泥螺
- 盛開的海葵
我來到海灘上撿拾泥螺，不經(jīng)意間，遇見一朵朵盛開的花兒。其中一朵潔白的“花”，水晶雕刻似的，巧奪天工，特別是那觸須，玲瓏剔透，看了令人渾身涼爽。這是無脊椎腔腸動物?？Ｋ鼪]有眼睛，無視覺，但觸須非常靈敏，稍有風(fēng)吹草動，就會噴出一股清澈的海水，迅速地收縮成一團(tuán)，潛入泥沙。因此，漁家稱之為“海觸”。?？利愑纸苹?。捕食小魚小蝦時，葵花瓣一樣的觸須不停地飄動，向那些小魚小蝦招手。殊不知這是美麗的陷阱，小魚小蝦一旦進(jìn)入觸須之內(nèi)，就被迅速收縮的觸須擒獲，?？置诙舅兀?/div>
青年文摘 2023年7期2023-11-23
- 灘涂上的偽裝者
鮮美的海鮮———泥螺，又名“吐鐵”。之所以叫“吐鐵”，是因?yàn)?span id="syggg00" class="hl">泥螺匍匐前進(jìn)時，每“走”一步都需用頭帶動身子，與此同時還會吞吐含沙，吐出的沙黑如鐵，故稱其“吐鐵”。它的殼小而薄，未能將身體全部包裹住，有一種“猶抱琵琶半遮面”的感覺。它的身體呈卵圓形，看起來像一只小拖鞋。在海岸線上，你經(jīng)常會看見一群漁民，撐著木斗，在灘涂上尋找屬于他們的美味。泥螺常用沙子偽裝自己，但就算它們偽裝得再好，也逃不過漁民們的火眼金睛。有時候，我覺得泥螺很聰明，因?yàn)樗鼈兣佬袝r會用泥沙把自小學(xué)生作文·小學(xué)中高年級適用 2023年2期2023-09-23
- 盛開的?？?/a>
我來到海灘上撿拾泥螺。不經(jīng)意間，遇見一朵朵盛開的花兒。其中一朵潔白的“花”，水晶雕刻似的，巧奪天工，特別是那觸須，玲瓏剔透，看了令人渾身涼爽。這是無脊椎腔腸動物?？?。它沒有眼睛，無視覺，但觸須非常靈敏，稍有風(fēng)吹草動，就會噴出一股清澈的海水，迅速地收縮成一團(tuán)，潛入泥沙。因此，漁家稱之為“海觸”。?？利愑纸苹?。捕食小魚小蝦時，葵花瓣一樣的觸須不停地擺動，向那些小魚小蝦招手。豈不知這是美麗的陷阱，小魚小蝦一旦進(jìn)入觸須之內(nèi)，就被迅速收縮的觸須擒獲，海葵分泌毒素，風(fēng)流一代·經(jīng)典文摘 2023年8期2023-08-20
- 脆口泥螺減菌技術(shù)的研究
200000）黃泥螺在我國主要分布在浙江寧波和遼寧東港區(qū)域，體呈長方形，頭盤大而肥厚，別名“吐鐵、麥螺、梅螺”。我國江南一帶居民對糟醉黃泥螺非常喜愛，其味道鮮美，口感脆爽，還含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養(yǎng)成分，是人們佐餐的好伴侶[1-3]。我國傳統(tǒng)糟醉黃泥螺產(chǎn)品成規(guī)?；F(xiàn)代化的加工企業(yè)較少，主要以家庭自制或作坊式生產(chǎn)為主，其生產(chǎn)規(guī)模小、設(shè)備簡單、操作環(huán)境不穩(wěn)定，產(chǎn)品質(zhì)量難以控制，尤其是黃泥螺的食用方法通常是腌制后生食，其菌落總數(shù)水平難免較現(xiàn)代食品 2023年7期2023-06-13
- 海灘上蹚 出致富路
河口岸畔以貝類、泥螺為代表的海洋生物得到有效保護(hù)。麥?zhǔn)蘸蟆⑶锸涨?至10月份的農(nóng)閑時間里，大批的趕海人來到岸邊，成群結(jié)隊采拾泥螺。他們統(tǒng)一裝備、排陣布列，共同撿拾前行，成為東營海濱一道多彩的風(fēng)景線。把勞動成果全部裝進(jìn)口袋拾螺人多為墾利永安、利津陳莊一帶的村民，平均年齡在六十歲左右。為了讓生活更富足，他們不僅在田地里想辦法讓莊稼增產(chǎn)增收，還在農(nóng)閑時節(jié)尋求額外的創(chuàng)收路子。于是，村民們操持起自制的捕撈工具，租車來到這渤海灣畔捕撈泥螺。他們隨潮落進(jìn)入海灘捕撈，潮起山東畫報 2022年10期2022-11-09
- 王堃記醉泥螺
，俗稱趕小海。拾泥螺，是趕小海的主要項(xiàng)目，往往由小孩們擔(dān)負(fù)，小孩們也能滿載而歸。泥螺，雅稱“吐鐵”。《邑志》里記載：“狀類蝸而殼薄，吐舌含沙，黑如鐵。至桃花時，鐵始吐盡，乃佳，腌食之。”也就是說，泥螺宜腌制而食。腌制時，泥螺通體縮成團(tuán)，顏色烏青，鮮美異常，可保存良久。家鄉(xiāng)人通常都把鮮泥螺制成腌泥螺，瓶口封瓶時，會澆上一些醉醺醺的香香白酒。香歸香，瓶里的泥螺卻是顏色不出彩，甚而肉與螺殼分離。這種醉泥螺，只配列入給販夫走卒和做苦力者吃的咸下飯、長下飯。從前的大文學(xué)港 2022年2期2022-03-05
- 山東近岸海域典型生態(tài)災(zāi)害的特征和變化趨勢
綠潮、水母暴發(fā)和泥螺(Bullactaexarata)入侵等海洋生態(tài)災(zāi)害狀況，分析災(zāi)害特征和變化趨勢，以期為山東海洋生態(tài)災(zāi)害治理提供科學(xué)依據(jù)。1 赤潮赤潮是在特定環(huán)境條件下，海水中某些浮游植物、原生生物或細(xì)菌暴發(fā)性增殖或高度聚集而引起水體變色的有害生態(tài)現(xiàn)象，是山東近岸海域重要的生態(tài)災(zāi)害之一。據(jù)不完全統(tǒng)計，1999-2018年山東近岸海域共發(fā)生赤潮69起，累計面積為7 141 km2，發(fā)生種主要包括夜光藻(Noctilucascintillans)、紅色裸甲海洋開發(fā)與管理 2021年6期2021-09-15
- 鹽城大豐泥螺養(yǎng)成群體貝殼框架性狀對體質(zhì)量和凈體質(zhì)量的影響效果分析
315300）泥螺Bullacta exarata隸屬于軟體動物門，腹足綱、頭楯目、阿地螺科、泥螺屬，廣布于我國南北沿海軟泥相潮間帶。其肉質(zhì)細(xì)嫩、風(fēng)味鮮美、富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和多種維生素，具環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)、養(yǎng)成周期短、養(yǎng)殖技術(shù)要求低和投資少、收益高等特點(diǎn)，是一種食（藥）用價值高、消費(fèi)受眾廣和養(yǎng)殖歷史悠久的小型經(jīng)濟(jì)腹足類。目前，國內(nèi)有關(guān)泥螺的研究主要集中于生理生態(tài)學(xué)[1]、繁殖生物學(xué)[2-3]、生態(tài)毒理學(xué)[4]、食品營養(yǎng)學(xué)[5-6]、藥理分析[7]和人工浙江海洋大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版) 2021年1期2021-07-06
- 長江口潮灘濕地貝類污染物水平及評價
征進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)泥螺幼體對Cu、Pb、Fe和Cr的吸收量明顯高于其它底棲動物。美國于1976—1978年開始實(shí)施全國沿岸海洋環(huán)境貽貝監(jiān)測研究計劃，1986年貽貝監(jiān)測正式成為可操作的常規(guī)監(jiān)測計劃[9]。我國于2001年正式發(fā)布《海洋生物質(zhì)量》（GB 18421—2001）[10]，以海洋雙殼貝類污染物殘留量作為海洋功能區(qū)環(huán)境評價的標(biāo)準(zhǔn)。本文對2014—2016年在長江口潮灘3個區(qū)域采集的貝類樣品進(jìn)行分析，評價貝類環(huán)境質(zhì)量以及監(jiān)測區(qū)域的環(huán)境變化情況，為河口區(qū)環(huán)海洋技術(shù)學(xué)報 2021年1期2021-04-25
- 吃泥螺的苦與樂
，一盤胖乎乎的炒泥螺正等著我呢！看著那鮮嫩的泥螺，一股讓人不可抗拒的鮮味直往我嗓子眼兒里鉆。要知道，泥螺可是我的最愛。按照慣例，爸爸媽媽分別坐在我的兩邊，一左一右輪流剔泥螺給我吃?？墒牵疫€是吃得不過癮。經(jīng)過別人的手處理的泥螺，哪有原汁原味的棒呀！我突發(fā)奇想，不如今天自己來嘗試一下剔泥螺?？稍拕傄怀隹冢驮獾搅税职謰寢尩姆磳Γ骸安恍?，你沒那本事！”“別逞能，吃了一嘴泥可別后悔！ ”哼，門縫里瞧人——把人看扁了！我就不信這小小的泥螺能難倒我。趁爸爸和媽媽埋著作文大王·中高年級 2020年8期2020-08-14
- 不同超高壓處理方式對腌制泥螺品質(zhì)的影響
315040)泥螺Bullacta exarata 俗稱吐鐵，主要分布于我國沿海地區(qū)，資源豐富，具有重要的商業(yè)價值[1]。泥螺腌制一般用酒、鹽等調(diào)料進(jìn)行加工，其加工方便，味道獨(dú)特，口感鮮美，深受消費(fèi)者喜愛[2]。泥螺養(yǎng)殖和采捕方式簡單，由于其體內(nèi)和體表容易吸附大量微生物，加工不當(dāng)易引起中毒或“泥螺日光皮炎”?，F(xiàn)階段加工技術(shù)主要以設(shè)備簡陋的家庭作坊式生產(chǎn)為主，從業(yè)人員安全意識差，衛(wèi)生要求不達(dá)標(biāo)，導(dǎo)致泥螺加工中微生物超標(biāo)事件頻頻發(fā)生，從而制約了泥螺腌制加工行浙江海洋大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版) 2020年6期2020-07-02
- 趕海通州灣
湊過來看，原來是泥螺。我開心地把它放入了小桶里。撿泥螺的時候，我突然發(fā)現(xiàn)有一雙小眼睛在不遠(yuǎn)處盯著我。我定睛一看，原來是一只小螃蟹。我快速拿起抄網(wǎng)一撈，可它實(shí)在太小，不一會兒，便從網(wǎng)的縫隙中掉下來，逃進(jìn)了洞里。這么好玩的小家伙我可不會輕易放棄，我用手指挖洞，不一會兒，它便乖乖地出來了，真有趣。我在沙灘上找到了一枚海螺殼，將它靠到耳邊，聽到了海的聲音：浪濤聲此起彼伏，還夾雜著海鷗的歡唱呢！我小心翼翼地把它放進(jìn)了包里。不知不覺到了中午，海水漲潮了，灘涂漸漸地消失小星星·閱讀100分(高年級) 2020年5期2020-05-25
- 婚姻之味
事把新鮮的血鉗或泥螺，在她的“火候攻勢”下變成了一堆“灰白色皺縮的老韌尸體”。因?yàn)樗虏恍l(wèi)生，怕寄生蟲，林慧就是有這樣的本事，她叨叨叨叨，最后把蘇達(dá)明對食物的無比熱情澆了個透心涼。好了，今天自己想怎么做就怎么做，水開后，下泥螺，兩三分鐘就好，菜譜上都是這么說的。蘸點(diǎn)姜蔥醋，真是美味啊，一口氣半斤泥螺下肚。半夜，蘇達(dá)明被一陣陣的胃痙攣驚醒，然后上吐下瀉，想撥林慧的電話，突然想到他們離婚了，只好撥了120。洗胃，灌腸，蘇達(dá)明對醫(yī)生說，泥螺是新鮮的，自己也是按書小小說月刊·下半月 2020年2期2020-03-12
- 小海鮮 做鮮羹
、彈涂魚、小蝦、泥螺等。每年的夏季和初秋季，正是家鄉(xiāng) “泥涂貨”數(shù)量最多、肉質(zhì)肥美的時節(jié)。清晨，天邊才剛剛顯露出一抹淡淡的胭脂紅，勤勞的下涂人就去“趕小?！绷?。十三四歲的孩子們也沒閑著，挎著小籮筐，瞄著一個個由腳印形成的小水潭，小心地走在灘涂上。小水潭下面，總有一些“偷懶”的青蟹，它們在此蟄居為家。只要把腳板踏上去，它們就無法動彈了，只能束手就擒。大人們蹬著木質(zhì)海馬作為滑行工具，把望潮、蟶子、泥螺和牡蠣，從泥涂里、小洞巖壁上，一粒粒、一撮撮的摳出來、掐出來牡丹 2019年31期2019-12-10
- 有一種美味叫“醉”
經(jīng)過一冬的養(yǎng)息，泥螺個個粒大飽滿，肉質(zhì)肥嫩。節(jié)假日，約上三五好友，帶上工具，來到海邊，海灘上的泥螺這兒一只，那兒一只，到處都有驚喜，不出半天工夫，就能滿載而歸。撿回的泥螺，需要先靜置大半天，讓其吐凈泥沙，再用清水沖洗干凈，瀝干水分，倒入事先準(zhǔn)備好的器具中，倒上白酒、醬油、白糖、辣椒等調(diào)料，蓋上蓋子密封好，醉上半月，美味就閃亮登場了。打開蓋子，舀上一兩勺泥螺，放入碟中，拌上蒜泥，吃上一口，只覺酒香濃郁，咸甜適宜，清脆爽口，尤其是那乳白色的油狀蛋白，更是鮮美無作文中學(xué)版 2019年11期2019-11-27
- 美味的炒泥螺
愛吃的一道菜是炒泥螺。一天，我們一家子去海灘撿泥螺。我找了好久也沒有看到一只泥螺的影子。突然，外公對我喊道：“可可，快來，看我抓到了什么？”我急忙跑過去，哇，外公居然抓到了兩只泥螺。我把泥螺捧在手心里，仔細(xì)端詳起來：它的身子縮在指甲大小的灰色的殼里，慢慢地蠕動著，不時地還“吐”出幾口水，有趣極了！“我也要撿到泥螺?！蔽倚睦锵胫?。說干就干，我睜大眼睛低頭尋找著。咦，腳底下滑滑的是什么？我好奇地移開了腳。“是泥螺！”我歡呼起來。人多力量大，不知不覺，我們就抓了初中生世界·七年級 2019年10期2019-11-25
- 有一種美味叫“醉”
經(jīng)過一冬的養(yǎng)息，泥螺個個粒大飽滿，肉質(zhì)肥嫩。節(jié)假日，約上三五好友，帶上工具，來到海邊，海灘上的泥螺這兒一只，那兒一只，到處都有驚喜，不出半天工夫，就能滿載而歸。撿回的泥螺，需要先靜置大半天，讓其吐凈泥沙，再用清水沖洗干凈，瀝干水分，倒入事先準(zhǔn)備好的器具中，倒上白酒、醬油、白糖、辣椒等調(diào)料，蓋上蓋子密封好，醉上半月，美味就閃亮登場了。打開蓋子，舀上一兩勺泥螺，放入碟中，拌上蒜泥，吃上一口，只覺酒香濃郁，咸甜適宜，清脆爽口，尤其是那乳白色的油狀蛋白，更是鮮美無作文·初中版 2019年11期2019-11-14
- 美味的炒泥螺
愛吃的一道菜是炒泥螺。一天，我們一家子去海灘撿泥螺。我找了好久也沒有看到一只泥螺的影子。突然，外公對我喊道：“可可，快來，看我抓到了什么？”我急忙跑過去，哇，外公居然抓到了兩只泥螺。我把泥螺捧在手心里，仔細(xì)端詳起來：它的身子縮在指甲大小的灰色的殼里，慢慢地蠕動著，不時地還“吐”出幾口水，有趣極了！“我也要撿到泥螺?！蔽倚睦锵胫?。說干就干，我睜大眼睛低頭尋找著。咦，腳底下滑滑的是什么？我好奇地移開了腳?！笆?span id="syggg00" class="hl">泥螺！”我歡呼起來。人多力量大，不知不覺，我們就抓了初中生世界 2019年37期2019-11-13
- 我只是不想讓你輕易念出
會有太陽照耀灘涂泥螺和文蛤?qū)⒒畹酶茫哺迈r親愛的，你要吃飽，為遠(yuǎn)行積攢力量這談話關(guān)乎一粥一飯，是日常也是愛情到了十月，它們將南飛，把黃海之濱的泥帶到南半球，像給遠(yuǎn)方的親戚捎去一句弶港的方言收攏翅膀，灰撲撲落下親切的碎屑來年四月，如果我還在條子泥將再次見到這兩只返回的鳥兒它們?nèi)詴Ａ?，飽餐梳理羽毛，向北遙望春天正趕往北方，北方之北在條子泥的某一個黎明兩只鳥兒在交談也許是勺嘴鷸和小青腳鷸又可能是卷羽鵜鶘和黑臉琵鷺我不是故意寫這么復(fù)雜的漢字來為難你我只是不想北極光 2019年10期2019-11-12
- 咸鮮下飯，有哪些“硬貨”美食？
、烏賊、海鰻、黃泥螺、海瓜子、毛蚶、淡菜紛紛登場，廚師和主婦們開始大顯身手，一盤盤咸鮮下飯依次上桌：熗蟹、蟹糊、醉黃泥螺、新風(fēng)鰻鲞、清蒸烏賊蛋、雪菜大黃魚、干煎帶魚、肉餅蒸咸鲞魚、馬鮫魚燒咸菜、苔條花生、鹽水蝦……這類咸鮮，決不能像梁山好漢“大碗喝酒、大塊吃肉”般狼吞虎咽，只能夾一小筷入口細(xì)品，紅膏熗蟹的豐腴、鰻鲞蘸醋的酸香、醉泥螺的滑爽、烏賊蛋的堅實(shí)、蟹糊的咸鮮、苔條花生的香脆，再輕啜一口溫?zé)狳S酒或一口新米飯，絕對是一種只有江南人才能真切感受、難以言喻的戀愛婚姻家庭 2019年30期2019-10-24
- 有一種美味叫“醉”
經(jīng)過一冬的養(yǎng)息，泥螺個個粒大飽滿，肉質(zhì)肥嫩。節(jié)假日，約上兩三好友，帶上工具，來到海邊，海灘上，這兒一只，那兒一只，到處都有驚喜，不出半天工夫，就能滿載而歸。撿回的泥螺，需要先靜放大半天，讓其吐凈泥沙，再用清水沖洗干凈，瀝干水分，倒入事先準(zhǔn)備好的器具中，倒上白酒、醬油、白糖、辣椒等調(diào)料，蓋上蓋子密封好，醉上半月，美味就閃亮登場了。吃時，舀上一兩勺，放入碟中，拌上蒜泥，酒香濃郁、咸甜適宜、清脆爽口，尤其是那乳白色油狀蛋白，更是鮮美無比，令人久久難忘。除了醉螺，廣東第二課堂·初中 2019年2期2019-03-09
- 咸鮮下飯，有哪些“硬貨”美食？
、烏賊、海鰻、黃泥螺、海瓜子、毛蚶、淡菜紛紛登場，廚師和主婦們開始大顯身手，一盤盤咸鮮下飯依次上桌：熗蟹、蟹糊、醉黃泥螺、新風(fēng)鰻鲞、清蒸烏賊蛋、雪菜大黃魚、干煎帶魚、肉餅蒸咸鲞魚、馬鮫魚燒咸菜、苔條花生、鹽水蝦……這類咸鮮，決不能像梁山好漢“大碗喝酒、大塊吃肉”般狼吞虎咽，只能夾一小筷入口細(xì)品，紅膏熗蟹的豐腴、鰻鲞蘸醋的酸香、醉泥螺的滑爽、烏賊蛋的堅實(shí)、蟹糊的咸鮮、苔條花生的香脆，再輕啜一口溫?zé)狳S酒或一口新米飯，絕對是一種只有江南人才能真切感受、難以言喻的戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2019年10期2019-02-25
- 海島四味
也算是一種造福。泥螺泥螺是一種生活在泥沙質(zhì)或泥質(zhì)灘涂上的軟體動物，“吐吞含沙，沙黑如鐵”，古稱“吐鐵”。旺發(fā)期，小島周邊灘涂上密密麻麻爬行著的泥螺，行動緩慢、憨態(tài)可掬，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，像是誰撒下了無數(shù)顆黑豆。湊近看，其外殼呈卵圓形，體為長方形，好似一只只小拖鞋。這個時候去撿泥螺，保準(zhǔn)滿載而歸。在陰雨或天氣較冷時，泥螺會潛于泥沙表層1～3cm處，不易被人發(fā)現(xiàn)，但有經(jīng)驗(yàn)豐富者會根據(jù)泥涂上留下的一些氣孔等“蛛絲馬跡”毫不費(fèi)力地挖到它們。江浙滬閩沿海一帶的民眾自古就有食西部散文選刊 2018年8期2018-09-13
- 桃花紅，泥螺肥
可以排上許多種：泥螺、香螺、辣螺、跳螺、刺螺、大頭螺、芝麻螺、大海螺、石頭螺、水漲螺、八角螺、馬蹄螺、織紋螺等。對于帶殼的食物，喜歡與否常常兩極分化。一部分人嫌吃著麻煩，費(fèi)老大的勁才能吃到一丁點(diǎn)肉，付出與得到不成正比，懶得去吃它。另一些人嗜一切帶殼的美食，干果里的核桃、瓜子、香榧、松子，海鮮中的貝與螺。我是后一種人，我覺得，它們堅硬的外殼下，蘊(yùn)藏著不為人知的美味，個中滋味，只有嘗過才知道。過去，海邊人家想吃腥，掛個竹簍，騎上泥馬，去海涂上走一圈，餐桌上就豐杭州 2018年14期2018-09-10
- “全員運(yùn)動會”項(xiàng)目設(shè)置與實(shí)施
m。項(xiàng)目2：撿“泥螺”。參賽對象：三至六年級學(xué)生。比賽方法：將“泥螺”分散在固定的區(qū)域內(nèi)，每組派出人數(shù)相等的學(xué)生，各組將“泥螺”撿至籃子內(nèi)，直至場上“泥螺”全部撿完，看哪組撿的“泥螺”最重。比賽規(guī)則：在比賽過程中不得從他人籃子里拿取“泥螺”，團(tuán)隊合作完成比賽。場地器材：可將籃球場中圈作為比賽區(qū)域，將圍棋代替“泥螺”，圍棋50副。項(xiàng)目3：翻輪胎。參賽對象：五至六年級學(xué)生。比賽方法：將每班學(xué)生平均分成2組，面對面站立，2組相距20m，第1名學(xué)生將輪胎翻至對面后中國學(xué)校體育 2018年6期2018-07-09
- 東方不老島 海山仙子國
都有這道菜。蔥油泥螺。泥螺也叫吐鐵，在象山腌制的泥螺比較常見，而蔥油的做法則讓泥螺的脆嫩更加突出，滋味也更加鮮爽。蔥姜蒜切好備用，水燒開放入泥螺，煮至冒泡后關(guān)火，撈出泥螺瀝干裝盤，撒上姜片、蔥花、蒜、辣椒，澆上美味鮮醬油。另起鍋將適量的油加熱，最后“滋滋滋”地倒在泥螺上，拌勻即可。蔥油泥螺油亮光潤，濃香四溢，在青綠蔥花、嫩白蒜瓣、大紅辣椒的點(diǎn)綴下，只看一眼就讓人食欲大增猛吞口水。冬筍團(tuán)。在西周鎮(zhèn)儒雅洋山區(qū)，連綿的毛竹林給予山民最為鮮美的饋贈——冬筍，寒冬臘浙江林業(yè) 2018年12期2018-05-14
- 有一種美味叫“醉”
經(jīng)過一冬的養(yǎng)息，泥螺個個粒大飽滿，肉質(zhì)肥嫩。約上三兩好友，帶上工具，來到海邊，不出半天工夫，就能滿載而歸。撿回的泥螺需要先靜置大半天，讓其吐凈泥沙，再用清水沖洗干凈，瀝干水分，倒入器具中，倒上白酒、醬油、白糖、辣椒等調(diào)料，密封好，醉上半月。吃時拌上蒜泥，酒香濃郁、咸甜適宜、清脆爽口，尤其是那乳白色油狀蛋白，更是鮮美無比，令人久久難忘。醉蟹、醉蝦也是我們家鄉(xiāng)的特色。蟹是當(dāng)?shù)氐囊环N小黃蟹，蝦是海邊特有的條蝦，殼軟而肉嫩，最是適宜醉了吃。醉蟹的制作與醉螺大致相同東方少年·閱讀與作文 2018年12期2018-05-14
- 基于線粒體COⅠ序列的泥螺群體遺傳多樣性研究
粒體COⅠ序列的泥螺群體遺傳多樣性研究趙 丹1，劉 瑩2,3，宋愛環(huán)2,3，劉夢俠2,3，王 慧1，劉洪軍2,3( 1.山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 動物科技學(xué)院， 山東 泰安 271018；2. 山東省海洋生物研究院， 山東 青島 266104；3.青島市海洋生物種質(zhì)資源挖掘與利用工程實(shí)驗(yàn)室， 山東 青島 266104 )為初步研究泥螺的遺傳多樣性和群體結(jié)構(gòu)，探討其遺傳多樣性的產(chǎn)生背景和維持機(jī)制，便于今后更好地保護(hù)泥螺種質(zhì)資源，本研究對遼寧、山東、江蘇、浙江四省7個泥螺水產(chǎn)科學(xué) 2017年3期2017-12-18
- 藏在貝殼里的鮮滋味
鮮美，頗受青睞。泥螺梅干菜材料：1斤新鮮泥螺，梅干菜若干，油、鹽、味精適量。制作方法：1.油鍋炒泥螺。2.放入梅干菜（如果是老的，浸泡一下更好吃）。3.放入適量的清水加蓋煮。4.等水收得差不多時，放適量的鹽、味精，翻炒幾下，即可起鍋裝盤。營養(yǎng)點(diǎn)評：泥螺又名螺螄，富含白蛋白、維生素、人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然食品。它也適宜肥胖癥、高血脂癥、冠心病、動脈硬化和脂肪肝者食用。搭配梅干菜有去腥味作用，還有開胃下氣、益血生津和補(bǔ)37°女人 2017年6期2017-06-08
- 一粒泥螺一口飯
的菜），分別是：泥螺、蟹醬和龍頭烤。其中，尤以泥螺的“一哥”地位，無可撼動。泥螺，學(xué)名“吐鐵”，是典型的潮間帶底棲匍匐動物，喜生長在低潮位泥涂較軟、飼料豐富、成淡水交換活躍和風(fēng)浪較小的灘涂。每至“浪逐桃花漲，螺生海岸腴”的農(nóng)歷三月，和煦暖風(fēng)吹走海邊的最后一縷春寒，在灘涂里蟄伏了一個冬天的泥螺，開始趁著退潮的間隙爬出來吐盡泥沙。此時的泥螺初長成，肉質(zhì)豐碩且無泥無菌，味道極鮮脆，乃泥螺中上品，有“桃花泥螺”的雅名?！疤一?span id="syggg00" class="hl">泥螺”是螺中美味，做法多樣，可炒、可燒、旅游 2017年4期2017-05-31
- 捉泥螺
叔叔阿姨一起去捉泥螺（luó）。路上車水馬龍，我的心情既興奮又急切。終于到了目的地，我迫不及待地想看看泥螺在哪里，但是一眼望去是一望無際的黑色灘（tān）涂地，根本就沒有看到那些可愛的小精靈！一位叔叔告訴我它們躲在泥土下，于是我急忙脫掉鞋子和衣服，快速沖向了那黑黑的灘涂地。我剛一踏入，呀，怎么身體在慢慢往下沉？我慌了，馬上往上掙扎，可是越掙扎越往下陷。我連忙大聲喊：“救命！救命！”爸爸對我說：“不要怕！不要走，你試著慢慢爬！”咦，真神奇，爬著走果然不下沉了小獼猴學(xué)習(xí)畫刊 2017年2期2017-02-17
- 捉泥螺
叔叔阿姨一起去捉泥螺（luó）。路上車水馬龍，我的心情既興奮又急切。終于到了目的地，我迫不及待地想看看泥螺在哪里，但是一眼望去是一望無際的黑色灘（tān）涂地，根本就沒有看到那些可愛的小精靈！一位叔叔告訴我它們躲在泥土下，于是我急忙脫掉鞋子和衣服，快速沖向了那黑黑的灘涂地。我剛一踏入，呀，怎么身體在慢慢往下沉？我慌了，馬上往上掙扎，可是越掙扎越往下陷。我連忙大聲喊：“救命！救命！”爸爸對我說：“不要怕！不要走，你試著慢慢爬！”咦，真神奇，爬著走果然不下沉了小獼猴學(xué)習(xí)畫刊 2017年2期2017-02-17
- 輕啟朱唇吮泥螺
南黃海邊帶回來的泥螺。泥螺古稱“吐鐵”，狀圓、殼薄，平滑透明，體肥肉軟，面相如戲中的丑行，色呈灰褐，是南黃海灘涂里的一種軟體海鮮。臨帶回來時，親戚一再叮囑，想吃要用清水泡一天。我等不及了，半夜三更又沒有其他什么佐泡飯的小菜可代替，只能嘬泥螺。它當(dāng)然是沒有經(jīng)過加工的，沒放麻油、蒜泥或者酒。我這是散裝的，塊頭中等，無沙，吃在嘴里咸而鮮。吃了十幾顆，上下兩片嘴唇像被腌漬過的咸蘿卜干，用舌尖舔舔，全是咸味。泥螺適宜女子吃，輕啟朱唇吮泥螺。吮泥螺時，用牙齒穩(wěn)住泥螺，視野 2017年1期2017-01-10
- 咸鮮下飯的拳頭產(chǎn)品
、烏賊、海鰻、黃泥螺、海瓜子、毛蚶、淡菜、龍頭烤紛紛登場，廚師和主婦們開始大顯身手，一盤盤咸鮮下飯依次上桌：熗蟹、蟹糊、醉黃泥螺、新風(fēng)鰻鲞、清蒸烏賊蛋、雪菜大黃魚、干煎帶魚、肉餅蒸咸鲞魚、馬鮫魚燒咸菜、剝皮大烤、苔條花生、煎龍頭烤、鹽水蝦……這類咸鮮，決不能像梁山好漢“大碗喝酒、大塊吃肉”般狼吞虎咽，只能夾一小筷入口細(xì)品，紅膏熗蟹的豐腴、鰻鲞蘸醋的酸香、醉泥螺的滑爽、烏賊蛋的堅實(shí)、蟹糊的咸鮮、苔條花生的香脆，再輕啜一口溫?zé)狳S酒或一口新米飯，絕對是一種只有江食品與生活 2016年11期2016-11-16
- 做船長的才能
跟著大人去海邊撿泥螺回來吃。在他八歲時，在路過碼頭的時候，他們看到一艘大貨輪停在碼頭邊，威嚴(yán)的大船長正指揮著工人們搬貨物。年幼的李嘉誠羨慕地說：“長大以后，我也要當(dāng)這樣的大船長！”“我也要當(dāng)船長！”“我也要當(dāng)船長！”別的小伙伴們也這樣喊?！皠e說大話了，快給我撿泥螺去！”他們的父親紛紛訓(xùn)斥他們說，只有李嘉誠的父親，不僅沒有罵李嘉誠，還把兒子摟在懷里說：“有志氣是很好的，但你不知道做一個船長其實(shí)非常不容易，他必須考慮很多問題，想事情必須要很全面，比如現(xiàn)在天氣很作文評點(diǎn)報·中考版 2016年18期2016-08-18
- 輕啟朱唇吮泥螺
南黃海邊帶回來的泥螺。泥螺古稱“吐鐵”，狀圓、殼薄，平滑透明，體肥肉軟，面相如戲中的丑行，色呈灰褐，是南黃海灘涂里的一種軟體海鮮。臨帶回來時，親戚一再叮囑，想吃要用清水泡一天。我等不及了，半夜三更又沒有其他什么佐泡飯的小菜可代替，只能嘬泥螺。它當(dāng)然是沒有經(jīng)過加工的，沒放麻油、蒜泥或者酒。我這是散裝的，塊頭中等，無沙，吃在嘴里咸而鮮。吃了十幾顆，上下兩片嘴唇像被腌漬過的咸蘿卜干，用舌尖舔舔，全是咸味。泥螺適宜女子吃，輕啟朱唇吮泥螺。吮泥螺時，用牙齒穩(wěn)住泥螺，特別文摘 2016年15期2016-08-15
- 長江口泥螺群體遺傳多樣性的AFLP分析
090)?長江口泥螺群體遺傳多樣性的AFLP分析楊 梅1, 徐嘉偉3, 王成輝3, 張文駒2 (1. 長江大學(xué) 教育部濕地生態(tài)與農(nóng)業(yè)利用工程研究中心, 湖北 荊州 430025; 2. 復(fù)旦大學(xué) 教育部生物多樣性與生態(tài)工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室, 上海 200433; 3. 上海海洋大學(xué) 農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)種質(zhì)資源與養(yǎng)殖生態(tài)重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室,上海 200090)本研究應(yīng)用AFLP分子標(biāo)記技術(shù), 對我國長江口泥螺的4個群體(江蘇啟東, 崇明東灘, 九段沙濕地國家自然保護(hù)區(qū)和上海南海洋科學(xué) 2016年2期2016-07-06
- 養(yǎng)殖技術(shù)
泥螺成熟后的和收捕與加工技術(shù)泥螺茁經(jīng)2-3個月養(yǎng)殖，一般在5月份收捕。6月份放養(yǎng)的泥螺茁至8-9月陸續(xù)起捕，俗稱桂花泥螺，此時的泥螺品味稍差，產(chǎn)量也低。起捕常用于工捉捕，捕大留小。端午節(jié)后，尤其在炎熱天氣，白天泥螺極少爬到灘而上，可在晴朗無風(fēng)的夜晚捕捉泥螺。捕捉后的泥螺可撒播在土池中吐泥沙，土池每平方米可投放46Kg泥螺，撒播前應(yīng)在土池內(nèi)注滿水，撒播后活水流動，12小時內(nèi)換水量達(dá)200%，以消除泥螺體表粘液，并保持海水中有充足的溶氧，使泥螺有一個適宜的環(huán)境中國新農(nóng)村月刊 2016年1期2016-05-30
- 捉泥螺，真有趣！
好的小拎桶，去捉泥螺。我們從堤壩往下走，越往下走，小水潭便越來越多，于是，媽媽脫掉了涼鞋，赤腳走。我在媽媽的鼓勵下，也第一次赤腳走在上面。啊，真舒服呀！繼續(xù)往下走，水潭越來越深，我們便踩著爸爸的腳印走。突然，爸爸大喊一聲：“這里的泥螺好多啊！”我好奇地一腳一滑地走過去，只見有很多黑色的拇指甲大小的東西在慢慢地蠕動，我奇怪地問：“這就是泥螺嗎？怎么和我在餐桌上看到的不一樣??？”爸爸接過話題：“這是鮮泥螺！”我似懂非懂，便也在他旁邊捉了起來，撿起一個，在海水里周末·校園文學(xué) 2016年7期2016-05-14
- 味道
成什么大菜。桃花泥螺泥螺，古稱“吐鐵”，狀圓、殼薄，平滑透明，體肥肉軟，面相如戲中的丑行，色呈灰褐，是海邊灘涂里的一種軟體海鮮，佐粥或泡飯最佳。我從南黃海邊帶回來的泥螺，親戚一再叮囑，想吃要用清水泡一天，我等不及了，半夜三更里，又沒有其他什么泡飯小菜可代替，只能嘬泥螺。它當(dāng)然是沒有經(jīng)過加工過的。比如，放麻油和蒜泥。超市里賣的，還放酒。我這是散裝的，塊頭中等，無沙。吃在嘴里咸而鮮。吃了十幾粒，上下兩片嘴唇像是被腌漬過的咸蘿卜干，吃過后，用舌尖舔舔，還是咸味。湖南文學(xué) 2016年7期2016-05-14
- 做船長的才能
跟著大人去海邊撿泥螺回來吃。在他8歲時的一次，在路過碼頭的時候，他們看到一艘大貨輪停在碼頭邊，威嚴(yán)的大船長正指揮著工人們搬貨物。年幼的李嘉誠羨慕地說：“長大以后，我也要當(dāng)這樣的大船長！”“我也要當(dāng)船長！”“我也要當(dāng)船長！”別的小伙伴們也這樣喊?！皠e說大話了，快給我撿泥螺去！”他們的父親紛紛訓(xùn)斥他們說，只有李嘉誠的父親，不僅沒有罵李嘉誠，還把兒子摟在懷里說：“有志氣是很好的，但你不知道做一個船長其實(shí)非常不容易，他必須考慮很多問題，想事情必須要很全面，比如現(xiàn)在作文與考試·初中版 2016年8期2016-03-23
- 泥螺慢悠悠
俞復(fù)達(dá)泥螺爬得真慢，慢得好像連蝸牛也自嘆弗如。大如小手指節(jié)、小似赤豆那般的泥螺，頭盤大，拖鞋狀，肉肥厚;殼呈卵圓形，白色，硬中融脆，卻掩不住頭盤，兩側(cè)的腹足還反折過來遮蓋了殼的外緣。只頂著那么輕巧脆薄的殼，泥螺該輕松舒展吧，遠(yuǎn)比蝸牛的愜意輕快，卻偏偏爬得如此之慢，慢出一種靜逸?；液稚臑┩亢么蟆Ｓ械蔫偳对谏脚c山之間的港灣里，將港灣淺淺地連貫了起來;有的橫沖在海塘外沿，連綿寬闊，望不到頭似的。偌大的灘涂就成為泥螺的溫床，它就任意地、率性地爬行，任憑怎么爬行，當(dāng)代人 2016年12期2016-01-15
- 日光性皮炎 試試小驗(yàn)方
時吃了一些海鮮（泥螺、龍蝦、蟹等）。小張問題可能就出在這，她患的是一種泥螺-日光性皮炎。小張很是納悶，日光性皮炎不是因?yàn)樽贤饩€照射過量而引起的嗎？怎么吃泥螺也能引起日光性皮炎？日光性皮炎又稱多形性日光疹，是一種常見于中青年女性的光感性皮膚病，春夏多見，常反復(fù)發(fā)生。典型的癥狀是被照射的外露部位皮膚出現(xiàn)紅斑、水腫，嚴(yán)重的還可以有水皰、大皰和糜爛，自覺瘙癢和燒灼痛。很多人都知道日光性皮炎是紫外線照射在裸露的皮膚上引起的過敏反應(yīng)，其實(shí)日光性皮炎還有泥螺-日光性皮炎中老年健康 2015年8期2015-05-30
- 我的家鄉(xiāng)
魚、鯧魚、文蛤、泥螺、小黃魚……品種多得數(shù)都數(shù)不過來了。我最喜歡的就是文蛤。文蛤的外殼上布滿了形態(tài)各異的花紋，每只文蛤的花紋都不一樣。它們最喜歡在海水里張著嘴巴，吐著泡泡，伸著舌頭，活像一個個頑皮的小孩兒。夏天，只要太陽不是太火辣，我都會和姐姐光著腳丫，踩著軟軟的沙子去撿文蛤，裝滿一馬甲袋，然后喜滋滋地拎回家。清洗干凈后，放點(diǎn)油、姜、料酒、鹽清炒一下，撒上蔥花，一盤“天下第一鮮”就出鍋了。聽了我的介紹，你的口水一定快流下來了吧！哈哈……朋友們，今年“五一”快樂作文·中年級 2015年4期2015-05-06
- 泥螺誘惑
◎ 蘇枕書泥螺誘惑◎ 蘇枕書家鄉(xiāng)風(fēng)味里，父親最喜歡的就是泥螺。當(dāng)初他遠(yuǎn)游北地，家人給他寄去的東西里必少不了泥螺。他歸鄉(xiāng)省親，席上只要有他在，親眷們總會把泥螺轉(zhuǎn)到他跟前，他就慢慢地把一大盤都吃掉。他若是心情很好，還會用筷子頭蘸點(diǎn)酒在我唇邊點(diǎn)一點(diǎn)。母親總生氣：“小孩子吃酒要變笨的！”每當(dāng)我表現(xiàn)出對酒的好奇心，父親就會笑著對母親說：“你看，她是喜歡酒的?！边@時候父親與我結(jié)盟，表現(xiàn)得與我更親近，似乎是想讓母親嫉妒。這一刻我雖戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，卻覺得很幸福，心里也愿意與父親愛你 2015年21期2015-04-20
- 老派的吃喝
閑情與古典的。吃泥螺，用牙齒穩(wěn)住泥螺，然后直對舌頭，輕輕一吸，舌尖一舐，泥螺肉被剔出，泥沙留在殼中。那種吃法，與河里的螺螄大抵相似。小時候，我做客蘇北沿海的鄉(xiāng)下，常有小木船從村莊旁的一條大河漂過，船上賣些從海邊運(yùn)來的新鮮泥螺。那時吃泥螺，吃的速度很慢，吃法也很老派。老派的吃喝，有一種奔跑的姿勢與態(tài)度。臭豆腐干，是張愛玲喜歡的小吃之一，她曾描述自己追著人買臭豆腐干的滑稽情形：“聽見門口賣臭豆腐干的過來了，便抓起一只碗來，噔噔奔下六層樓梯，跟蹤前往，在遠(yuǎn)遠(yuǎn)的一時代青年(上半月) 2014年11期2014-11-21
- 黃河三角洲泥螺分布生長規(guī)律的演變及控制技術(shù)研究
4.04.004泥螺[Bullacta exarata(Philippi)]，俗名吐鐵。隸屬軟體動物門、腹足綱、后鰓亞綱、頭楯目、阿地螺科。體呈長方形，頭盤大而肥厚，外套膜不發(fā)達(dá)。側(cè)足發(fā)達(dá)，覆蓋貝殼兩側(cè)之一部分。 泥螺為太平洋西岸海水及咸淡水特產(chǎn)的種類。在我國沿海均有分布，在嚴(yán)寒的冬季和炎熱的夏季都能很好地生活，是后鰓類動物中對鹽度、溫度適應(yīng)性較廣的種類之一，棲息在海灣內(nèi)的潮間帶泥沙灘[1]。 黃河三角洲地勢平坦，平均坡降（1～2）/10 000，潮間帶河北漁業(yè) 2014年4期2014-07-08
- 黃河三角洲潮間帶泥螺重金屬含量與生物質(zhì)量評價
明顯下降[2]。泥螺(Bullacta exarata(Philippi, 1848))隸屬軟體動物門、腹足綱、后鰓亞綱、頭楯目、阿地螺科、泥螺屬, 為太平洋西岸海水及咸淡水特產(chǎn)的種類,多分布于潮間帶區(qū)域的泥沙或沙泥的灘涂上, 尤其密集于風(fēng)浪小、潮流緩慢的海灣和河口。在我國沿海分布較廣, 但主要分布于黃渤海和東海, 在浙江和山東兩省潮間帶灘涂上分布較豐。泥螺為表層沉積物舔食習(xí)性, 對餌料沒有明顯的選擇性, 可舔食沉積物表層的底棲硅藻、有機(jī)碎屑、小型甲殼類和海洋科學(xué) 2013年11期2013-10-13
- 泥螺食用前處理過程中甲醛含量的測定
226001）泥螺，俗稱黃泥螺，是一種名貴的海產(chǎn)貝類，肉味鮮美，營養(yǎng)價值高。腌泥螺是江浙沿海一帶廣大居民喜愛的傳統(tǒng)風(fēng)味食品，但目前的研究表明，水產(chǎn)品中甲醛有本底含量，甲醛亦是一種細(xì)胞毒物，毒性較強(qiáng)，對皮膚、黏膜有刺激作用，進(jìn)入人體后可使蛋白質(zhì)凝固，破壞細(xì)胞蛋白質(zhì)，損害肝、腎，引起細(xì)胞突變，是可疑的致癌物質(zhì)。本文通過研究泥螺食用前處理過程中甲醛的含量的變化，為降低泥螺的甲醛含量，為人們健康食用泥螺提供一些有效方法。1 實(shí)驗(yàn)部分1.1 材料試劑及儀器泥螺：市化學(xué)工程師 2012年8期2012-02-07
- 腌制泥螺中亞硝酸鹽的清除方法研究
15211)腌制泥螺中亞硝酸鹽的清除方法研究史秉鑫，李和生*，董亞輝，何燕飛(寧波大學(xué)生命科學(xué)與生物工程學(xué)院，浙江寧波 315211)研究了不同劑量生蒜勻漿、維生素E、維生素C和山梨酸鉀對腌制泥螺中亞硝酸鹽的清除效果。結(jié)果表明，生蒜勻漿的最佳劑量為4%，維生素C最佳劑量為0.04%，山梨酸鉀的最佳劑量為0.09g/kg。其中以0.04%維生素C效果最佳，16d內(nèi)，最高亞硝酸鹽清除率達(dá)94.51%。維生素E對泥螺中亞硝酸鹽清除效果不佳，且持續(xù)時間短。泥螺，亞食品工業(yè)科技 2011年8期2011-10-24
- 瓶裝泥螺和蟹糊可培養(yǎng)細(xì)菌的分離與鑒定
24088)瓶裝泥螺和蟹糊可培養(yǎng)細(xì)菌的分離與鑒定黃 鍵1，陳 燕1，全晶晶1，張春丹1，李 曄1，裘迪紅1，湯海青1，李和生1，蘇秀榕1,*，章超樺2，秦小明2(1.寧波大學(xué)生命科學(xué)與生物工程學(xué)院，浙江 寧波 315211；2.廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院，廣東 湛江 524088)為提高泥螺和蟹糊的貯藏時間，確保生食的食用安全性，本實(shí)驗(yàn)利用常規(guī)方法從瓶裝泥螺中分離和鑒定出3株細(xì)菌，分別是彎曲芽孢桿菌(Bacillus flexus)、綠色氣球菌(Aeroco食品科學(xué) 2011年5期2011-10-18
- 江蘇鹽城原生鹽沼濕地表層水體Hg、As分布特征及評價
As均在米草灘和泥螺光灘上的含量較高,其中Hg含量在每個潮灘上波動程度較大,而As含量的波動程度較小。采用單因子污染指數(shù)法,對Hg、As進(jìn)行分析與評價,結(jié)果表明:各潮灘上表層水體中 Hg、As的濃度都較低,均未超過地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB3838-2002)中的Ⅰ類水標(biāo)準(zhǔn);Hg的單項(xiàng)污染指數(shù)均小于1,其均值為0.160;As的單項(xiàng)污染指數(shù)均小于1,其均值為0.322,因而Hg、As重金屬含量均未超標(biāo)。Hg;As;表層水體;分析與評價;鹽沼濕地本文的研究區(qū)域環(huán)境影響評價 2010年1期2010-09-15
- 泥螺等7種海洋生物的體外抗菌活性研究
[4]從隔貽貝、泥螺等醇提物中也發(fā)現(xiàn)有明顯抑制金黃色葡萄球菌的活性成分。本研究對從舟山海域采集到的泥螺等常見海洋生物進(jìn)行體外抗菌活性實(shí)驗(yàn)，以期獲得具有一定抗菌活性的物質(zhì)。1 材料與方法1.1 材料1.1.1 標(biāo)準(zhǔn)菌株金黃色葡萄球菌 Staphylococcus aureus，ATCC-26003；大腸埃希氏菌 Escherichia coli，ATCC-44102；宋內(nèi)氏志賀菌Shigella sonnei，ATCC-51334；鼠傷寒沙門氏菌Salmon浙江海洋大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版) 2010年1期2010-07-12
- 技高心善泥螺王
成為廣受稱道的“泥螺大王”。林如苗從1980年開始從事海水灘涂養(yǎng)殖。1993年，他投資創(chuàng)辦了玉環(huán)縣第一家集水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工和科研為一體的民辦科技型企業(yè)——尚富水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所。經(jīng)過20多年的努力，研究所目前擁有生產(chǎn)基地7000畝，資產(chǎn)交易額3870萬元，固定資產(chǎn)凈值870萬元。林如苗本人也被評為全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣先進(jìn)個人、浙江省水產(chǎn)養(yǎng)殖狀元。為帶領(lǐng)村民致富，林如苗積極動員村民開發(fā)荒涂，進(jìn)行灘涂養(yǎng)殖。技術(shù)上，他將自己多年的經(jīng)驗(yàn)傾囊相授；資金上，他有求必應(yīng)，資助村民浙江人大 2009年3期2009-04-14
- 泥螺
膏腴之地的美稱。泥螺，就是許多著名海產(chǎn)品中的一種。泥螺呈灰黑色，形狀像蝸牛，我們這里人都喜歡吃。夏秋之際，如果來到海濱集市上，就會看到許多飄著海鮮味的泥螺桶，一字兒長長地排列著。賣的人多，買的人也多，問價的，品嘗的，人聲鼎沸，熙熙攘攘，好不熱鬧。泥螺雖然貌不出眾，但味道異常鮮美，幾乎與文蛤并列。酒席上，人們喜歡用它款待賓客。水產(chǎn)公司把泥螺制成各種罐頭，遠(yuǎn)銷世界各國。因?yàn)槠淙饽邸⑽鄂r，很受外國朋友的歡迎。泥螺生活在黃海邊的沙灘上，這里溫暖多雨、潮來潮往、沙灘作文成功之路·小學(xué)版 2008年8期2008-09-20
- 安全生食小水產(chǎn)品
食小水產(chǎn)品，諸如泥螺、海蝦、蟛蜞、毛蚶、梭子蟹等，味尤為鮮嫩爽口，但往往由于處理不當(dāng)而影響人體的健康。怎樣做到安全食用呢?首先，要預(yù)防中毒。貝殼類等水產(chǎn)動物大多棲生在易受生活廢水污染的不潔環(huán)境中，又喜食動物尸體和腐殖質(zhì)，因此在它們的體表，鰓、腸胃等部位常帶有各種腸道致病菌，食時不注意衛(wèi)生，易引起細(xì)菌性食物中毒。故在生食前要用清水反復(fù)沖洗，然后再用涼開水過二次，食時多蘸些醋，加一些生姜末、大蒜之類的佐料，用于殺菌解毒。用鹽腌或酒醉的小水產(chǎn)品，食時也要注意衛(wèi)生祝您健康 1984年2期1984-12-29
- 灘涂上的偽裝者