著色劑
- 響應(yīng)面優(yōu)化QuEChERS-液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法分析茶飲料中合成著色劑＊
名稱為食用合成著色劑，是一種非營養(yǎng)成分，多以煤焦油中提煉出的苯胺染料為原料研制而成，含有R-N=N-R鍵、苯環(huán)或氧雜蒽等結(jié)構(gòu)[4-7]。為了防止濫用合成著色劑，世界各國都通過立法嚴格控制食物中人工合成著色劑的用量[8-10]。我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）[11]中對可以作為食品添加劑使用的合成著色劑品種、應(yīng)用范圍以及最高限量均有具體規(guī)定。茶文化在中國擁有悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵，茶飲料作為一種飲用便捷，同時
甘肅科技 2023年10期2023-12-01
- 帶你了解食品著色劑
容月貌”與食品著色劑（食用色素）（以下簡稱著色劑）的“化妝”有關(guān)，很多人就會露出一副唯恐避之不及的表情。無論是明朝時就有的色彩豐富的江浙美食千層糕，還是歷史同樣悠久的用紅曲和淀粉（一說面粉）制作的北京傳統(tǒng)風(fēng)味小吃灌腸，著色劑對一款美食的“畫龍點睛”由來已久。那么，人們對著色劑到底有哪些擔(dān)憂？食品科學(xué)領(lǐng)域的專家又是如何看待這些問題的呢？“顏”與“色”不僅體現(xiàn)美食的風(fēng)味和新鮮程度，還影響食用者的心理——那些色彩明麗養(yǎng)眼的食物，更容易獲得青睞。食物“顏值”的重要
食品界 2023年2期2023-03-12
- 食品及其包裝產(chǎn)品中著色劑研究進展
447）食品用著色劑也稱食用色素，主要用于賦予并改善食品色澤，提高食品價值。食品包裝用著色劑主要起到美化、裝飾、識別等作用，部分著色劑同時也能夠起到提高塑料包裝材料本身的力學(xué)性能和光學(xué)性能等作用。但是，著色劑在發(fā)揮作用的同時，也可能因自身性質(zhì)或生產(chǎn)過程中帶入的危害物質(zhì)，對消費者產(chǎn)生健康和安全風(fēng)險。因此，各國對食品及其包裝產(chǎn)品中著色劑的使用有著嚴格規(guī)定，相關(guān)檢測研究也不斷涌現(xiàn)。本研究重點介紹了食品中著色劑的幾種主要檢測方法，為以后相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定提供參考，同時
輕工標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量 2022年4期2022-12-29
- 飲料中合成著色劑測定方法研究進展
食用色素又稱為著色劑，其炫彩的顏料可使飲食賦予亮麗的色彩而被廣泛使用[4]。其中，天然色素一般源于從動物、植被、細菌組織中獲得的顏色。食用的天然著色劑可包括多烯類、呋咯類、醌類、多酚類以及酮類。天然色素安全性高，兼有營養(yǎng)強化作用、色時色調(diào)比較自然、具有芳香氣味等特點；而人工的全合成著色劑則包括了有機著色劑與無機著色劑，與無機著色劑相比，有機著色劑具有種類多、顏色艷麗、染色能力較強、透明度好、密度小、用量少等特點。食物中的合成著色劑，因其色澤鮮艷、不易變色且
化學(xué)分析計量 2022年9期2022-10-10
- 高效液相色譜法測定水果罐頭中的7種合成著色劑
用色素包括天然著色劑與人工合成著色劑，前者綠色安全，但成本較高；后者著色效果好、性質(zhì)穩(wěn)定、成本較低，成為許多食品生產(chǎn)企業(yè)與商販的首選[2]。然而，人工合成著色劑多由苯、甲苯、萘等化工產(chǎn)品經(jīng)化學(xué)合成而來，不僅毫無營養(yǎng)價值，長期食用或過量攝入還會威脅人體健康[3]。目前，市場上琳瑯滿目的水果罐頭很受消費者歡迎，然而由于行業(yè)門檻較低，罐頭質(zhì)量參差不齊，濫用人工合成著色劑的情況也頗為嚴重，因此加強水果罐頭中合成著色劑的監(jiān)管檢測非常必要。本研究結(jié)合實驗室設(shè)備條件，參
食品安全導(dǎo)刊 2022年18期2022-09-23
- 一種多彩閃爍的鉻金星玻璃餐具研發(fā)及試產(chǎn)過程
制備好的鉻金星著色劑加入在其中一料道中，通過加熱攪拌并形成均勻的鉻金星玻璃料液;與另外的一條料道中的透明玻璃料液，兩種料液先后滴入模具中并形成復(fù)合料滴，模具中的復(fù)合料滴在離心機中高速旋轉(zhuǎn)并成型，完成套料鉻金星玻璃餐具的制作過程。關(guān)鍵詞：鉻金星玻璃餐具;著色劑;復(fù)合料滴1 前 言鉻金星玻璃因其在光照條件下呈現(xiàn)的閃爍、多彩的亮麗外觀，在建筑及藝術(shù)品玻璃中已有較廣泛的應(yīng)用，由于其在使用的過程中，不可避免的會析出+3價鉻離子，有時在氧化狀態(tài)下，甚至?xí)?6價鉻離子
佛山陶瓷 2022年6期2022-07-01
- 蜜餞中5種著色劑使用現(xiàn)狀的調(diào)查研究
來，水果制品中著色劑超標(biāo)情況呈增多趨勢。水果制品的消費比例中，兒童、青少年和成年人群占比較高。合成著色劑沒有營養(yǎng)價值，且存在一定的毒性、致敏性、致瀉性，長期攝入著色劑超標(biāo)的食品，可能引起風(fēng)疹、蕁麻疹、腹瀉和小兒多動癥等，存在致畸、致癌的可能性[1-3]。因此，提高消費者對著色劑的普遍認知，加強對生產(chǎn)企業(yè)合理安全使用著色劑的監(jiān)督管理，加大監(jiān)管部門對水果制品中著色劑的抽檢力度，具有重要意義。著色劑，又稱食用色素，是一類賦予食品色澤或改善食品色澤的食品添加劑。食
現(xiàn)代食品 2022年8期2022-05-14
- 高效液相色譜法同時檢測牙膏中19種合成著色劑
需品。牙膏中的著色劑主要起改善產(chǎn)品感觀、提升使用者體驗的作用，尤其是兒童牙膏，鮮艷的顏色更容易吸引孩子們的注意。由于兒童刷牙過程中可能存在吞咽現(xiàn)象，其安全風(fēng)險因素尤需高度關(guān)注。著色劑按來源可分為無機著色劑、天然著色劑和合成著色劑三大類，牙膏中常見的著色劑以合成著色劑為主，如食品紅12、食品黃4、食品藍2等［2］。合成著色劑具有色調(diào)多、著色力強、穩(wěn)定性好、價格低廉等特點，在食品加工業(yè)和化妝品中被廣泛應(yīng)用；但合成著色劑主要以苯、甲苯、萘等芳烴類化工產(chǎn)品為原料，
分析測試學(xué)報 2022年3期2022-03-22
- 著色劑在家居護理產(chǎn)品中的應(yīng)用淺析
顏色一般來源于著色劑，著色劑在配方體系中的配色和其穩(wěn)定性一直是配方師重點關(guān)注項目類型。1 著色劑的分類家居清潔劑中的著色劑一般包含染料和顏料兩種。染料又分為水溶性和油溶性染料，外觀形態(tài)有粉末、顆粒和液體三種，可溶于應(yīng)用介質(zhì)，透明度好。粉末染料由于其粒徑小、易揚塵，會給生產(chǎn)操作過程帶來不便，如粉塵大、難精準(zhǔn)稱量等。液體染料如聚合物著色劑，是將有機染料分子中引入高分子的主鏈或側(cè)鏈上形成的一類新的有色高分子聚合物，該類型的著色劑在配方中兼容性、均勻度、耐熱性好，
中國洗滌用品工業(yè) 2022年2期2022-03-15
- 食品中合成著色劑檢測前處理方式方法分析
購買欲望。合成著色劑在食品加工中屬于常見的添加劑類型。近幾年，越來越多濫用添加劑的事件爆發(fā)，食品安全問題也越來越嚴重，對合成著色劑的檢驗成為檢驗濫用食品添加劑的主要有效途徑。本文將詳細闡述合成著色劑檢驗前處理技術(shù)。1 食品合成著色劑的殘留分析著色劑主要用于改善食品色澤，使食品在生產(chǎn)完成以后保持長時間段的誘人色澤，對消費者產(chǎn)生吸引力，促使消費者產(chǎn)生購買欲望。食品的色澤是人們評判食品好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)。為了增強食品的吸引力，食品企業(yè)按照比例進行著色劑的添加。食品檢
食品安全導(dǎo)刊 2021年25期2021-11-29
- 高效液相色譜法同時測定果醬中6種合成著色劑
果醬中6種合成著色劑的高效液相色譜測定方法。方法：樣品經(jīng)70 ℃的熱水浸泡、提取后，加入一定濃度的氫氧化鈉和硫酸鋅溶液沉淀，定容后離心，最后取上清液過膜上機。以乙酸銨（0.02 mol/L）-甲醇作為流動相進行梯度洗脫，紫外分光光度計檢測，外標(biāo)法定量。結(jié)果：6種合成著色劑在3個濃度的添加水平下，回收率為88%～102%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.0%～3.7%，在0.1～50.0 μg/mL的濃度范圍下呈現(xiàn)良好的線性關(guān)系，R2≥0.999。亮藍檢出限為1.0 mg
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2021年10期2021-11-14
- 高效液相色譜法同時測定果醬中6種合成著色劑
1300）天然著色劑安全、成本高，而合成著色劑價格便宜且效果明顯，所以更多商家選擇使用合成著色劑。但合成著色劑不僅沒有營養(yǎng)價值，過多使用還會對人體健康造成一定的威脅[1-2]，所以我國對其在食品中的使用作了明確的規(guī)定[3]。目前，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的合成著色劑檢測方法主要是高效液相色譜法[4]和紙色譜法[5]，但是這兩種方法的前處理過程不一樣，檢測條件不同，步驟煩瑣。國家標(biāo)準(zhǔn)沒有針對果醬制品提出具體的前處理方法，而且對果醬中合成著色劑的研究也暫未見報道，所以針對
食品安全導(dǎo)刊 2021年29期2021-11-10
- 固相萃取-高效液相色譜法測定奶糖中7種合成著色劑的含量
00233食品著色劑是為食品著色的一類食品添加劑，分為天然著色劑和合成著色劑。合成著色劑由于色澤鮮艷，易著色，成本較低，穩(wěn)定性好，在食品加工過程中被廣泛使用。然而長期過量攝入到人體，可能會導(dǎo)致慢性中毒，更有甚致畸致癌等風(fēng)險[1]。因此，我國GB 2760—2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》[2]中對不同食品中各種合成著色劑的使用和限量做出了明確規(guī)定。目前測定合成著色劑的方法也比較多，如高效液相色譜法[3,4]、超高效液相色譜法[5]、液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法[6]
工業(yè)微生物 2021年4期2021-08-30
- 合成著色劑在食品中的應(yīng)用及分析技術(shù)研究進展
1442）合成著色劑是指人工化學(xué)合成方法所制成的有機色素，因其色彩鮮艷、著色力強、穩(wěn)定性好、生產(chǎn)成本低等特點廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)，但有些生產(chǎn)企業(yè)為了改良食品感觀色澤，超限量、超范圍使用合成著色劑。2020年公布的國家食品安全監(jiān)督抽檢情況表明，超范圍、超限量使用合成著色劑的問題仍然存在。長期大量食用合成著色劑不合格的食品，可能會對人體肝臟產(chǎn)生一定影響[1-2]。近年來，隨著消費者對食品安全和健康飲食意識的增強，超限量、超范圍使用合成著色劑的食品越發(fā)受到消費者及
食品安全導(dǎo)刊 2021年22期2021-08-24
- 糖果中著色劑的使用情況調(diào)查研究
510000）著色劑是指賦予食品色澤或改善食品色澤的物質(zhì)，也稱食用色素。食品色澤是構(gòu)成食品感官質(zhì)量的重要因素，因此，生產(chǎn)廠商通常會在食品中添加著色劑，從而使食品具有自然的色澤，刺激消費者的食欲，提高食物的經(jīng)濟價值。常用的著色劑根據(jù)來源可分為兩類，一類是人工合成著色劑，是指由化學(xué)方法人工合成的著色劑，包括誘惑紅、檸檬黃等；另一類是天然著色劑，是指由動植物體內(nèi)提取或者微生物代謝獲得，包括甜菜紅、胭脂蟲紅等[1]。目前，糖果市場常常利用著色劑使其外觀顏色鮮艷。糖
現(xiàn)代食品 2021年10期2021-07-19
- 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法檢測食品中的多種易濫用著色劑
尼測試有限公司著色劑是以芳烴類化工產(chǎn)品為原料，經(jīng)磺化、鹵化、硝化等處理后，合成的有機化合物。將著色劑用在食品加工中，本身不會增加營養(yǎng)成分，但著色劑有鮮艷的色澤，不僅性質(zhì)穩(wěn)定，而且成本較低，可以提高食物的美感，激發(fā)人們的食欲，因此應(yīng)用廣泛[1]。相關(guān)規(guī)范中，明確規(guī)定了著色劑的使用限量，為了進一步提高檢測效率和準(zhǔn)確性，LCMS/MS法得到運用。一、食品中著色劑的檢測現(xiàn)狀俗話說“民以食為天”，近年來食物中的添加劑、著色劑超標(biāo)現(xiàn)象時常發(fā)生。這些物質(zhì)蓄積在體內(nèi)，會形
消費導(dǎo)刊 2021年13期2021-05-08
- HPLC法測定保健食品膠囊殼中合成著色劑含量
今人們對于合成著色劑的添加認知多是在飲料、果凍、熟肉制品中，在這些食品中，國家規(guī)定其能夠添加一定量的合成色素，但本文所探究的保健食品膠囊殼是否超范圍添加合成著色劑卻往往容易被人們所忽視。目前，保健食品的理化指標(biāo)檢測主要針對內(nèi)容物，涉及其包材即明膠空心膠囊的檢測較少。因此，對保健食品膠囊殼中合成著色劑進行監(jiān)測，可有效控制合成著色劑的濫用，對保障食品安全具有重要意義。國內(nèi)外對于是否添加或非法添加合成著色劑的檢測方法眾多，主要有高效液相色譜法[1-2]、高效液相
食品安全導(dǎo)刊 2021年36期2021-03-14
- 高效液相色譜法同時測定乳扇中的6種食品添加劑
腐劑;甜味劑;著色劑乳扇是云南大理白族人民的一種傳統(tǒng)民族食品，屬于拉伸型干酪[1]，是將鮮牛乳加入煮沸的酸漿中經(jīng)凝乳、熱燙、拉伸等制成的食品[2]，酸漿是將未煮過的牛奶置于太陽下使其自然發(fā)酵變酸而得，也可以利用酸木瓜或梅子加水煮沸、靜置而得[3]。乳扇富含多種礦物元素和維生素，其中蛋白質(zhì)含量達到30.4%，脂肪含量達到50%，鐵含量較其他乳制品高，可以達到5.5 mg/100 g[4]。乳糖不耐癥患者和糖尿病患者也可食用乳扇[5]，但由于乳扇中的蛋白質(zhì)以大
食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年9期2020-11-23
- 飲品中著色劑的HPLC檢測方法
摘要：著色劑又稱食品色素，主要用途是使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質(zhì)。目前世界上常用的食品著色劑有60余種，我國允許使用的有46種，按其來源和性質(zhì)分為食品合成著色劑和食品天然著色劑兩類。天然著色劑主要是指由動、植物組織中提取的色素，常用的天然著色劑有辣椒紅、甜菜紅、紅曲紅、胭脂蟲紅、高粱紅、葉綠素銅鈉、姜黃、梔子黃、胡蘿卜素、藻藍素、可可色素、焦糖色素等等。合成著色劑主要以苯、甲苯等化工產(chǎn)品為原料，經(jīng)過一系列反應(yīng)制成的。中國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)列入的合
科學(xué)與財富 2020年26期2020-11-16
- 食品中合成著色劑的提取方式及測定方法研究進展
標(biāo)之一。食品中著色劑按照其來源可劃分為天然著色劑和合成著色劑。天然著色劑存在于植物、動物和微生物中[1],目前植物性著色劑的提取及研究較為廣泛,在我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中約40種左右的天然著色劑被允許用于食品加工[2]。一些天然著色劑因具有高營養(yǎng)價值和保健功能而受到關(guān)注,但基質(zhì)成分較為復(fù)雜——前期需要對植物油脂及果膠等大分子雜質(zhì)進行脫除處理[3],因而增加了提取難度及提取步驟,同時由于其不穩(wěn)定性——易受pH、光、熱等[4]影響而發(fā)生褪色、變色,提取過程中環(huán)境因素和經(jīng)
食品工業(yè)科技 2020年20期2020-10-23
- 高分辨質(zhì)譜法快速篩查肉制品中28種著色劑
4205）合成著色劑指用化學(xué)方法合成的有機色素，絕大部分合成著色劑不能為人體提供營養(yǎng)，一部分合成著色劑甚至還會危害人體健康。國家標(biāo)準(zhǔn)GB 2760-2014[1]列出了能夠在食品中使用的著色劑。國家有關(guān)部門出臺了相應(yīng)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，然而合成著色劑的非法添加行為仍存在，例如：在鹵雞腿、鹵雞翅中發(fā)現(xiàn)添加了橙色Ⅱ[2]；在豆制品中發(fā)現(xiàn)添加橙色Ⅱ和酸性黃36[3]。這些合成著色劑價格低廉，穩(wěn)定性強，能為不法分子帶來高額利潤，然而這些合成著色劑大部分含有芳香結(jié)構(gòu)，在人
中國食品學(xué)報 2020年7期2020-08-03
- 飲料著色劑檢測的優(yōu)化分析
1111 飲料著色劑檢測中的難點在飲料著色劑檢驗中，對檢驗的樣品處理需要通過聚酰胺進行吸附，之后通過乙酸進行調(diào)和，乙酸與氨水會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)最終生成一種乙酸鹽，無法進行蒸發(fā)。檢驗難點在于如何對樣品進行乙酸中和，去掉蒸發(fā)器中的負壓，讓溶液更容易蒸發(fā)，將損失降到最低，以保證不會在樣品中摻雜其他雜質(zhì)[1]。對樣品加入試劑的限值見表1所列：表1 ：8種著色劑樣品檢驗試劑限值如表1所列，8種不同的著色劑在5-100mg每升所需要加的實際量基本上范圍都在0.1-0.7之
中國食品工業(yè) 2020年21期2020-06-07
- 普立萬推出紡織用超黑著色劑
全新紡織用超黑著色劑系列。該系列產(chǎn)品具有優(yōu)異的黑度、色牢度及可紡性，適用于細旦絲及海島纖維，可使各種黑色更加濃郁、深邃。普立萬顏色與添加劑亞洲區(qū)總經(jīng)理李釶榮表示：“我們開發(fā)這項技術(shù)，旨在滿足全球市場對黑色紡織品日益增長的需求。全新的超黑系列可以幫助紡織品生產(chǎn)商將產(chǎn)品保存期延長3 周以上。在此過程中，我們通過優(yōu)化材料和工藝得到了色牢度更加出色的藍光超黑著色劑?！痹撓盗?span id="syggg00" class="hl">著色劑是一種對環(huán)境更為友好的解決方案，可用于清潔無水的合成纖維著色工藝，避免產(chǎn)生污染物。
染整技術(shù) 2019年2期2019-12-11
- 國家市場監(jiān)督管理總局、中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布《化妝品中38種準(zhǔn)用著色劑的測定高效液相色譜法》
品中38種準(zhǔn)用著色劑的測定高效液相色譜法》，實施日期為2020年1月1日?！痘瘖y品中38種準(zhǔn)用著色劑的測定高效液相色譜法》規(guī)定了化妝品中38種準(zhǔn)用著色劑的高效液相色譜測定方法的原理、試劑和材料、儀器設(shè)備、試樣制備、分析步驟、結(jié)果計算、回收率和精密度、允許差等內(nèi)容。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的高效液相色譜適用于唇膏、指甲油、粉類等化妝品中38種準(zhǔn)用著色劑（不含色淀）的定量測定。38種準(zhǔn)用著色劑的中文名稱、檢出濃度、檢出限、最低定量濃度、定量限
中國化妝品 2019年11期2019-12-05
- 超高效液相色譜一串聯(lián)質(zhì)譜測定卷煙爆珠中7種著色劑
珠中7種水溶性著色劑含量，建立超高效液相色譜一串聯(lián)質(zhì)譜（UPLC-MS-MS）同時分析爆珠中檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、赤蘚紅、誘惑紅、亮藍含量的檢測方法。爆珠樣品用水勻漿提取，再用正己烷除去有機雜質(zhì)，水相經(jīng)0.22μm濾膜過濾后進樣分析。以Waters BEH色譜柱為分析柱，甲醇和10mmol/L乙酸銨水溶液為流動相進行梯度洗脫，采用超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜在正負兩種電離模式下多反應(yīng)監(jiān)測模式（MRM）分析，外標(biāo)法定量。7種著色劑的線性范圍介于0.00
中國測試 2019年6期2019-11-15
- 古代青花瓷青料的研究
：青料是青花的著色劑，青料由鈷土礦煉制而成，鈷是藍釉瓷器的主要呈色元素，因青料的不同青花的色調(diào)也不同。按產(chǎn)地青料分為國產(chǎn)鈷料、進口鈷料兩種，國產(chǎn)有產(chǎn)自全國各地不同的青料，元明清時期青花瓷得以發(fā)展并達到高峰，明清兩代景德鎮(zhèn)的青花瓷器使用國產(chǎn)青料的歷史從未間斷過。關(guān)鍵詞：青花瓷;青料;著色劑;氧化鈷青花以氧化鈷為原料，上罩透明釉，在1300攝氏度左右的高溫下一次燒成，青花呈色穩(wěn)定。鈷是藍釉瓷器的主要呈色元素，是用一種含鈷的礦物經(jīng)煉制而成青料，然后摻入釉料中，在
文物鑒定與鑒賞 2019年18期2019-11-14
- 液相色譜法測定葡萄酒中著色劑方法的研究與探討
，充分利用每種著色劑最大可見吸收波長，在檢測過程中變化波長進行測定，避免了單一波長下繁瑣的前處理，減少提取過程的損失，并且避免雜質(zhì)在紫外區(qū)對樣品測定的干擾，保持基線平穩(wěn)，相應(yīng)的提高了幾種色素的靈敏度。關(guān)鍵詞：著色劑;高效液相色譜法合成著色劑是為了賦予或改善食品色澤而添加到食品中的物質(zhì)，它不是食品的成分，在著色劑合成中可能伴有其他副產(chǎn)品而造成污染，特別是早期使用的合成著色劑很多發(fā)現(xiàn)具有致癌性，因此世界各國對食用合成著色劑都嚴格控制。目前，我國允許使用的安全性
環(huán)球市場 2019年30期2019-09-10
- 仿石材玻璃馬賽克的開發(fā)
色種;硅酸鹽;著色劑1? 簡介玻璃馬賽克是一種建筑裝飾材料，以前大多用在外墻做裝飾材料，隨著社會的發(fā)展和新產(chǎn)品的不斷開發(fā)，玻璃馬賽克已經(jīng)進入高檔裝飾材料的行列，廣泛地應(yīng)用于住宅、游泳池、休閑會所、酒吧、卡拉OK廳、教堂、學(xué)校等場所。以前的純色玻璃馬賽克已經(jīng)過時，時代要求我們開發(fā)出裝飾性更強、色彩更加豐富、變化更加強大、品味更加高尚的新品種玻璃馬賽克，以適用不同場所的需要。仿石材玻璃馬賽克，是以硅砂、長石、螢石、純堿、方解石、硝石、著色劑、廢玻璃等為原材料，
裝飾裝修天地 2019年7期2019-06-11
- 科萊恩Agrocer?著色劑解決方案為種子穿上美麗外衣
而整合了雙方在著色劑配方領(lǐng)域逾150年的專業(yè)經(jīng)驗??，并致力于提供行業(yè)領(lǐng)先的著色劑產(chǎn)品，解決農(nóng)業(yè)領(lǐng)域面臨的色彩挑戰(zhàn)。如今，科萊恩的Agrocer?種衣劑用著色劑賦予農(nóng)業(yè)客戶質(zhì)量穩(wěn)定、的產(chǎn)品，為著色劑帶來了無可比擬的使用壽命和獨特色調(diào)。憑借它的特異性和持久力，科萊恩著色劑為其客戶在產(chǎn)品識別和品牌塑造方面創(chuàng)造了更多的機遇。
塑料助劑 2019年1期2019-02-17
- 普立萬推出紡織用超黑著色劑
全新紡織用超黑著色劑系列。該系列產(chǎn)品具有優(yōu)異的黑度、色牢度及可紡性，適用于細旦絲及海島纖維，可使各種黑色更加濃郁、深邃。普立萬顏色與添加劑亞洲區(qū)總經(jīng)理李釶榮表示：“我們開發(fā)這項技術(shù)，旨在滿足全球市場對黑色紡織品日益增長的需求。全新的超黑系列可以幫助紡織品生產(chǎn)商將產(chǎn)品保存期延長3周以上。在此過程中，我們通過優(yōu)化材料和工藝得到了色牢度更加出色的藍光超黑著色劑。”該系列著色劑是一種對環(huán)境更為友好的解決方案，可用于清潔無水的合成纖維著色工藝，避免產(chǎn)生污染物。(中化
塑料助劑 2019年1期2019-02-17
- 茶葉中合成著色劑檢測方法的概述
尤為重要。合成著色劑是指用人工化學(xué)合成方法所制得的有機色素，相比較于天然提取獲得的著色劑具有顏色不穩(wěn)定，易受光照、溫度等因素影響，與其他著色劑難以相融，價格上偏高等缺點。合成著色劑因色彩鮮艷、著色力強、穩(wěn)定性好、生產(chǎn)成本低等特點受到食品工業(yè)的青睞。在《食品安全法》以及相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的框架下，合理使用食品著色劑本身并無問題，但是不法商販在利益的驅(qū)使下，違反法律法規(guī)，在茶葉中違法添加著色劑，掩蓋了茶葉本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷，從而對人體產(chǎn)生嚴重危害。1 國標(biāo)檢
吉林農(nóng)業(yè) 2019年7期2019-01-06
- 色素不可怕
——談?wù)勈称分械?span id="syggg00" class="hl">著色劑
馮春梅什么是著色劑食品著色劑旨在為食品著色，并改善食品色澤。按照著色劑的來源可將其分為天然著色劑和合成著色劑兩類。天然著色劑是從植物中提取的色素，例如從胡蘿卜中提取的類胡蘿卜素、從番茄中提取的番茄紅素等；也有部分來自動物或微生物如胭脂蟲紅、紅曲紅等。合成著色劑是利用人工合成技術(shù)制造出來的非天然色素，如胭脂紅、檸檬黃、亮藍等。著色劑在食品加工生產(chǎn)中具有如下作用：第一，改善因加工導(dǎo)致的食品天然顏色劣變，保持食物誘人的色澤；第二，賦予食品鮮艷的顏色，如糖果、果
益壽寶典 2018年35期2018-12-20
- 固相萃取-高效液相色譜法在食品中合成著色劑檢測中的應(yīng)用
大量的食品合成著色劑，嚴重違反了國家對合成著色劑使用種類還有使用量的規(guī)定，實施非法添加合成著色劑，影響人們的生命安全。就拿配制酒制作來說，為了謀取暴力經(jīng)濟效益，我國在制作配制酒的時候大量摻雜合成著色劑，生產(chǎn)了大量假酒。針對合成著色劑濫用的惡劣現(xiàn)象，需要采取科學(xué)合理的方法，對合成著色劑進行檢驗，使產(chǎn)品符合安全要求。1 檢測設(shè)備和試劑①實驗設(shè)備：高效液相色譜儀（Thermo Scientific Ultimate 3000）；由上海安譜公司提供的500 mg/
食品安全導(dǎo)刊 2018年27期2018-11-16
- 飼料中不同著色劑搭配對紅草金魚生長及抗氧化能力的影響
作為試驗對象，著色劑選用的是萬壽菊粉、蝦青素、加麗素紅及辣椒紅素，采用四因素三水平L9（34）的正交設(shè)計方案設(shè)計9種飼料配方，以不添加任何著色劑的飼料作為對照組，紅草金魚初始體重為（54.60±1.58）g，每個處理三個重復(fù)，每個重復(fù)30尾魚，養(yǎng)殖56 d后測定其生長及抗氧化能力等相關(guān)指標(biāo)。結(jié)果表明：Diet 7處理組增重率及特定生長率最高且餌料系數(shù)最低，蝦青素對紅草金魚生長的影響要高于其他三種著色劑；測定并比較了紅草金魚血清及組織中GSH、GST、GOT
農(nóng)家科技中旬版 2018年1期2018-03-31
- 什么是著色劑
行全面的了解。著色劑又稱食品色素，是以食品著色為主要目的，使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質(zhì)。目前世界上常用的食品著色劑有60余種，我國允許使用的有46種，按其來源和性質(zhì)分為食品合成著色劑和食品天然著色劑兩類。天然的食品著色劑主要來自天然色素，按其來源不同，主要有三類：1）植物色素，如甜菜紅、姜黃、β-胡蘿卜素、葉綠素等；2）動物色素，如紫膠紅、胭脂蟲紅等；3）微生物類，如紅曲紅等?；瘜W(xué)合成的著色劑主要是依據(jù)某些特殊的化學(xué)基團或生色團進行合成的，按其化學(xué)結(jié)
今日農(nóng)業(yè) 2018年9期2018-01-16
- 動物飼料中水溶性著色劑的液-質(zhì)聯(lián)用分析
物飼料中水溶性著色劑的液-質(zhì)聯(lián)用分析孫姝琦1張 穎1潘晉亨2王 迪2程家興2杜振霞2(1中國石油化工股份有限公司北京化工研究院，北京 100029；2.北京化工大學(xué)理學(xué)院，北京 100029)建立了超高效液相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用(UPLC-MS)技術(shù)檢測雞和魚類飼料中7種水溶性著色劑的分析方法。樣品提取后通過固相萃取小柱去除基質(zhì)干擾。在waters BEH C18柱上，0.2%甲酸，10 mmol/L甲酸銨的水溶液和乙腈為流動相梯度洗脫，采用選擇離子(SIM)模
分析儀器 2017年3期2017-07-31
- 市售散裝飲料中5種人工合成著色劑的測定
中5種人工合成著色劑的測定何 穎 楊 綱 王 博(婁底市疾病預(yù)防控制中心 婁底， 417000)建立了一種適宜基層食品檢驗機構(gòu)使用的用紫外檢測器-高效液相色譜同時測定飲料中5種人工合成著色劑(檸檬黃，莧菜紅，胭脂紅，日落黃，誘惑紅)的新方法。樣品經(jīng)亞鐵氰化鉀和乙酸鋅去蛋白后，用聚酰胺柱吸附，以2%的氨化甲醇解吸，氮吹至盡干，用水定容至5mL，過0.45μm微孔濾膜，以Dikma C18(4.6×250mm, 5μm)色譜柱為分離柱，以甲醇與20mmol/L
分析儀器 2017年2期2017-05-20
- 飼料不同著色劑對紅草金魚生長及血液指標(biāo)的影響
及辣椒紅素作為著色劑，研究了不同著色劑對其生長及血液指標(biāo)的影響。結(jié)果表明：特定生長率和增重率最大值及餌料系數(shù)最小值均出現(xiàn)在Diet 7處理組；血清中甘油三酯（TG）含量以Diet 3處理組顯著升高（P關(guān)鍵詞：紅草金魚 著色劑 生長 體色 免疫力中圖分類號：S965.8 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-3791（2017）03（c）-0130-04近年來，金魚正走入千家萬戶，成為人們居家生活的重要組成部分，其觀賞價值也顯得尤為重要。在飼料中添加著色劑可以
科技資訊 2017年9期2017-05-18
- 朗盛萊茵化學(xué)業(yè)務(wù)部整合橡膠與著色劑業(yè)務(wù)線
務(wù)部整合橡膠與著色劑業(yè)務(wù)線上?！厥饣瘜W(xué)品集團朗盛在今年4月完成收購美國科聚亞公司后，近日又調(diào)整了公司的組織架構(gòu)。如今，朗盛橡膠添加劑（RAB）和著色劑（CAB）這兩條業(yè)務(wù)線都隸屬于萊茵化學(xué)業(yè)務(wù)部。朗盛此次結(jié)構(gòu)調(diào)整的目的，是采用更有針對性的方法來獲得更高的客戶關(guān)注度。在未來，該業(yè)務(wù)部將覆蓋活性成分化合物，以及包括橡膠加工助劑、塑料加工助劑和著色劑等在內(nèi)的特殊化學(xué)品業(yè)務(wù)?！斑@兩條業(yè)務(wù)線具有相似的需求，因而此次整合迎合了我們特殊的業(yè)務(wù)，這些業(yè)務(wù)有時候涉及的項
世界橡膠工業(yè) 2017年7期2017-04-10
- 榨菜類產(chǎn)品合成著色劑的檢驗
榨菜類產(chǎn)品合成著色劑的檢驗姜 帥 廖 青 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院著色劑又稱食品色素，用于食品著色，改善食品的色澤。目前世界上常用的食品著色劑有60種左右，我國允許使用的有46種。按性質(zhì)和來源，食品著色劑分為合成著色劑和天然著色劑兩類。天然著色劑主要是由動、植物組織中提取出的色素，包括植物色素、微生物色素、動物色素等。天然著色劑色彩易受金屬離子、水環(huán)境、酸堿度、氧化性、光照強度和溫度等外界環(huán)境影響，一般較難分散，染著性、著色劑間的相溶性較差，且價格較高。合
食品安全導(dǎo)刊 2016年30期2017-01-09
- 淺談食品添加劑
】食品添加劑；著色劑；調(diào)味劑；防腐劑；營養(yǎng)強化劑俗話說“民以食為天”，色、香、昧俱全的食品使人食欲大增，而食物的色、香、昧俱全就離不開食品添加劑。食品添加劑影響著工家萬戶人的生活。所謂食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、昧以及防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。日常生活中經(jīng)常接觸到的食鹽、醬油、醋、味精就是最常用的食品添加劑。目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松
都市家教·下半月 2016年8期2016-10-21
- 部分水果制品存在著色劑超范圍、超限量使用
著色劑又稱食品色素，是使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質(zhì)，屬于食品添加劑中的一類。目前，世界上常用的食品著色劑有60余種。從國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布的2015年食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果來看，包括著色劑在內(nèi)的食品添加劑的超范圍、超限量使用占不合格樣品的24.8%。其原因是有些生產(chǎn)廠家不了解相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，缺乏相應(yīng)的技術(shù)管理，也有個別廠家為節(jié)約生產(chǎn)成本，或片面追求產(chǎn)品的感官效果而故意所為。因此專家建議：食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴格遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)，在達到預(yù)期效果的前提下
家庭百事通·健康一點通 2016年8期2016-08-23
- 解析著色劑
分水果制品存在著色劑超范圍、超限量使用的問題。什么是著色劑？在食品工業(yè)中如何應(yīng)用？國內(nèi)外有哪些相關(guān)的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)？不久前，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布2016年第8期《食品安全風(fēng)險解析》，組織北京工商大學(xué)校長、中國工程院院士孫寶國，北京工商大學(xué)食品學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師曹雁平，美國路易斯安娜州立大學(xué)營養(yǎng)與食品科學(xué)系教授徐志民等有關(guān)專家解讀“著色劑”?！妒称钒踩L(fēng)險解析》指出，著色劑是使食品賦予色澤和改善食品色澤的食品添加劑。著色劑又稱食品色素，是使食品賦予色澤和
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2016年28期2016-08-12
- 咖啡色微晶玻璃著色劑的研究
助原料配制玻璃著色劑制作咖啡色微晶玻璃，并以綜合熱分析儀ZCT—B進行差熱分析。結(jié)果表明：宜興土骨含鐵量較高，同時含有微量鉻、鈷、鈦、錳等元素，加入量在1%～20%，能使微晶玻璃呈黃綠—黃—棕紅—咖啡色。關(guān)鍵詞 鐵礦；微晶玻璃 ；著色劑 ；咖啡色0 前 言微晶玻璃陶瓷復(fù)合板是我國少有的具有專門知識產(chǎn)權(quán)的創(chuàng)新型專利產(chǎn)品，也是科技含量較高的高科技產(chǎn)品。在研制微晶玻璃陶瓷復(fù)合板的各類產(chǎn)品中，咖啡色微晶玻璃陶瓷復(fù)合板的研制無疑成為研制的亮點，這是由于咖啡色微晶玻璃
江蘇陶瓷 2016年5期2016-05-30
- 什么是著色劑
分水果制品存在著色劑超范圍、超限量使用的問題。什么是著色劑？在食品工業(yè)中如何應(yīng)用？日前，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布新一期《食品安全風(fēng)險解析》，解讀“著色劑”。著色劑又稱食品色素，是對食品賦予色澤和改善食品色澤的物質(zhì)，屬于食品添加劑中的一類。目前，世界上常用的食品著色劑有60余種，按其來源和性質(zhì)可分為食品天然著色劑和食品合成著色劑兩大類。食品天然著色劑主要來自天然色素，按其來源不同，主要有三類：一是植物色素，如甜菜紅、姜黃、β-胡蘿卜素、葉綠素等；二是動物
家庭用藥 2016年8期2016-05-14
- 小心！部分水果制品“著色劑”超標(biāo)
部分水果制品“著色劑”超標(biāo)記者從國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)獲悉，近期食藥監(jiān)管部門抽檢發(fā)現(xiàn)，部分水果制品存在“著色劑”超范圍、超限量使用的問題。專家提醒消費者：消費者應(yīng)理性看待著色劑，不要過度追求食品“顏值”。據(jù)食藥監(jiān)總局披露的2015年食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果來看，包括著色劑在內(nèi)的食品添加劑的超范圍、超限量使用占不合格樣品的24.8%。其原因是有些生產(chǎn)廠家不了解相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，缺乏相應(yīng)的技術(shù)管理，也有個別廠家為節(jié)約生產(chǎn)成本，或片面追求產(chǎn)品的感官效果而故意所為。著色劑又
廣西質(zhì)量監(jiān)督導(dǎo)報 2016年8期2016-03-16
- HPLC法對布洛芬混懸液中5種合成著色劑的檢測分析
懸液中5種合成著色劑的檢測分析曲建國目的研究高效液相色譜法(HPLC)對布洛芬混懸液中5種合成著色劑的檢測效果。方法使用聚酰胺法對布洛芬混懸液中的合成著色劑進行純化與提取,分別采用HPLC進行合成著色劑測定。結(jié)果檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃以及誘惑紅濃度分別在0.41～12.33、0.51～15.27、0.81～24.11、0.72～21.21、0.52～15.10 μg/ml的范圍內(nèi)與峰面積線性關(guān)系良好；5種合成著色劑的回收率均＞99%,精確度＞0.8
中國現(xiàn)代藥物應(yīng)用 2016年9期2016-03-06
- 食品中八種人工著色劑的測定
了8種人工合成著色劑。從加標(biāo)回收率結(jié)果來看，本方法符合要求。采用高效液相色譜法同時檢測8種人工合成著色劑，有利于節(jié)約檢測時間和檢測資源，為基層檢測部門日常的合成著色劑檢測提供參考條件。關(guān)鍵詞：高效液相色譜法；著色劑；色素；固相萃取中圖分類號：TS202.3 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.15913/j.cnki.kjycx.2015.16.095人工合成著色劑又稱人工合成色素，常以苯、甲苯等為原料，先制備色素中間體，再將一種或兩種中間體進行磺化、偶合、縮合
科技與創(chuàng)新 2015年16期2015-08-19
- RP-HPLC同時測定維生素片中8種食用合成著色劑含量
中8種食用合成著色劑含量汪明志 汪映宇 陳蓉 張超 張華鋒 顧炳仁（蘇州市食品藥品檢驗所 ，江蘇 蘇州 215104）目的：建立反相高效液相色譜法同時測定維生素片中8種合成著色劑的方法。方法：色譜柱為C18柱（250 mm×4.6 mm，7μm)，流動相為甲醇-0.02 mol/L乙酸銨，梯度洗脫，檢測波長為254 nm。結(jié)果：8種著色劑在0.050～1.037μg/m L范圍內(nèi)峰面積和濃度線性關(guān)系良好（r＞0.999），平均回收率為94.09%～100.
中國合理用藥探索 2015年7期2015-02-17
- 新型著色劑簡化黑塑料再生過程
術(shù)檢測出的新型著色劑，用來對黑色塑料進行回收再生。這種新技術(shù)與現(xiàn)有的再生機械兼容，只需對軟件稍加調(diào)整即可。過去，自動機械會把黑色傳送帶上的黑色塑料垃圾誤認為透明物體，因此不能從混雜的廢塑料中分揀出黑色塑料。這種新型的黑色著色劑能夠通過NIR光譜技術(shù)檢測并分揀出黑色塑料包裝垃圾，且可根據(jù)聚合物的類型分類。這種著色劑適用于無定形和結(jié)晶PET、聚丙烯、高密度聚乙烯、聚苯乙烯和PVC材料。
杭州化工 2013年1期2013-08-15
- 高效液相色譜法同時測定調(diào)味料中的8種合成著色劑
料中的8種合成著色劑朱虹，佘曉麒，黃讓明（廣東省汕頭市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所，廣東汕頭 515041）建立一種同時測定調(diào)味料中8種合成著色劑的高效液相色譜分析方法。樣品經(jīng)30%甲醇水溶液提取，采用Diamonsil-C18柱（250 mm×4.6 mm），以甲醇-1.55 g／L乙酸銨為流動相，在最佳梯度洗脫條件下對8種合成著色劑進行分離，二極管陣列檢測器檢測，外標(biāo)法定量。8種合成著色劑的線性范圍為0.5～10.0 μg／mL，回收率為95.0%～101%。對
化學(xué)分析計量 2012年4期2012-01-08
- 斯諾文尼亞公司研制出可替代胭脂紅的肉制品著色劑
胭脂紅的肉制品著色劑斯諾文尼亞V itiva公司研制出一種可替代胭脂紅的肉制品著色劑,該著色劑熱穩(wěn)定性較好,提取自甜菜根,可用于替代昂貴且具有過敏性的胭脂紅。該替代物被命名為B right’nRED HS,提取自甜菜根,提取過程運用了專有的抗氧化技術(shù)輔以一種香料。目前該替代物比胭脂紅便宜15%. V itiva公司首席執(zhí)行官表示,它滿足了人們對胭脂紅的需求,它屬植物源產(chǎn)品,為100%純天然非過敏產(chǎn)品。
食品與發(fā)酵工業(yè) 2011年3期2011-04-14
- 普立萬在Chinaplas 2011上推出針對醫(yī)療應(yīng)用、獲美國藥典第六級認證的新型著色劑
六級認證的新型著色劑全球領(lǐng)先的特種聚合物材料、服務(wù)和解決方案提供商普立萬公司在2001中國國際橡塑展上展出了適用于醫(yī)療保健行業(yè)、獲美國藥典第六級認證的新型著色劑系列OnColo rTMHC Plus。此全球供應(yīng)的全新產(chǎn)品系列有7種不同的醫(yī)療級樹脂載體及色油,無論是標(biāo)準(zhǔn)色還是客戶定制顏色都經(jīng)預(yù)先認證達到或超過ISO 10993和美國藥典第六級要求,從而可幫助客戶快速滿足相關(guān)法規(guī)規(guī)定并縮短新產(chǎn)品上市時間。OnColorTMHC Plus著色劑適用于醫(yī)療保健產(chǎn)品
中國塑料 2011年6期2011-02-18