何慶人　李倩

摘要：職業(yè)教育的根本目的，是培養(yǎng)有較強實際動手能力和職業(yè)精神的技能型人才。從事職業(yè)教育的教師要具備充足的專業(yè)素養(yǎng)。以學(xué)校的“精餾系統(tǒng)操作”實訓(xùn)為例，就中等職業(yè)教育的化工教師應(yīng)具備的專業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行初步探索研究。

關(guān)鍵詞：中等職業(yè)教育 化工教師 專業(yè)素養(yǎng) 精餾系統(tǒng)

中等職業(yè)教育的化工教師負(fù)責(zé)培養(yǎng)學(xué)生具備化工基本知識和基礎(chǔ)理論，能正確理解一般化工流程及工藝條件，初步掌握化工基本操作技能，能分析和處理一般化工問題，使其具有現(xiàn)代化工職業(yè)素質(zhì)和從事化工生產(chǎn)操作的基本能力，以適應(yīng)現(xiàn)代化工生產(chǎn)要求。筆者以我校的“精餾系統(tǒng)操作”實訓(xùn)為例，就中等職業(yè)教育的化工教師應(yīng)具備的專業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行初步探索研究。

一、化工行業(yè)素養(yǎng)

化工教師是化工知識的教授和傳播者，不但要對已有的化工知識有全面的了解，還要時刻關(guān)注化工領(lǐng)域新動態(tài)、新發(fā)展，及時更新補充相關(guān)知識。另外，要養(yǎng)成以化工專業(yè)的眼光去看待身邊的事務(wù)的習(xí)慣，這種方式的好處在于能不斷對所掌握知識的復(fù)習(xí)和實際運用，從而更好地對知識理解和掌握。了解不能只“紙上談兵”，要經(jīng)常深入化工相關(guān)企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)更新，積累經(jīng)驗。為更好進(jìn)行“精餾系統(tǒng)操作”教學(xué)，本人深入學(xué)校周邊企業(yè)如海南煉化等實地考察，了解最新精餾工藝情況，盡量使教學(xué)內(nèi)容和實際生產(chǎn)情況相符合。化工行業(yè)素養(yǎng)需要不斷關(guān)注化工行業(yè)的新發(fā)展、學(xué)習(xí)新技術(shù)而逐漸提升。

二、化工教學(xué)能力

（一）系統(tǒng)地掌握本專業(yè)知識體系，精通若干核心課程

職業(yè)教育的教學(xué)內(nèi)容綜合性、互通性強，以項目教學(xué)為主，完成一個項目教學(xué)，需要運用多門課程知識和技能。如“精餾系統(tǒng)操作”項目教學(xué)中，涉及到的核心專業(yè)課程知識運用有：

1.化工原理、化學(xué)工藝用于精餾原理的理解，精餾裝置工藝流程的掌握。

2.化工識圖、化工儀表自動化、化工機械用于裝置工藝流程圖、PID圖、設(shè)備裝配圖的識讀。

3.化工單元、化工工藝、化工儀表自動化用于設(shè)備的操作，儀表的識讀，DCS控制系統(tǒng)的掌握。

4.分析化學(xué)、儀器分析用于對原料、中間產(chǎn)品、成品質(zhì)量的分析和控制。這種項目教學(xué)，往往是由1～2個教師協(xié)同完成，不可能所有課程教師一起參與，所以需要教學(xué)教師具備以上化工專業(yè)課程知識。

（二）熟悉社會學(xué)科、自然學(xué)科、人文學(xué)科等知識，具有大教學(xué)觀意識

教學(xué)內(nèi)容不能只限于課本，要能延伸到生活和生產(chǎn)中。教師要將課堂教學(xué)和生活、工作有機融合在一起，使得教學(xué)變得鮮活。在“精餾原理”教學(xué)過程中，本人結(jié)合本地旅游景點“洋浦千年古鹽田”利用蒸發(fā)方法制鹽的案例，先講蒸發(fā)工藝，再進(jìn)一步講解精餾工藝，由淺入深，取得了較好教學(xué)效果。教師要積極開展多學(xué)科、多方位的學(xué)習(xí)，使自己的知識體系日趨完備，內(nèi)容豐富。

（三）掌握教育學(xué)、心理學(xué)基本知識，熟練掌握學(xué)科教學(xué)法相關(guān)知識并能熟練地予以應(yīng)用

了解學(xué)生的心理需求，運用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方式，才能較好地完成教學(xué)。教無定法，運用學(xué)生和教師都能接受的方式教學(xué)，需要雙方的一個交流和磨合過程，不但要求教師了解學(xué)生的心理，還要讓學(xué)生對教師的教學(xué)方式感興趣。如講“精餾工藝”時，結(jié)合洋浦地區(qū)部分家庭釀酒過程講解，成功的激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生對精餾工藝有了大體的認(rèn)知。

三、化工教研能力

面對不斷發(fā)展與進(jìn)步的社會，教師也要與時俱進(jìn)，不斷提高自身教研能力。應(yīng)從兩方面進(jìn)行增強。

1.教學(xué)過程中不斷地研究教學(xué)方法、提高教學(xué)能力與學(xué)術(shù)研究能力。在基本教學(xué)框架內(nèi)，大膽運用學(xué)生感興趣的方法方式教學(xué)，并不斷總結(jié)改進(jìn)，使教和學(xué)達(dá)到較完美的統(tǒng)一。同時也要引導(dǎo)學(xué)生的發(fā)揮主觀能動性，加強自我學(xué)習(xí)，不斷提出問題，以便于教師得到有效反饋及時改進(jìn)相關(guān)教學(xué)。

2.根據(jù)國家化工職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以綜合職業(yè)能力為培養(yǎng)目標(biāo)，開展一體化課程改革、課程開發(fā)。一體化課程要體現(xiàn)理論教學(xué)和實踐教學(xué)融通合一，專業(yè)學(xué)習(xí)和工作實踐學(xué)做合一，能力培養(yǎng)和工作崗位對接合一的特征。這需要教師積極深入化工企業(yè)調(diào)研實踐，吸取實際經(jīng)驗，結(jié)合理論，形成具有化工行業(yè)特色的課程。

根據(jù)以上兩點，我校化工專業(yè)積極開展了以“精餾系統(tǒng)操作”教學(xué)項目為主的“一體化”課程改革，較好的達(dá)到了新課改教學(xué)要求。

四、化工實踐技能

化工教師要具備較全面的實際操作教學(xué)能力。包括實驗、實訓(xùn)項目的方案設(shè)計，方案的實施，考核標(biāo)準(zhǔn)及評價體系建立。以“精餾系統(tǒng)操作”項目教學(xué)為例，實驗、實訓(xùn)項目的方案設(shè)計主要包括三部分：

1.理論核心知識點的學(xué)習(xí)

理論知識學(xué)習(xí)從學(xué)生的興趣和行業(yè)需求出發(fā)安排知識點，先簡單后復(fù)雜，結(jié)合實際操作，從感性認(rèn)識后到理性歸納。主要知識點歸納如下：

（1）掌握精餾分離過程的原理和流程，精餾塔的操作及影響因素。（2）了解精餾塔的結(jié)構(gòu)與類型。（3）掌握最小回流比計算、回流比影響及選擇。（4）了解塔壓降變化、進(jìn)料大小和組分變化、塔頂冷凝量、塔底采出量大小、改變進(jìn)料口位置對塔操作的影響。

2.技能核心知識點的學(xué)習(xí)

技能知識學(xué)習(xí)采取先簡單設(shè)備后復(fù)雜系統(tǒng)的循序漸進(jìn)，螺旋上升，通過喚起學(xué)生已有經(jīng)驗，發(fā)展新的經(jīng)驗。主要技能點歸納如下：

（1）能識讀精餾崗位的工藝流程圖、設(shè)備示意圖、設(shè)備的平面圖和設(shè)備布置圖。（2）了解精餾塔、塔釜再沸器、塔頂全凝器等主要設(shè)備的結(jié)構(gòu)、功能和布置。（3）了解電器、儀表測量原理及使用方法。（4）掌握精餾操作、故障分析。（5）會處理各種安全事故。

3.設(shè)計訓(xùn)練項目

項目訓(xùn)練采取實戰(zhàn)化和模塊化，將所學(xué)的內(nèi)容以任務(wù)的形式貫穿全部教學(xué)，每個任務(wù)解決一個或兩個問題。主要任務(wù)歸納如下：

（1）能根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)進(jìn)行最小回流比的計算，根據(jù)現(xiàn)場情況選擇適宜的回流比。（2）能獨立地進(jìn)行精餾崗位開、停車工藝操作。（3）能及時掌握設(shè)備的運行情況，隨時發(fā)現(xiàn)、正確判斷、及時處理各種異?，F(xiàn)象，特殊情況能進(jìn)行緊急停車操作。（4）能正確使用設(shè)備、儀表，及時進(jìn)行設(shè)備、儀器、儀表的維護(hù)與保養(yǎng)。（5）采用DCS集散控制系統(tǒng)，應(yīng)用計算機對現(xiàn)場數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、監(jiān)控和處理異常現(xiàn)象。（6）正確填寫生產(chǎn)記錄，及時分析各種數(shù)據(jù)。

4.方案的實施

建立以模擬企業(yè)生產(chǎn)班組為主體，以企業(yè)生產(chǎn)制度為基礎(chǔ)，以實際生產(chǎn)操作規(guī)程為指導(dǎo)的企業(yè)生產(chǎn)模式進(jìn)行項目實施。整個教學(xué)形成課程體系模塊化；實訓(xùn)內(nèi)容任務(wù)化；技能操作崗位化；安全操作規(guī)范化；考核方案標(biāo)準(zhǔn)化；職業(yè)素養(yǎng)文明化。

5.考核標(biāo)準(zhǔn)及評價體系建立

考核標(biāo)準(zhǔn)為理論核心知識占30%；技能操作訓(xùn)練占70%。考核評價分為理論和實際操作：（1）理論知識由教師組織命題；（2）設(shè)計精餾裝置技能考核評分表（下表）。 上表中實訓(xùn)項目分為5個操作階段，在實際教學(xué)過程中可分為5個情景任務(wù)模式，既可單獨教學(xué)考核，也可2個或2個以上連續(xù)綜合教學(xué)考核。

綜上所述，中等職業(yè)教育的化工教師既要具有職業(yè)素質(zhì)和能力，又要具有技師的職業(yè)素質(zhì)和能力；既能講授專業(yè)知識，又能開展專業(yè)實踐，才能較好指導(dǎo)學(xué)生獲得化工知識，掌握化工實際操作技能。

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