蟹類
- 濱海濕地蟹類分布特征及其生境影響因子分析
——以江蘇省條子泥為例*
發(fā)揮著重要作用。蟹類是潮灘重要生物類群, 也是潮灘生態(tài)系統(tǒng)“工程師”, 通過改變生物或非生物的物理狀態(tài), 直接或間接地對其他物種產(chǎn)生影響(Joneset al, 1994)。蟹類適應鹽度范圍較廣并在潮間帶營穴居生活, 通過修建和維持洞穴進行生物擾動, 還通過食草消耗大量植物影響鹽沼生態(tài)系統(tǒng)(安鑫龍等, 2022)。同時, 蟹類的挖掘能夠改變潮灘地形地貌特征, 構建凹凸不平的微地形地貌單元, 甚至改善土壤質(zhì)地, 這對開展濱海濕地生態(tài)修復具有重要指示意義(邱冬
海洋與湖沼 2023年5期2023-10-17
- 深圳市某區(qū)市售水產(chǎn)品中鎘污染特征及健康風險評價
份，分為魚類、蝦蟹類、貝類、其他類水產(chǎn)品（頭足類、腹足類）4大類。樣品嚴格遵循隨機抽樣原則，采自該區(qū)內(nèi)的超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位等59個采樣點，每份樣品可食部分采集量不少于500 g。所有樣品采用《食品安全國家標準 食品中多元素的測定》（GB 5009.268—2016）碰撞池-電感耦合等離子質(zhì)譜技術進行鎘含量檢測。1.1.2 膳食消費量數(shù)據(jù)水產(chǎn)品消費量數(shù)據(jù)來自戴光偉等[4]研究中的廣東省居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查數(shù)據(jù)。其中，居民水產(chǎn)品類食物人均消費量為51.
食品安全導刊 2023年25期2023-10-11
- 概率評估福建南部沿海水產(chǎn)品中鎘食用健康風險
9]，結果也認為蟹類鎘污染較為普遍，建議減少蟹類的消費[13-14]；有些品種的貝類[15，17]、小龍蝦頭部及幼蝦[16]有一定的鎘食用健康風險。鎘污染已經(jīng)成為影響水產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要因素之一。由于點評估法無法量化水產(chǎn)品中鎘含量的變異，因此有必要采用更為準確的概率評估法，分析水產(chǎn)品中鎘污染的主要來源以及影響風險值的主要品種，從而找出控制鎘食用健康風險的有效措施。為避免因消費水產(chǎn)品的品種、數(shù)量及鎘在同類水產(chǎn)品中含量變異過大，而導致評估結果產(chǎn)生偏差，本研究以
漁業(yè)研究 2023年5期2023-10-10
- 2022年廣東省水產(chǎn)品市場價格分析
升2.77%、蝦蟹類產(chǎn)品同比升11.28%、貝類產(chǎn)品同比升2.97%、腌干類產(chǎn)品同比升5.91%。二、各類水產(chǎn)品價格情況1.海水類部分海水產(chǎn)品全年平均價及漲幅見表1。表1 海水產(chǎn)品價格及漲幅2.淡水類部分淡水產(chǎn)品全年平均價及漲幅見表2。表2 淡水產(chǎn)品價格及漲幅3.蝦蟹類部分蝦蟹類產(chǎn)品全年平均價及漲幅見表3。表3 蝦蟹類產(chǎn)品價格及漲幅4.貝類部分貝類產(chǎn)品全年平均價及漲幅見表4。表4 貝類產(chǎn)品價格及漲幅
科學養(yǎng)魚 2023年2期2023-03-20
- 中街山列島海域食物網(wǎng)結構初步研究及主要消費者潛在碳源分析
圖1）。魚類、蝦蟹類和貝螺類的采集主要使用三重流刺網(wǎng)和底拖網(wǎng)采集。流刺網(wǎng)網(wǎng)長15 m，內(nèi)網(wǎng)目直徑為26 mm，外網(wǎng)目直徑為210 mm，每個調(diào)查站位放置兩組刺網(wǎng)，放置時間為24 h。底拖網(wǎng)為有翼單囊貼底拖網(wǎng)（網(wǎng)口周長50 m，網(wǎng)身長48 m，網(wǎng)目直徑24 mm），拖網(wǎng)時間30 min，拖速3 kn。浮游動物使用淺水2型浮游生物網(wǎng)在表層海水中水平拖曳（拖網(wǎng)時間約10 min）采集；大型海藻主要由阿氏拖網(wǎng)采集，-20℃保存；浮游植物使用標準的小型生物網(wǎng)從水底定
海洋學報 2023年1期2023-01-12
- 三亞市紅樹林蟹類多樣性初步研究
生態(tài)系統(tǒng)[3]。蟹類是紅樹林生態(tài)系統(tǒng)中的消費者，在紅樹林生態(tài)系統(tǒng)中是一個優(yōu)勢動物類群[4]。蟹類也是紅樹林區(qū)底棲動物重要組成部分和生境改造者[5]，是預測紅樹林環(huán)境質(zhì)量的指示生物[6-7]。由此可見，蟹類在紅樹林中扮演的重要角色。三亞紅樹林地貌豐富，兼顧泥、泥沙、碎石、牡蠣礁、珊瑚礁等多種底質(zhì)環(huán)境，為多種底棲動物提供了棲息場所。目前，三亞市紅樹林的生物多樣性調(diào)查集中在紅樹植物[8-9]、鳥類[10]、潮間帶生物多樣性[11]等方面，但尚未見蟹類多樣性的報道
熱帶林業(yè) 2022年4期2023-01-10
- 2022年第二季度廣東水產(chǎn)品價格運行情況
升2.68%，蝦蟹類產(chǎn)品同比升12.88%，貝類產(chǎn)品同比升15.05%，腌干類產(chǎn)品同比升7.74%。一、海水類第二季度，天氣反復多變，強對流天氣加上暴雨，海面風浪大，生產(chǎn)船只難以外出作業(yè)，加上南海伏季休漁開始，進入市場交易的海捕冰鮮魚貨量明顯減少。又受新冠疫情反復影響，冰鮮、凍品成本加大，交易情況整體出現(xiàn)下滑現(xiàn)象。部分品種價格見表1。表1 4-6 月海水產(chǎn)品成交價格二、淡水類暴雨天氣加上新冠疫情影響，市場消費疲軟，養(yǎng)殖戶惜售，價格穩(wěn)定。部分品種價格見表2。
科學養(yǎng)魚 2022年9期2022-10-18
- 黃海近岸潮汐鋒海域蟹類幼體日間垂直遷移特征?
03)海洋魚類、蟹類的早期生活史對群體資源量影響巨大，長期以來一直是國內(nèi)外漁業(yè)資源研究的熱點[1-6]。蟹類的早期生活史涉及親蟹繁殖、幼體發(fā)育、生長、死亡、棲息地選擇和幼體輸運等諸多方面。國外對海洋蟹類早期生活史的研究相對較多，研究表明不少蟹類幼體存在晝夜垂直遷移特性[7-9]。在早期補充過程中，蟹類幼體的垂直遷移是關鍵的生態(tài)現(xiàn)象，它與個體攝食、幼體向育幼場的輸運與擴散、棲息地選擇和補充成功率變動等密切相關[10-12]。對藍蟹(Callinectessa
中國海洋大學學報（自然科學版） 2022年9期2022-09-05
- 三明市蟹類食品重金屬含量調(diào)查
營養(yǎng)豐富，尤其是蟹類食品廣受大眾喜愛。然而，隨著工業(yè)的迅猛發(fā)展，大量污染物進入環(huán)境當中。尤其是重金屬污染，由于其持續(xù)時間長、污染范圍廣，給蟹類食品產(chǎn)生一定的影響。本文對三明市銷售的蟹類食品進行采樣檢測，分析鉛和鎘元素在蟹類不同部位的含量差異，為更科學合理地食用蟹類食品提供參考依據(jù)。1 材料與方法1.1 樣品來源本研究于2019—2020 年依照隨機采樣原則，在三明市居民消費集中的各大水產(chǎn)市場、超市、農(nóng)貿(mào)市場中隨機采集蟹類共80 份。蟹類樣品經(jīng)清洗后進行取樣
健康教育與健康促進 2022年4期2022-09-02
- 黃河三角洲鹽沼濕地蟹類對蘆葦種群動態(tài)的下行控制作用及空間變異
豐富的研究表明,蟹類、螺類等植食性動物對鹽沼濕地植物種群動態(tài)也具有重要的下行控制作用[6,16]。在許多鹽沼濕地中,草食動物等消費者的數(shù)量十分豐富,并能夠通過取食植物組織對植物種群和群落動態(tài)產(chǎn)生下行控制作用[17-18]。這一觀點已在國內(nèi)外研究中得到廣泛證實。例如,開展于北美等地區(qū)的研究發(fā)現(xiàn),紫色相手蟹(Sesarmareticulatum)的取食作用可大幅降低鹽沼濕地植物的密度和生物量,從而導致鹽沼植被退化[16]。有關我國鹽沼濕地中下行控制的研究近年來
復旦學報（自然科學版） 2022年4期2022-08-30
- 蟹類水產(chǎn)品過敏原及其致敏性消減技術研究進展
也呈增加的趨勢。蟹類是重要的甲殼類水產(chǎn)品，其誘發(fā)的過敏反應是由免疫球蛋白(immunoglobulin，Ig)E介導的速發(fā)型超敏反應，通常會持續(xù)終生[5]。我國香港地區(qū)的調(diào)查結果顯示，在459名過敏患者中，對蟹類、蝦類和貝類的過敏患病率分別為15.3%、13.9%和11.1%[6]。因此，蟹類引起的過敏反應不容忽視。食物過敏原是指能夠誘導機體產(chǎn)生特異性IgE抗體并與之結合，進一步激活機體免疫系統(tǒng)，從而引發(fā)過敏癥狀的食物特定成分。目前經(jīng)由世界衛(wèi)生組織/國際免
食品科學技術學報 2022年4期2022-08-01
- 2022年一季度廣東水產(chǎn)品價格情況
14.02%，蝦蟹類產(chǎn)品同比升4.83%，貝類產(chǎn)品同比升6.95%，腌干類產(chǎn)品同比升0.34%。一、海水類1、2 月，天氣反復多變，海面風量較大，生產(chǎn)船不得外出作業(yè)。加上適逢春節(jié)，漁船悉數(shù)返港過節(jié)，進入市場交易的海捕冰鮮魚明顯減少。受疫情影響，冰鮮、凍品海產(chǎn)品整體交易情況出現(xiàn)量額齊降現(xiàn)象。春節(jié)結束后，漁民陸續(xù)出海作業(yè)，紅三、馬鮫等冰鮮漁獲品種和貨量逐步增加，陸續(xù)補充上場交易，價格平穩(wěn)，部分品種價格見表1。表1 一季度海水產(chǎn)品成交價格二、淡水類一季度廣東天氣
科學養(yǎng)魚 2022年5期2022-06-08
- 浙東野生梭子蟹與養(yǎng)殖梭子蟹重金屬含量分析
頭足類、蝦類、雜蟹類、魚類、腹足類、雙殼類和蝦蛄類樣品，樣品數(shù)量分別為35，5，4，11，3，8，5，36，10，3和4。同時在衢山島三疣梭子蟹2個養(yǎng)殖場采集三疣梭子蟹、養(yǎng)殖場海水、海泥、植物和梭子蟹食物（包括頭足類、蝦類、雜蟹類、魚類）樣品，樣品數(shù)量分別為18，8，12，19，4，22，6和23。野生梭子蟹的食物由就近海域的野生環(huán)境采集而來，養(yǎng)殖梭子蟹的食物來自漁民賣剩的雜海產(chǎn)品。1.2 測定方法按照《食品安全國家標準 食品中多元素的測定》（GB/T 5
水產(chǎn)養(yǎng)殖 2022年4期2022-05-18
- 相機陷阱法在潮間帶底棲蟹類群落生態(tài)學中的應用研究
]。然而,對底棲蟹類等活動性較強的重要功能類群,往往因采樣框面積過小和挖掘過程干擾大而導致無法客觀反映實際狀況,且在紅樹林內(nèi)和米草等根系密集的生境操作困難[8—10]。除此之外,方蟹科蟹類研究中廣泛應用的陷阱誘捕法選擇性較強(性別、體型和物種),而且采樣面積模糊導致難以計算密度[5, 10—11]。與挖掘法類似,手捕法(hand catch)會因過程中的持續(xù)干擾受限于蟹類的躲避行為和根系結構阻擋,導致對種群密度的低估[12]。以上3種侵入性方法均無法準確反
生態(tài)學報 2022年7期2022-04-25
- 大閘蟹的自白
的，至少說人類和蟹類“井水不犯河水”，兩情相悅，相安無事，各得其所，其樂融融。如果按照現(xiàn)在的說法，保護自然，讓生物存在多樣性，不讓生物瀕臨滅絕，也是人類社會的共同責任喲。如是，豈不讓我們悠哉游哉的，甚而一展威風。 然而，不知源于何時，一直不大招人待見的我們，逐漸由暗處來到明處，進入了人們的視野，并登上了大雅之堂，還被人們提上了議“吃”日程。其實，我們蟹類也是比較開明的，只要是為人類奉獻出美味，讓人們一飽口福，我們卻心甘情愿，樂此不疲。 可是，讓我萬萬沒
雜文月刊 2022年4期2022-04-22
- 舟山島北部海域蝦蟹類物種多樣性的季節(jié)變化研究
值的小型魚類及蝦蟹類逐漸替代了原來的傳統(tǒng)底層經(jīng)濟魚類資源等[2]。針對舟山漁場漁業(yè)生物群落結構變化，以往有不少專家學者曾對舟山漁場不同區(qū)域的漁業(yè)資源進行過調(diào)查與研究，如俞存根等[1]根據(jù)2006—2007 年春夏秋冬四季對舟山漁場大面調(diào)查資料，系統(tǒng)闡述了舟山漁場的魚類、蝦蟹類及頭足類等生物群落結構演替趨勢及生物多樣性變化；何賢保等[3]分析了灰鱉洋漁場春秋季漁業(yè)生物多樣性；倪海兒等[4-5]解析了舟山漁場漁業(yè)資源動態(tài)及其主要漁業(yè)資源利用現(xiàn)狀。就蝦蟹類而言，
浙江海洋大學學報(自然科學版) 2022年6期2022-02-24
- 舟山群島東側海域蟹類群落結構及其與環(huán)境因子的關系
，是眾多魚類、蝦蟹類等生物優(yōu)良的產(chǎn)卵場和索餌場。蟹類是海洋無脊椎動物的重要類群之一，從潮間帶到大陸架淺海以及大洋深海底均有分布，它不僅是海洋生物群落中的重要生物類群，很多種類還是人類自古以來的重要捕撈對象。東海的蟹類資源十分豐富，根據(jù)俞存根等[1]研究可知，東海分布的蟹類有324 種，可食用蟹類約有20 種。對東海及舟山漁場的蟹類資源研究報道已有不少，如沈嘉瑞和劉瑞玉[2]、戴愛云等[3]對東海蟹類的分類做過研究，俞存根等[4-12]對東海蟹類種類組成、區(qū)
海洋學報 2022年2期2022-02-18
- 10月廣東省水產(chǎn)品價格分析
升0.83%；蝦蟹類產(chǎn)品環(huán)比降1.52%、同比升22.48% ； 貝類產(chǎn)品環(huán)比降6.45%、同比降3.86%；腌干類產(chǎn)品環(huán)比升1.57%、同比升13.38%。二、部分水產(chǎn)品價格情況1.海水類10月有國慶長假，外出旅游探親、返鄉(xiāng)人員增加，消費需求下降。受到臺風和強冷空氣的影響，不利漁民出海捕撈作業(yè)，漁獲量減少。加上新冠受疫情多點散發(fā)影響，閘坡、揭陽、惠來地區(qū)實施封控，多地禁止堂食，前去市場采購的魚販處于保守進貨狀態(tài)，市場交易減少，消費疲軟。石斑魚、白倉魚、鮮
科學養(yǎng)魚 2022年12期2022-02-04
- 灘涂濕地蟹類活動對表層土壤的擾動效應
茂松,*灘涂濕地蟹類活動對表層土壤的擾動效應羅康寧1, 廖安邦1, 肖孟陽1, 王鈺祺1, 楊雪姣2, 劉茂松1,*1. 南京大學生命科學學院, 南京 210023 2. 南京樸厚生態(tài)科技有限公司, 南京 210023為探究在不同植物群落中的大型底棲動物無齒螳臂相手蟹()對濱海灘涂濕地表層土壤的生物擾動效應, 在江蘇大豐糜鹿國家級自然保護區(qū)第三核心區(qū)的灘涂濕地潮坪區(qū), 春季末期在潮溝附近的互花米草()群落、白茅()群落、蘆葦()群落3個植物群落中, 分別設
生態(tài)科學 2021年6期2022-01-13
- 蝦蟹類早期發(fā)育階段的棲息地選擇利用研究進展
200090）蝦蟹類是漁業(yè)生物中重要的類群之一，具有較高的經(jīng)濟價值，同時作為水生食物網(wǎng)中的關鍵一環(huán)，在維系水生生態(tài)系統(tǒng)平衡上也發(fā)揮著重要作用。蝦蟹類的早期發(fā)育階段，是對環(huán)境變化最為敏感的階段。早期蝦蟹類幼體通常會經(jīng)歷營浮游生活和營底棲生活兩個時期。這兩個時期過渡間的棲息地生境條件合適與否，將對其早期成活率、生物量補充、非洄游性物種成體的分布產(chǎn)生影響［1－2］。蝦蟹類幼體對棲息地的選擇和利用，受到生物和非生物因素［3－9］的影響，容易導致高死亡率［5，10－
漁業(yè)信息與戰(zhàn)略 2021年4期2021-12-06
- 河口海岸潮灘蟹類生物擾動行為過程研究進展
長寬河口海岸潮灘蟹類生物擾動行為過程研究進展陳 雪1, 2, 賀 強3, 辛 沛4, 龔 政2, 周 曾2, 張長寬1(1.河海大學江蘇省海岸海洋資源開發(fā)與環(huán)境安全重點實驗室, 江蘇 南京 210098; 2.河海大學水文水資源與水利工程科學國家重點實驗室, 江蘇 南京 210098; 3.復旦大學生命科學學院 上海 200438; 4.河海大學水利水電學院, 江蘇 南京 210098)河口海岸潮灘是具有較高生物生產(chǎn)力和生物多樣性的生態(tài)系統(tǒng)。蟹類作為一種典
海洋科學 2021年10期2021-11-17
- 奉賢濱海濕地蟹類和蟹洞的分布特征及影響因子
3種生境類型中的蟹類、蟹洞分布特征以及影響因子，揭示了影響蟹類及其洞穴分布的主要影響因子，加深了對穴居蟹類生活習性的認識。結果顯示：①天津厚蟹多度在高潮灘蘆葦生境高于低潮灘互花米草生境、中潮灘蘆葦-互花米草混合生境（p0.05）;②高潮灘蘆葦生境中，蟹洞密度顯著高于低潮灘互花米草生境、中潮灘蘆葦-互花米草混合生境（p0.05），但天津厚蟹多度與蟹洞密度具有極顯著的正相關性（p關鍵詞：濱海濕地;蟹類;蟹洞;分布特征;影響因子中圖分類號：Q958.1文獻標志碼
華東師范大學學報（自然科學版） 2021年2期2021-11-10
- 經(jīng)濟蟹類性腺脂質(zhì)需求的研究進展
膨脹。性腺發(fā)育是蟹類繁殖的基礎，良好的性腺發(fā)育水平可以提高蟹類的繁殖效率，同時為獲得大量優(yōu)質(zhì)的苗種提供保證。性腺是蟹類最主要的食用部位之一，性腺發(fā)育水平也決定其食用價值。相比未成熟的扣蟹，性成熟的雌蟹和雄蟹滋味更為鮮美，營養(yǎng)更為豐富。蟹類通常在生殖蛻殼后快速發(fā)育，根據(jù)卵細胞組成與形態(tài)的變化，雌蟹第1次卵巢發(fā)育分為6個時期(Ⅰ～Ⅵ期)，卵巢發(fā)育從生殖蛻皮后的Ⅱ期開始，到Ⅴ期基本發(fā)育成熟，直至產(chǎn)卵[1-2]。對于雄蟹，精巢發(fā)育主要劃分為5個時期(Ⅰ～Ⅴ期)，從
動物營養(yǎng)學報 2021年10期2021-11-05
- 蟹類干制標本制作方法
多制成干制標本。蟹類干制標本是高等農(nóng)業(yè)院校水生生物學教學中的重要教學材料，具有直觀、生動、不受季節(jié)和區(qū)域限制的優(yōu)點，能讓學生更深刻的了解蟹類外部結構。現(xiàn)在蟹類標本的制作大多都是使用浸制法，此法可方便、快速、長時間的保存蟹類標本，但是該方法存在以下缺點：使用的浸制液多為5%～10%的福爾馬林溶液或95%的乙醇溶液，浸制液的揮發(fā)會對人體健康產(chǎn)生危害；同時，因為標本在浸制液中保存，所以很難對其進行定型，并且運輸困難、成本高；標本長時間保存于福爾馬林浸制液中往往會
中國獸醫(yī)雜志 2021年4期2021-08-31
- 中華鱟的食物組成及營養(yǎng)位置分析
分為魚類、蝦類、蟹類和雙殼類，依據(jù)同種生物個體規(guī)格大小相近選取5～8尾個體進行混樣作為一個樣品，個體差異較大的則選8～10尾進行混樣處理。按選取生物總量將同種生物的2～3個樣品分為一組。樣品處理方式為：魚類 [ 細鱗魚 (Brachymystax lenok)、黃斑藍子魚 (Siganus canaliculatus)、銀鱸 (Bidyanus bidyanus)、彈涂魚 (Periophthalmuscantonensis)和短吻鲾 (Leiognath
南方水產(chǎn)科學 2021年4期2021-08-27
- 閩南漁場游泳動物優(yōu)勢種種群聚集特性
,為魚類、蝦類、蟹類和頭足類等游泳動物的產(chǎn)卵、索餌與越冬的重要場所[1]。近年來,由于環(huán)境污染、氣候變化和漁業(yè)資源的過度捕撈等造成閩南漁場漁業(yè)資源不斷衰退[2],但有的種類資源衰退明顯,如大黃魚(Larimichthyscrocea)[3],而有的種類資源衰退程度相對較輕,如二長棘犁齒鯛(Evynniscardinali)[4],造成不同種類資源衰退程度出現(xiàn)分化現(xiàn)象的原因多種多樣,如個體發(fā)育階段、生理狀況、生活習性等[5-6]。其中,生活習性是種群資源變動
生態(tài)學報 2021年12期2021-08-02
- 2020年江蘇省蝦蟹類養(yǎng)殖病情監(jiān)測分析
測報點144個，蟹類測報點175個。監(jiān)測養(yǎng)殖蝦類8種，蟹類2種，覆蓋21 832 hm2蝦蟹養(yǎng)殖面積，占總監(jiān)測面積的41%?，F(xiàn)對“測報系統(tǒng)”中江蘇地區(qū)上報數(shù)據(jù)進行了匯總分析，以期為蝦蟹類養(yǎng)殖病害防控工作提供參考。1 病害總體情況全年監(jiān)測到發(fā)病的蝦蟹類品種占所有水產(chǎn)養(yǎng)殖品種比例為33.44%，接近三分之一。其中蝦類占比9.02%，比上年度降低0.61%；蟹類占比24.42%，比上年度增加2.59%（見圖1）。從測報數(shù)據(jù)來看，病害情況復雜，病害種類較多。監(jiān)測到
水產(chǎn)養(yǎng)殖 2021年7期2021-07-28
- 漳江口紅樹植物群落周轉(zhuǎn)對大型底棲動物群落結構的影響
挑選出軟體動物和蟹類樣本固定在5%福爾馬林溶液中,帶回實驗室分類鑒定。所收集軟體動物樣品的處理按照《海洋調(diào)查規(guī)范第6部分: 海洋生物調(diào)查》(GB/T 12763.6—2007)進行。圖1 福建漳江口紅樹林采樣點分布圖Fig.1 Sampling sites in Zhangjiang estuary, Fujian province2.2 數(shù)據(jù)分析用基于蒙特卡洛的零模型模擬分別分析軟體動物和蟹類的共存格局(非隨機/隨機)[13-14]。采用R軟件v4.0.
生態(tài)學報 2021年11期2021-07-09
- 不同生物量滸苔去除蝦蟹共培養(yǎng)系統(tǒng)中氨氮的效果
摘要：傳統(tǒng)海水蝦蟹類養(yǎng)殖模式中，蝦蟹生長過程中所釋放的氨氮會嚴重影響水體環(huán)境。藻類具有吸收氨氮、凈化水質(zhì)的作用。通過建立藻、蝦/蟹共養(yǎng)系統(tǒng)，以不同生物量的滸苔（Ulva prolifera）分別與幾種蝦蟹共培養(yǎng)，在其他條件相同情況下進行試驗。結果表明，滸苔與日本（Charybdis japonica）生物量比為0.07，與脊尾白蝦（Exopalamon carincauda）、口蝦蛄（Squilla orarotia）和凡納濱對蝦（Penaeus vann
江蘇農(nóng)業(yè)科學 2021年3期2021-04-29
- 日照近岸海域春秋季蝦蟹類的種類組成特征
近岸海域春秋季蝦蟹類的種類組成特征王盡文1, 2, 杜 明3, 林 森1, 2, 張紹萍1, 2, 蒲思潮1, 2, 黃 娟1, 2, 李 凡4(1. 山東省海洋生態(tài)環(huán)境與防災減災重點實驗室, 山東 青島 266061; 2. 國家海洋局 北海預報中心, 山東 青島 266061; 3. 國家海洋局 北海環(huán)境監(jiān)測中心, 山東 青島 266033; 4. 山東省海洋資源與環(huán)境研究院, 山東 煙臺 264006)黃海; 日照; 蝦蟹類; 物種多樣性; 優(yōu)勢種1
海洋科學 2021年1期2021-02-03
- 海洋酸化對蟹類影響的研究進展
。作為鈣化生物,蟹類在合成外殼時需要幾丁質(zhì)和鈣質(zhì),海洋酸化也不可避免地對其產(chǎn)生多種生理影響,甚至造成生存威脅。本文就海洋酸化對蟹類生長發(fā)育、生理與代謝、表型和行為等方面的影響及其可能的機制作一綜述。1 海洋酸化對蟹類的影響1.1 海洋酸化對蟹類生長發(fā)育和生理與代謝的影響人們關注鈣化動物,是由于鈣化動物對OA的敏感性[14]。然而,屬于鈣化動物的蟹類在不同OA條件下卻表現(xiàn)出明顯的種群差異(表1)。歐洲岸蟹(Carcinus maenas)天生具有對各種環(huán)境非
水生生物學報 2020年4期2020-08-07
- 浙江南部近海蟹類群落結構及其與環(huán)境因子的關系
殖和育肥的場所。蟹類是近海漁業(yè)資源的重要組成部分，其肉質(zhì)鮮美，經(jīng)濟價值高。蟹類作為沿海漁民的捕撈對象之一［9］，對漁民的經(jīng)濟來源和維持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性具有重要意義［5］。國內(nèi)對近海有關蟹類群落的研究報道較多，涉及東海的研究區(qū)域多集中在大陸架、中東部等地區(qū)，如：張洪亮等［11］、俞存根等［12］、陳小慶等［13］對浙江南部近岸和東海中部及其外海蟹類群落結構特征進行了研究；鄭基等［14］、謝旭等［15］研究了浙江中部披山海域、南麂列島海域蟹類的群落結構與環(huán)境因子
海洋漁業(yè) 2019年6期2020-01-09
- 山東省蝦蟹類產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析及發(fā)展建議
山東省成為國內(nèi)蝦蟹類養(yǎng)殖大省，省內(nèi)蝦類主養(yǎng)品種有南美白對蝦、中國對蝦、日本對蝦、斑節(jié)對蝦、克氏原鰲蝦、青蝦和羅氏沼蝦等，蟹類主養(yǎng)品種有三疣梭子蟹、中華絨螯蟹和鋸緣青蟹等。1 山東省水產(chǎn)蝦蟹類產(chǎn)量現(xiàn)狀1.1 山東省蝦蟹類總產(chǎn)量情況2017年山東省蝦蟹類總產(chǎn)量為432 630 t，捕撈類產(chǎn)量為218 036 t，其中海洋捕撈產(chǎn)量占95%。近年來近海資源衰退壓力增大，海洋捕撈量年均下降率為4.79%，強大的市場需求促進了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，海、淡水養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展已
漁業(yè)致富指南 2019年22期2019-12-03
- 浙江近海春、夏季蟹類群落結構及其與環(huán)境因子的關系
富, 是多種包括蟹類在內(nèi)的漁業(yè)生物的產(chǎn)卵場和索餌場[1]。目前, 國外對于近岸和大陸架海域蟹類生態(tài)學方面的研究日益活躍, 如Jason等[2]研究了美國新罕布什爾州Great Bay Estuary海域Carcinus maenas的分布和豐度, Bertini等[3]對巴西圣保羅州北部近岸海域蟹類生物多樣性進行了探討, Andrade等[4]研究了巴西東南部大陸架海域梭子蟹(Portunoidea)的群聚組成和結構。我國早期對于海洋蟹類方面的研究, 主要
水生生物學報 2019年3期2019-05-29
- 浙江沿海城市海捕蝦蟹類中二氧化硫的檢測結果分析
6021)海捕蝦蟹類生長在海洋環(huán)境中，受環(huán)境污染小，其鹽和碘含量比河鮮高，味道鮮美，又含豐富的微量元素和維生素，營養(yǎng)價值高，是沿海地區(qū)日常飲食消費的重要水產(chǎn)品。由于富含營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)，因此海捕蝦蟹類極易受細菌侵襲而變質(zhì)腐爛，同時海蝦體內(nèi)含有大量的酶類和酪氨酸，易受氧化而產(chǎn)生黑色素，使蝦產(chǎn)生黑變[1]，變質(zhì)和黑變嚴重地影響了海捕蝦蟹的口感和品質(zhì)，降低了經(jīng)濟價值。因此，海捕蝦蟹的保鮮至關重要，不僅影響水產(chǎn)品的口感，還影響其經(jīng)濟價值。海捕蝦蟹在運輸儲存過程中發(fā)
浙江海洋大學學報(自然科學版) 2019年5期2019-03-21
- 市售蟹產(chǎn)品重金屬鎘含量分析
率從高到低依次為蟹類＞貝類＞蝦類＞海水魚，蟹類是重金屬鎘污染最為嚴重的水產(chǎn)品[2-3]。為進一步了解市售蟹產(chǎn)品中鎘含量的狀況，本研究共采集6種市面上較為常見的蟹類產(chǎn)品，對鎘含量進行檢測。1 材料與方法1.1 樣品采集根據(jù)消費情況，,于農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市、餐飲單位，隨機采集花蟹、肉蟹、大閘蟹、膏蟹、三點蟹、紅螃蟹6種蟹類產(chǎn)品，共48批次。1.2 儀器與試劑HITACHI ZA3000原子吸收光譜儀（日立高新技術公司）、鎘空心陰極燈（北京有色金屬研究總院）、C
食品安全導刊 2018年30期2019-01-28
- 春、夏季黃海南部和東海北部蟹類群落結構的空間分布特征
物質(zhì)豐富，是包括蟹類在內(nèi)的多種漁業(yè)生物種類的的產(chǎn)卵場與索餌場[1-2]。近年以來，對東黃海蟹類生態(tài)學方面的研究多集中于蟹類的種類組成和數(shù)量分布[3-10]、資源量評估[11-13]等方面[3-13]，也有部分蟹類群落多樣性與結構特征方面的研究[14-16]，但對于研究海域蟹類群落結構的空間格局以及與環(huán)境因子之間的關系尚未見專門的報道。本研究基于“東海區(qū)主要漁場重要漁業(yè)資源調(diào)查與評估(2008-2009年)”項目所獲得的桁桿拖蝦網(wǎng)大面定點調(diào)查數(shù)據(jù)，采用典范對
浙江海洋大學學報(自然科學版) 2018年6期2018-04-11
- 5種蟹類線粒體Cyt b基因序列分析及其系統(tǒng)發(fā)育
24322）5種蟹類線粒體Cyt b基因序列分析及其系統(tǒng)發(fā)育王娜泠1，胡則輝1，卞光明2，柴學軍1（1.浙江海洋大學海洋與漁業(yè)研究所，浙江省海洋水產(chǎn)研究所，浙江舟山 316021；2.江蘇省射陽縣長蕩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心，江蘇鹽城 224322）為研究浙江沿海蟹類系統(tǒng)發(fā)育情況，對5種常見蟹類（n=28）的線粒體細胞色素b基因進行擴增，獲得650 bp序列片段，其中8個紅星梭子蟹樣品中檢測出4個單倍型，銳齒蟳、銹斑蟳和日本蟳樣品中分別檢測出2個單倍型，綿蟹
浙江海洋大學學報(自然科學版) 2017年4期2018-01-03
- 長江口蘆葦和互花米草鹽沼濕地蟹類洞穴分布特征及主要影響因子
互花米草鹽沼濕地蟹類洞穴分布特征及主要影響因子王 琰,童春富*華東師范大學河口海岸學國家重點實驗室, 上海 200062蟹類洞穴是蟹類在潮間帶鹽沼生存、繁衍的特征性結構,具有重要的生態(tài)功能。洞穴分布特征及其影響因子的分析,是深入探討蟹類及其洞穴的生態(tài)系統(tǒng)功能的重要基礎。2015年10月,在崇明北灘單一蘆葦(Phragmitesaustralis)群落,單一互花米草(Spartinaalterniflora)群落和蘆葦-互花米草混合群落3種典型生境中,對蟹類
生態(tài)學報 2017年16期2017-10-13
- 南麂列島海域蟹類群落結構及其與環(huán)境因子的關系
1)南麂列島海域蟹類群落結構及其與環(huán)境因子的關系謝旭1，俞存根1*，蔡厚才2，鄭基1，陳萬東2，伍爾魏2，夏陸軍1，畢耜瑤1(1.浙江海洋大學 水產(chǎn)學院，浙江 舟山 316022；2.南麂列島國家海洋自然保護區(qū)管理局，浙江 平陽 325401)根據(jù)2013年11月、2014年2月、5月、9月在南麂列島國家海洋自然保護區(qū)海域進行生物資源調(diào)查所獲得的資料，分析了南麂列島海域蟹類種類組成、優(yōu)勢種、生物多樣性等群落結構特征，并定量分析了群落結構與水文環(huán)境因子之間的
海洋學報 2017年10期2017-10-09
- 夏日安全新鮮食品咋挑選？
之有干燥感。選購蟹類時，看蟹類步足和軀體連接緊密，提起蟹體時，步足不松弛下垂；觀察腹臍上方的“胃印”，蟹類死后經(jīng)一段時間，不新鮮蟹類胃內(nèi)容物就會腐敗而在蟹體腹面臍部上方泛出黑?。弧靶伏S”是呈現(xiàn)凝固狀的，不新鮮蟹類；新鮮蟹類鰓潔凈、鰓絲清晰，白色或稍帶黃褐色，不新鮮蟹類鰓絲就開始腐敗而粘結，但須剝開甲殼后才能觀察。
益壽寶典 2017年19期2017-09-15
- 山東半島近岸海域蟹類群落結構特征的研究
山東半島近岸海域蟹類群落結構特征的研究楊剛1,2，李凡1，呂振波1*，徐炳慶1，袁小楠1,2，王秀霞1，陳偉杰3(1.山東省海洋資源與環(huán)境研究院 山東省海洋生態(tài)修復重點實驗室，山東 煙臺 264006; 2.上海海洋大學 海洋科學學院，上海 201306; 3.墾利區(qū)海洋環(huán)境監(jiān)測預報站，山東 東營 257500)根據(jù)2014年8月和10月、2015年2月和5月使用單船底拖網(wǎng)進行的4個航次調(diào)查數(shù)據(jù)，對山東半島近岸海區(qū)的萊州灣及渤海南部、山東半島北部和山東半島
海洋學報 2017年8期2017-08-10
- 舟山海域梭子蟹科重要種類DNA條形碼建立及其系統(tǒng)發(fā)育研究
舟山海域梭子蟹科蟹類資源豐富，種類較多，具有及高的經(jīng)濟價值。然而，傳統(tǒng)分類學中對其分類主要采用形態(tài)觀察和行為學的技術手段，表型變異受環(huán)境因子影響顯著，導致表型性狀的不確定性。本研究采用蟹類DNA條形碼通用的引物來擴增舟山海域梭子蟹科6種常見蟹類的COI基因序列并構建系統(tǒng)發(fā)育樹，結果顯示，所有分析蟹類COI基因長度為658 bp。種內(nèi)變異較小，遺傳距離范圍0.000 0～0.008 2，平均0.002 9；種間變異較大，遺傳距離介于0.140 0～0.241
浙江海洋大學學報(自然科學版) 2017年1期2017-07-18
- 生態(tài)的復蘇
獺每日捕食大量的蟹類生物，而隨著蟹類的減少，一些植食性的無脊椎動物，如海參就開始大量生長。海參喜歡小口小口地啃食這些大葉藻葉片上的小型海藻，并重新恢復了整個海草場生態(tài)系統(tǒng)的正常功能?，F(xiàn)在，科學家正在入海口區(qū)域研究海獺和鹽沼環(huán)境之間的關系。他們發(fā)現(xiàn)，由于海獺大量捕食一種名為張口蟹的蟹類，因而間接地維持了鹽沼環(huán)境的健康性。之前，他們總以為海獺僅僅只是海洋中的一個捕食者，但顯然，埃爾克霍恩等地的變化讓他們見識到了海獺在整個海洋生態(tài)系統(tǒng)中發(fā)揮的重要作用。因此，在他
大自然探索 2017年6期2017-06-27
- 6種蟹類DNA條形碼鑒定技術研究
摘要[目的]研究蟹類DNA條形碼技術。[方法]利用PCR技術對浙江沿海6種常見蟹類（n=34）mtDNA COI基因進行擴增，最終獲得688 bp基因片段。[結果]7個紅星梭子蟹（Portunus sanguinolentus）樣品中檢測出5個單倍型，5個銳齒蟳（Charybdis acuta）樣品中檢測出5個單倍型，銹斑蟳（C.feriatus）、日本蟳（C.japonica）、綿蟹（Dromia dehaani）、三疣梭子蟹（P.tritubercul
安徽農(nóng)業(yè)科學 2017年26期2017-06-11
- 瓊州海峽蟹類群落結構特征研究
源與環(huán)境瓊州海峽蟹類群落結構特征研究謝 旭1，俞存根1，鄭 基1，周青松2，宋偉華2，陳立紅2，許恒韜2（1浙江海洋大學，浙江舟山316022；2國家海洋局第二海洋研究所，浙江杭州310012）瓊州海峽是海南島與雷州半島之間所夾的水道，為中國三大海峽之一，海洋生物種類繁多。為研究瓊州海峽蟹類群落結構特征，根據(jù)2016年5、10月在瓊州海峽進行底拖網(wǎng)生物資源調(diào)查所獲得的22個站位資料，分析瓊州海峽蟹類種類組成、優(yōu)勢種、生物多樣性等群落結構特征，并定量分析群落
漁業(yè)現(xiàn)代化 2017年2期2017-05-18
- 知識篇
，觸之有干燥感。蟹類：新鮮蟹類步足和軀體連接緊密，提起蟹體時，步足不松弛下垂；觀察腹臍上方的胃印，蟹類死后經(jīng)一段時間，不新鮮蟹類胃內(nèi)容物就會腐敗，在蟹體腹面臍部上方泛出黑??；蟹體內(nèi)被稱為蟹黃的物質(zhì)，是多種內(nèi)臟和生殖器官所在，當蟹體在尸僵階段時，蟹黃是呈現(xiàn)凝固狀態(tài)的，不新鮮蟹類，即呈半流動狀；新鮮蟹類鰓潔凈、鰓絲清晰，白色或稍帶黃褐色，不新鮮蟹類鰓絲就開始腐敗而粘結，但須剝開甲殼后才能觀察。4.怎樣安全食用水產(chǎn)品？做到“三不”和“三看”，一般即可安全食用水產(chǎn)
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2016年47期2016-12-27
- 喝了這杯小酒
友，下酒尤其喜歡蟹類。本地養(yǎng)殖的蟹類多是淡水養(yǎng)殖，這種小螃蟹長不大，夏秋成熟季節(jié)味極美。朋友家附近就有許多蟹池，總有不甘寂寞者趁夜黑風高逃出蟹池。朋友晚上手持一把手電筒，帶一個塑料網(wǎng)兜，在蟹池外的水溝里搜索，每晚都會有不少收獲。朋友吃蟹往往別具一格。選兩只小巧玲瓏的公螃蟹，洗凈，加大蒜和少許鹽，用力搗碎，使其成蟹渣狀，加點醋后放入盤中。啜一口白酒，將蟹渣放到嘴里，酸咸鮮辣，口感無與倫比，那陶醉狀令人心生羨慕。在單位值班的時候，我喜歡自己喝一杯，炒兩個菜，聽
愛你 2015年17期2015-11-17
- 喝了這杯小酒
友，下酒尤其喜歡蟹類。本地養(yǎng)殖的蟹類多是淡水養(yǎng)殖，這種小螃蟹長不大，夏秋成熟季節(jié)味極美。朋友家附近就有許多蟹池，總有不甘寂寞者趁夜黑風高逃出蟹池。朋友晚上手持一把手電筒，帶一個塑料網(wǎng)兜，在蟹池外的水溝里搜索，每晚都會有不少收獲。朋友吃蟹往往別具一格。選兩只小巧玲瓏的公螃蟹，洗凈，加大蒜和少許鹽，用力搗碎，使其成蟹渣狀，加點醋后放入盤中。啜一口白酒，將蟹渣放到嘴里，酸咸鮮辣，口感無與倫比，那陶醉狀令人心生羨慕。在單位值班的時候，我喜歡自己喝一杯，炒兩個菜，聽
愛你·心靈讀本 2015年9期2015-07-06
- 近海蟹籠兩種主要漁獲蟹類的漁業(yè)生物學特性
蟹籠兩種主要漁獲蟹類的漁業(yè)生物學特性張健，王忠秋，管衛(wèi)兵(上海海洋大學大洋漁業(yè)資源可持續(xù)開發(fā)省部共建教育部重點實驗室，國家遠洋漁業(yè)工程技術研究中心，上海 201306）為了解東海近海蟹籠主要漁獲蟹類的漁業(yè)生物學特性，于2012年秋季至2013年冬季，采用延繩作業(yè)方式開展了4次海上蟹籠捕撈試驗，對主要漁獲種類三疣梭子蟹Portunus trituberculatus和紅星梭子蟹Portunus sanguinolentus的漁業(yè)生物學進行了測定。結果表明:2
大連海洋大學學報 2015年5期2015-02-08
- 杭州灣海域春秋季蝦蟹類群落結構及生物多樣性分析
州灣海域春秋季蝦蟹類群落結構及生物多樣性分析龐 敏1，周青松2，俞存根1，宋偉華1，李 新1，李德偉1(1.浙江海洋學院水產(chǎn)學院，浙江舟山 316022；2.國家海洋局第二海洋研究所，浙江杭州 310012)根據(jù)2012年5月(春季)、10月(秋季)2個季度月在杭州灣海域開展拖網(wǎng)漁業(yè)資源調(diào)查所獲得的蝦蟹類資料，用漁獲率作為蝦蟹類資源數(shù)量分布的指標，對杭州灣海域蝦蟹類的種類組成、數(shù)量分布、優(yōu)勢種、生物多樣性等群落結構特征進行了分析。結果表明：杭州灣海域春、秋
浙江海洋大學學報(自然科學版) 2015年1期2015-01-09
- 免疫親和柱凈化超高效親水色譜三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用法測定人尿液和血漿中河豚毒素
螺、蠑螈、蟾蜍和蟹類等。TTX屬氨基全氫化喹唑啉化合物，為鈉通道阻斷劑，可以抑制神經(jīng)細胞膜對Na+的通透性，阻斷神經(jīng)沖動的傳導，引起神經(jīng)麻痹，嚴重者呼吸抑制導致死亡＼[1＼]。近年來，我國已發(fā)生多起誤食河豚魚或織紋螺等引起的TTX中毒事件＼[2，3＼]，尿液和血漿中TTX的濃度可以反映患者的中毒程度和預后情況，因此建立一種高靈敏度、準確測定尿液和血漿中TTX的檢測方法，對于中毒的診斷和臨床治療的監(jiān)測具有重要意義。
分析化學 2014年11期2014-11-19
- 夏秋季浙江岱衢洋蝦蟹類群落多樣性分析
nensis等蝦蟹類[6-7]的產(chǎn)卵、索餌或育肥場所。雖然岱衢洋在浙江海洋漁業(yè)中占有重要的地位，但長期以來，有關其蝦蟹類資源及其群落多樣性方面的專門研究未見公開報道，僅在相關文章[6-9]中有所涉及。另外，近年來隨著浙江舟山群島新區(qū)臨港工業(yè)的快速發(fā)展和大面積灘涂的圍墾，岱衢洋的生態(tài)環(huán)境和水生生物資源正面臨更大的威脅。因此，在漁業(yè)資源保護及水生生物群落多樣性日益被世界各國所重視[10]的今天，有必要對岱衢洋的蝦蟹類資源及其群落多樣性進行調(diào)查研究，為今后相關規(guī)
浙江海洋大學學報(自然科學版) 2012年3期2012-07-19
- 東海細點圓趾蟹繁殖生物學的初步研究
定地位。國外有關蟹類繁殖力的研究較早，20世紀30年代初，為了控制河蟹的繁殖，德國的帕寧和彼得開始了對河蟹的研究。為了苗種生產(chǎn)的需要，日本學者也開始對梭子蟹的繁殖力等蟹類生物進行研究[1]。此后，對蟹類繁殖力的研究迅速發(fā)展。日本學者曾做過相模灣細點圓趾蟹生物學的研究[2]，日本東北部海灘細點圓趾蟹夜間活動情況的研究[3]，溫度、季節(jié)和活動對細點圓趾蟹呼吸作用的影響[4]，國內(nèi)，俞存根、宋海棠、張秋華、王迎賓、葉泉土等分別對東海區(qū)、舟山漁場和閩東外海細點圓趾
浙江海洋大學學報(自然科學版) 2012年4期2012-07-12
- 遠海梭子蟹胚胎發(fā)育觀察
胎發(fā)育; 形態(tài)學蟹類的胚胎發(fā)育是蟹類生活史中最復雜的階段(Sánchez et al, 2005), 因而是蟹類研究的重要領域之一(Sánchez et al, 2005; Petersen & Anger, 1997; Giménez, 2002; Webb et al, 2006)。胚胎發(fā)育的形態(tài)學觀察, 是研究蟹類胚胎發(fā)育過程中組織、器官和系統(tǒng)形成的基礎。有關青蟹(Scylla serrata)(Wei & Luo, 1986)、中華絨螯蟹(Erio
Zoological Research 2011年6期2011-12-25
- 兩種近方蟹線粒體16S rRNA基因序列分析
知的弓蟹科43種蟹類的16S rRNA基因502bp同源序列獲得的系統(tǒng)發(fā)生樹的拓撲結構表明，Helicana、Eriocheir、Helice、Cyrtograpsus、Metaplax、Brachynotus屬的蟹類各自聚為一支，且與形態(tài)學分類結果一致，表明其分別為一單系；但Hemigrapsus、Gaetice、Cyclograpsus屬的蟹類卻沒有各自聚為一支，分子數(shù)據(jù)不支持它們分別為一單系。絨螯近方蟹；肉球近方蟹；16S rRNA；序列；系統(tǒng)發(fā)生近
海洋通報 2010年6期2010-12-28
- 中國沿海10種方蟹16S rRNA基因序列分析及系統(tǒng)發(fā)育研究
, 提示上述4科蟹類可能分別為單系。方蟹; 16S rRNA; 序列; 系統(tǒng)發(fā)生方蟹是我國沿海常見的具有一定經(jīng)濟價值的蟹類, 隸屬于甲殼綱(Crustacea)、十足目(Decapoda)、方蟹科(Grapsidae), 該科又分為方蟹亞科(Grapsinae)、弓蟹亞科(Varuninae)、相手蟹亞科(Sesarminae)和斜紋蟹亞科(Plagusiinae)[1]。近來, 一些學者根據(jù)幼體形態(tài)學和分子系統(tǒng)學的研究而將方蟹科提升為方蟹總科(Graps
海洋科學 2010年10期2010-10-23
- 不同人群血清的中華絨螯蟹過敏原特異性IgE檢測
214122)蟹類是我國市場上最常見的甲殼類水產(chǎn)食品,也是常見引起食源性過敏疾病的食物之一[1-2]。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和物質(zhì)生活水平的不斷提高,我國食源性過敏疾病的發(fā)病率也呈上升趨勢,因此,食物過敏已經(jīng)成為食品安全問題之一[3]。本文以中華絨螯蟹過敏原蛋白提取物為診斷抗原,采用ELISA間接法檢測1907例人群血清中的特異性IgE,比較分析不同人群對蟹類食物的過敏反應性,為蟹類食物過敏癥的臨床診斷與防治提供實驗依據(jù)。1 材料與方法1.1 血清樣品190
中國生化藥物雜志 2010年2期2010-05-07