花酸
- RP-HPLC法同時檢測石榴皮3種多酚類提取物含量研究
in,PU)、鞣花酸(Ellagic acid,EA)、沒食子酸(Gallic acid,GA)等多酚類生物活性物質(zhì),具有抗氧化、消炎殺菌、調(diào)脂降糖及防癌等多種藥理作用[3-10]。當前針對石榴中鞣花酸、沒食子酸或安石榴苷等單體提取物的檢測方法較多[11-12],但關(guān)于安徽主產(chǎn)區(qū)石榴皮中安石榴苷、鞣花酸、沒食子酸3種成分含量同時檢測的方法尚未見報道,本次實驗采用反相高效液相色譜法(RP-HPLC),對安徽本地的常見石榴品種的廢棄皮部位提取物安石榴苷、鞣花酸
長春師范大學學報 2023年6期2023-08-05
- 黑莓果實鞣花酸變化規(guī)律及與品質(zhì)指標相關(guān)性分析
多種生理功能。鞣花酸為沒食子酸二聚體,是一種天然的多酚二內(nèi)酯[13],在生物體內(nèi)有游離態(tài)與結(jié)合態(tài)存在形式。鞣花酸可自身聚合形成單寧,也可與糖結(jié)合形成糖苷[14]。鞣花酸具有十分廣譜的生物活性,如抗癌[15-16]、抗炎[17-18]、抗氧化[19]、抑菌[20]以及保健功效[21-22]等。鞣花酸因其特殊的理化性質(zhì)導(dǎo)致其在多種溶劑中溶解度不高[23],且在植物體內(nèi)含量較低。國內(nèi)在懸鉤子樹莓果實鞣花酸提取純化研究方面已有一定成果[24-25],同時對鞣花酸生
中國南方果樹 2023年3期2023-06-15
- 鞣花酸通過調(diào)控miR-1254表達抑制口腔鱗癌HSC3細胞增殖、遷移和侵襲的機制
鱗癌的新途徑。鞣花酸是一種在各種軟果和堅果等植物中廣泛存在的多酚二內(nèi)酯,具有抗氧化、抗炎和抗纖維化等生物活性[3-5]。隨著對鞣花酸研究的深入,發(fā)現(xiàn)其還具有抗腫瘤作用。研究顯示,鞣花酸可抑制皮膚基底細胞癌細胞增殖和侵襲,并誘導(dǎo)其凋亡,有望成為治療該腫瘤的新藥物[6];鞣花酸可通過抑制ERK1/2降低雌激素誘導(dǎo)的乳腺癌細胞的增殖能力[7];鞣花酸可能通過阻滯胰腺癌細胞的細胞周期進程及下調(diào)細胞中COX-2和NF-κB的蛋白表達抑制其增殖,并誘導(dǎo)其凋亡,發(fā)揮一定
河北醫(yī)藥 2023年6期2023-05-12
- HPLC測定壯藥羊開口中3,3′,4′-三甲氧基鞣花酸-4-O-β-D-吡喃葡萄糖苷的含量
口中沒食子酸和鞣花酸的含量研究[2-3]。本課題組前期對羊開口進行了化學成分研究，發(fā)現(xiàn)3,3?,4?-三甲氧基鞣花酸-4-O-β-D-吡喃葡萄糖苷為羊開口的特征性成分之一[4]。此外，文獻報道此類成分具有良好的抗腫瘤、抗氧化、抗菌和抗病毒等藥理活性，且該類成分的化學性質(zhì)相對比較穩(wěn)定[5-6]。因此，選擇3,3?,4?-三甲氧基鞣花酸-4-O-β-D-吡喃葡萄糖苷作為羊開口的含量測定指標成分。鑒于現(xiàn)有羊開口的質(zhì)量標準較簡單，缺少含量測定項，本實驗對羊開口的特
中草藥 2023年5期2023-03-10
- 鞣花酸在UM-A型人腸道菌群中體外轉(zhuǎn)化及對腸道菌群的影響
510642)鞣花酸(ellagic acid，EA)是一種廣泛分布于石榴、藍莓等水果和核桃等堅果、以及茶和多種藥用植物中的天然多酚類化合物[1]，研究顯示其具有抗氧化、抗炎、抗癌、抗衰老及神經(jīng)保護等多種生物活性[2]。但是，鞣花酸有益于人體健康的臨床研究結(jié)果并不一致。歐洲食品安全局(European Food Safety Authority， EFSA)曾刊文認為，攝入富含鞣花酸的石榴與其聲稱的健康益處之間沒有因果關(guān)系。研究顯示，鞣花酸生物利用度極低，
食品與發(fā)酵工業(yè) 2023年2期2023-02-02
- 覆盆子鞣花酸含量影響因素分析
，市場上覆盆子鞣花酸含量常常達不到藥典規(guī)定標準，對整個覆盆子產(chǎn)業(yè)造成不良影響。本文從種源、施肥、遮陰、果實成熟階段、炮制方法等方面對覆盆子鞣花酸含量的影響因素開展研究，為栽培和加工過程中提高覆盆子鞣花酸含量提供理論依據(jù)。1 材料與方法1.1 試驗材料種源對比試驗在磐安縣雙溪鄉(xiāng)進行，海拔560 m，砂壤土，土壤肥力中等。施肥對比試驗在塔石鄉(xiāng)進行，海拔 240 m，砂壤土，土壤肥力中等。遮陰對比試驗在蘭溪市水亭鄉(xiāng)天保藥材發(fā)展有限公司進行，海拔52 m，黃壤土，
浙江農(nóng)業(yè)科學 2023年1期2023-01-17
- 黑莓、樹莓不同發(fā)育時期葉片鞣花酸與抗氧化、糖類物質(zhì)的相關(guān)性分析
次生代謝產(chǎn)物，鞣花酸為酚酸類物質(zhì)之一，為果實中重要的抗氧化活性物質(zhì)之一。鞣花酸為沒食子酸二聚體[4]，是一種天然的多酚二內(nèi)酯[5]，其廣泛存在于多種植物體內(nèi)[6-9]。鞣花酸具有多種生物活性如：抗氧化活性[10-11]、抗癌活性[12-15]、緩解糖尿病[16-17]、抗炎活性[18-20]以及保健功效[21-23]等，對保持人體健康具有一定的輔助作用。由于鞣花酸同時具有親水與親脂結(jié)構(gòu)這種特殊的理化性質(zhì)，導(dǎo)致鞣花酸在多種溶劑中溶解度較差[24]，導(dǎo)致鞣花酸
食品工業(yè)科技 2023年2期2023-01-13
- 核桃內(nèi)種皮鞣花酸水解條件優(yōu)化
活性物質(zhì)主要為鞣花酸[7]。鞣花酸，化學式為C14H6O8，是一種天然多酚，沒食子酸的二聚衍生物。鞣花酸最早于1818年被法國化學家亨利·布拉科諾從五倍子中發(fā)現(xiàn)。鞣花酸抗氧化活性極強，還具有抗癌變、抗菌、抗腫瘤等生物活性[8]。肖玉欣等[9]發(fā)現(xiàn)鞣花酸可以抑制脂質(zhì)過氧化，并可以通過調(diào)控線粒體功能發(fā)揮抗氧化活性。孫勛[10]研究發(fā)現(xiàn)鞣花酸可以抑制小鼠突觸丟失、神經(jīng)元凋亡及氧化應(yīng)激水平，表明鞣花酸是一種較好的具有亨廷頓舞蹈病治療潛力的天然化合物。鞣花酸有游離和
東北林業(yè)大學學報 2023年1期2023-01-10
- 表面活性劑對鞣花酸的增溶及其抗氧化性能研究
410004)鞣花酸是一種植物多酚，幾乎不溶于水及醇類溶劑，而溶于吡啶、二甲基亞砜和三乙醇胺等[1-2]。既能抗炎、抗菌、抗病毒，又可以抗氧化、美白、抗衰老[3-4]，在化妝品中有很好的應(yīng)用前景。它已列入《國際化妝品原料標準目錄》(INCI)，也被列入國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的《國際化妝品原料標準中文名稱目錄》中[5]。研究[6]表明化妝品里所添加的鞣花酸含量極低，很難達到標注所說的美白功能及抗衰老能力。本實驗研究了非離子型表面活性劑對鞣花酸的增溶作用，
應(yīng)用化工 2022年10期2022-11-21
- 補喂鞣花酸對哺乳期馬駒生長發(fā)育和血漿生化指標的影響
830052）鞣花酸（Ellagic Acid）是一種普遍分布于蔬菜、水果等植物的多酚類化合物，具有抗氧化、抗腫瘤、抗突變及抗炎等生物學作用[1]。趙銘偉等[2]研究顯示，鞣花酸可顯著提高斷奶仔豬空腸和回腸絨毛高度，顯著降低空腸隱窩深度，促進胃腸道發(fā)育，改善胃腸道機能，從而促進動物生長發(fā)育。謝凱桓等[3]研究發(fā)現(xiàn)，鞣花酸因具有抗菌作用，可以抑制胃腸道中有害菌繁殖，從而改善畜禽腸道健康，并促進動物采食量，在一定程度上提高畜禽的生長發(fā)育與生產(chǎn)性能。陳暉等[4]
中國畜牧雜志 2022年11期2022-11-17
- 鞣花酸對應(yīng)激小鼠血常規(guī)指標的影響
237000）鞣花酸又名沒食子酸，廣泛存在于水果和堅果中，比如石榴、葡萄、核桃、草莓等。鞣花酸具有抗炎、抗氧化、抗癌、抑菌、調(diào)控細胞周期、保護胃腸道和緩解機體中毒病理變化等生物活性[1-2]。李佳豪等[3]在1歲純血馬日糧中添加30 mg·kg-1體重的鞣花酸，發(fā)現(xiàn)鞣花酸可促進消化利用率及營養(yǎng)物質(zhì)的沉積，并顯著提高馬匹總增重及日增重。孫慧等[4]研究發(fā)現(xiàn)鞣花酸能夠改善由馬兜鈴酸Ⅰ引起的小鼠急性腎損傷，并發(fā)現(xiàn)鞣花酸能通過抑制小鼠腎臟NF-κB通路，降低炎癥因
飼料博覽 2022年5期2022-10-28
- 石榴皮多酚的提取、制備及其應(yīng)用研究進展
苷、安石榴林和鞣花酸為主）；此外，還含有有機酸、酚酸、甾體類、萜類、脂肪酸、甘油三酯和生物堿類等[4]。研究表明石榴皮多酚具有良好的抗氧化性，在食品領(lǐng)域有作為天然抗氧劑的應(yīng)用前景[5-7]。石榴皮中單寧類（鞣質(zhì)）種類豐富、含量高；石榴皮單寧多以游離形式存在，大多數(shù)為水解單寧和縮合單寧，少數(shù)以結(jié)合形式存在[8]。石榴皮單寧對水質(zhì)的要求較高，原因在于石榴皮單寧對水中的金屬離子十分敏感（研究表明石榴皮單寧在純水中的提取量是生活飲用水中的近30倍）[9]。近年來，
食品研究與開發(fā) 2022年14期2022-07-26
- 高效液相色譜法測定普洱熟茶中鞣花酸含量
650091）鞣花酸（Ellagic acid，EA）是一種具有生物活性的酚類化合物，廣泛存在于水果、堅果等植物組織中[1]，其結(jié)構(gòu)如圖1 所示，是一種沒食子酸的二聚衍生物。 在自然界中， 鞣花酸主要以縮合形式（如鞣花單寧等）存在[2]。鞣花酸基本無毒性[3]，對化學物質(zhì)誘導(dǎo)的癌變及其它多種癌變具有明顯的抑制作用，如結(jié)腸癌[4-5]、肝癌[6]、肺癌[7]、前列腺癌[8-9]、乳腺癌[10]、淋巴癌[11]等。此外，鞣花酸還具有抗氧化[12]、抗炎癥[13
中國茶葉加工 2022年2期2022-07-13
- 鞣花酸提取、純化及其生物活性研究進展
食品，例如富含鞣花酸的藍莓、葡萄、核桃等，可以降低某些慢性疾病的發(fā)病率。鞣花酸（Ellagic acid,EA）又名并沒食子酸、胡頹子酸，是沒食子酸的二聚衍生物[1]，其分子式為C14H16O18(見圖1)。鞣花酸是一種多酚二內(nèi)酯，具有高度熱穩(wěn)定性。其4 個環(huán)代表它的親脂結(jié)構(gòu)，親水部分有4 個酚基和2 個內(nèi)酯環(huán)，這些結(jié)構(gòu)特性導(dǎo)致鞣花酸的親水性及親脂性均較差[2]。它是一種天然的植物多酚類物質(zhì)[3]，通常以黃色針狀晶體形式存在，相對分子量為302.28，熔點
食品工業(yè)科技 2022年13期2022-07-08
- 覆盆子果實中鞣花酸含量變化與影響因素分析
酚酸類等。其中鞣花酸是《中華人民共和國藥典》（2020版，一部）中藥覆盆子中判別質(zhì)量的成分之一，鞣花酸具有抗腫瘤[9-14]、抗氧化、抗過敏、消炎抑菌、調(diào)節(jié)雌激素分泌和抗纖維化等多種生物學活性[15-19]，其含量是衡量覆盆子藥材質(zhì)量優(yōu)劣的重要指標。目前，關(guān)于覆盆子的研究主要集中在資源調(diào)查、種源分化、成分分離、質(zhì)量控制及藥理作用[20-28]方面，對覆盆子果實分級分類以及生長環(huán)境對覆盆子鞣花酸含量的影響仍不清楚。本研究通過對不同生長海拔高度、采收時間下獲得
智慧農(nóng)業(yè)導(dǎo)刊 2022年4期2022-03-31
- 鞣花酸pH敏感載藥微球的釋放規(guī)律研究
410004)鞣花酸(EA)是一種植物多酚類物質(zhì)，存在于各種植物果實如石榴中，具有抗癌變、抗病毒等作用[1-5]。但鞣花酸水溶性差，且口服鞣花酸的半衰期短，生物利用度低[6]，限制了其應(yīng)用。天然高分子材料具有良好的生物可降解性、生物相容性及生物安全性，在生物醫(yī)學材料尤其是藥物釋放方面得到廣泛應(yīng)用[7-8]。本文通過選擇合適的方法以提高鞣花酸的分散性，以天然高分子材料為基材制備了能包覆并緩釋鞣花酸的復(fù)合微球，并研究和模擬了不同pH條件下和不同介質(zhì)溶液中鞣花酸
應(yīng)用化工 2022年1期2022-03-24
- 樹莓中鞣花酸的提取及生物活性研究進展
最先被證明含有鞣花酸的植物之一，并且是抗癌物質(zhì)鞣花酸的最佳來源之一[1]。研究表明，鞣花酸具有良好的抗氧化、抗癌和抑菌消炎等生物活性，還有鎮(zhèn)靜、降壓等作用，具有很高的利用價值[2]。近年來，樹莓鞣花酸的提取及分離純化工藝發(fā)展迅速，已成為國內(nèi)外的研究熱點。我國野生樹莓資源豐富，適合樹莓生長的地區(qū)廣泛，從樹莓中提取鞣花酸，并深入研究其生物活性具有重要的意義。本文對樹莓鞣花酸的提取、分離和純化方法進行了總結(jié)，同時介紹了鞣花酸的生物活性，以期為樹莓鞣花酸的進一步開
中國果菜 2022年2期2022-03-03
- HPLC法測定核桃仁不同品種、不同部位中的鞣花酸含量
條件下水解釋放鞣花酸，部分鞣花酸以游離態(tài)的形式存在。ETs和鞣花酸由于具有較高的抗氧化活性[16]，攝入ETs含量較高的食物，對預(yù)防心血管疾病和癌癥等有益[17-18]，因此準確定量鞣花酸對評價核桃營養(yǎng)品質(zhì)具有重要意義。目前常使用的方法有紫外分光光度法[19]、高效毛細管電泳法[20]等，由于核桃多酚成分復(fù)雜且同分異構(gòu)體較多，常規(guī)方法對鞣花酸定量不準確[12]。本試驗使用高效液相色譜（high performance liquid chromatograp
食品研究與開發(fā) 2022年3期2022-02-28
- 香花油茶果殼與果殼芯總多酚和鞣花酸含量測定
[8-10]。鞣花酸屬于多酚類物質(zhì)，是沒食子酸的二聚衍生物，以游離鞣花酸或其衍生物等形式廣泛存在于各種軟果、堅果的組織中[11]；不同品種果實中的鞣花酸含量差異明顯[12]，仙居普通油茶（Camellia oleifera）果的鞣花酸含量為2.062 9 mg/g[13]，黑樹莓（Rubus mesogaeus）中的鞣花酸含量高達90 mg/g[11]。采用大孔樹脂分離純化油茶果殼提取物，鞣花酸含量明顯提高[13]。研究表明，香花油茶果殼提取物對膀胱癌細胞
廣西林業(yè)科學 2021年4期2021-11-05
- 鞣花酸磷脂復(fù)合物的制備及其口服生物利用度研究
反應(yīng)溶劑制備了鞣花酸磷脂復(fù)合物，但其復(fù)合率不足92%，可能與溶劑選擇不當、工藝考察不精確有關(guān)。本實驗以非質(zhì)子溶劑四氫呋喃為反應(yīng)溶劑［9］制備鞣花酸磷脂復(fù)合物，并考察其口服生物利用度，以期為相關(guān)制劑研究提供參考。1 材料Agilent 1200 型高效液相色譜儀（美國Agilent公司）；SH23?1 型磁力攪拌器（上海江星儀器有限公司）；AR1140 型電子天平［梅特勒?托利多儀器（上海）有限公司］；DZF?6050 型真空干燥箱（上海欣齊科學儀器有限公司
中成藥 2021年7期2021-09-27
- 鞣花酸對心肌細胞脂毒性損傷的保護作用及其機制研究*
損傷模型，檢測鞣花酸(ellagic acid)對心肌細胞脂毒性損傷的影響及其機制。1 材料與方法1.1 材料1.1.1 試劑與儀器H9C2心肌細胞購自上海通派生物有限公司。DMEM培養(yǎng)基、胎牛血清和膠原酶均購自Gibco；丙二醛(malondialdehyde，MDA)檢測試劑盒及超氧化物歧化酶(superoxide dismutase，SOD)檢測試劑盒購自Dojindo Molecular Technologies，Inc。ROS測定試劑盒由Appl
湖北科技學院學報(醫(yī)學版) 2021年4期2021-09-13
- 鞣花酸通過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激和線粒體損傷途徑促進人宮頸癌細胞凋亡
用大。據(jù)報道，鞣花酸是一種多酚類物質(zhì)[2]，是沒食子酸的二聚體衍生物，具有反式?jīng)]食子酸的單寧結(jié)構(gòu)，具有各種活性，包括抗炎、抗氧化、抗病毒和抗癌活性[3]，但鞣花酸對宮頸癌細胞的殺傷作用及其機制目前報道尚少。我們推測鞣花酸可抑制人宮頸癌細胞探討鞣花酸對宮頸癌細胞的作用及分子機制，探索新的潛在治療方法對于加強宮頸癌的防治具有十分重要的意義。1 材料與方法1.1 材料1.1.1試劑 GRP78(#3177)、CHOP(#2895)、PERK(#5683)、pPE
中國藥理學通報 2021年8期2021-08-10
- 鞣花酸磷脂復(fù)合物制備及其對植物油抗氧化作用
310015)鞣花酸是廣泛存在于各種軟果、堅果等植物組織中的天然多酚類物質(zhì)，是一種多酚二內(nèi)酯，是沒食子酸的二聚衍生物，呈反式?jīng)]食子酸單寧結(jié)構(gòu)[1]，具有抗氧化、抗腫瘤、抗炎、抗菌、皮膚增白等多種生物活性[2-4]。但由于鞣花酸分子的剛性平面結(jié)構(gòu)，在水、脂質(zhì)介質(zhì)中均難以溶解，生物利用度低，嚴重制約了它的應(yīng)用范圍[5，6]。為了克服鞣花酸水溶性差、藥效短暫等問題，許多國內(nèi)外科研工作者紛紛運用各種技術(shù)進行研究。馬晶等[7]采用海藻酸鈉/殼聚糖對石榴皮鞣花酸進行包
中國糧油學報 2021年2期2021-03-16
- 鞣花酸對皮膚基底細胞癌A431和HSC-2細胞增殖、凋亡、侵襲能力的影響
能細胞的腫瘤。鞣花酸是一種多酚二內(nèi)酯，是沒食子酸的二聚體衍生物，廣泛存在于各種軟果、堅果等植物組織中。鞣花酸具有多種生物活性功能，如抗氧化、抗肝毒性、抗脂肪變性、抗膽汁淤積、抗纖維化、抗肝癌和抗病毒，可改善肝臟結(jié)構(gòu)和病理狀態(tài)[1]。鞣花酸通過核因子紅細胞2相關(guān)因子2的轉(zhuǎn)錄激活增加抗氧化反應(yīng)，并具有清除多種活性氧物質(zhì)的活性。鞣花酸的應(yīng)用有效地降低了循環(huán)中的脂質(zhì)水平，防止了脂質(zhì)過氧化[2-3]。段婧和黃衛(wèi)東[4]認為鞣花酸具有廣泛的抗腫瘤活性。有研究發(fā)現(xiàn)，鞣花
癌癥進展 2020年4期2020-08-12
- 四種β-環(huán)糊精制備鞣花酸包合物的抗氧化性研究
550200）鞣花酸（ellagic acid，EA）是沒食子酸的二聚衍生物，是一種天然的多酚類化合物，廣泛地存在于石榴、覆盆子、草莓、黑莓、核桃、枸杞等軟果、堅果植物中[1]。鞣花酸具有許多有益的藥理功能，如抗氧化，它具有較強的脂質(zhì)抗氧化和捕捉自由基的能力[2]，早有研究表明在體內(nèi)鞣花酸對線粒體和微粒體中的脂質(zhì)化合物有良好的抑制作用[3]；抗癌、抗突變，特別是對結(jié)腸癌、食管癌、肝癌、肺癌、舌以及皮膚腫瘤等有很好的抑制作用，主要從抑制致癌物的代謝活動、消除
中國釀造 2020年4期2020-05-15
- HPLC法測定沒食子藥渣生物炭中沒食子酸和鞣花酸殘留量
要是沒食子酸、鞣花酸和沒食子酸甲酯，具有抗炎、抗病毒、抗腫瘤和抑菌等作用[1]。沒食子酸是一種酚酸類物質(zhì)，廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、礦產(chǎn)和石油等領(lǐng)域；鞣花酸是一種多酚二內(nèi)酯，為天然多酚，廣泛存在于堅果、軟果中。目前已有文獻[2]報道沒食子藥渣中沒食子酸和鞣花酸的含量測定，但對厭氧條件下沒食子藥渣生物炭中沒食子酸和鞣花酸殘留量的測定無報道。為此，作者采用高效液相色譜法[3-6]測定厭氧條件下沒食子藥渣生物炭中沒食子酸和鞣花酸的殘留量，并考察熱解溫度對測定結(jié)果的影響，為
化學與生物工程 2020年2期2020-04-21
- 鞣花酸的生物活性及其在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用
0128）1.鞣花酸簡介鞣花酸（EllagicAcid,簡稱EA）又名并沒食子酸、胡頹子酸，是廣泛存在于多種植物及堅果中的一種多酚類成分，如：石榴皮、烏桕、葡萄、栗子、紅木梅、樹莓、黑莓、藍莓、草莓、五倍子以及軟果、堅果等植物中，也是沒食子酸（三羥基甲酸）的二聚衍生物， 在自然界中主要以縮合形式（如鞣花單寧、苷等）存在，天然鞣花酸呈反式?jīng)]食子酸單寧結(jié)構(gòu)。 純凈的鞣花酸呈黃色，是一種針狀晶體，跟硫酸的顯色反應(yīng)呈黃色，遇三氯化鐵呈藍色，易于金屬陽離子（如Ca2
湖南飼料 2019年6期2019-05-12
- 樹莓鞣花酸提取純化及生物活性的研究進展
藥用功效。樹莓鞣花酸可提取于樹莓植株的莖、葉和果實，是樹莓提取物中所占比較重要的活性成分之一。樹莓鞣花酸的生物活性，現(xiàn)已成為研究的熱點，同時，對樹莓鞣花酸不同提取與純化方法的建立與優(yōu)化也備受關(guān)注。本文就近年來樹莓鞣花酸的提取、純化、含量測定以及生物活性等方面對樹莓鞣花酸的研究作一綜述。1 樹莓鞣花酸的制備1.1 粗提鞣花酸提取方法有：乙酸乙酯萃取法[6]、酸水解法[7]、分離沉淀法[8]等，但大都提取過程復(fù)雜耗時較長，且在提取過程中鞣花酸容易分解，耗時長、
山東化工 2019年14期2019-02-15
- 響應(yīng)面法優(yōu)化樹莓鞣花酸提取工藝及其體外抗氧化活性
樹莓含有豐富的鞣花酸、黃酮和水楊酸等多種生物活性成分，具有極高的開發(fā)和利用價值。鞣花酸是一種多酚二內(nèi)酯，它是沒食子酸的二聚衍生物，廣泛分布于各種植物組織和果實中，呈游離形式或縮合形式。研究者從草莓、石榴、葡萄、樹莓和板栗發(fā)現(xiàn)不同含量的鞣花酸，其中樹莓中鞣花酸的含量在水果中堪稱“之最”［1－5］。樹莓是最早一批被研究人員發(fā)現(xiàn)其含有天然鞣花酸的植物之一［6］。鞣花酸具有抗菌［7］、抗氧化［8－9］、抗炎［10］、鎮(zhèn)痛［11］等多種特性，在腫瘤方面也具有很高的應(yīng)
食品工業(yè)科技 2019年1期2019-01-26
- 海藻酸鈉-明膠-鞣花酸共混膜的制備及特性
效果[10]。鞣花酸是一種天然的多酚類物質(zhì)，廣泛存在于多種藥用植物及其果實中，具有良好的抗氧化、抗菌、抗衰老、抗癌癥性能[11-12]。鞣花酸與殼聚糖制成的共混膜具有良好的機械性能和抗氧化抑菌性能[13]。Kim等發(fā)現(xiàn)鞣花酸質(zhì)量分數(shù)分別為0.5%和1.0%的殼聚糖-鞣花酸膜通過誘導(dǎo)細胞凋亡對黑素瘤細胞具有明顯的抗增殖作用，能顯著抑制腫瘤組織和癌細胞生長[14-15]。本研究采用溶液共混法，在海藻酸鈉-明膠成膜體系中添加鞣花酸制備一種共混膜，通過評價共混膜的
食品科學 2018年21期2018-11-29
- 鞣花酸微球的制備及其對前脂肪細胞生長和成脂分化的影響
高[1-3]。鞣花酸是石榴中的一種多酚類物質(zhì)，是沒食子酸的二聚衍生物，呈反式?jīng)]食子酸單寧結(jié)構(gòu)，具有抗氧化、抑菌、抗腫瘤等多種生物活性[4-7]。最新研究表明，鞣花酸還可以抑制3T3-L1脂肪細胞內(nèi)脂肪酸合成酶活性，減少脂肪生成，預(yù)防和治療肥胖[8-9]。鞣花酸作為多酚類物質(zhì)，溶解性差、不穩(wěn)定、受熱易氧化、不易吸收，難以穩(wěn)定、長期地發(fā)揮作用[10]。若能夠制備成鞣花酸微球則可能解決以上問題。海藻酸鈉是從褐藻類的海帶或馬尾藻中提取的一種多糖類碳水化合物，是一種
食品科學 2018年17期2018-09-26
- 藍靛果鞣花酸超聲波輔助提取工藝的研究
，張 宇藍靛果鞣花酸超聲波輔助提取工藝的研究王佳寧1，*馬永強1，王 鑫1，劉曉飛1，2，張 宇1（1.哈爾濱商業(yè)大學食品工程學院，黑龍江哈爾濱 150076；2.黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院食品加工研究所，黑龍江哈爾濱 150086）以黑龍江省勃利縣的藍靛果作為材料，采取超聲波輔助的方法提取藍靛果中的鞣花酸，并以鞣花酸得率為指標，通過單因素試驗和響應(yīng)曲面法優(yōu)化最佳提取工藝，確定了最佳的鞣花酸提取條件。結(jié)果表明，藍靛果中的鞣花酸的最優(yōu)提取條件為料液比1∶33（g∶m
農(nóng)產(chǎn)品加工 2017年20期2017-11-13
- 樹莓中鞣花酸提取工藝的優(yōu)化
040)樹莓中鞣花酸提取工藝的優(yōu)化王佳慧，于欣悅，廖聲玲，陳思珂，趙陽，符群*(東北林業(yè)大學林學院，哈爾濱150040)以紅樹莓為原料，無水乙醇作為提取溶劑，采用超聲波輔助提取紅樹莓中的鞣花酸，分析料液比、提取時間和提取溫度對鞣花酸得率的影響,在單因素試驗的基礎(chǔ)上，利用響應(yīng)面試驗優(yōu)化紅樹莓中鞣花酸提取工藝。結(jié)果表明，鞣花酸的最佳提取工藝條件為料液比1∶14.04 (g/m L)、提取時間 19.72 min、提取溫度80.02 ℃，此條件下鞣花酸得率為67
中國林副特產(chǎn) 2017年4期2017-09-03
- 鞣花酸抗癌作用機制研究進展
100083）鞣花酸抗癌作用機制研究進展段 婧，*黃衛(wèi)東（中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院，北京 100083）癌癥是全世界疾病死亡的主要原因，目前主要通過化療、放射、手術(shù)等方式進行治療，但依然沒有有效的方式用以減少癌癥的發(fā)病率或增加癌癥患者的存活率。鞣花酸作為一種具有潛在細胞毒性和抗癌細胞增殖活性的多酚化合物，近年來受到越來越多研究人員的關(guān)注。隨著相關(guān)研究的深入，鞣花酸更多藥用價值和在抗癌方面的作用機制也越來越多地被挖掘出來。在綜述鞣花酸的性質(zhì)、活性及
農(nóng)產(chǎn)品加工 2017年1期2017-02-02
- 超高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法測定草莓中鞣花酸
用法測定草莓中鞣花酸楊 媛1,2，石 磊1，楊軍軍1，張瑩瑩1，張開春1,3*(1.北京市農(nóng)林科學院 林業(yè)果樹研究所，北京 100093；2.農(nóng)業(yè)部華北地區(qū)園藝作物生物學與種質(zhì)創(chuàng)制重點實驗室，北京 100097；3.北京市落葉果樹工程技術(shù)研究中心，北京 100093)建立了測定草莓中鞣花酸含量(包括游離鞣花酸和總鞣花酸)的超高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(UPLC-MS/MS)分析方法。草莓中游離鞣花酸在酸性條件下用甲醇提取，經(jīng)C18分散固相萃取凈化后可直接測定；
分析測試學報 2016年12期2017-01-06
- RP-HPLC法同時測定石榴皮和石榴汁中鞣花酸的含量
榴皮和石榴汁中鞣花酸的含量范高福1，付恩桃1，湯 潔1，劉修樹1，王 瑋2(1.合肥職業(yè)技術(shù)學院 生物應(yīng)用技術(shù)系，安徽 合肥 238000；2.合肥市食品藥品監(jiān)督檢驗所，安徽 合肥 238000)目的：建立同時檢測石榴皮、汁中鞣花酸的含量測定方法。方法：采用反相高效液相色譜法，Hypersil C18 (250 mm×4.6 mm，5μm)色譜柱，以乙腈-0.3% TFA(20 ∶80)為流動相，梯度洗脫，流速1.0 mL/min，柱溫30 ℃，檢測波長2
安徽科技學院學報 2016年5期2016-12-19
- HPLC法同時測定五倍子發(fā)酵百藥煎中沒食子酸及鞣花酸含量△
煎中沒食子酸及鞣花酸含量△王瑞生，張振凌*，王勝超，李柯柯，孫翼飛(河南中醫(yī)學院，河南 鄭州450008)目的：建立同時測定五倍子發(fā)酵百藥煎中抗氧化活性成分沒食子酸和鞣花酸含量的方法，并對不同批次五倍子發(fā)酵百藥煎中的含量進行比較。方法：反相高效液相色譜法，WatersSymmmetryShieldTMRP18(4.6×250mm，5μm)C18色譜柱；流動相：乙腈-0.1%三氟乙酸水，梯度洗脫；流速1.0mL·min-1；檢測波長254nm；柱溫35℃。結(jié)
中國現(xiàn)代中藥 2016年7期2016-09-25
- 鞣花酸體外抗真菌活性及對小鼠白色念珠菌感染模型的治療作用研究
830049）鞣花酸體外抗真菌活性及對小鼠白色念珠菌感染模型的治療作用研究阿米娜·阿不拉1，斯拉甫·艾白2，古力娜·達吾提3，李治建2（1.新疆醫(yī)科大學基礎(chǔ)醫(yī)學院，新疆烏魯木齊 830054；2.新疆維吾爾自治區(qū)維吾爾醫(yī)藥研究所毒理研究室，新疆烏魯木齊 830049；3.新疆維吾爾自治區(qū)維吾爾醫(yī)醫(yī)院醫(yī)療設(shè)備科，新疆烏魯木齊 830049）目的 研究鞣花酸體內(nèi)外抗真菌作用，確定其抗真菌譜，評價其對小鼠白色念珠菌感染的治療作用。方法 根據(jù)美國臨床實驗室標準化委
中國藥理學通報 2016年3期2016-05-10
- 鞣花酸對小鼠酒精性肝損傷的保護作用
害有重要意義。鞣花酸是一組天然多酚類化合物，廣泛存在于各種植物組織中。鞣花酸是沒食子酸的二聚衍生物，具有酚類化合物的結(jié)構(gòu)，其藥理作用多樣，生物活性較強［1－2］，多項研究［3－7］表明：鞣花酸有明顯的清除自由基、抑制細胞凋亡、抗氧化、促凝血、抗肝損傷和抗腫瘤等作用。但國內(nèi)至今尚未見鞣花酸對酒精性肝損傷預(yù)防作用的研究報道。本研究通過建立酒精性肝病小鼠模型，探討鞣花酸對酒精性肝損傷的保護作用，闡明其可能的作用機制，為鞣花酸應(yīng)用于酒精性肝病的預(yù)防和治療提供依據(jù)。
吉林大學學報（醫(yī)學版） 2015年5期2015-11-28
- 石榴皮中鞣花酸的抗衰老性能及機理研究
22）石榴皮中鞣花酸的抗衰老性能及機理研究邢曉平1，楊笑笑1，2，盧婕2，曹玉華2（1.鹽城工學院化學與生物工程學院，江蘇鹽城 224051；2.江南大學化學與材料工程學院，江蘇無錫 214122）利用光譜法研究了石榴皮中鞣花酸的抗衰老性能和機理。首先，通過分光光度法考察了鞣花酸對DPPH·、·OH和·O2-等3種自由基的清除率和彈性蛋白酶抑制率，結(jié)果證明了鞣花酸抗衰老能力強。其次，以彈性蛋白酶為研究對象，利用光譜法探討了鞣花酸對彈性蛋白酶的作用機理。結(jié)果
食品與生物技術(shù)學報 2015年4期2015-11-20
- 鞣花酸體外抗人臍靜脈血管內(nèi)皮細胞血管生成
46000；）鞣花酸體外抗人臍靜脈血管內(nèi)皮細胞血管生成于 婭1， 潘 嘉2， 吳建明3， 李利民2， 李 翔1， 鄒文俊1， 秦旭華1*（1.成都中醫(yī)藥大學藥學院，四川成都610075；2.四川省中醫(yī)藥科學院，四川成都610041；3.瀘州醫(yī)學院藥學院，四川瀘州646000；）目的觀察鞣花酸體外抗人臍靜脈血管內(nèi)皮細胞（HUVEC）血管生成作用，以及對PDGFB，JAK/STAT表達的影響。方法采用SRB法、劃痕法及Matrigel體外成管實驗分別考察鞣花酸
中成藥 2015年6期2015-01-16
- 鞣花酸制備工藝研究進展
530231 鞣花酸的分子結(jié)構(gòu)及應(yīng)用鞣花酸(Ellagic acid，2，3，7，8-tetrahydroxybenzopyrano［5，4，3-cde］benzopyran-5，10-dione)，又名并沒食子酸、胡頹子酸，是一種廣泛存在于多種植物果實中，如軟果、堅果中的天然多酚組分。天然鞣花酸呈反式?jīng)]食子酸單寧結(jié)構(gòu)［1］。鞣花酸分子式為C14H16O18(圖1)，在自然界中以縮合形式(如鞣花單寧、苷等)存在;可與三氯化鐵反應(yīng)呈藍色，遇硫酸呈黃色。圖1
天然產(chǎn)物研究與開發(fā) 2015年10期2015-01-08
- 反相高效液相色譜法測定東北地區(qū)6種紅樹莓果實中鞣花酸含量
種紅樹莓果實中鞣花酸含量王金玲1，李亮亮1，呂長山2（1.東北林業(yè)大學林學院，黑龍江 哈爾濱 150040；2.東北農(nóng)業(yè)大學應(yīng)用技術(shù)學院，黑龍江 哈爾濱 150030）建立反相高效液相色譜法 測定 東北地區(qū)6種紅樹莓果實中鞣花酸含量，同時與藍莓進行比較 分析。色譜條件：色譜柱Si noChrom DS-BP C18（150 mm×4.6 mm，5μm）；流動相為CH3OH-0.3%磷酸（40∶60，V/V）；流速1 mL/min，柱溫30℃，檢測波長254
食品科學 2015年12期2015-01-05
- 石榴皮鞣花酸抑制乳腺癌機制研究
從其當中提取的鞣花酸具有很強的抗腫瘤活性［4］。本研究通過石榴皮鞣花酸對乳腺癌4T1細胞體外增殖和細胞凋亡的影響，并觀察其對乳腺癌4T1荷瘤小鼠的腫瘤抑制情況，以探討石榴皮鞣花酸可能的抗癌機制。1 實驗材料與方法1.1 主要儀器及試劑 純系BALB/C小鼠，雌雄各半，體質(zhì)量18～22 g，購于廣西中醫(yī)藥大學實驗動物部，小鼠4T1乳腺癌細胞株由廣西中醫(yī)藥大學免疫學實驗室惠贈。RPMI1640培養(yǎng)基，美國GIBCO公司生產(chǎn)。胎牛血清，美國HyClone公司生產(chǎn)
吉林中醫(yī)藥 2014年7期2014-12-05
- 石榴皮鞣花酸對4T1乳腺癌小鼠免疫功能的影響
)論 著石榴皮鞣花酸對4T1乳腺癌小鼠免疫功能的影響張玉梅，王家曉(廣西中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院，廣西 南寧 530023)目的 探討石榴皮鞣花酸對人乳腺癌4T1細胞株生長的抑制作用及對乳腺癌荷瘤小鼠免疫功能的影響。方法 測定石榴皮鞣花酸對體外培養(yǎng)的4T1細胞生長的抑制率；流式細胞儀測定腫瘤細胞凋亡情況；檢測應(yīng)用石榴皮鞣花酸后荷瘤小鼠的脾淋巴細胞的NK、LAK、CTL活性及血清TNF活性改變，并與對照組比較。結(jié)果 石榴皮鞣花酸抑制4T1細胞生長形成；流式細胞
現(xiàn)代中西醫(yī)結(jié)合雜志 2014年15期2014-08-10
- 鞣花酸對骨髓瘤SP2/0細胞的作用
疾病用藥專欄·鞣花酸對骨髓瘤SP2/0細胞的作用趙寧,黃永吉,馬廣斌,嚴冬雪(桂林醫(yī)學院附屬醫(yī)院脊柱骨病外科,桂林 541000)目的 探討五倍子提取物鞣花酸抗骨髓瘤的生物學活性及相關(guān)機制。方法20,40和60 μg·mL-1鞣花酸體外孵育骨髓瘤SP2/0細胞株,采用細胞形態(tài)學、細胞增殖實驗和流式細胞儀檢測鞣花酸對SP2/0細胞株增殖、凋亡和細胞周期的影響,通過Western blotting技術(shù)檢測腫瘤細胞增殖與凋亡相關(guān)基因COX-2的表達。結(jié)果20,4
醫(yī)藥導(dǎo)報 2014年10期2014-05-15
- HPLC法測定不同產(chǎn)地及不同采收時間大花紫薇葉中鞣花酸含量
間大花紫薇葉中鞣花酸含量王 燕(福建衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學院，福建 福州 350101)目的：采用高效液相色譜法測定不同產(chǎn)地及不同采收期大花紫薇葉中鞣花酸的含量。方法：采用Ultimate XB-C18(250mm×4.6mm，5μm)色譜柱，柱溫25℃，以甲醇-0.1%磷酸水溶液為流動相，梯度洗脫，流速0.8mL·min-1，檢測波長254nm。結(jié)果：鞣花酸濃度在2.66～66.45μg/mL范圍內(nèi)與峰面積呈良好線性關(guān)系，r=0.9998。平均回收率為103.7
亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥 2014年11期2014-04-26
- 石榴功能物質(zhì)鞣花酸研究進展
）石榴功能物質(zhì)鞣花酸研究進展馮立娟，陶吉寒，尹燕雷*，招雪晴，王長君（山東省果樹研究所，山東 泰安 2710 00）鞣花酸是石榴中重要的酚類物質(zhì)之一，具有抗氧化、抗癌、抗炎、抗菌等生物學效應(yīng)，與石榴保健功能密切相關(guān)。筆者概括了鞣花酸的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、石榴中鞣花酸提取工藝和含量測定、代謝途徑和保健功能等，以期為石榴功能品質(zhì)的栽培調(diào)控和加工產(chǎn)品的開發(fā)利用提供參考。石榴；鞣花酸；代謝途徑；保健功能石榴（Punica granatum L.）屬石榴科（Punica
食品科學 2014年23期2014-02-08
- 甜茶中鞣花酸抗過敏性實驗研究
有關(guān)研究表明，鞣花酸具有多種生物活性功能，例如抗氧化功能、抗癌[3]、抗突變性能[4]、能抑制人體免疫缺陷病毒（HIV）的增生[5]；鞣花酸還是一種有效的凝血劑[6]，對多種細菌、病毒都有很好的抑制作用，能防止感染抑制潰瘍[7]。除此之外，鞣花酸還具有降壓、鎮(zhèn)靜，預(yù)防骨質(zhì)疏松等多種生理作用[8]。鞣花酸作為一種新型的藥物原料和食品添加劑日益受到人們的重視。李小萍[9]，貝玉祥[10]，周本宏[11]、王予祺等[12]分別對對紅樹莓果、訶子、石榴皮和蛇莓中的
食品研究與開發(fā) 2012年11期2012-01-28
- 黑莓果實多酚超聲提取工藝的響應(yīng)曲面優(yōu)化
提取的總多酚和鞣花酸含量的二次多項數(shù)學模型，并分析了模型因子間的交互作用，驗證了模型的有效性。結(jié)果表明，4因素對總多酚和鞣花酸提取的影響大小依次為乙醇濃度>料液比>提取時間>超聲頻率，實驗所得黑莓果實多酚超聲提取的最佳工藝條件為:乙醇濃度為46.54%，料液比為1∶30，超聲頻率為24kHz，提取時間為33.68min，該條件下測得的黑莓果實總多酚含量為5.131mg·g－1，鞣花酸含量為0.1483mg·g－1。黑莓，多酚，鞣花酸，超聲提取，響應(yīng)曲面黑莓
食品工業(yè)科技 2011年6期2011-10-09
- 紅樹莓果實中鞣花酸的提取工藝研究
)紅樹莓果實中鞣花酸的提取工藝研究李小萍1,辛秀蘭2,劉亞紅2,梁 琪1,＊(1.甘肅農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院,甘肅蘭州 730070; 2.北京電子科技職業(yè)學院生物技術(shù)系,北京 100029)采用 60%甲醇、無水乙醇、1.2mol/L的鹽酸對紅樹莓果實中的鞣花酸進行了提取,確定了丙酮為較好的提取溶劑。考察了丙酮濃度、提取溫度、料液比、提取時間 4個因素對提取鞣花酸的影響,確定最佳工藝參數(shù)為:85%丙酮、料液比 1∶12、提取時間為 90min、提取溫
食品工業(yè)科技 2010年1期2010-11-02
- 鞣花酸類化合物在植物界的分布及其生物活性
710061鞣花酸類化合物在植物界的分布及其生物活性郭增軍＊,譚 林,徐 穎,吳 楠西安交通大學醫(yī)學院藥學系,西安 710061本文綜述了自然存在的鞣花酸類化合物的種類及其在植物界的分布,并對其生物活性進行了概述,為進一步開發(fā)利用鞣花酸類化合物打下基礎(chǔ)。目前發(fā)現(xiàn)自然界存在的鞣花酸類化合物約有 17種,主要分布于大戟科中的大戟屬和葉下珠屬、薔薇科中的懸鉤子屬、委陵菜屬和草莓屬,在珙桐科、使君子科、石榴科和桃金娘科等科屬中均有分布,為自然界分布較為廣泛的一類
天然產(chǎn)物研究與開發(fā) 2010年3期2010-09-15
- 單取代鞣花酸衍生物的合成
000)單取代鞣花酸衍生物的合成李有桂1,2, 朱 凱1, 薄 飛1, 張中濤1(1.合肥工業(yè)大學化工學院,安徽合肥230009;2.安徽華星化工股份有限公司,安徽巢湖238000)鞣花酸廣泛存在于自然界中,在醫(yī)藥、功能性食品上具有廣泛的應(yīng)用前景,但由于鞣花酸的難溶性,限制了它的應(yīng)用范圍。本文對鞣花酸進行單醚化反應(yīng),增加鞣花酸溶解性的同時保留其生物活性,拓展其應(yīng)用范圍。鞣花酸;單醚化;溶解性1 前言鞣花酸(ellagic acid),化學名:2,3,7,8
合肥師范學院學報 2010年6期2010-09-04
- 保健品功能因子鞣花酸研究進展
保健品功能因子鞣花酸研究進展陸晶晶1，丁 軻2，楊大進1,*(1.中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所，北京 100021；2.北京農(nóng)學院，北京 102206)鞣花酸是國內(nèi)外正在開發(fā)的保健食品功能因子之一。本文綜述目前現(xiàn)有的鞣花酸生產(chǎn)工藝，評價鞣花酸的毒性，介紹其抗氧化、抗癌及其他生理活性以及機理研究進展。鞣花酸；抗氧化；抗癌；生理活性鞣花酸(C14H6O8)又名并沒食子酸、胡頹子酸，是廣泛存在于各種軟果、堅果等植物組織中的一種天然多酚組分。它是沒食子酸的
食品科學 2010年21期2010-03-21