摘" 要：開展課程思政建設(shè)是貫徹全國職業(yè)教育大會精神，落實立德樹人教育根本任務(wù)的重要抓手。課程思政是進一步貫徹落實黨的二十大精神，推進黨的二十大精神入心入腦的有效渠道。文章針對“民宿運營與管理”課程內(nèi)容和課程思政進行了有效的融合，貫徹“文化為基、德技兼修”的教學(xué)理念，設(shè)計了融入家國情懷、文化自信、工匠精神等浸潤的課程思政，進一步提高教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量，為培育高素質(zhì)復(fù)合型的民宿管家提供人才支撐。

關(guān)鍵詞：課程思政;內(nèi)容設(shè)計;實踐探索;民宿運營與管理

中圖分類號：F590;G711" " 文獻標(biāo)識碼：A" " 文章編號：1673-7164（2024）36-0117-04

推進課程思政是當(dāng)前教育的一個重要內(nèi)容，更是對立德樹人根本任務(wù)的落實。以課程思政為目標(biāo)的教學(xué)改革是對“教書育人”的教學(xué)本質(zhì)的回歸。新時代，我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。而民宿作為鄉(xiāng)村振興中重要的載體，滿足了老百姓對鄉(xiāng)村美好旅游生活的需要和向往，做好“民宿運營與管理”課程思政，才能進一步將文化自信融入學(xué)生思想。通過課程思政，潛移默化地傳遞價值理念，讓學(xué)生真正領(lǐng)悟到民宿行業(yè)者必須具備的素養(yǎng)，民宿各崗位都有需要堅守的自覺。對此，每一位教育者都有應(yīng)該彰顯的擔(dān)當(dāng)，通過價值引領(lǐng)、知識傳授、技能培養(yǎng)的有機融合，最終實現(xiàn)教書、育人的有機統(tǒng)一。

一、課程思政實施的背景

伴隨時代的發(fā)展和民宿產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級，民宿是鄉(xiāng)村文旅的新型載體，是滿足民眾美好生活需求的新興業(yè)態(tài)。在高質(zhì)量發(fā)展建設(shè)共同富裕示范區(qū)的大背景下，發(fā)展鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)成為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、縮小城鄉(xiāng)差距的重要路徑。高質(zhì)量發(fā)展已經(jīng)成為鄉(xiāng)村民宿轉(zhuǎn)型升級的主旋律，《浙江省旅游業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》明確提出“要加快推進民宿集群化、特色化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展”，進一步發(fā)揮民宿對鄉(xiāng)村振興、促進共同富裕的重要作用。[1]由此可見，在民宿人才培養(yǎng)過程中開展課程思政建設(shè)意義重大。習(xí)近平總書記對高校各門課程任課教師提出要求：“要用好課堂教學(xué)主渠道，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)?！盵2]以“課程思政”為目標(biāo)，積極進行課程教學(xué)改革，將思想政治教育融入專業(yè)課教學(xué)之中，推動高校實現(xiàn)立德樹人的根本目標(biāo)，成為目前面臨的重要課題。專業(yè)教師必須積極進行“專業(yè)+思政”的課程教學(xué)改革，將思政教育元素融入專業(yè)教學(xué)，在全員育人、全過程育人、全方位育人的原則之下，致力于實現(xiàn)教育與教學(xué)的雙重作用。構(gòu)建專業(yè)課程思政的教學(xué)模式不僅有助于培養(yǎng)學(xué)生的正確價值取向、愛國主義情懷、愛崗敬業(yè)精神和專業(yè)榮譽感，還有助于將學(xué)生培養(yǎng)成為具有政治認(rèn)同、家國情懷、文化素養(yǎng)、法治意識、道德修養(yǎng)且德智體美勞全面發(fā)展的文旅人才。

二、課程思政所解決的教學(xué)問題

（一）思政元素融入教學(xué)的力度掌握不夠的問題

專業(yè)課教師在將思政元素融入教學(xué)過程中的力度掌握不足，主要體現(xiàn)在有的顧此失彼，有的過猶不及，有的就思政講思政，脫離專業(yè)課的教學(xué)內(nèi)容，大大削弱了“課程思政”的教育教學(xué)效果。[3]課程思政元素的挖掘重點體現(xiàn)在怎么挖的層面上，部分專業(yè)課教師在課程思政教學(xué)中面臨“巧婦難為無米之炊”的困境，對于課程思政元素“從哪挖”“怎么挖”“挖什么”并不明晰。在“民宿運營與管理”這門課程的建設(shè)過程中，結(jié)合課程的特點，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容定向挖掘思政元素，堅持“內(nèi)容為王”，以“家國情懷、文化自信、大美祖國、道德修養(yǎng)、職業(yè)精神”五大模塊為課程固有的思政元素，恰如其分地將在地的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化、祖國的美好河山、鄉(xiāng)村振興中的特色亮點以及共同富裕所體現(xiàn)的精神內(nèi)涵融入教學(xué)內(nèi)容中，同時體現(xiàn)職業(yè)精神，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識的同時感受美好生活、文化自信和職業(yè)精神的傳承。

（二）“學(xué)而不思”和“思而不學(xué)”的問題

專業(yè)教師需要充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性，以克服學(xué)生“思而不學(xué)”和“學(xué)而不思”的問題?，F(xiàn)在的大學(xué)生讀書不多卻“想得太多”，這是“思而不學(xué)”的典型表現(xiàn)。[3]給學(xué)生提供適當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)資料以便為學(xué)生的思考提供基礎(chǔ)是推進課程思政的重要一環(huán)。所謂“適當(dāng)”，一方面是說其內(nèi)容要與課程目標(biāo)相匹配;另一方面也是指其數(shù)量、難度在學(xué)生承受范圍之內(nèi)。這就要求教師在遴選教材、閱讀資料、討論素材等方面下功夫，選擇那些既契合課程教學(xué)目標(biāo)，又貼近學(xué)生年齡、經(jīng)驗特點的材料?！皩W(xué)而不思”問題，則可以通過運用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)形式來加以化解。教師可以根據(jù)課程目標(biāo)、課程內(nèi)容進度，設(shè)計師生、生生互動環(huán)節(jié)，以引發(fā)思維的碰撞，推動學(xué)生（不只是個體的，更是群體的）思考。此外，布置必要的書面作業(yè)，以及實踐性作業(yè)，也有助于學(xué)習(xí)內(nèi)容在學(xué)生頭腦里“醞釀”“發(fā)酵”，從而實現(xiàn)課程思政入腦入心的目標(biāo)。

（三）達到三全育人的最終目的

2016年，習(xí)近平總書記在全國高校思想政治工作會議上強調(diào)：“要堅持把立德樹人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過程，實現(xiàn)全程育人、全方位育人，努力開創(chuàng)我國高等教育事業(yè)發(fā)展新局面。”[4]“全方位”育人要求從空間上達到保證學(xué)生全方面發(fā)展的程度，從時間的角度要求育人貫穿在學(xué)生成長的整個過程，從課程的課前、課中、課后進行，在每一個環(huán)節(jié)都恰當(dāng)?shù)厝谌胨颊脑亍I(yè)教師應(yīng)該提升主體的意識，積極投身課程思政實踐，增強教書育人的思想自覺和行動自覺，增強價值認(rèn)同，提高育人的能力，緊扣專業(yè)知識所蘊含的思政元素，從時代、實踐、生活中選取新鮮素材，講深、講透相關(guān)知識點。通過擺事實、講道理，讓學(xué)生在潛移默化中塑造社會主義核心價值觀，同時還增強了學(xué)生的情感認(rèn)同和價值認(rèn)同，最終通過“課程思政”達到“三全育人”的目的。

三、課程思政的內(nèi)容設(shè)計和實踐探索

課程建設(shè)中，根據(jù)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、需求及崗位勝任力，結(jié)合課程的人才培養(yǎng)目標(biāo)提出的素質(zhì)、知識和能力要求，通過體系化的設(shè)計，全面融入“文化自信、工匠精神、守正創(chuàng)新和砥志研思”等六個具體的思政元素， 整合重構(gòu)了課程內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)，如表1所示。

四、課程思政的特色與創(chuàng)新

（一）緊扣時代新人成長成才要求，提升民宿課程與時代精神融入的有效性

抓住時代之問，緊扣當(dāng)下青年學(xué)子所關(guān)注的熱點、思想堵點、情緒沸點，講好道理，恰當(dāng)融入黨的二十大精神。更新民宿課程教學(xué)的內(nèi)容和思政元素，有效融入黨的二十大精神，不僅有助于教育思維的革新，更有助于教學(xué)內(nèi)容的更新。比如在民宿概述中增加新時代十年取得的偉大成就，讓學(xué)生深切感受新時代十年的偉大變革，堅定廣大青年學(xué)子對中國特色社會主義的信念。[5]在民宿管理中融入中國式現(xiàn)代化體現(xiàn)全體人民共同富裕的現(xiàn)代化，這些內(nèi)容不僅有助于激勵學(xué)生明確奮斗的目標(biāo)，更有助于增強青年學(xué)子的志氣、骨氣、底氣，實現(xiàn)文化自信。

（二）突出民宿課程思政的價值本源和特色，設(shè)計多層次的建設(shè)思路

“民宿運營與管理”課程思政以全面提升人才培養(yǎng)質(zhì)量為目標(biāo)，從根本上體現(xiàn)了高職院校立德樹人的使命和根本。該課程思政充分體現(xiàn)了國家、區(qū)域、行業(yè)、學(xué)校和學(xué)生特征等幾個方面，提煉并發(fā)揮民宿課程中蘊含的大思政元素，將民宿課程深度內(nèi)生、富有時代特征、區(qū)域特色和專業(yè)特點的“家國情懷、文化自信、大美祖國、道德修養(yǎng)、職業(yè)精神”作為課程思政建設(shè)的核心目標(biāo)、教學(xué)資源開發(fā)的供給源泉。[6]在進行課程內(nèi)容的選擇和建構(gòu)時，要充分把握人文社會科學(xué)的知識性和價值性的辯證關(guān)系，所選擇的知識內(nèi)容既要符合知識演進的邏輯，也要融入中國的歷史、文化和實踐語境，凸顯中國價值立場，將中國特色社會主義理論的最新研究成果融入其中。[7]

（三）注重教師教學(xué)的情感共鳴，建設(shè)具有“厚度、高度、溫度”的課程思政資源庫

教師在教學(xué)過程中，要有效地設(shè)計課堂教學(xué)活動，通過豐富多元的教學(xué)形式和多類別的教學(xué)資源，將思政元素潤物無聲地通過不同的載體傳授于學(xué)生，以豐富的情感和教學(xué)展現(xiàn)民宿課程獨特的教學(xué)理念，使師生產(chǎn)生情感共鳴，激發(fā)學(xué)生的內(nèi)驅(qū)力和自發(fā)力，提升學(xué)習(xí)效果。民宿課程在挖掘課程思政時，以國家、行業(yè)、專業(yè)等領(lǐng)域的重要政策、關(guān)鍵事件、典型人物為主要教學(xué)案例和載體，應(yīng)用活頁式新形態(tài)教材、在線課程開放平臺等課程資源，建設(shè)“政策+事件+人物”的課程思政資源庫，為教與學(xué)提供具有“厚度、高度、溫度”特征的課程思政資源庫。

五、課程思政實施所取得的成效

（一）化抽象為具體，知識結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化

按照“有德、有用、有趣、有效”的四有原則準(zhǔn)備教學(xué)資源，民宿課程在融入思政元素時，把一些學(xué)生不容易理解的思政元素以“精準(zhǔn)滴灌”的方式進行融入，著力攻克學(xué)生理解難、融入難的問題，用生動的實踐案例或生活案例來講解抽象的思政內(nèi)容，使知識結(jié)構(gòu)得到進一步的優(yōu)化。比如通過多種教學(xué)資源，讓復(fù)古型民宿從客源分析、接待服務(wù)設(shè)計到活動策劃全過程入腦入心，使抽象理論的符號化身為真實可認(rèn)知、可操作、可思考的命題，圍繞知識點和技能點沉浸策劃方案。相比傳統(tǒng)課堂，課程期末考試成績顯著提高。線上線下混合式教學(xué)和因新冠肺炎疫情未能返校的線上教學(xué)學(xué)生成績均比傳統(tǒng)教學(xué)提高。知識點的掌握程度也比傳統(tǒng)課堂有了顯著提升。

（二）以實踐為導(dǎo)向，崗位技能熟練掌握

民宿管家需要掌握的實踐技能涉及服務(wù)技能、溝通技能、產(chǎn)品策劃技能、數(shù)字化營銷等技能。而這些內(nèi)容的掌握，都需要在課程思政的引領(lǐng)下才能充實產(chǎn)品的內(nèi)涵。創(chuàng)設(shè)民宿管家的工作情境，以真實“任務(wù)”貫穿始終，讓學(xué)生在討論任務(wù)、分析任務(wù)、策劃任務(wù)，完成任務(wù)的過程中順利建構(gòu)起知識結(jié)構(gòu)。提升學(xué)習(xí)興趣的同時，掌握工作崗位技能。學(xué)生對關(guān)鍵技能和產(chǎn)品策劃的要點更加清晰，如產(chǎn)品組合策略中的“寬度、深度、長度”“單一和多樣、標(biāo)準(zhǔn)和差異化”等。項目小組分工明確，結(jié)合組內(nèi)、組間互評，有效提高學(xué)生實踐參與度。

（三）融育人于教學(xué)，職業(yè)素養(yǎng)獲得提升

牢牢把握課堂教學(xué)這個育人的“主渠道”，在課堂教學(xué)的內(nèi)容和各個環(huán)節(jié)中有機地融入價值塑造和思政的要素，通過核心素養(yǎng)的建構(gòu)來優(yōu)化人才培養(yǎng)質(zhì)量，促進學(xué)生的全面發(fā)展。如在講述接待服務(wù)時融入友好互助的待人態(tài)度，在活動策劃中培養(yǎng)以顧客為導(dǎo)向的市場意識，在活動組織中強調(diào)安全意識，將有情懷的民宿管家的擔(dān)當(dāng)、創(chuàng)新、奉獻，以及團隊合作的精神融入其中，學(xué)生的市場思維、顧客導(dǎo)向和安全意識明顯提升。通過實施課程思政，學(xué)生獨立思考問題的能力、欣賞民宿產(chǎn)品美的能力，以及與住店客人的溝通能力都有了顯著的提高，綜合職業(yè)素養(yǎng)獲得較大的提升。

參考文獻：

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