳士、淑女。例如筆者把企業(yè)中的迎客禮用在師生問候中，在校園中隨處可見班級同學主動向同學、老師問好。同時，筆者把站姿、坐姿、走姿用在課堂中，課上學生們都能坐直聽課，課堂效果大大改觀。

（2）培養(yǎng)良好的人際關(guān)系和團隊精神。筆者在班級中組織學生學習沈鴻先生自學成才、自主創(chuàng)業(yè)、自力更生、無私奉獻的事跡，漸漸地班級中學生有事做、事事也有人做，大家由不想做事變?yōu)闃酚谧鍪?。在專業(yè)技能上，學習沈鴻先生“勇于創(chuàng)新、為實現(xiàn)理想而自強不息、奮發(fā)圖強的精神”，用它來培養(yǎng)學生對旅游、酒店事業(yè)的熱愛、忠于職守的職業(yè)精神。與此同時，組織學習弟子規(guī)，引導學生在家要孝順父母，在校敬愛師長，樂于幫助有困難的同學，對犯錯的人要寬容，為干好服務(wù)行業(yè)奠定基礎(chǔ)。

2.構(gòu)建班級制度文化，培養(yǎng)適合企業(yè)的行為規(guī)范

（1）儀容儀表規(guī)范。結(jié)合學校管理方式，為了讓學生在學校感受到社會對現(xiàn)代服務(wù)人員的要求。筆者邀請了行業(yè)專家進課堂， 為學生講解行業(yè)上對員工的儀容儀表要求。作為導游專業(yè)和酒店專業(yè)畢業(yè)的學生，每一天都會與不同的人接觸，自身儀容儀表代表著單位的形象，重視自身儀容儀表是尊重別人的表現(xiàn)。例如頭發(fā)，女員工，長發(fā)須用黑色發(fā)飾盤于腦后，劉海不過眉，側(cè)不過耳。男員工，劉海不過眉，側(cè)不過耳，后不過衣領(lǐng)，不留大鬢角，并保持頭發(fā)干凈整潔。指甲需剪短并修剪整齊，保持干凈等。讓學生在校就形成良好習慣，適應(yīng)企業(yè)的行為規(guī)范。

（2）管理制度規(guī)范。引進企業(yè)化管理方式，實現(xiàn)企業(yè)制度與班級管理制度的對接是班級管理的探索與創(chuàng)新。把企業(yè)管理的規(guī)范化、企業(yè)精神、服務(wù)意識融入班級中，重視學生日常職業(yè)化教育的培養(yǎng)，真正實現(xiàn)班級“職業(yè)化”管理。例如筆者在班級管理中打造了“微笑、誠信、技巧、專業(yè)”的班訓，向?qū)W生傳達職業(yè)素養(yǎng)，讓學生體會職業(yè)化角色。

其次，把學生品行考核與員工考核有機結(jié)合起來對學生的日常行為規(guī)范進行約束。例如筆者在班級中實行值日班長、值周經(jīng)理，一日一小結(jié)，一周一總結(jié)。班級事務(wù)由總經(jīng)理、副總理層層管理，責任到人并評定等級，予以公布，相當于“績效考核”，目的讓學生了解企業(yè)的考核方式，培養(yǎng)適合企業(yè)的行為習慣，為將來走上工作崗位奠定基礎(chǔ)。

3.強化專業(yè)技能，提高學生的職業(yè)能力

（1）引入行業(yè)精英文化，創(chuàng)設(shè)職業(yè)化的育人環(huán)境。 一是旅游行業(yè)文化。筆者所帶班級是兩個專業(yè)合在一起的綜合班級，筆者和學生課后一起查閱資料，制作PPT課件學習旅游和飯店管理相關(guān)企業(yè)文化，我們決定要營造充滿專業(yè)氛圍的學習環(huán)境。于是，我們在教室門上貼著企業(yè)名稱“海之旅有限公司”，董事長某某，總經(jīng)理某某，企業(yè)的口號等。走進教室的第一面墻壁上張貼著社會主義核心價值觀，師生共同學習核心觀的內(nèi)容，了解它的價值意義。第二面墻上貼著浙江省海寧市的旅游路線圖，皮革城、王國維故居、海神廟、陳閣老宅、海寧潮等都是我們海寧的名勝古跡，提醒我們要把旅游作為職業(yè)夢想并為之努力，把家鄉(xiāng)的旅游文化傳到世界。

二是酒店行業(yè)文化。第三面墻上貼著五星級“海州大飯店”的服務(wù)理念：飯店以人為本，真摯待客，以一流環(huán)境、全新的服務(wù)理念，為四方賓客提供個性化、人性化的服務(wù)。下面是員工考核細則，幫助學生認識專業(yè)，樹立目標。同時，我們也充分利用7S管理教室空間，擺設(shè)花卉盆景，美化教室環(huán)境，建立班級圖書角，拓寬學生知識面。我們每天喊著“走入海寧、走進技校，走出海寧、走向世界”的口號，時刻提醒學生要向自己的目標努力奮斗。

（2）技能之星引領(lǐng)比賽選手。 在班級文化建設(shè)中，除班主任以身作則的示范作用外，筆者認為還要靠榜樣的力量，以榜樣感召人，推動良好班風、學風的發(fā)展。因此，為了改變學生對專業(yè)學習持有無所謂的態(tài)度，向班級學生介紹筆者學校嘉興市技能節(jié)模擬導游、中餐擺臺、中式鋪床比賽項目金牌獲得者，介紹他們的夢想與奮斗歷程，幫助學生筑夢。學生們通過一次次的比賽，漸漸地從自卑的陰影中走了出來，慢慢地變得自信起來，他們堅信能實現(xiàn)夢想，也能成功。

（3）走進景區(qū)，體驗講解。在一年一度的國際觀潮節(jié)即將到來之前，班級學生為了參加這種實踐活動，都非常努力為鹽官景區(qū)的講解活動準備著。在專業(yè)老師和班主任的帶領(lǐng)下，在參加為期七天的鹽官景區(qū)的講解工作中，學生們非常耐心地為每一位游客講解，回答每一位游客的提問。將景區(qū)每個景點的人文文化、書鄉(xiāng)文化和地域特色傳播給游客。

通過這種活動實踐活動，讓學生把課本上的知識運用于實踐，不僅提高了學生的實踐能力和人際交往能力，還豐富了學生的課外知識，讓學生學到了許多書本上學不到的東西。學生表示在今后的學校生活中要繼續(xù)發(fā)揚不怕吃苦的作風，努力學好自己的專業(yè)課，為將來踏入社會奠定基礎(chǔ)。

4.職業(yè)化活動提升生活力

（1）組織具有職業(yè)特色的主題活動。開展體現(xiàn)旅游專業(yè)特色的班級主題活動，有利于應(yīng)用和展示課堂專業(yè)知識，激發(fā)學生的學習興趣，促進學生的專業(yè)成長。例如筆者組織的服務(wù)禮儀展示比賽，導游專業(yè)以沈鴻紀念館為主題的“我是小導游”講解比賽，他們也接待省市縣的領(lǐng)導、幼兒園、中小學教師、黨員參觀的解說工作。酒店管理的學生參加中餐擺臺比賽、茶藝比賽等。通過一系列具有職業(yè)特色主題活動為班級學生提供自我形象展示、服務(wù)技能交流、互相學習、共同提高的平臺，也提高了學生的專業(yè)技能。

（2）開展職業(yè)特色的課外活動。以學生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為目標，融入企業(yè)文化，開展豐富多彩的課外實踐活動。例如筆者組織學生到海州大飯店參觀，了解前臺接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)等工作內(nèi)容和要求。組織學生走進浙江省海寧市中青旅有限公司，了解旅游線路設(shè)計、旅游產(chǎn)品整合、如何解決旅游糾紛等。筆者也帶領(lǐng)學生走上大街，從宰相府到風情街，從沈鴻紀念館到皮革城、從陳閣老宅到徐志摩故居，從海寧到鹽官等景點進行實地考察、學習。讓學生在實地考察中了解自己未來的職業(yè)，逐漸加深對職業(yè)崗位認識，讓他們在校有目的的學習。

（3）參加校園活動，獲取自信。鼓勵學生參加學校組織活動，如校技能運動會、運動會、元旦匯演等。在校技能運動會上，筆者組織學生參加禮儀展示、理論測試比賽，取得很好的成績。在校運動會的開幕式上，學生將把禮儀展示和中餐折花展現(xiàn)給全校師生，校園禮儀在元旦匯演中獲得了全校師生的熱烈掌聲。通過這些活動讓學生展示自我，樹立自信，也讓學生感受到自己的才能和集體的溫暖，使學生在體驗中成長，為作為旅游專業(yè)的學生而驕傲、自豪。這些活動不僅能增進學生之間的友誼，加深師生之間的感情，更重要的是增強了班級的凝聚力。

四、職業(yè)化班級文化建設(shè)的成效

1.培養(yǎng)了學生職業(yè)興趣

通過職業(yè)化班級文化創(chuàng)建，改變了學生對旅游專業(yè)的偏見，加深了對旅游專業(yè)的認識。通過職業(yè)化活動幫助他們樹立職業(yè)自豪感，培養(yǎng)學習興趣。學生一旦喜歡自己的職業(yè)，就會以巨大的熱情投入專業(yè)學習，激發(fā)個人的職業(yè)潛能，形成優(yōu)秀的品質(zhì)，能在具體工作崗位中表現(xiàn)出愛崗敬業(yè)、任勞任怨的精神意志，也使得班級活動豐富多彩。

2.提升了班級凝聚力

在班主任工作中，筆者不斷地將企業(yè)管理方式深入到班級管理中來，并總結(jié)?！昂Ｖ糜邢薰尽钡拿恳粋€員工的精神面貌都有較大的提升。筆者所帶的班級曾被評為學校的“先進班集體”“五四優(yōu)秀團支部”。在參加?；顒又性@弟子規(guī)朗誦一等獎、校運動會入場式最佳風采獎、校精神文明獲獎、首屆教室文化節(jié)比賽一等獎，寢室文化節(jié)比賽一等獎、二等獎等。

3.培養(yǎng)了學生個性特長

旅游專業(yè)學生在職業(yè)化班級文化建設(shè)的氛圍之中，個人能力和才華有充分的展示空間和表現(xiàn)平臺。如在參加校園十佳歌手大賽、拔河比賽、綁腿跑活動中，學生的參與熱情高，取得了較好的成績。也在校技能大比武中，禮儀展示獲得一等獎3名、二等獎6名、三等獎4名的好成績。在市技能節(jié)比賽中有學生獲得了銀牌、銅牌的好成績，還有一位學生被評為市“陽光學生”。

4.提高了社會、企業(yè)對學生的認可度

班級學生本著微笑、誠信、專業(yè)的服務(wù)在鹽官觀潮節(jié)、政府活動、筆者學校校慶等禮儀展示中得到了社會各界人士的稱贊，獲得了較好口碑。通過實踐激發(fā)學生學習的興趣，加深對職業(yè)崗位認識，提高學生的職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能、職業(yè)能力，促進了學生畢業(yè)后與企業(yè)的順利對接。如今，他們以良好的職業(yè)道德素養(yǎng)和專業(yè)技能成為導游、酒店管理崗位上的精英。目前兩家五星級酒店、旅游公司都提前預訂要人，提高了學生畢業(yè)后的就業(yè)率。

參考文獻：

[1]孟垚，馮雪寧.小議如何有效開展技工院校班主任德育工作[J].職業(yè)，2013（5）.

[2]管志國.校企合作模式下中職院校學生職業(yè)道德教育分析[J].職業(yè)，2015（5）.

（作者單位：海寧市高級技工學校）