萬(wàn)麗文

摘要：在整個(gè)中職旅游導(dǎo)游實(shí)務(wù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)當(dāng)中，借助案例教學(xué)法來(lái)指導(dǎo)專(zhuān)業(yè)教學(xué)工作的開(kāi)展，能夠?yàn)閷W(xué)生建構(gòu)一個(gè)好的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)環(huán)境，讓學(xué)生更好的融入到專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)之中。鑒于此，需要教師運(yùn)用典型化的教學(xué)案例，來(lái)彰顯旅游導(dǎo)游實(shí)務(wù)案例教學(xué)的特色。又要從調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂學(xué)習(xí)興致和動(dòng)力入手，巧妙的運(yùn)用趣味化的教學(xué)案例來(lái)指導(dǎo)專(zhuān)業(yè)教學(xué)工作的開(kāi)展。

關(guān)鍵詞：中職;旅游導(dǎo)游實(shí)務(wù);案例教學(xué)法;專(zhuān)業(yè)教學(xué);運(yùn)用方法

從現(xiàn)階段中職旅游導(dǎo)游實(shí)務(wù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)的形式來(lái)看，案例教學(xué)法在專(zhuān)業(yè)教學(xué)運(yùn)用期間還是有不少的問(wèn)題存在。其一，教師在專(zhuān)業(yè)教學(xué)期間，為了不耽誤教學(xué)的進(jìn)度，經(jīng)常性的采用以教師陳述、學(xué)生聽(tīng)講的方式來(lái)進(jìn)行知識(shí)的傳授，很少利用案例教學(xué)法來(lái)指導(dǎo)專(zhuān)業(yè)教學(xué)工作的開(kāi)展。其二，則是教師在借助案例教學(xué)法來(lái)指導(dǎo)中職旅游導(dǎo)游實(shí)務(wù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)工作期間，對(duì)于案例教學(xué)法的優(yōu)勢(shì)難以有效進(jìn)行把握，對(duì)于該如何運(yùn)用案例教學(xué)法來(lái)展開(kāi)中職旅游導(dǎo)游實(shí)務(wù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)工作缺乏可行的方法作為指導(dǎo)，導(dǎo)致所組織舉辦的一些專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)形式化嚴(yán)重，案例教學(xué)法的優(yōu)勢(shì)完全沒(méi)有發(fā)揮出來(lái)。面對(duì)此種情況，本文從三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行舉例和論證：

一、運(yùn)用典型化的教學(xué)案例，彰顯旅游導(dǎo)游實(shí)務(wù)案例的特色

案例教學(xué)方式在旅游導(dǎo)游實(shí)務(wù)課堂教學(xué)中的執(zhí)行，實(shí)際上是為教師和學(xué)生的互動(dòng)交流創(chuàng)設(shè)了一個(gè)實(shí)際的情境，案例作為課上的重要，在教師核心和學(xué)生行為主體之間起著調(diào)整和均衡教學(xué)課堂的實(shí)際效果。鑒于此，在整個(gè)中職旅游導(dǎo)游實(shí)務(wù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)期間，需要教師根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，為學(xué)生選擇和設(shè)計(jì)一些典型化的教學(xué)案例，借此來(lái)彰顯旅游導(dǎo)游實(shí)務(wù)教學(xué)案例特色。

舉例來(lái)說(shuō)，在“游客個(gè)別要求的處理”一課的教學(xué)之中，在課堂教學(xué)初期，教師便利用課堂質(zhì)疑的方式向?qū)W生提出“游客個(gè)別要求的處理的原則有哪些”的問(wèn)題，并讓學(xué)生結(jié)合教材內(nèi)容相互之間展開(kāi)交流和討論，以此來(lái)引入本節(jié)課知識(shí)的學(xué)習(xí)。隨后，教師則向?qū)W生出示了一些旅游導(dǎo)游正確處理游客個(gè)別要求和不正確處理游客個(gè)別要求的典型化案例，并指導(dǎo)學(xué)生對(duì)這些典型化案例進(jìn)行瀏覽和分析，從中找出總結(jié)得出旅游導(dǎo)游正確處理游客個(gè)別要求應(yīng)該遵循的原則以及個(gè)別要求處理的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，有效的避免學(xué)生在畢業(yè)之后從事旅游導(dǎo)游工作時(shí)出現(xiàn)錯(cuò)誤。最后，教師則利用課堂教學(xué)中的一些經(jīng)典案例，引導(dǎo)學(xué)生在分析時(shí)融入自身的經(jīng)歷，進(jìn)而讓經(jīng)典案例的選擇更具說(shuō)服力，起到相應(yīng)的教育效果。比如，讓學(xué)生在課堂上談一談自己報(bào)團(tuán)旅游時(shí)遇到過(guò)哪些較為典型的“游客個(gè)別要求的處理”事件，當(dāng)時(shí)的導(dǎo)游在面對(duì)此類(lèi)事件時(shí)是如何進(jìn)行應(yīng)對(duì)和解決的，以此來(lái)幫助學(xué)生更好的進(jìn)行旅游導(dǎo)游實(shí)務(wù)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。

二、運(yùn)用趣味化的教學(xué)案例，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂學(xué)習(xí)的興致

對(duì)于教師來(lái)說(shuō)，在整個(gè)中職旅游導(dǎo)游實(shí)務(wù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)期間，想要讓案例法真正發(fā)揮其價(jià)值和作用，關(guān)鍵在于激起學(xué)生學(xué)習(xí)和研究教學(xué)案例的興致和動(dòng)力。而從學(xué)生的學(xué)習(xí)樂(lè)趣入手，依照學(xué)生案例學(xué)習(xí)的需要來(lái)選擇一些比較有趣味的教學(xué)案例，則能夠改變學(xué)生對(duì)于中職旅游導(dǎo)游實(shí)務(wù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)刻板的印象，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)和了解教學(xué)案例期間有所收獲和提升。鑒于此，在專(zhuān)業(yè)教學(xué)期間，還需要教師依照學(xué)生的學(xué)習(xí)需要，為學(xué)生增添一些趣味化的教學(xué)案例。

舉例來(lái)說(shuō)，在“語(yǔ)言與講解技能”一課的教學(xué)之中，一方面，教師可以讓學(xué)生借助小組合作的方式共同對(duì)教材當(dāng)中的導(dǎo)游語(yǔ)言的基本要求、導(dǎo)游口語(yǔ)語(yǔ)言表達(dá)的技巧以及導(dǎo)游交際語(yǔ)言的技巧以及導(dǎo)游進(jìn)行知識(shí)講解時(shí)常用的方法等內(nèi)容系統(tǒng)化的進(jìn)行學(xué)習(xí)和探究，進(jìn)而在合作探究的過(guò)程中對(duì)于本節(jié)課的一些學(xué)習(xí)重難點(diǎn)有一個(gè)深刻的印象。另一方面，為了調(diào)動(dòng)學(xué)生參與旅游導(dǎo)游實(shí)務(wù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)的興致和動(dòng)力，教師則將教學(xué)案例的設(shè)計(jì)和選擇予以趣味化，組織學(xué)生開(kāi)展了一次具體的“快問(wèn)快答”活動(dòng)。在此次“快問(wèn)快答”活動(dòng)當(dāng)中，教師利用趣味答題的方式向?qū)W生出示了一些生活當(dāng)中常見(jiàn)的和導(dǎo)游的語(yǔ)言與講解技能知識(shí)相關(guān)的案例，讓學(xué)生試著對(duì)這些案例進(jìn)行分析和研究，并試著進(jìn)行判斷，準(zhǔn)確說(shuō)出這些案例當(dāng)中運(yùn)用了什么樣的導(dǎo)游語(yǔ)言與講解技巧，從而讓學(xué)生在參與答題游戲的過(guò)程中鍛煉和提升自身的語(yǔ)言與講解技能。

三、運(yùn)用生活化的教學(xué)案例，提升學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際的能力

案例來(lái)自于現(xiàn)實(shí)生活，現(xiàn)實(shí)生活有著不同的層面和不同的內(nèi)容，這決定了案例的多樣性。因此，在整個(gè)中職旅游導(dǎo)游實(shí)務(wù)案例教學(xué)期間，要始終堅(jiān)持智慧選擇的方式，即選擇可以帶去良好教學(xué)效果的案例，以此來(lái)為中職旅游導(dǎo)游實(shí)務(wù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)帶去積極有利的影響。

舉例來(lái)說(shuō)，在“全陪導(dǎo)游服務(wù)”一課的教學(xué)之中，為了培育和提升學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際的本領(lǐng)，教師就本節(jié)課的知識(shí)內(nèi)容，一方面，利用現(xiàn)代信息技術(shù)的多媒體優(yōu)勢(shì)，為學(xué)生播放了一些現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中和全陪導(dǎo)游服務(wù)有關(guān)的視頻案例，并帶領(lǐng)學(xué)生重點(diǎn)對(duì)全陪導(dǎo)游服務(wù)的整個(gè)流程進(jìn)行學(xué)習(xí)和掌握。另一方面，教師則為學(xué)生開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)了“小明一家打算在國(guó)慶節(jié)期間到海南去旅游，為了享受更好且更加便利的服務(wù)，小明的爸爸定制了全陪導(dǎo)游服務(wù)，假如你作為一名導(dǎo)游，該如何對(duì)小明一家進(jìn)行全陪導(dǎo)游服務(wù)呢？”，讓學(xué)生試著依照課堂所學(xué)，制定一個(gè)較為完善的導(dǎo)游服務(wù)計(jì)劃，并利用情境模擬的方式來(lái)進(jìn)行模擬演練，從而讓學(xué)生在參與模擬演練的過(guò)程中提升自身學(xué)以致用的本領(lǐng)。

總的來(lái)說(shuō)，在整個(gè)中職旅游導(dǎo)游實(shí)務(wù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)期間，需要教師分析和把握學(xué)生的學(xué)習(xí)特性，精心策劃案例，選擇更加貼合中職旅游導(dǎo)游實(shí)務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生需要的方式來(lái)進(jìn)行授課。當(dāng)然，教師還需要將案例的選擇予以生活化，進(jìn)而讓學(xué)生將旅游專(zhuān)業(yè)所學(xué)與實(shí)踐結(jié)合，鍛煉和提升聯(lián)系實(shí)際的本領(lǐng)。

參考文獻(xiàn)：

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