暗紋
- 暗紋東方鲀一齡魚種池塘養(yǎng)殖最適密度試驗
00）為探索本地暗紋東方鲀一齡魚種最適養(yǎng)殖密度，2021 年，筆者開展了暗紋東方鲀魚苗至一齡魚種階段不同放養(yǎng)密度池塘養(yǎng)殖試驗，取得了較好的效果?，F(xiàn)將試驗情況總結(jié)如下。一、材料與方法1.試驗池塘選擇3口池塘，規(guī)格整齊，均為東西走向，面積均為8畝，塘埂堅固不漏水，塘埂距池底有一定坡度，編號分別為1#、2#和3#，最大可蓄水深2.0米。池底淤泥較少，池底從進水口向排水口自然傾斜，進排水分開，進水口設(shè)80 目過濾網(wǎng)袋，以防野雜魚及蛙卵等隨水源進入池塘。2.放養(yǎng)前準
科學養(yǎng)魚 2023年9期2023-10-16
- 養(yǎng)殖暗紋東方鲀魚骨的營養(yǎng)成分分析與評價
紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀的加工經(jīng)營，至今批復(fù)了29個魚源基地和21家加工企業(yè)。2021年全國養(yǎng)殖河鲀總產(chǎn)量為3.00萬t，同比增長11.93%，形成了從苗種、養(yǎng)殖、加工、銷售、餐飲等全產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動發(fā)展模式，開發(fā)了多元化河鲀加工冷凍預(yù)制品和休閑食品[2,3]。伴隨加工需求快速增長，魚頭、魚皮、魚骨等副產(chǎn)物不斷增多，占河鲀總重的50%～60%。由于缺乏精深加工技術(shù)，企業(yè)主要以廢棄填埋、低值化加工成魚粉和無害化處理，造成環(huán)境污染、資源浪費、經(jīng)營成本增長[4]。因
現(xiàn)代食品科技 2023年8期2023-09-09
- 暗紋東方鲀規(guī)模化早繁技術(shù)研究
世紀末開始進行暗紋東方鲀?nèi)斯し敝臣夹g(shù)研究，在20 多年實踐工作中不斷總結(jié)，積累了一些寶貴經(jīng)驗，特別是在利用地下咸水進行暗紋東方鲀規(guī)?；绶奔夹g(shù)方面取得長足進步。2020－2022年累計催產(chǎn)650組暗紋東方鲀，催產(chǎn)率68%。取得了良好效果，現(xiàn)報告如下。一、材料與方法1.養(yǎng)殖設(shè)施溫室的四周是磚墻，每個水泥池上方是1個小窗，頂部由雙層彩鋼板中間加上泡沫保溫材料構(gòu)成，每個溫室內(nèi)有10 個規(guī)格為7 米×7 米×1.2 米的水泥池，水泥池表面四周與底部用食用乳膠漆抹
科學養(yǎng)魚 2023年7期2023-08-25
- 1+齡刀鱭與暗紋東方鲀成魚的混養(yǎng)自繁試驗
鮮”[8-9]。暗紋東方鲀(Takifuguobscurus)又名河豚、河鲀,隸屬于鲀形目(Tetraodontiformes)、鲀科(Tetraodontidae)、東方鲀屬(Takifugu),主要分布在我國的東海、黃海和渤海區(qū)域,是一種經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值都很高的水產(chǎn)品。暗紋東方鲀是近海溫水性中下層魚類,有海淡水生殖洄游習性,是一種溯河洄游產(chǎn)卵性魚類。每年4—5月,成熟的親魚溯河游入江中產(chǎn)卵,幼魚在江河或通江的湖泊中肥育,翌年春天返回大海[10]。近年
水產(chǎn)科技情報 2023年3期2023-05-23
- 淡水與海水養(yǎng)殖的暗紋東方鲀(Takifugu obscurus)幼魚的生長、生化指標和消化酶活力的差異
酶的活性[9]。暗紋東方鲀(Takifuguobscurus)隸屬于硬骨魚綱(Osteichthyes)、輻鰭亞綱(Actinopterygii)、鲀形目(Tetraodontiformes)、鲀科(Tetraodontidae)，是江海洄游性魚類，具備肉質(zhì)鮮美、生長快速、經(jīng)濟效益高等優(yōu)點，作為經(jīng)濟魚類的開發(fā)利用前景十分廣闊[10]。近年來，有關(guān)其種質(zhì)資源[11]、生理特性[12-13]和加工方式[14-15]的研究均有報道。在短期鹽度脅迫對暗紋東方鲀個體
漁業(yè)研究 2023年1期2023-02-23
- 暗紋東方鲀的營養(yǎng)品質(zhì)及相關(guān)研究進展
紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀加工經(jīng)營的通知》發(fā)布，這標志著養(yǎng)殖河豚在我國的合法化加工經(jīng)營邁出了重要的第一步。在國內(nèi)，養(yǎng)殖河豚的產(chǎn)業(yè)主要分布在沿海省份，其養(yǎng)殖模式按照水質(zhì)種類可分為海水、淡水和淡海水結(jié)合養(yǎng)殖[9]。目前，大多數(shù)研究關(guān)注于如何檢測河豚毒素以保證安全食用河豚，而對河豚本身的營養(yǎng)品質(zhì)的研究還較少。本文的研究目標主要集中在河豚中重要的品種——暗紋東方鲀。目前，我國養(yǎng)殖暗紋東方鲀產(chǎn)量在1萬t左右[10]，養(yǎng)殖基地集中在江蘇、上海以及廣東等地區(qū)。我國暗紋東
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全 2023年1期2023-02-18
- 內(nèi)螺紋銅管表面白道和暗紋形成機理及防控研究
管，其表面白道和暗紋缺陷較為突出，出現(xiàn)概率也較高，嚴重制約著內(nèi)螺紋銅管產(chǎn)品質(zhì)量和成材率。為此，本文針對Φ9.52mm的內(nèi)螺紋銅管表面典型的白道和暗紋缺陷展開研究，對其形成機理進行深入分析，并提出減少此類缺陷產(chǎn)生的切實有效的方法，以期提升內(nèi)螺紋銅管產(chǎn)品質(zhì)量和成材率。1 缺陷觀察根據(jù)生產(chǎn)現(xiàn)場跟蹤統(tǒng)計分析，內(nèi)螺紋銅管外表面白環(huán)狀印跡或內(nèi)表面暗紋，一般在內(nèi)螺紋旋壓成型工序產(chǎn)生，大外徑內(nèi)螺紋尤其明顯，如Φ9.52mm系列內(nèi)螺紋。表面輕微的白道和暗紋，經(jīng)過旋轉(zhuǎn)探傷時得
有色金屬加工 2022年6期2022-12-18
- 淺析暗紋東方鲀的引進及養(yǎng)殖技術(shù)
8日，從上海引進暗紋東方鲀苗種，經(jīng)過16個月的養(yǎng)殖使得暗紋東方鲀由平均1.2g長到375g。最大個體重550g。暗紋東方鲀苗種1000尾進行試養(yǎng)，每500只一組，利用兩只網(wǎng)箱（2cm×1.6cm×1.6cm）進行集中養(yǎng)殖，魚體生長不一致時再分箱?？刂坪脺囟取H、溶氧、密度等條件，保持水質(zhì)清新，用人工配合飼料進行馴化養(yǎng)殖，2019年10月份平均個體重達50g，最大個體為91.2g，達到食用魚標準。冬季為了暗紋東方鲀能繼續(xù)正常生長，所以采取加溫措施，使水溫達
漁業(yè)致富指南 2022年9期2022-11-05
- 暗紋東方鲀秋繁關(guān)鍵技術(shù)研究
兩市是我國最大的暗紋東方鲀集散地，但南方河鲀的市場占有率達到95%以上，且由于市場需求大，往往供不應(yīng)求。暗紋東方鲀對水溫的要求較高，是制約長江下游養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展的主要因素。暗紋東方鲀的適溫范圍為13～30℃，最適生長溫度為22～26℃，當水溫低于8℃時即出現(xiàn)死亡。因此，我國除南方少數(shù)省份養(yǎng)殖暗紋東方鲀能夠自然越冬外，其余地區(qū)均需要人工越冬。同時，由于年均氣溫的差異，南方養(yǎng)殖暗紋東方鲀的周期僅需9～12個月，而長江下游則需要2～3年。為此，研發(fā)縮短養(yǎng)殖周期、
科學養(yǎng)魚 2022年9期2022-10-18
- 解凍方式對養(yǎng)殖暗紋東方鲀持水性及質(zhì)構(gòu)特性的影響
市場廣闊，其中，暗紋東方鲀（）是我國養(yǎng)殖量最多的河鲀魚之一，其營養(yǎng)價值高、風味獨特。但受河豚毒素的安全性制約，養(yǎng)殖暗紋東方鲀只能以加工品的形式進行流通，其中，冷凍品是最主要的加工流通形式。解凍是水產(chǎn)冷凍品在加工消費前必不可少的處理環(huán)節(jié)，并且會顯著影響產(chǎn)品的持水性、質(zhì)構(gòu)等食用品質(zhì)，目前，已有許多學者對養(yǎng)殖暗紋東方鲀在凍藏期間發(fā)生的品質(zhì)變化進行了研究，但鮮見有關(guān)解凍方式對養(yǎng)殖暗紋東方鲀品質(zhì)影響的報道。解凍方式包括流水解凍、靜水解凍、室溫解凍和冷藏解凍等傳統(tǒng)解凍
食品科學 2022年17期2022-09-30
- 低溫脅迫對不同品系暗紋東方鲀腸道微生物群落結(jié)構(gòu)的影響
71 萬t，其中暗紋東方鲀Takifugufasciatus養(yǎng)殖量較大[17-18]。中國暗紋東方鲀養(yǎng)殖主要分布于南方，大部分集中在廣東、江蘇、安徽等地[19]。目前，中國河鲀養(yǎng)殖過程中，工廠化養(yǎng)殖能維持河鲀冬季生長，但成本高、發(fā)病率高，而成本低、效益好的土地養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖卻無法維持河鲀越冬，因此，培育良好耐寒特性的河鲀品種成為中國河鲀養(yǎng)殖的關(guān)鍵因素[19]。本研究中，以江蘇中洋集團南通和廣州養(yǎng)殖基地采集的暗紋東方鲀?yōu)檠芯繉ο螅容^了兩個品系在不同程度低溫
大連海洋大學學報 2022年1期2022-03-21
- 暗紋東方鲀早繁與當年養(yǎng)成技術(shù)研究
226634)暗紋東方鲀是我國長江下游地區(qū)重要的漁業(yè)資源，和鰣魚、刀魚并稱“長江三鮮”。每當清明前后，暗紋東方鲀的生殖群體溯河洄游入長江，其肉質(zhì)細嫩、滋味鮮美、營養(yǎng)價值高，深受長江中下游地區(qū)老百姓喜愛。隨著暗紋東方鲀產(chǎn)業(yè)的不斷延伸，全年供應(yīng)商品魚及加工產(chǎn)品成為新的趨勢，筆者根據(jù)自己的繁殖、養(yǎng)殖實踐，總結(jié)出了一套適合暗紋東方鲀繁殖及養(yǎng)殖技術(shù)，以期為暗紋東方鲀產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供支持。一、材料與方法1.試驗條件 人工催產(chǎn)、孵化、育苗、養(yǎng)成均在南通龍洋水產(chǎn)有限公司進
科學養(yǎng)魚 2022年2期2022-03-16
- 兩種養(yǎng)殖模式下的暗紋東方鲀肌肉營養(yǎng)成分比較
200433)暗紋東方鲀Takifugufasciatus(Mc-Clland,1844) 隸屬于鲀形目 Tetraodontiformes、鲀 科 Tetraodontoidae、東 方 鲀 屬Takifugu,為暖溫性底層雜食性魚類,具有溯河產(chǎn)卵的特性[1]。暗紋東方鲀是長江下游重要的漁業(yè)捕撈對象,其肉質(zhì)細嫩、味道鮮美,當?shù)厝藗冏怨畔彩?民諺有“拼死吃河鲀”一說,足以證明人們對河鲀的喜愛。2016 年農(nóng)業(yè)部和國家食品藥品監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)文,決定有條
西北農(nóng)業(yè)學報 2022年2期2022-03-11
- 優(yōu)勢腐敗菌對暗紋東方鲀冷藏期間品質(zhì)變化影響及致腐能力分析
226600）暗紋東方鲀（Takifugu obscurus），又名河鲀，為鲀科東方鲀屬，是淡海水洄游魚類，主要分布在我國近海和長江中下游。其肉質(zhì)鮮嫩，脂肪與蛋白質(zhì)含量豐富，深受廣大消費者喜愛[1]。2019年我國河鲀魚的淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量達9 911 t[2]，市場需求量逐年遞增。冷藏是水產(chǎn)品的常用保鮮方法，但部分微生物在低溫下仍能快速生長，導(dǎo)致水產(chǎn)品發(fā)生腐敗變質(zhì)[2]。盡管魚類最初的微生物群由大量微生物組成，但在其貨架期結(jié)束時，只有少數(shù)微生物群占主導(dǎo)地位，
食品科學 2022年1期2022-02-15
- 暗紋東方鲀雌雄個體形態(tài)差異及其判別分析
210023）暗紋東方鲀（Takifugufasciatus）是隸屬于輻鰭亞綱（Actinopterygii）鲀形目（Tetraodontiformes）鲀科（Tetraodontidae）東方鲀屬的江海洄游性魚類，主要分布于太平洋西岸的中國近海區(qū)域及長江中下游地區(qū)、朝鮮半島和日本，在民間多被稱為“河豚”。其肉質(zhì)鮮嫩，具有極高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值，被譽為“魚中之王”，是長江下游重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種之一［1－3］。人工養(yǎng)殖的暗紋東方鲀營養(yǎng)豐富，食味極鮮，雄性
海洋漁業(yè) 2021年5期2021-10-15
- 牛頓環(huán)中心暗斑對測量結(jié)果影響的研究
作是牛頓環(huán)中心為暗紋時，測出對應(yīng)暗紋的直徑代入公式從而計算出平凸透鏡的曲率半徑。但學生實驗操作結(jié)果都大于廠家給出的參考值(0.855 1 m)，而且測量結(jié)果范圍比較大[1]。本文就這一問題研究總結(jié)暗紋直徑對測量結(jié)果的影響及解決方法。1 實驗原理如圖1所示。圖1 實驗裝置原理圖在平凸透鏡的凸面與平板玻璃片之間有一空氣薄層，其厚度由中心接觸點到邊緣逐漸增大。以平行單色光垂直照射時，經(jīng)空氣層上下表面反射的兩束光線有一光程差，在平凸透鏡凸面相遇后，將發(fā)生干涉。用讀
大學物理實驗 2021年3期2021-07-07
- 不同養(yǎng)殖模式下2齡暗紋東方鲀的生長特性
200433)暗紋東方鲀(Takifugufascjatus)隸屬于鲀形目、鲀科、東方鲀屬[1]，俗稱河鲀，其肉味鮮美，民間素有“拼死吃河鲀”的說法，是深受廣大消費者喜愛的1種名貴淡水魚。暗紋東方鲀經(jīng)濟價值高，養(yǎng)殖前景廣闊。目前暗紋東方鲀的養(yǎng)殖模式主要有池塘養(yǎng)殖和工廠化養(yǎng)殖等，尤以池塘養(yǎng)殖模式居多，且大多是暗紋東方鲀單一品種養(yǎng)殖，養(yǎng)殖過程中往往需要大量投飼來提高產(chǎn)量，不僅容易產(chǎn)生飼料浪費、病害頻發(fā)等問題，大量魚類排泄物和殘余飼料也會對水域環(huán)境造成很大的影
水產(chǎn)科技情報 2021年3期2021-05-25
- 暗紋東方鲀與泰國筍殼魚混養(yǎng)技術(shù)研究
和“魚中極品”，暗紋東方鲀是河豚的品種之一。筍殼魚有泰國筍殼魚、雜交筍殼魚和澳洲筍殼魚，本項目混養(yǎng)對象為泰國筍殼魚，其市場銷售價格較高，與暗紋東方鲀混養(yǎng)經(jīng)濟效益較好。傳統(tǒng)的水產(chǎn)混養(yǎng)模式是在同一魚塘內(nèi)投放兩種以上不同品種進行養(yǎng)殖管理，筆者于2003 年開始進行暗紋東方鲀的研究，經(jīng)過長期的摸索和探討，2020 年成功開發(fā)了一種基于網(wǎng)箱和菜基魚塘循環(huán)水系統(tǒng)的暗紋東方鲀科學混養(yǎng)模式，能有效解決傳統(tǒng)混養(yǎng)的弊端，具備一定的推廣優(yōu)勢?，F(xiàn)以暗紋東方鲀與泰國筍殼魚的科學混養(yǎng)
科學養(yǎng)魚 2021年4期2021-05-19
- 暗紋東方鲀leptin基因的克隆、SNP篩選及其與生長性狀的關(guān)聯(lián)分析
待更進一步研究。暗紋東方鲀Takifuguobscurus是中國特有的河鲀種類，屬于硬骨魚綱鲀形目鲀科東方鲀屬，主要分布于中國東、黃海沿海，還可進入長江并棲息于太湖，屬廣鹽性魚類，是著名的“長江三鮮”之一，具有較高的營養(yǎng)和經(jīng)濟價值[22-24]。暗紋東方鲀和紅鰭東方鲀是中國養(yǎng)殖及食用范圍最廣的兩個河鲀品種[24]，但前者和后者相比有著生長速度慢的缺點[25]，這在一定程度上限制了暗紋東方鲀相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。單核苷酸多態(tài)性 (single nucleotide
大連海洋大學學報 2021年2期2021-05-07
- 上海市水產(chǎn)研究所東方鲀生態(tài)立體種養(yǎng)模式研究通過驗收
立體種養(yǎng)模式，即暗紋東方鲀、南美白對蝦和水蕹菜的立體種養(yǎng)模式，形成了包括合理配比、放養(yǎng)密度、放養(yǎng)時間、水質(zhì)管理、飼料投喂等關(guān)鍵技術(shù)的暗紋東方鲀立體種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范。經(jīng)試驗，暗紋東方鲀養(yǎng)殖密度由15 000尾/hm2降至1 200尾/hm2，放養(yǎng)密度降低20%；2019年，暗紋東方鲀產(chǎn)量為3 426～3 640 kg/hm2，成活率為93.3%～97.4%，南美白對蝦產(chǎn)量1 720～3 057 kg/hm2，與傳統(tǒng)暗紋東方鲀單養(yǎng)模式相比，總飼料系數(shù)降低 22.5
水產(chǎn)科技情報 2021年6期2021-04-18
- 利用單縫衍射現(xiàn)象測量透明介質(zhì)的折射率
增加介質(zhì)前后衍射暗紋位置的變化與介質(zhì)折射率的關(guān)系，并據(jù)此關(guān)系，對原裝置做了微小改造，實現(xiàn)對水等透明介質(zhì)折射率的測量。1 實驗原理1.1 單縫夫瑯禾費衍射圖樣1.2 平行平板形狀的透明介質(zhì)對入射光線的影響平行平板(如玻璃磚)由兩個相互平行的折射平面構(gòu)成，折射率為n，如圖2所示，入射光線SA，在A處折射進入玻璃內(nèi)部，折射角γ，在E處從玻璃中折射出來，出射光線EP，根據(jù)折射定律，在A點有：sinθ=nsinγ，在E點有：nsinγ=sinθ′，因此，θ=θ′，所
遼東學院學報(自然科學版) 2021年1期2021-03-13
- 暗紋東方鲀魚皮膠原蛋白肽脫苦前后苦味物質(zhì)的變化
無毒級，主要養(yǎng)殖暗紋東方鲀與紅鰭東方鲀兩種類型。據(jù)2020年漁業(yè)年鑒[3]可知，2019年河豚淡水養(yǎng)殖和海水養(yǎng)殖產(chǎn)量分別為0.99萬t和1.75萬t，是國外主要的無毒河豚供應(yīng)源[4]。魚皮是魚類加工副產(chǎn)物，含有大量膠原蛋白，但只有一小部分比例魚皮用于生產(chǎn)皮革材料和動物飼料等，大部分被丟棄而造成浪費與污染[5]。暗紋東方鲀魚皮膚分內(nèi)外兩層，體表有刺，同大多數(shù)魚皮一樣，含有大量的膠原蛋白，是提取膠原蛋白肽理想的原料[6]。膠原蛋白肽是以膠原蛋白為原料，在酸、堿
食品與發(fā)酵工業(yè) 2021年4期2021-03-01
- 3種養(yǎng)殖模式下暗紋東方鲀的生長及水質(zhì)變化
200433)暗紋東方鲀(Takifuguobscurus)又稱河鲀，隸屬于鲀形目(Tetraodontiformes)、鲀科(Tetraodontidae)、東方鲀屬(Takifugu)，是江海洄游性底層魚類，為“長江三鮮”之一[1]。河鲀親魚性成熟時溯游至長江中下游河段產(chǎn)卵，為一次性產(chǎn)卵魚類。因河鲀?nèi)赓|(zhì)鮮美，經(jīng)濟價值高，養(yǎng)殖前景十分廣闊[2]。目前，河鲀養(yǎng)殖大多采用傳統(tǒng)的單一養(yǎng)殖模式，在養(yǎng)殖過程中往往依靠大量投飼來提高產(chǎn)量，大量的魚類排泄物和殘余飼料
水產(chǎn)科技情報 2021年1期2021-01-22
- 暗紋東方鲀魚精蛋白的提取工藝優(yōu)化研究*
張洪才 陳舜勝暗紋東方鲀魚精蛋白的提取工藝優(yōu)化研究*張家源1,2張洪才1,2陳舜勝1,2①(1. 上海海洋大學食品學院 上海 201306；2. 國家淡水水產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)分中心(上海)食品科學與工程國家級實驗教學示范中心(上海海洋大學) 上海 201306)以暗紋東方鲀()精巢組織為原料，采用酸提法提取魚精蛋白。以得率為指標，通過正交實驗，確定了最佳的提取參數(shù)。結(jié)果顯示，提取魚精蛋白的影響因素重要性依次為：提取次數(shù)>硫酸用量>硫酸濃度>95%乙醇用量；
漁業(yè)科學進展 2020年5期2020-09-27
- 不同減菌化處理方式對暗紋東方鲀冷藏期間品質(zhì)變化的影響
226600）暗紋東方鲀（Takifugu ob scurus）又名河鲀，屬鲀科東方鲀屬洄游性魚類，通常棲息于水域中下層，主要分布于我國東海、黃海及渤海的江河下游[1]。其肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)含量豐富，受到廣大消費者喜愛。隨著《關(guān)于有條件放開養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀加工經(jīng)營的通知》在2016年9月的正式發(fā)布，養(yǎng)殖暗紋東方鲀現(xiàn)已可被安全食用[2]。市場對暗紋東方鲀的消費需求迅速增加，采取合適處理方式提升暗紋東方鲀的綜合保鮮效果現(xiàn)已
食品科學 2020年7期2020-04-25
- 不同貯藏溫度對暗紋東方鲀水分遷移、質(zhì)構(gòu)和色澤的影響及其貨架期預(yù)測
，226600)暗紋東方鲀(Takifugu obscures)是一種富含必需氨基酸和蛋白質(zhì)的海淡水洄游魚類，其味道鮮美，深受消費者的喜愛[1]。但是新鮮的暗紋東方鲀魚肉極易腐敗變質(zhì)，冷藏(4 ℃)條件下的貨架期僅4 d[2]。暗紋東方鲀魚肉的平均含水量為75.50%～78.24%，水分是決定微生物和各種腐敗反應(yīng)活性的重要因素之一，研究水分的變化對延長魚肉的貨架期具有重要參考意義[3-4]。此外，水分和魚肉的質(zhì)構(gòu)、色澤也有密切關(guān)系。低場核磁共振技術(shù)(low
食品與發(fā)酵工業(yè) 2020年6期2020-04-13
- 暗紋東方鲀魚精蛋白的純化及抑菌活性研究
純度高和活性好的暗紋東方鲀魚精蛋白，試驗擬采用葡聚糖凝膠層析和羧甲基瓊脂糖凝膠FF離子交換層析對該精蛋白進行純化，并通過測定其對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和沙門氏菌的最小抑菌濃度、抑菌圈直徑以及菌種的生長曲線來探究暗紋東方鲀魚精蛋白的抑菌效果，旨在為暗紋東方鲀魚精蛋白的高效利用提供參考依據(jù)。1 材料與方法1.1 材料與試劑暗紋東方鲀魚精蛋白：上海海洋大學食品學院實驗室自制(暗紋東方鲀精巢由江蘇中洋集團股份有限公司提供)；葡聚糖凝膠G-50(Sephadex
食品與機械 2020年1期2020-03-06
- 暗紋東方鲀芳香化酶基因的結(jié)構(gòu)及表達分析
641100 )暗紋東方鲀(Takifuguobscurus)又名河鲀，是我國長江中下游地區(qū)重要淡水養(yǎng)殖種類，其營養(yǎng)價值豐富、肉質(zhì)鮮美，被稱為“魚中極品”[1]，但過去因受國內(nèi)市場禁止銷售的限制，多年以來養(yǎng)殖產(chǎn)量一直在1×104～2×104t內(nèi)波動[2]。2016年9月農(nóng)業(yè)部辦公廳和國家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于有條件放開養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀加工經(jīng)營的通知》[3]，解除了自1990年開始實施的暗紋東方鲀不準市場流通的禁令，國內(nèi)市場的
水產(chǎn)科學 2020年1期2020-01-17
- 暗紋東方鲀生態(tài)高效育苗試驗初探
226600）暗紋東方鲀（Takifugu obscurus）隸屬鲀形目，東方鲀屬，是長江中下游重要的經(jīng)濟品種，目前，其仔魚培育主要依靠傳統(tǒng)土池“肥水育苗”，此方法隨意性大，水花入池后不便于觀察魚體活動狀態(tài)，容易遭受敵害生物侵襲，而且規(guī)格不整齊，大量使用雞糞、牛糞等肥水物質(zhì)，導(dǎo)致水質(zhì)惡化，成活率較低，有的育苗池不足5%，單位水體產(chǎn)值低，生產(chǎn)效益差。2018年在廣東省新會區(qū)古兜鎮(zhèn)六圩利用小型水泥池開展了暗紋東方鲀生態(tài)高效育苗試驗，現(xiàn)將主要經(jīng)驗介紹如下。1
水產(chǎn)養(yǎng)殖 2019年11期2019-11-14
- 暗紋東方鲀抗苗勒氏管激素Ⅱ型受體基因的克隆、生物信息學及表達分析
641100）暗紋東方鲀（Takifugu obscurus）又名河鲀，是我國長江中下游地區(qū)重要淡水養(yǎng)殖種類，其營養(yǎng)價值豐富、肉質(zhì)鮮美，名列長江“四大名魚”之首。過去因受國內(nèi)市場禁止銷售的限制，大多數(shù)養(yǎng)殖河鲀以出口貿(mào)易的方式進行銷售，因此養(yǎng)殖產(chǎn)量多年以來一直在10 000 t左右徘徊［1］，但隨著人工養(yǎng)殖技術(shù)的不斷優(yōu)化，養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，2015年養(yǎng)殖產(chǎn)量首次突破23 000 t［2］。2016年9月農(nóng)業(yè)部辦公廳和國家食品藥品監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于有
海洋漁業(yè) 2019年5期2019-10-26
- MS-222和丁香酚對暗紋東方鲀幼魚麻醉效果的比較研究
200090）暗紋東方鲀（Takifugu obscurus），俗稱河豚，隸 屬 鲀 形 目 （Tetraodontiformes），鲀 科（Tetraodontidae），東方鲀屬，屬江海洄游性魚類，主要分布于我國的黃海、渤海、東海和長江中下游及其通江湖泊［1］。暗紋東方鲀具有個體大、生長速度快、肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)價值高等優(yōu)點，曾是長江口及下游江段重要的漁業(yè)捕撈對象之一，目前已經(jīng)成為我國主要的養(yǎng)殖河鲀種類［2-3］。由于過度捕撈、環(huán)境污染等諸多因素，導(dǎo)致暗
海洋漁業(yè) 2019年5期2019-10-26
- 等厚干涉實驗中牛頓環(huán)暗紋直徑自動測量方法
準確測量干涉圖像暗紋的直徑。傳統(tǒng)的牛頓環(huán)實驗采用目測讀數(shù),為提高精度需測量十幾到幾十環(huán)暗紋直徑,計算量大；顯微鏡視場范圍小,由于視覺疲勞引起的計數(shù)錯誤會導(dǎo)致誤差增大[1]。為解決人工計算問題,已經(jīng)有多種檢測方法,比如基于對稱相關(guān)、偽彩色增強等各種圖像算法研究[2-4],還有采用線陣CCD與計算機軟件結(jié)合的自動測量方法[5-7],但一般局限于替代人工測量,有的僅用于教師給學生演示,對學生實驗?zāi)芰ε囵B(yǎng)作用不大。本文利用本實驗室的遠程實驗平臺[8-10],以等厚
實驗技術(shù)與管理 2018年8期2018-09-04
- 暗紋東方鲀的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)初探
124010）暗紋東方鲀（Takifugu obscurus），俗稱河鲀，屬鲀形目，鲀科，東方鲀屬。為洄游性魚類，棲息于水域的中下層，是偏肉食性的雜食性魚類，成魚階段的動物性食物中包括小魚、蝦、螺、蚌、昆蟲幼蟲、枝角類、蟯足類動物等；其植物性食物中包括高等植物葉片，絲狀藻類等。暗紋東方鲀的肉質(zhì)鮮嫩，蛋白質(zhì)、脂肪含量豐富，深受廣大消費者喜愛，我國民間自古就有“拼死吃河鲀”的說法[1,2]。2016年10月，自農(nóng)業(yè)部辦公廳、國家食品藥品監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布了
當代水產(chǎn) 2018年3期2018-05-29
- 河鲀營養(yǎng)研究進展及展望
bripes)和暗紋東方鲀(Takifuguobscurus)，在福建等地區(qū)還有一定量的菊黃東方鲀(Takifuguflavidus)和雙斑東方鲀(Takifugubimaculatus)養(yǎng)殖。河鲀?nèi)斯し敝澈宛B(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)比較成熟，但是，其專用的配合飼料卻并未廣泛普及，部分地區(qū)仍利用鮮雜魚直接投喂，或者是甲魚、鰻魚配合飼料與鮮魚結(jié)合投喂等，這些投喂方式皆存在餌料系數(shù)偏高、對水質(zhì)污染嚴重等問題。隨著2016年農(nóng)業(yè)部辦公廳和國家食品藥品監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于
動物營養(yǎng)學報 2018年4期2018-04-20
- 近代漢族民間服飾暗紋色彩藝術(shù)分析
近代漢族民間服飾暗紋色彩藝術(shù)分析常紫元， 崔榮榮(江南大學 紡織服裝學院，江蘇 無錫 214000)近代漢族民間服飾的色彩種類豐富多樣，素有“艷而不俗”的美譽。服飾本身的色彩與裝飾的色彩組合相得益彰，這其中暗紋起了十分重要的作用。暗紋絲織物作為重要的傳統(tǒng)絲織品的品類，在服飾中廣泛使用。文章以暗紋的色彩為切入點，用孟塞爾色彩理論對暗紋色彩的對比特征進行研究，概括出暗紋的色彩對比范圍，同時通過社會經(jīng)濟、政治等方面的原因來探討近代不同時期的色彩審美變化，期望對今
絲綢 2017年3期2017-03-23
- 暗紋東方鲀生長性狀相關(guān)微衛(wèi)星標記篩選
大勇, 郭正龍?暗紋東方鲀生長性狀相關(guān)微衛(wèi)星標記篩選馬愛軍1, 2, 鄒 杰1, 3, 孫建華1, 3, 王 婷1, 王廣寧1, 崔文曉1, 3, 王新安1, 2, 劉大勇4, 郭正龍4(1. 中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所農(nóng)業(yè)部海洋漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展重點實驗室青島市海水魚類種子工程與生物技術(shù)重點實驗室, 山東青島266071; 2. 青島海洋科學與技術(shù)國家實驗室海洋生物學與生物技術(shù)功能實驗室, 山東青島 266071; 3. 上海海洋大學水產(chǎn)與生命學院,
海洋科學 2016年10期2017-01-18
- 用半波帶法推導(dǎo)單縫夫瑯禾費衍射暗紋條件的相關(guān)討論
單縫夫瑯禾費衍射暗紋條件的相關(guān)討論李志堅 原琰博 賈 昱(中北大學朔州校區(qū) 山西 朔州 036000)鄭忠喜(中北大學理學院物理系 山西 太原 030000)在大學物理教學中，半波帶法是一種處理單縫夫瑯禾費衍射的簡單方法.半波帶法可以推導(dǎo)出單縫夫瑯禾費衍射的暗紋條件，但是，學生容易對這個推導(dǎo)過程產(chǎn)生誤解，從而把暗紋位置判斷成明紋位置.為了讓學生更好地理解半波帶法和衍射現(xiàn)象的實質(zhì)，分析了對暗紋條件產(chǎn)生的兩種誤解，并得出誤解產(chǎn)生的原因，即學生計算半波帶或者波帶
物理通報 2016年12期2016-12-20
- 河豚的規(guī)模化養(yǎng)殖
鲀、假睛東方鲀、暗紋東方鲀、菊黃東方鲀、豹紋東方鲀等，其中紅鰭東方鲀和暗紋東方鲀在我國養(yǎng)殖范圍最廣。我國海水養(yǎng)殖種類以紅鰭東方鲀?yōu)橹?，大多外銷到日、韓等國，是重要的海產(chǎn)創(chuàng)匯品種，養(yǎng)殖基地多在黃渤海一帶；長江流域養(yǎng)殖種類則以暗紋東方鲀?yōu)橹鳎a(chǎn)品以內(nèi)銷為主，江蘇為主要養(yǎng)殖基地?！遁z耕錄》中所說適宜河豚生長的環(huán)境：水之咸淡交處。長江下游地區(qū)離入?？诓贿h，是河豚每年立春自海里回游江中產(chǎn)籽生育的必經(jīng)之路。因地制宜，江蘇幾個沿江縣市的河豚養(yǎng)殖企業(yè)成為國內(nèi)河豚養(yǎng)殖的王牌
美食 2016年3期2016-11-22
- 26年河豚“禁食令”有條件放開
紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀加工經(jīng)營的通知》。這意味著，自1990年起，飽受爭議、歷經(jīng)政策波動的河豚“禁食令”，終于在26年之后，可以有條件地“合法化”食用了。根據(jù)國際通用的鑒別標準，河豚毒素含量可分為無毒、弱毒、有毒、強毒等四個級別，檢測含量小于2.2mg/kg為無毒級。目前，國內(nèi)各地養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀的產(chǎn)品，由國家疾控中心、出入境檢驗檢疫局檢驗中心、地方質(zhì)量檢驗所等具有資質(zhì)的權(quán)威檢測機構(gòu)出具的河豚毒素檢測結(jié)果顯示，毒性含量達到無毒級，并且經(jīng)過
新民周刊 2016年39期2016-10-22
- 農(nóng)業(yè)部公布第一批養(yǎng)殖河鲀魚源基地
海安總部基地 暗紋東方鲀 AW-YYJD-OO1 10 南通龍洋水產(chǎn)有限公司 廣東江門基地 暗紋東方鲀 AW-YYJD-OO2 11 廣州金洋水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司海鷗島基地 暗紋東方鲀 AW-YYJD-OO3 12中山市坦洲鎮(zhèn)永聯(lián)水產(chǎn)品專業(yè)合作社 好漁養(yǎng)殖場基地 暗紋東方鲀 AW-YYJD-OO4中山市坦洲鎮(zhèn)永聯(lián)水產(chǎn)品專業(yè)合作社 魚蝦哈養(yǎng)殖場基地 暗紋東方鲀 AW-YYJD-OO5中山市坦洲鎮(zhèn)永聯(lián)水產(chǎn)品專業(yè)合作社 寶潤養(yǎng)殖場基地 暗紋東方鲀 AW-YYJD-
中國水產(chǎn) 2016年10期2016-10-21
- 水產(chǎn)行業(yè)標準《養(yǎng)殖暗紋東方鲀鮮、凍品加工操作規(guī)范》通過專家審定
產(chǎn)行業(yè)標準《養(yǎng)殖暗紋東方鲀鮮、凍品加工操作規(guī)范》通過專家審定日前，全國水產(chǎn)標準化技術(shù)委員會水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會組織召開了水產(chǎn)行業(yè)標準《養(yǎng)殖暗紋東方鲀鮮、凍品加工操作規(guī)范》審定會。來自農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局、中國水產(chǎn)科學研究院、全國水產(chǎn)標準化技術(shù)委員會、江蘇省海洋與漁業(yè)局、黃海水產(chǎn)研究所、以及教學、衛(wèi)生、檢測及河鲀養(yǎng)殖加工企業(yè)等單位的領(lǐng)導(dǎo)和專家共30余人參加了會議。會議由農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局科技與質(zhì)量監(jiān)管處郭薇調(diào)研員主持。農(nóng)業(yè)部農(nóng)
中國水產(chǎn) 2016年6期2016-09-18
- 養(yǎng)殖暗紋東方鲀蒸制魚肝中特征氣味物質(zhì)的鑒定
01306）養(yǎng)殖暗紋東方鲀蒸制魚肝中特征氣味物質(zhì)的鑒定秦曉，王錫昌，陶寧萍*（上海海洋大學食品學院，上海水產(chǎn)品加工及貯藏工程技術(shù)研究中心，上海201306）通過比較同時蒸餾萃取法（SDE）和固相萃取整體捕集法（MMSE）對暗紋東方鲀魚肝的揮發(fā)性物質(zhì)的提取效果，選用固相萃取整體捕集技術(shù)（MMSE），結(jié)合氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)（GC-MS）和氣相色譜-嗅聞技術(shù)（GC-O）對其揮發(fā)性風味物質(zhì)組成、含量以及主體風味物質(zhì)進行定性、定量分析。共鑒定出63種揮發(fā)性風味成分，其中醛
食品工業(yè)科技 2015年14期2015-11-07
- 鹽度變化對暗紋東方鲀Na+/K+－ATP酶活力的影響
透壓平衡［4］。暗紋東方鲀俗稱河豚，具有溯河產(chǎn)卵洄游習性，在其生活史中至少有2次要面臨水體鹽度的改變，而鹽度變化對暗紋東方鲀滲透調(diào)節(jié)生理生化影響機理尚未明了。目前，暗紋東方鲀的人工繁殖技術(shù)和規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)已比較成熟，關(guān)于其生物學特性及養(yǎng)殖等研究報道也較多，但鹽度變化對暗紋東方鲀的Na+/K+－ATP酶的影響研究卻很少見報道。本試驗在不同鹽度條件下馴養(yǎng)暗紋東方鲀，對其鰓、肝組織中的Na+/K+－ATP酶活力進行檢測和分析，旨在研究暗紋東方鲀在不同鹽度水體中滲
福建農(nóng)業(yè)科技 2015年11期2015-09-22
- 捕捉脅迫對暗紋東方鲀肝臟非特異性免疫指標的影響
08）捕捉脅迫對暗紋東方鲀肝臟非特異性免疫指標的影響狄瑜1，徐奕1，李姍敏1，聞海波1，2 （1.中國水產(chǎn)科學研究院淡水漁業(yè)研究中心，農(nóng)業(yè)部淡水魚類遺傳育種與養(yǎng)殖生物學重點開放實驗室，江蘇無錫214081；2.南京農(nóng)業(yè)大學，無錫漁業(yè)學院，江蘇無錫214081）測定分析了暗紋東方鲀在持續(xù)、定量的捕捉脅迫條件下肝臟中非特異性免疫指標的變化。結(jié)果顯示：暗紋東方鲀肝臟溶菌酶和AKP活力在處理的第1 d顯著高于對照組水平（P＜0.05），在第2 d仍維持較高水平，第
浙江海洋大學學報(自然科學版) 2015年4期2015-09-02
- 淺談牛頓環(huán)條紋直徑的測量
與叉絲中心是否過暗紋中心有關(guān)[2]。但實際上暗紋中心難以判斷，也正是由于暗紋中心無法準確定位，一般不測量暗紋的半徑而是測量直徑，所以叉絲中心只能盡量接近暗紋中心。叉絲與顯微鏡鏡筒移動方向垂直存在誤差，但是豎線與條紋相切是可以嚴格控制的。如圖2所示在叉絲與條紋相切的前提下，兩次讀數(shù)時豎線間垂直距離應(yīng)為條紋直徑D，但顯微鏡鏡筒移動實際距離L顯然應(yīng)大于D實際測得誤差大小取決于θ，即叉絲移動方向與標尺方向所成的夾角，與叉絲中心是否過暗紋中心無關(guān)。為減小改誤差，可以
巢湖學院學報 2014年6期2014-12-12
- 鹽度對暗紋東方鲀生長、非特異性免疫和抗氧化酶活力的影響
提高養(yǎng)殖效益。暗紋東方 鲀(Takifugu obscurus)隸屬于硬骨魚綱,輻鰭亞綱, 鱸形總目, 鲀形目(Tetrodontiforms), 鲀科(Tetrodontidae), 東方鲀屬(Takifugu)。在我國主要分布于渤海、東海、黃海及通海的江河中下游, 為近海與河川底棲魚類[11]。其肉味鮮美、生長速度快、經(jīng)濟價值高, 開發(fā)利用前景廣闊, 為我國重要養(yǎng)殖品種[12—13]。目前, 在暗紋東方 鲀的種質(zhì)資源、人工繁育、生理及發(fā)育等方面均有研
水生生物學報 2014年1期2014-11-05
- 多晶硅酸制絨工藝研究
比例對電池片表面暗紋的影響，以及對太陽電池光電轉(zhuǎn)化效率的影響。1 實驗過程1.1 實驗原理利用HF-HNO3-H2O混合酸作為腐蝕液，硅在酸溶液中有兩個反應(yīng)過程：1) HNO3作為強氧化劑，在酸腐蝕液中得到電子，即提供了反應(yīng)過程中的空穴，而硅作為還原劑參加反應(yīng)，反應(yīng)式為：3Si+4HNO3=3SiO2+4NO+H2O。該氧化反應(yīng)有副產(chǎn)物HNO2生成，而HNO2也與硅片發(fā)生氧化反應(yīng)，并且能主導(dǎo)整個氧化反應(yīng)過程的速率。2) HF作為絡(luò)合劑與上一步的SiO2進行
太陽能 2014年5期2014-05-12
- 東方鲀屬魚類營養(yǎng)需求特點與飼料研發(fā)新進展
pes）、淡水的暗紋東方鲀（Fugu obscurus），以及新發(fā)展的海水黃鰭東方鲀（Fugu xanthopterus）、菊黃東方鲀（Fugu flaviodus）、假睛東方鲀（Fugu pseudommus）和蟲紋東方鲀（Fugu vermicularis）。紅鰭東方鲀和暗紋東方鲀?nèi)斯し敝臣夹g(shù)和規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)比較成熟，養(yǎng)殖地區(qū)主要分布在沿海十個省市，以遼寧、河北、山東、江蘇、福建和廣東為主要省份，其中暗紋東方鲀年產(chǎn)量達到1萬噸。與一般魚肉相比，東方
飼料工業(yè) 2014年10期2014-04-05
- 鋁型材單鎳鹽電泳著色暗紋問題研究
材單鎳鹽電泳著色暗紋問題研究蔣 偉，馬月輝，趙玉軍(中國鋁業(yè)山東分公司鋁加工廠，山東淄博 255051)采用生產(chǎn)現(xiàn)場試驗方法，研究了預(yù)處理、陽極氧化以及電泳著色工序中工藝參數(shù)對單鎳鹽電泳著色暗紋的影響，總結(jié)了各工序的最佳指標。結(jié)果表明:堿蝕槽中ρ(A13+)必須嚴格控制在60g/L內(nèi)，θ在45～55℃范圍，堿蝕后的t控水最好控制在3～5s;氧化槽中ρ(A13+)控制在15g/L內(nèi)，槽液θ在(19±1)℃范圍;著色槽中雜質(zhì)離子要嚴格控制，槽液循環(huán)壓力控制在0
電鍍與精飾 2010年10期2010-12-08