越橘
- 越橘花青素提取工藝優(yōu)選及樹(shù)脂純化工藝研究
基于此，本試驗(yàn)對(duì)越橘花青素提取工藝和純化工藝進(jìn)行研究，確定最佳工藝參數(shù)，為越橘花青素的后續(xù)開(kāi)發(fā)利用提供研究數(shù)據(jù)。1 材料與方法1.1 材料和試劑越橘果：經(jīng)鑒定為杜鵑花科越橘屬（Vaccinium Spp）漿果類植物果實(shí)，低溫貯藏備用。試劑：濃鹽酸；甲醇（分析純），無(wú)水乙醇，飛燕草素對(duì)照品（純度≥97%），氫氧化鈉（分析純），鹽酸（分析純），95% 乙醇（分析純），水（超純水），大孔樹(shù)脂（D101，AB-8，DA201-C）。1.2 儀器和設(shè)備AB204-S
當(dāng)代醫(yī)藥論叢 2023年17期2023-10-09
- 外源一氧化氮對(duì)中度干旱脅迫下越橘幼苗生理生化特性的影響
130118)越橘為杜鵑花科(Ericaceae)越橘屬(Vaccinium)多年生灌木果樹(shù)，因具有較高的食用及藥用價(jià)值[1-3]在我國(guó)快速發(fā)展，栽培面積不斷擴(kuò)大[4]。越橘根系較淺，主要分布在0 ～20 cm 土層，且主根不明顯、無(wú)根毛，不能更好地吸收土壤深層水分，導(dǎo)致其不能有效抵御干旱脅迫傷害[5]，在我國(guó)的種植推廣及發(fā)展受到嚴(yán)重影響。近年來(lái)，外源物質(zhì)在提高植物抗逆性等方面受到廣泛關(guān)注。 NO 作為一種重要的外源信號(hào)分子，用于保護(hù)植物免受生物、非生物
山東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2023年7期2023-08-11
- 兩種越橘類色素品質(zhì)評(píng)價(jià)分析研究
10125）歐洲越橘（VacciniummyrtillusLinn.）和紅豆越橘（Vacciniumvitis-idaeaLinn.）為常見(jiàn)的用于著色劑原料的越橘品種。歐洲越橘和紅豆越橘（俗稱中國(guó)越橘）同屬于越橘屬，均富含天然活性成分，能提取出含量豐富的花色苷作為色素的主要成分，具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗癌等多種功效[1-3]。目前，已有研究人員對(duì)這2 種越橘提取物中的成分、功能進(jìn)行研究，但對(duì)這2 種色素的主要成分含量和關(guān)鍵品質(zhì)進(jìn)行相關(guān)性的研究較少[4]。
食品安全導(dǎo)刊 2023年19期2023-07-24
- 鹽堿處理對(duì)越橘光合特性及葉綠素?zé)晒鈪?shù)的影響
林 摘要：為探究越橘北陸（Northland）對(duì)混合鹽堿和堿性鹽的抗性，以二年生半高叢越橘北陸盆栽苗為試驗(yàn)材料，對(duì)其澆灌不同組合復(fù)合鹽堿（NaCl+Na 2CO 3）、堿性鹽（NaHCO 3+Na 2CO 3），設(shè)置不同濃度的鹽堿液（30、60、90、120、150、180 mmol/L各6個(gè)處理），以等體積1/10改良Hoagland營(yíng)養(yǎng)液為CK，處理30 d，探究對(duì)其生長(zhǎng)、光合特性及葉綠素?zé)晒鈪?shù)的影響。結(jié)果表明，處理30 d后60 mmol/L復(fù)合鹽
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2022年7期2022-05-09
- 篤斯越橘研究進(jìn)展
0）0 引言篤斯越橘（Vacciniumuliginosum L.） 為杜鵑花科（Ericaceae）越橘屬（Vaccinium）多年生落葉灌木[1]，主要分布于我國(guó)大興安嶺、小興安嶺及長(zhǎng)白山等地[2，3]。篤斯越橘為我國(guó)分布最廣且儲(chǔ)量最大的野生藍(lán)莓，具有較高的研究?jī)r(jià)值[4]。近年來(lái)，篤斯越橘因其果實(shí)中的花色苷和黃酮醇苷等豐富的活性成分及顯著功效受到相關(guān)領(lǐng)域的關(guān)注和研究。本文主要根據(jù)近年來(lái)篤斯越橘的研究，對(duì)國(guó)內(nèi)外關(guān)于其生物學(xué)特性、栽培及繁殖、營(yíng)養(yǎng)及活性物質(zhì)
國(guó)土與自然資源研究 2022年5期2022-02-06
- 紅豆越橘酵素發(fā)酵工藝優(yōu)化及其抗氧化性能研究
50036）紅豆越橘為杜鵑花科（Ericaceae）越橘屬（Vaccinium）常綠小灌木的漿果，又名紅果、紅豆[1]。主產(chǎn)自我國(guó)黑龍江省大興安嶺地區(qū)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。紅豆越橘果實(shí)中富含有機(jī)酸、多種維生素、微量元素及黃酮、原花青素、超氧化物歧化酶（SOD）等活性成分[2]。紅豆越橘果實(shí)中已檢出24種氨基酸，28種酚類化合物[3]。研究發(fā)現(xiàn)，紅豆越橘具有抗氧化、抗菌消炎、抗糖尿病、改善心腦血管疾病等功效[4-5]。紅豆越橘的價(jià)值也逐漸受到人們廣泛關(guān)注，但
食品與藥品 2021年6期2021-12-21
- 紅豆越橘引種栽培試驗(yàn)
53106)紅豆越橘(Vacciniumvitis-idaea)杜鵑花科，越橘屬，別名牙咯噠，常綠矮生灌木[1]。分布于以高寒著稱的大興安嶺原始森林中，是果樹(shù)種類頗為貧乏的北方寒冷地區(qū)的一種極寶貴小漿果資源。近年來(lái)越橘資源(篤斯越橘、紅豆越橘)的開(kāi)發(fā)利用，已經(jīng)成為木材停伐后林區(qū)人民的一項(xiàng)主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。目前，篤斯越橘已實(shí)現(xiàn)人工產(chǎn)業(yè)化栽培，但越冬需埋土防寒也成為該產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，而紅豆越橘極抗寒，可露地越冬，但目前紅豆越橘尚處于野生狀態(tài)[2]產(chǎn)量年度間的波動(dòng)很
中國(guó)林副特產(chǎn) 2021年6期2021-12-21
- 蔓越橘在小興安嶺高寒林區(qū)的引種表現(xiàn)
153000)蔓越橘屬于杜鵑花科(Ericaceae)越橘屬(Vacciniumspp.)植物，又被稱為蔓越莓、小紅莓、酸果蔓等，為常綠灌木植物[1]，原產(chǎn)地為北美大陸，在歐洲、亞洲和北美也有分布。果實(shí)表皮及果肉鮮紅色，果實(shí)中含有豐富的維生素、黃酮類物質(zhì)、原花青素、鞋花酸、酌酸、白藜盧醇，以及Na、K、Fe、Mn等多種礦質(zhì)元素。具有很高的抗氧化性[2]，可用來(lái)預(yù)防壞血病、動(dòng)脈硬化、抗幽門(mén)螺旋菌、抗腫瘤、保護(hù)口腔和牙齒、降壓以及預(yù)防和抑制尿路感染的再次復(fù)發(fā)等
中國(guó)林副特產(chǎn) 2021年3期2021-06-21
- 鹽脅迫對(duì)3個(gè)越橘品種組培苗生長(zhǎng)的影響與耐鹽性評(píng)價(jià)
.1 材 料剪取越橘品種‘奧尼爾’、‘雷戈西’、‘密斯梯’春季新生半木質(zhì)化嫩莖，以其為外植體經(jīng)過(guò)誘導(dǎo)并多次繼代培養(yǎng)的組培苗[17]為試驗(yàn)材料。組培室培養(yǎng)條件為：溫度(25±1) ℃，光周期16 h光照+8 h黑暗。1.2 方 法無(wú)菌環(huán)境下，3個(gè)越橘品種分別選取長(zhǎng)勢(shì)相近、健康無(wú)污染的同代組培苗,剪切為長(zhǎng)度2 cm的莖段[18]，每個(gè)莖段至少帶1片葉[19]，接種至NaCl濃度分別為0(CK)，15，30，45，60，75，90，105和120 mmol/L的
西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版） 2021年5期2021-05-31
- 田間全日照對(duì)蔓越橘光合特性的影響*
12-13]。蔓越橘屬于杜鵑花科（Ericales）越橘屬（Vaccinium）紅莓苔子亞屬（Oxycoccos）植物，俗稱蔓越莓、酸果莓及鶴莓等。因其果實(shí)有獨(dú)特的風(fēng)味和一定的醫(yī)療價(jià)值，所以在市場(chǎng)上備受矚目。在我國(guó)，蔓越橘主要分布于東北大興安嶺和長(zhǎng)白山脈地區(qū)，屬于林下小灌木[14-16]。其原生境林下光強(qiáng)較弱，但在蔓越橘大面積推廣種植時(shí)，其栽培環(huán)境將不再局限于林下，而會(huì)直接暴露在全日照條件下。我們觀察到部分蔓越橘新生葉片在全日照條件下會(huì)出現(xiàn)變褐、焦枯和停長(zhǎng)
中國(guó)果樹(shù) 2021年4期2021-05-23
- 篤斯越橘播種育苗試驗(yàn)
33001)篤斯越橘(VacciniumuligirmsumL. )又稱野生藍(lán)莓、甸果，果實(shí)酸甜適口，富含花青素及抗氧化成分，具有抗癌、消除眼睛疲勞、延緩腦神經(jīng)衰老等藥用價(jià)值和保健功能。篤斯越橘生長(zhǎng)在海拔較高的寒冷偏僻地區(qū)，出種率高，播種育苗是較好的繁殖手段，但是種子自然發(fā)芽率幾乎為零，是播種育苗需突破的首要難題。1 試驗(yàn)材料與方法1.1 試驗(yàn)材料白河林業(yè)局野生篤斯越橘園內(nèi)采收成熟果實(shí)，及時(shí)搓洗去除果肉和未成熟種子，成熟種子在陰涼通風(fēng)處晾干作為試驗(yàn)材料。1
中國(guó)林副特產(chǎn) 2021年1期2021-02-25
- 篤斯越橘繼代增殖中激素、碳源的調(diào)節(jié)研究
50028)篤斯越橘(Vacciniumuliginosum)又稱篤斯、都柿、野生藍(lán)莓，為杜鵑花科(Ericaceae)越橘屬(Vaccinium)落葉灌木。篤斯越橘資源豐富，具有較高的野生觀賞價(jià)值[1]，我國(guó)黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、遼寧等地均有分布[2]，喜光，喜濕，耐低溫[3]，主要生長(zhǎng)在針闊葉混交林或針葉林下沼澤草甸或疏林處[4]，海拔300～900 m的泥炭鮮沼澤草甸中也有分布。篤斯越橘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，果中含有豐富的維生素、糖類、氨基酸，微量元素等營(yíng)養(yǎng)
防護(hù)林科技 2020年9期2020-11-09
- 越橘果實(shí)成熟過(guò)程中硬度變化及果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)研究
撐。[關(guān)鍵詞] 越橘;果實(shí)成熟;硬度變化;品質(zhì)指標(biāo)[中圖分類號(hào)] S66 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）26-85-2越橘，杜鵑花科越橘屬，又名野生藍(lán)莓，為多年生落葉灌木或小灌木，樹(shù)高多為0.5～1.0 m，枝條細(xì)短，幼枝有微柔毛，成熟老枝無(wú)毛;葉片紙質(zhì)，散生，多數(shù)為倒卵形、橢圓形、圓形全緣或有鋸齒;葉柄較短，長(zhǎng)1～2 mm，葉背部有微毛。我國(guó)野生越橘資源比較豐富，主要產(chǎn)地為黑龍江大小興安嶺地區(qū)、內(nèi)蒙古、吉林省長(zhǎng)白山附近、
鄉(xiāng)村科技 2020年26期2020-10-30
- 蔓越橘品種史蒂文森寒地栽培技術(shù)
154002)蔓越橘品種史蒂文森抗寒性突出、豐產(chǎn)性顯著、農(nóng)藝性狀優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，其生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)與我國(guó)東北高寒地區(qū)的氣候和栽培環(huán)境高度契合，是適合我國(guó)東北地區(qū)栽培的優(yōu)勢(shì)蔓越橘良種。近年來(lái)，蔓越橘品種史蒂文森在我國(guó)東北地區(qū)形成一定規(guī)模的栽培面積，成為區(qū)域內(nèi)蔓越橘的主栽品種之一。為了給蔓越橘品種史蒂文森規(guī)模生產(chǎn)提供行之有效的栽培技術(shù)，挖掘其增產(chǎn)潛能，黑龍江省合江林業(yè)科學(xué)研究所從2014年以來(lái)持續(xù)開(kāi)展了相關(guān)領(lǐng)域的栽培技術(shù)試驗(yàn)，通過(guò)栽植密度試驗(yàn)、葉面施肥試驗(yàn)、田
果樹(shù)實(shí)用技術(shù)與信息 2020年2期2020-03-02
- 越橘原花青素合成相關(guān)基因VcLAR和VcANR的克隆和功能鑒定
之摘要：本研究以越橘（Vaccinium corymbosum Duke）為試驗(yàn)材料，克隆原花青素合成基因VcLAR和VcANR，分析其表達(dá)模式及其對(duì)水楊酸和茉莉酸甲酯的響應(yīng)，鑒定其在原花青素合成過(guò)程中的作用。結(jié)果表明，成功獲得了越橘VcLAR（CenBank登錄號(hào)為MH321470）和VcANR（CenBank登錄號(hào)為MH321471）基因。VcLAR和VcANR在根、莖、幼葉、花以及不同發(fā)育階段果實(shí)中均可表達(dá)，但相對(duì)表達(dá)量存在差異，在綠果中的相對(duì)表達(dá)量
江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2019年3期2019-09-10
- 赤霉素對(duì)越橘雜交種子萌發(fā)的影響
對(duì)不同雜交組合的越橘種子進(jìn)行處理，探究了赤霉素對(duì)越橘種子萌發(fā)率的影響。結(jié)果表明：經(jīng)赤霉素處理后，以母本“艾利奧特”與父本“澤西”雜交所得的種子的萌發(fā)率最高，達(dá)16%;但以“艾利奧特”做父本與母本“澤西”雜交所得種子，經(jīng)赤霉素處理后不能發(fā)芽。在“藍(lán)豐”與“瑞卡”的雜交后代中，正反交種子發(fā)芽也有區(qū)別?！八{(lán)豐”做母本與“瑞卡”雜交的種子，用赤霉素處理后萌發(fā)率為2%;但以“藍(lán)豐”為父本與“瑞卡”雜交，所得種子用赤霉素處理后萌發(fā)率為0。赤霉素對(duì)其他雜交組合所得越橘種
安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2019年13期2019-08-19
- 篤斯越橘、紅豆越橘和細(xì)葉杜香中β-熊果苷含量的測(cè)定
50040）篤斯越橘（Vaccinium uliginosum）為杜鵑花科越橘屬落葉灌木。紅豆越橘（Vaccinium Vitis-Idaea）為杜鵑花科越橘屬常綠矮生半灌木。細(xì)葉杜香（Ledum Palustre L.）為杜鵑花科杜香屬常綠小灌木[1]。3 種植物在大興安嶺北部廣有分布。其中紅豆越橘以伊勒呼里山北坡的呼中區(qū)、塔河縣等地分布最多，細(xì)葉杜香是大興安嶺地區(qū)典型林型杜香落葉松林下優(yōu)勢(shì)種。β-熊果苷（β-arbutin）又名熊果素，學(xué)名對(duì)苯二酚葡萄
特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物 2019年7期2019-07-17
- 越橘品質(zhì)指標(biāo)評(píng)價(jià)
引言【研究意義】越橘（VacciniumL.）營(yíng)養(yǎng)豐富，含有花青苷、黃酮類等多種具有抗氧化生理活性的物質(zhì)，被世界糧農(nóng)組織推薦為五大健康水果之一，有“漿果之王”的美譽(yù)[1]。越橘在中國(guó)自2000年產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)以來(lái)，經(jīng)過(guò)十余年的快速發(fā)展，至2017年，種植面積達(dá)5.59×104hm2，產(chǎn)量1.543×105t[2]。越橘生產(chǎn)以鮮果生產(chǎn)為主。隨著越橘產(chǎn)量的增加和消費(fèi)水平的提高，市場(chǎng)對(duì)越橘品質(zhì)的要求越來(lái)越高。大果、外觀好、好吃、耐儲(chǔ)運(yùn)成為越橘鮮果生產(chǎn)的主要目標(biāo)。品質(zhì)
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019年12期2019-07-06
- 越橘提取物中花青素分析及其體外抗氧化活性
300457)越橘(Vacciniumvitis-idaeaLinn.),是杜鵑花科植物,原產(chǎn)于北美地區(qū)。目前,越橘在我國(guó)的東北及內(nèi)蒙古地區(qū)分布廣泛[1]。越橘含有豐富的生物活性成分,包括膳食纖維和多酚。據(jù)報(bào)道,富含多酚的越橘可以減少藍(lán)光誘導(dǎo)的小鼠的視網(wǎng)膜損傷[2]。越橘還具有抗氧化活性和酶抑制特性以及抗炎作用[3-4]。如今,越橘常用來(lái)制作飲料和釀酒,也用做食品中的著色劑[5]。除此之外,越橘還具有藥用價(jià)值,被歸類為功能性食品。越橘提取物是以成熟的越橘
食品工業(yè)科技 2019年23期2019-02-20
- 湖南野生越橘資源初步調(diào)查與利用建議
icaceae)越橘屬(Vaccinium)植物多為灌木或小喬木，其中青液果亞屬(Cyanococcus)俗稱“藍(lán)莓”，是近年來(lái)生產(chǎn)面積增長(zhǎng)較快的多年生小漿果類果樹(shù)。越橘屬植物在全世界約有450種，主要分布于北半球溫帶、亞熱帶、美洲和亞洲的熱帶地區(qū)，馬來(lái)西亞最為集中，有235種以上。中國(guó)現(xiàn)已知91種2亞種24變種，主要分布在西南和華南地區(qū)。中國(guó)大陸越橘科的種數(shù)依次是云南＞廣東＞廣西、西藏＞貴州＞江西＞湖南＞福建、浙江＞安徽，主要集中在云南、廣東、廣西、西藏
農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào) 2018年12期2019-01-04
- 大興安嶺篤斯越橘種子發(fā)芽試驗(yàn)
65000)篤斯越橘(V.uliginosumL.)俗稱藍(lán)莓，是杜鵑花科(Ericaceae)越橘屬(Vacciniumspp.)植物，多年生落葉或常綠灌木或小灌木[1]。在大興安嶺不僅是優(yōu)良的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，同時(shí)還是涵養(yǎng)水源，保持水土的重要濕地植被之一。篤斯越橘具有極高的營(yíng)養(yǎng)和藥用保健價(jià)值，是當(dāng)前各國(guó)都熱衷于開(kāi)發(fā)和利用的“第三代”果樹(shù)。大興安嶺野生篤斯越橘種群已遭到不同程度的破壞，恢復(fù)日漸退化的野生種群迫在眉睫，利用種子繁育實(shí)生苗是篤斯越橘繁育的一個(gè)重要手段；
防護(hù)林科技 2018年11期2018-12-15
- 越橘花青素對(duì)人胚胎鞏膜成纖維細(xì)胞MMP2和collagen I表達(dá)的影響*
視幼兒長(zhǎng)期口服含越橘花青素(bilberry anthocyanins)的遞法明片劑，其眼軸增長(zhǎng)以及近視的進(jìn)展可被延緩[1]。前期動(dòng)物模型實(shí)驗(yàn)顯示越橘花青素能夠抑制豚鼠形覺(jué)剝奪性近視的眼軸增長(zhǎng)，使鞏膜組織中基質(zhì)金屬蛋白酶 2(matrix metalloproteinase 2，MMP2)表達(dá)減少及I型膠原蛋白(collagen type I,collagen I)表達(dá)增加[2]。本研究以人胚胎鞏膜成纖維細(xì)胞(human fetal scleral fib
中國(guó)病理生理雜志 2018年7期2018-07-27
- 白果越橘組織培養(yǎng)和快速繁殖技術(shù)研究
74199)白果越橘(VacciniumleucobotrysNutt.)，是杜鵑花科(Ericaceae)越橘屬(Vaccinium)的一種常綠灌木。越橘屬約有450種，分布北半球溫帶、亞熱帶，美洲和亞洲的熱帶山區(qū)。我國(guó)已知91種、24變種、2亞種，主產(chǎn)分布在西南和華南地區(qū)，云南省已知的越橘屬植物有45種、12變種[1]。白果越橘通常附生，高0.5～1.0 m，果實(shí)球形或略扁，綠色至雪白色，果梗紅色，棒狀，花期3～4月，果期5～8月，分布于中國(guó)云南(貢山
江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2018年5期2018-05-16
- 不同處理方式對(duì)篤斯越橘種子萌發(fā)的影響
52204）篤斯越橘（Vaccinium uliginosumL.）又名野生藍(lán)莓、篤斯或都柿等，為杜鵑花科、越橘屬的多年生灌木或小灌木植物[1]。在我國(guó)大、小興安嶺分布尤其廣泛[2]，其果實(shí)中富含豐富的花青素[3]及多種生物活性物質(zhì)[4]，已被國(guó)際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一。與現(xiàn)有栽培種越橘比較，不僅品質(zhì)優(yōu)良，而且抗逆性強(qiáng)，冬季無(wú)需覆土防寒越冬，更適合在高寒地區(qū)栽培。在篤斯越橘自然生境中，其結(jié)實(shí)率及更新率均較低，而且由于人類掠奪式采摘已造成篤斯越橘資
中國(guó)種業(yè) 2018年4期2018-04-20
- 不同施肥處理對(duì)篤斯越橘產(chǎn)量的影響
同施肥處理對(duì)篤斯越橘產(chǎn)量的影響王新安(牡丹江市林木種苗管理站，牡丹江 157000)篤斯越橘是東北地區(qū)重要野生小漿果之一，其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有廣闊的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和開(kāi)發(fā)利用前景。本文研究不同復(fù)合肥處理對(duì)篤斯越橘產(chǎn)量的影響，結(jié)果表明：隨著復(fù)合肥施用量的增加，篤斯越橘平均單果重隨之增大，單位面積產(chǎn)量也隨之增大。以施肥量為60g/m2時(shí)，平均單果重和單位面積產(chǎn)量最大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于光照和其他處理，增產(chǎn)效果顯著。篤斯越橘 復(fù)合肥 施肥量 產(chǎn)量篤斯越橘(Vaccinium
林業(yè)勘查設(shè)計(jì) 2017年3期2017-11-23
- 越橘品種美登的光合特性和果實(shí)品質(zhì)分析
157010)越橘品種美登的光合特性和果實(shí)品質(zhì)分析陳 晨(黑龍江省牡丹江市森林消防支隊(duì)，牡丹江 157010)本文以4年生越橘品種美登為試驗(yàn)材料，研究其光合生理特性及果實(shí)品質(zhì)，結(jié)果表明：一、美登的光合速率日變化呈雙峰曲線，有明顯地“午休”現(xiàn)象；蒸騰速率日變化呈單峰曲線，在中午12時(shí)達(dá)到峰值。水分利用效率日變化呈雙峰曲線，上午8時(shí)水分利用效率最大，中午12時(shí)最小。二、美登的平均單果重和單株產(chǎn)量明顯地高于野生越橘，果實(shí)品質(zhì)也明顯地優(yōu)于野生越橘。越橘 光合特性
林業(yè)勘查設(shè)計(jì) 2017年2期2017-07-19
- 紅豆越橘中總黃酮的提取及抑菌性質(zhì)研究
50076）紅豆越橘中總黃酮的提取及抑菌性質(zhì)研究李煜，韓春然*，黃赫雁，戴傳榮，張家成，林樅雨（哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院，黑龍江哈爾濱150076）研究超聲波輔助提取紅豆越橘總黃酮的工藝及其抑菌作用。以超聲波功率，料液比，溶劑濃度和提取時(shí)間為考察因素，以總黃酮提取率為指標(biāo)，采用正交試驗(yàn)優(yōu)化最佳提取工藝，并對(duì)其總黃酮提取液的抑菌效果進(jìn)行系統(tǒng)研究。紅豆越橘中總黃酮提取的最佳條件為，超聲波功率為450 W、超聲時(shí)間為25 min、乙醇濃度為50%、料液比為1∶
食品研究與開(kāi)發(fā) 2017年13期2017-07-01
- 越橘巢蛾的危害及防治
210014）越橘巢蛾的危害及防治田亮亮，蔣佳峰（江蘇省中國(guó)科學(xué)院植物研究所 南京 210014）越橘巢蛾是危害藍(lán)莓生產(chǎn)的主要害蟲(chóng)之一，廣泛分布于我國(guó)江蘇、貴州、山東等地。其幼蟲(chóng)可蛀食藍(lán)莓嫩梢，造成藍(lán)莓嫩梢焦枯死亡，嚴(yán)重影響藍(lán)莓生產(chǎn)。1 越橘巢蛾的形態(tài)及危害特征1.1 形態(tài)特征越橘巢蛾的卵呈扁平橢圓形，直徑約0.5毫米，前期透明，后期棕褐色，散產(chǎn)于嫩葉背面。幼蟲(chóng)體長(zhǎng)約1.5毫米，前期呈淺黃色，后期體色逐漸變?yōu)樽鼐G色（圖1）。老齡幼蟲(chóng)吐絲結(jié)繭變成蛹，一般懸
果農(nóng)之友 2017年6期2017-06-29
- 篤斯越橘果實(shí)花青素提取及穩(wěn)定性研究
50030）篤斯越橘果實(shí)花青素提取及穩(wěn)定性研究李陽(yáng)陽(yáng)，彭瞰看，楊九雙，巨安基，徐永清*（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，黑龍江哈爾濱150030）以篤斯越橘果實(shí)為材料，利用超聲波輔助乙醇提取，并采用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)，對(duì)篤斯越橘果實(shí)花青素進(jìn)行提取，確定其花青素最佳提取條件為：提取溫度40℃，最佳料液比3∶30（g/mL），最佳超聲波功率200W，最佳提取液濃度65%的酸化乙醇。對(duì)篤斯越橘果實(shí)花青素的穩(wěn)定性研究結(jié)果表明：篤斯越橘果實(shí)花青素對(duì)pH值敏感；篤斯越橘果實(shí)花青素
食品研究與開(kāi)發(fā) 2016年24期2016-12-22
- 紅豆越橘色素的提取工藝及穩(wěn)定性研究
50076）紅豆越橘色素的提取工藝及穩(wěn)定性研究李 煜，*韓春然，黃赫雁，戴傳榮，林樅雨，張家成（哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院，黑龍江哈爾濱 150076）為研究水浴浸提紅豆越橘色素的工藝及其穩(wěn)定性，以料液比、乙醇體積分?jǐn)?shù)、浸提溫度和浸提時(shí)間為因素，以紅豆越橘色素提取液的吸光度為指標(biāo)，采用正交試驗(yàn)優(yōu)化最佳提取工藝，并考察了浸提溫度、pH值、金屬離子對(duì)色素穩(wěn)定性的影響。結(jié)果表明，紅豆越橘中色素提取的最佳條件為料液比1∶4，乙醇體積分?jǐn)?shù)80%，浸提溫度55℃，浸提
農(nóng)產(chǎn)品加工 2016年22期2016-12-19
- 越橘EST-SSR分子標(biāo)記的開(kāi)發(fā)及其遺傳多樣性分析
110161)?越橘EST-SSR分子標(biāo)記的開(kāi)發(fā)及其遺傳多樣性分析孫海悅1，郭瑞雪2，王佳卉2，蓋鈺卓1，劉禹姍1，董 梅1，李亞?wèn)|1(1 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) 園藝學(xué)院，吉林 長(zhǎng)春 130118； 2 沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué) 園藝學(xué)院，遼寧 沈陽(yáng) 110161)【目的】 探討越橘EST序列中SSR位點(diǎn)的分布規(guī)律，開(kāi)發(fā)越橘EST-SSR引物，并分析其在越橘品種遺傳多樣性研究中的作用。【方法】 以91份越橘種質(zhì)為材料，利用越橘果實(shí)轉(zhuǎn)錄組(RNA-Seq)的測(cè)序結(jié)果，通過(guò)SSR
西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版） 2016年12期2016-12-15
- 越橘的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)研究
130118）越橘的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)研究馬文漢1,3徐德冰1,2,3王雪松1沈麗麗1吳 林1,2,3*（1.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，吉林 長(zhǎng)春 130118；2.吉林省藍(lán)莓研究中心，吉林 長(zhǎng)春 130021；3.吉林省藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，吉林 長(zhǎng)春 130118）本文對(duì)國(guó)內(nèi)外越橘礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的研究進(jìn)行綜述。不同的礦質(zhì)元素對(duì)越橘的生長(zhǎng)發(fā)育影響很大，同時(shí)不同的遺傳特性、土壤條件、菌根和礦質(zhì)元素間的相互作用，都對(duì)越橘產(chǎn)生一定的影響。越橘；礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)；礦質(zhì)元素；生長(zhǎng)發(fā)育越橘
農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2016年23期2016-08-15
- 低溫處理后4個(gè)越橘品種部分生理指標(biāo)的比較及其抗寒性分析
?低溫處理后4個(gè)越橘品種部分生理指標(biāo)的比較及其抗寒性分析魏鑫， 魏永祥， 郭丹， 王升， 張舵， 劉成①(遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所， 遼寧 營(yíng)口 115009)摘要:以 ‘美登’(‘Blomidon’)、 ‘北陸’(‘Northland’)、 ‘藍(lán)豐’(‘Bluecrop’)和‘密斯梯’(‘Misty’)4個(gè)越橘(Vaccinium spp.)品種為研究對(duì)象，對(duì)經(jīng)-15 ℃、-20 ℃、-25 ℃、-30 ℃、-35 ℃和-40 ℃低溫處理后各品種枝條的相對(duì)電
植物資源與環(huán)境學(xué)報(bào) 2016年2期2016-08-06
- 遮陰對(duì)北高叢越橘生長(zhǎng)及其葉片保護(hù)酶活性的影響
遮陰處理對(duì)北高叢越橘生長(zhǎng)及其保護(hù)酶活性的影響，為生產(chǎn)上合理采用遮陰技術(shù)促進(jìn)花芽形成、提高產(chǎn)量提供參考依據(jù)?！痉椒ā坷檬惺?0%遮陽(yáng)網(wǎng)（透光率30%）對(duì)北高叢越橘品種斯巴坦、澤西和伯克利進(jìn)行遮陰處理，以自然光照為對(duì)照（CK），測(cè)定其1年生枝條的長(zhǎng)度和粗度、花芽數(shù)/枝、花芽橫徑和縱徑，同時(shí)測(cè)定葉片過(guò)氧化物酶（POD）、過(guò)氧化氫酶（CAT）、多酚氧化酶（PPO）和抗壞血酸氧化酶（ASP）活性?！窘Y(jié)果】斯巴坦、澤西和伯克利3個(gè)越橘品種遮陰30 d后，花芽橫徑和縱
南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2016年6期2016-05-30
- 大興安嶺地區(qū)立地條件對(duì)篤斯越橘生長(zhǎng)的影響
區(qū)立地條件對(duì)篤斯越橘生長(zhǎng)的影響王 沖a，b，侯智霞a，b，宮中志a，b，楊 樂(lè)a，b，楊俊楓a，b（北京林業(yè)大學(xué)a.省部共建森林培育與保護(hù)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；b.藍(lán)莓研究與發(fā)展中心，北京 100083）為給篤斯越橘資源的開(kāi)發(fā)利用和栽培馴化提供參考依據(jù)，針對(duì)大興安嶺篤斯越橘的4種典型立地類型：水濕地?zé)o土壤層類型、水濕地有土壤層類型、水濕地溝谷草甸類型和山地類型，研究大興安嶺地區(qū)不同立地條件下著生基質(zhì)的有機(jī)質(zhì)含量、氮含量對(duì)篤斯越桔的株高、地徑、果實(shí)大小、單果質(zhì)量
經(jīng)濟(jì)林研究 2015年3期2015-12-21
- 誰(shuí)能讀懂一只“純真的越橘”
“沒(méi)有一只純真的越橘能夠從城外的山上運(yùn)到城里來(lái)?！币恍┤寺?tīng)了這話，一定會(huì)覺(jué)得梭羅又在胡說(shuō)了。不就是一只越橘嗎？我有的是錢(qián)，我不惜空運(yùn)！僅僅幾個(gè)鐘頭甚至幾十分鐘的時(shí)間，我就可以將山里那只高傲的越橘握在手中。她的品質(zhì)，根本來(lái)不及發(fā)生任何改變！是啊，你富得流油，你有這樣折騰的權(quán)利。但是，你永遠(yuǎn)讀不懂一只“純真的越橘”的拒絕。你不可能看到，在你強(qiáng)行掠她出山的時(shí)候，她固執(zhí)地捐棄了自己的一縷芳魂。只有她自己清楚，她的生命發(fā)生了多么可怕的損耗。她只肯讓你得到一種食物，不
知識(shí)窗 2015年6期2015-06-17
- 越橘抗寒性研究進(jìn)展
連116622）越橘抗寒性研究進(jìn)展烏鳳章（大連大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院，遼寧大連116622）低溫是限制越橘栽培區(qū)域和影響果實(shí)產(chǎn)量的重要環(huán)境脅迫因子。近年來(lái)，利用基因組學(xué)和轉(zhuǎn)錄組學(xué)方法鑒定許多與越橘抗寒性有關(guān)的基因或蛋白，為開(kāi)發(fā)抗寒越橘新品種提供依據(jù)。文章從越橘抗寒性特點(diǎn)、內(nèi)在冰核分布特征、抗寒分子機(jī)制及分子標(biāo)記輔助育種等方面歸納和總結(jié)，并預(yù)測(cè)今后越橘抗寒性研究方向。越橘；抗寒性；低溫鍛煉；研究進(jìn)展越橘是杜鵑花科（Ericaceae）越橘屬（Vaccinium
- 大腸可利用越橘成分抑制人結(jié)直腸癌細(xì)胞生長(zhǎng)的機(jī)制研究
論著·大腸可利用越橘成分抑制人結(jié)直腸癌細(xì)胞生長(zhǎng)的機(jī)制研究李國(guó)東金俊超張津?qū)幜至_強(qiáng)劉明【摘要】目的利用植物化學(xué)物(phytochemicals)中的越橘提取物，制備大腸可利用越橘提取物(Colon-available cranberry extract，CACE)，并以此觀察CACE對(duì)H2O2誘導(dǎo)的DNA損傷的保護(hù)作用；并研究 CACE對(duì)人大腸癌細(xì)胞的增殖和侵襲能力的影響及其分子機(jī)制。方法經(jīng)模擬上消化道環(huán)境消化吸收后，將越橘提取物制備成CACE。首先以MTT
中華結(jié)直腸疾病電子雜志 2015年2期2015-03-07
- 天然篤斯越橘雜交育種技術(shù)研究
科學(xué)院)天然篤斯越橘雜交育種技術(shù)研究翁海龍1，陳宇2，王福德1，王鑫1，田新華1，張建瑛1，石德山3*(1.黑龍江省林業(yè)科學(xué)研究所，哈爾濱150081；2.黑龍江省林副特產(chǎn)研究所；3.大興安嶺地區(qū)農(nóng)林科學(xué)院)本研究充分利用越橘屬種間雜交。以篤斯越橘野生種為母本，栽培種為父本的雜交實(shí)驗(yàn)證明，越橘屬植物可以進(jìn)行中間雜交，2倍體×4倍體雜交成功,說(shuō)明篤斯越橘可以利用倍性育種技術(shù)開(kāi)展更多的遺傳學(xué)研究，創(chuàng)制新種質(zhì)。篤斯越桔；雜交；授粉；可配性我國(guó)野生篤斯越橘與北美藍(lán)
中國(guó)林副特產(chǎn) 2015年3期2015-02-27
- 誰(shuí)能讀懂一只“純真的越橘”
“沒(méi)有一只純真的越橘能夠從城外的山上運(yùn)到城里來(lái)。”一些人聽(tīng)了這話，一定會(huì)覺(jué)得梭羅又在胡說(shuō)了——不就是一只越橘嗎？我有的是錢(qián)，我不惜空運(yùn)！僅僅幾個(gè)鐘頭甚至幾十分鐘的時(shí)間，我就可以將山里那只高傲的越橘握在手中了，她的品質(zhì)，根本來(lái)不及發(fā)生任何改變！是啊，你富得流油，你有這樣折騰的權(quán)利;但是，你永遠(yuǎn)讀不懂一只“純真的越橘”的拒絕。你不可能看到，在你強(qiáng)行掠她出山的時(shí)候，她固執(zhí)地捐棄了自己的一縷芳魂。只有她自己清楚，她的生命，發(fā)生了多么可怕的損耗。她只肯讓你得到一種食
作文周刊(高考版) 2014年19期2015-01-20
- 我國(guó)越橘種質(zhì)資源與土壤改良研究進(jìn)展
摘要：綜述了國(guó)內(nèi)越橘種質(zhì)資源的調(diào)查研究與開(kāi)發(fā)利用，越橘生產(chǎn)上土壤改良的方法、機(jī)理及其對(duì)植物生長(zhǎng)狀況的影響，分析了水分虧缺及過(guò)多對(duì)植株生長(zhǎng)的不良影響，旨在為科研和生產(chǎn)實(shí)踐提供參考。關(guān)鍵詞：越橘；種質(zhì)資源；土壤改良；水分中圖分類號(hào)：S663.902.4+S156.99文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A文章編號(hào)：1001-4942（2014）05-0143-06越橘俗稱“藍(lán)莓”，杜鵑花科（Ericaceae）越橘屬（Vaccinium spp.）多年生落葉或常綠灌木或小灌木類樹(shù)種[
山東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2014年5期2014-07-18
- 紅豆越橘果汁及發(fā)酵果酒香氣成分的GC-MS分析
63319）紅豆越橘（Vaccinium vitis-idaea）果實(shí)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的天然野生漿果，主要產(chǎn)自我國(guó)的大興安嶺地區(qū)；富含多種具有生物活性的天然成分（如單寧、花色苷、黃酮、VC、VE等）；具有抗氧化[1]、抗衰老、抗癌、抗輻射、抗菌、明目、治療糖尿病等多種功效[2]。紅豆越橘漿果不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值[3-5]。利用紅豆越橘發(fā)酵生產(chǎn)的紅豆越橘果酒，色澤鮮艷，呈絳紅色、口感醇厚、果味香濃、體態(tài)豐盈，是一種具有很高保健價(jià)值的
中國(guó)釀造 2014年12期2014-04-12
- “越橘”:梭羅的自然生活觀
451000）“越橘”:梭羅的自然生活觀杜明甫（河南財(cái)政稅務(wù)高等專科學(xué)校外語(yǔ)系,鄭州 451000）梭羅在散文《越橘》中，對(duì)生長(zhǎng)在新英格蘭地區(qū)的越橘及其歷史記載進(jìn)行了詳細(xì)的描述，可以看出他對(duì)越橘可謂情有獨(dú)鐘,他認(rèn)為越橘是人類快樂(lè)和精神健康的源泉,建議多建公地和樹(shù)林等以保存鄉(xiāng)村生活方式，使城市生活與自然相融。越橘；梭羅;自然生活美國(guó)自然作家梭羅(Henry D.Thoreau,1817～1862)的作品，除了廣為人知、被評(píng)論家和學(xué)者們反復(fù)評(píng)論、在國(guó)內(nèi)有多個(gè)譯
安陽(yáng)工學(xué)院學(xué)報(bào) 2014年5期2014-03-21
- 紅豆越橘功能性成分的研究進(jìn)展
19)我國(guó)的紅豆越橘資源主要分布在大興安嶺地區(qū)。紅豆越橘是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的天然野生漿果，它對(duì)多種疾病具有療效，并且具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，為了更好地開(kāi)發(fā)利用我國(guó)的紅豆越橘資源，有必要深入研究紅豆越橘中所含有的主要化學(xué)成分及其功能性質(zhì)。筆者通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外多篇文獻(xiàn)的總結(jié)與分析，闡述了紅豆越橘的主要化學(xué)成分、功能性質(zhì)、可能存在的應(yīng)用前景、加工過(guò)程中存在的問(wèn)題等，為進(jìn)一步利用好紅豆越橘提供依據(jù)。1 紅豆越橘中酚類及其功能性質(zhì)紅豆越橘含有豐富的酚類物質(zhì)，這些酚類成分是紅
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2014年35期2014-03-20
- 越橘土壤改良研究進(jìn)展
130118）越橘（Vaccimiumspp.）屬杜鵑科越橘屬植物，果實(shí)含有豐富維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療保健作用，特別是花色苷作為越橘果實(shí)中最重要的生物活性物質(zhì)，對(duì)夜盲癥、毛細(xì)血管脆弱、腦血管障礙、胃潰瘍治療有重要作用[1－2]。我國(guó)從1983年開(kāi)始引入并進(jìn)行栽培研究工作，近幾年進(jìn)入快速發(fā)展階段，已初步形成產(chǎn)業(yè)化栽培[3]。作為一種新興果樹(shù)，越橘的栽培管理與其他果樹(shù)不同，由于根系不夠發(fā)達(dá)，無(wú)根毛，根群分布在淺層土壤中，適合生長(zhǎng)在
- 土壤覆蓋提高越橘抗氧化成分含量效應(yīng)與抗氧化能力分析
了探明土壤覆蓋對(duì)越橘果實(shí)抗氧化成分含量和抗氧化能力的影響，【方法】以南高叢越橘品種‘奧尼爾（O'Neal）和兔眼越橘品種‘杰兔（Premier）為試材，設(shè)置透濕性反光膜、秸稈和對(duì)照3種處理，測(cè)定越橘整個(gè)發(fā)育期間果實(shí)花青苷、總酚、類黃酮的含量和抗氧化活性變化。【結(jié)果】結(jié)果表明，透濕性反光膜覆蓋處理可顯著提高果實(shí)花色苷含量，其中‘奧尼爾品種果實(shí)總花色苷含量分別高于對(duì)照和秸稈覆蓋處理20%和9%，‘杰兔品種總花色苷含量分別高于對(duì)照和秸稈覆蓋處理29% 和19.6
果樹(shù)學(xué)報(bào) 2013年1期2013-04-12
- 長(zhǎng)白山篤斯越橘菌根形態(tài)結(jié)構(gòu)及內(nèi)生菌的分布特征
16622）篤斯越橘（Vaccinium uliginosum Linn.）為杜鵑花科越橘屬植物，落葉灌木，果實(shí)為藍(lán)紫色小漿果，含有較高的花青素類（Anthocyanins）物質(zhì)，具有較強(qiáng)的抗氧化活性和較高的保健價(jià)值[1-2]。在我國(guó)篤斯越橘主要分布在大興安嶺北部及小興安嶺和長(zhǎng)白山地區(qū)。在長(zhǎng)白山地區(qū)，野生篤斯越橘主要生長(zhǎng)在海拔700～2 000 m之間的針闊混交林、林溝濕草地、沼澤等地帶，呈塊狀或片狀分布[3]。菌根是植物根系和真菌所建立的共同體，是植物與
- 越橘花色苷穩(wěn)定性研究
沙410128）越橘，果實(shí)為藍(lán)色或紅色漿果，杜鵑花科（Ericaceae）越橘屬（Vaccinium）多年生落葉或常綠灌木[1]。越橘花色苷作為天然植物色素，具有良好的生物活性以及抗氧化、抗炎抗癌、降血脂、保護(hù)視力的生理功能[2-9]，在臨床藥用以及保健食品開(kāi)發(fā)方面均具有廣泛的應(yīng)用前景[10]。但是，由于越橘花色苷特殊的C6-C3-C6碳骨架特征結(jié)構(gòu)使其穩(wěn)定性較差[11]，限制了越橘花色苷在加工和貯藏過(guò)程中的應(yīng)用范圍。目前對(duì)于越橘花色苷的研究多集中于提取檢
食品研究與開(kāi)發(fā) 2013年19期2013-01-28
- 越橘粗提物體外抑菌活性及穩(wěn)定性的研究
昌330045）越橘粗提物體外抑菌活性及穩(wěn)定性的研究陳 沙，羅秋水，張鳳英*（江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，江西南昌330045）研究了兩種越橘（野生藍(lán)莓和紅豆越橘）粗提物的抑菌作用及穩(wěn)定性。方法：采用牛津杯法探討越橘果粗提物對(duì)6種食源性致病菌和1種食品中常見(jiàn)腐敗菌的抑菌作用及溫度、pH、紫外線等因素對(duì)抑菌穩(wěn)定性的影響。結(jié)果：越橘對(duì)金黃色葡萄球菌等7種細(xì)菌具有明顯的抑菌作用，最大抑菌直徑可達(dá)30mm。經(jīng)測(cè)定，野生藍(lán)莓對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣腸桿菌
食品工業(yè)科技 2012年9期2012-11-15
- 北方主要越橘栽培品種果實(shí)品質(zhì)及抗氧化能力的比較1）
濱150040）越橘屬于杜鵑花科（Ericaceae）越橘屬（Vacciniumspp.）植物。越橘分為紅豆越橘、蔓越橘和藍(lán)果越橘，其中藍(lán)色果實(shí)的越橘被俗稱為藍(lán)莓［1］。果實(shí)除了含有糖、酸和維生素C外，還富含維生素E、維生素A、維生素B1、SOD、熊果甙、花青甙、蛋白質(zhì)、脂肪等其他果品中少有的特殊成分及豐富的鐵、鋅、錳等微量元素。據(jù)科學(xué)研究，藍(lán)莓果實(shí)具有防止腦神經(jīng)衰老、增強(qiáng)心臟功能、明目抗癌等獨(dú)特功效。因此，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）確定為人類五大健康食品
中國(guó)林副特產(chǎn) 2012年5期2012-09-27
- 越橘果實(shí)花青苷含量及其不同發(fā)育階段的變化
130062）越橘（Vacciniumn）是具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的小漿果。由于其果實(shí)含有較高的花青苷[1]，具有較高的抗氧化能力和營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，同時(shí)這些物質(zhì)也形成了果實(shí)多種多樣的顏色，是提高果實(shí)外觀品質(zhì)的重要因素。全世界越橘屬植物約有450個(gè)種[2]，我國(guó)約有91個(gè)種，28個(gè)變種，全部為野生種[3]。越橘栽培最早始于美國(guó)，我國(guó)從1983年開(kāi)始引種越橘栽培，先后從美國(guó)、波蘭等國(guó)家引入栽培品種100多個(gè)[4]。張春雨等已對(duì)引進(jìn)的高叢越橘和半高叢越橘果實(shí)的糖、酸、
- 遼寧地區(qū)高叢越橘礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況研究
成為我國(guó)北方高叢越橘主要生產(chǎn)區(qū)之一。礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)水平是決定越橘豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵因素之一。研究礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況、確定越橘葉片礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素含量標(biāo)準(zhǔn)值，是進(jìn)行葉分析營(yíng)養(yǎng)診斷的基礎(chǔ)，對(duì)指導(dǎo)越橘科學(xué)施肥具有重要意義。Trevett提出矮叢越橘葉分析標(biāo)準(zhǔn)值[1]；根據(jù)沙培、水培及田間施肥試驗(yàn)結(jié)果，美國(guó)提出高叢越橘和兔眼越橘葉分析標(biāo)準(zhǔn)值[2-3]；李亞?wèn)|等研究篤斯越橘礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)特性，并初步提出篤斯越橘葉片礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)含量適宜范圍[4]，國(guó)內(nèi)尚未建立高叢越橘葉分析標(biāo)準(zhǔn)值。本試驗(yàn)以遼寧地
- 篤斯越橘與落葉松、苔蘚的種間關(guān)系問(wèn)題及研究展望
16622）篤斯越橘（Vaccinium uliginosum L.）為杜鵑花科越橘屬落葉灌木，廣泛分布于東北亞區(qū)域，是落葉松群落的主要伴生植被之一[1-2]。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)篤斯越橘的分布面積達(dá)18.2萬(wàn)hm2，蘊(yùn)藏量30萬(wàn)t[3]。由于篤斯越橘果實(shí)為藍(lán)紫色小漿果，富含花青素類（Anthocyanins）物質(zhì)，具有較強(qiáng)的抗氧化活性[4-5]，與越橘屬藍(lán)莓（Blueberry）一樣具有較高的保健價(jià)值[6]。藍(lán)莓在北美早已大量開(kāi)發(fā)種植，并形成較大的市場(chǎng)。近些年國(guó)
- 響應(yīng)面法優(yōu)化越橘花色苷微波輔助提取工藝參數(shù)
6)響應(yīng)面法優(yōu)化越橘花色苷微波輔助提取工藝參數(shù)呂春茂1,2，王新現(xiàn)2，董文軒1,*，孟憲軍2，王 博2(1.沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，遼寧 沈陽(yáng) 110866；2.沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院，遼寧 沈陽(yáng) 110866)為優(yōu)化越橘花色苷提取工藝，運(yùn)用微波輔助提取法，以含鹽酸1%的乙醇溶液為提取劑，通過(guò)單因素試驗(yàn)對(duì)微波功率、時(shí)間、溶劑體積分?jǐn)?shù)和溫度等工藝條件進(jìn)行研究，并通過(guò)提取工藝的響應(yīng)面法，得出越橘果實(shí)花色苷的提取回歸方程。結(jié)果表明，越橘果實(shí)花色苷的最佳提取工藝條件為
食品科學(xué) 2011年6期2011-10-13
- 越橘冰淇淋的研制
癥等動(dòng)脈硬化癥。越橘被譽(yù)為循環(huán)系統(tǒng)毛細(xì)血管的修理工，可以改善視力，強(qiáng)化腦血管和靜脈血管，預(yù)防靜脈曲張，防止?jié)?、預(yù)防血栓的形成。因此越橘冰淇淋能使人們?cè)谙硎苊牢兜耐瑫r(shí)，獲得保健功效，越橘冰淇淋市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)具有廣闊的前景。1 材料及設(shè)備1.1 原輔料越橘（購(gòu)自市場(chǎng)）、生乳、白砂糖、飲用水、穩(wěn)定劑、乳化劑、香精。1.2 主要設(shè)備小型冰淇淋機(jī)、均質(zhì)機(jī)、殺菌機(jī)、凝凍機(jī)。1.3 原輔料的作用1.3.1 飲用水冷飲含水量通常為65%～85%，主要由飲用水提供，是冷飲的主
中國(guó)乳業(yè) 2010年7期2010-06-25
- 越橘果實(shí)花色苷的體外抗氧化性
110866)越橘果實(shí)花色苷的體外抗氧化性呂春茂1,2，王新現(xiàn)2，包 靜2，孟憲軍2，董文軒1,*(1.沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，遼寧 沈陽(yáng) 110866；2.沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院，遼寧 沈陽(yáng) 110866)采用還原能力測(cè)定、清除羥自由基(·OH)能力、清除超氧陰離子自由基(O2·)能力和對(duì)DPPH自由基的抑制作用對(duì)高叢越橘藍(lán)豐、半高叢越橘北春、矮叢越橘美登及野生品種越橘果實(shí)花色苷進(jìn)行體外抗氧化活性研究，并測(cè)定其中花色苷含量。結(jié)果表明：花色苷粗品中藍(lán)豐、北春
食品科學(xué) 2010年23期2010-03-23
- 越橘組培苗生根培養(yǎng)的正交試驗(yàn)
及活性炭等因子對(duì)越橘組培苗生根的影響。結(jié)果表明:5個(gè)因子對(duì)越橘再生苗生根的影響程度依次為活性炭、吲哚丁酸、基本培養(yǎng)基、萘乙酸和蔗糖。其中,活性炭的添加對(duì)越橘的生根有極顯著影響,吲哚丁酸的影響較顯著,基本培養(yǎng)基有影響但不顯著。越橘組培苗生根的適宜培養(yǎng)基組合為1/2WPMA+IBA 2.0mg/L+NAA 0.5mg/L+蔗糖20g/L+活性炭1g/L。關(guān)鍵詞越橘;組培苗;生根培養(yǎng);正交試驗(yàn);培養(yǎng)基篩選中圖分類號(hào)S663.904+3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 100
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2009年11期2009-07-08