2018年9期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國家新聞出版廣電總局批準(zhǔn)辦刊的國家級刊物,由鄭州中糧科研設(shè)計院有限公司主辦。以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊,深度解讀政策法規(guī),傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨,主要服務(wù)于大中型糧食流通物流企業(yè),食品企業(yè),糧油食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè),快速成長型企業(yè),商業(yè)領(lǐng)袖和相關(guān)政府部門的決策者、糧食流通及食品領(lǐng)域的專家學(xué)者、經(jīng)銷商和密切關(guān)注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個從田間到餐桌一站式服務(wù)的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺,并將以專業(yè)新聞人士的社會責(zé)任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業(yè)精神,將食品領(lǐng)域內(nèi)涉及的問題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾,并得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認(rèn)可和厚愛,雜志內(nèi)容豐富詳實(shí)、新穎實(shí)用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡,信賴的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
行業(yè)綜述
- 海參多糖的研究進(jìn)展
- 湖北省茶葉產(chǎn)品現(xiàn)狀分析
- 糧油檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理的問題及措施
- 酒泉地區(qū)甜菊糖生產(chǎn)過程中HACCP質(zhì)量控制研究
- 傳統(tǒng)發(fā)酵食品的現(xiàn)狀及發(fā)展問題分析
- 海參多糖專利技術(shù)淺析
- 微課在食品毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用探索
- 速溶奶茶中反式脂肪酸與茶多酚含量研究綜述
- 中國醬油的現(xiàn)狀及發(fā)展前景
- 食品檢測實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制與管理分析
- 食品加工設(shè)備在生產(chǎn)過程中的污染防控
- 教師到企業(yè)實(shí)踐對乳品加工技術(shù)課程教學(xué)改革的影響
食品科技
營養(yǎng)健康
食品安全
分析檢測
- 普洱茶中黃曲霉毒素的研究
- 甜蜜素在食品中的應(yīng)用及檢測
- 金黃色葡萄球菌檢測輔助手段
——HM43葡萄球菌乳膠凝集試劑盒 - 淺析食品微生物檢測技術(shù)
- NY/T761-2008標(biāo)準(zhǔn)方法中樣品前處理方法的優(yōu)化
- 食品理化檢驗(yàn)中樣品前處理技術(shù)的應(yīng)用及意義探究
- 論農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實(shí)驗(yàn)室樣品管理的策略
- 兩種不同培養(yǎng)基對小球藻和柵藻生長的影響
- 檢測高效氯氟氰菊酯殘留試劑盒的研制
- 烘干玉米脂肪酸值的測定
- 運(yùn)用高效液相色譜法檢測食品中丙烯酰胺
- 微波消解和石墨消解ICP-OES法對千層餅中鋁含量測定的比較
- 果蔬中農(nóng)藥殘留檢測方法分析
- 蔬菜水果中農(nóng)藥殘留量檢測技術(shù)
- 原子吸收分光光度計測定重金屬含量
- 檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)儀器設(shè)備和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)期間核查的方法
- 食用油中添加維生素E的作用及檢測方法
- 楊梅清除亞硝酸鹽的研究
- 超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定茶葉中高氯酸鹽
- 大酒餅發(fā)酵力檢測方法探究