2024年9期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國(guó)商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國(guó)家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
食安管理
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)中樣品管理和控制存在的問題及對(duì)策
- 大數(shù)據(jù)背景下高校食品安全管理的創(chuàng)新路徑
- 基于消費(fèi)者認(rèn)知的食品添加劑安全評(píng)價(jià)體系構(gòu)建及策略研究
- 農(nóng)村飲水安全工程運(yùn)行管理存在的問題及策略探究
- 水果加工品及調(diào)味品中常見添加劑的調(diào)研分析
- 2022—2024年寶雞市元旦和春節(jié)期間食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢情況分析
- 焙烤食品安全保障策略及要點(diǎn)分析
- 綠色食品鮮食玉米生產(chǎn)適用農(nóng)藥分析
- 基層食品安全監(jiān)管存在的問題及對(duì)策分析
- 運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品標(biāo)簽存在的典型問題及其完善對(duì)策
- 高校食堂推行“6T”管理法難點(diǎn)研究
- 微生物污染對(duì)乳制品安全的影響及防控措施研究
- 蕪湖市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化管理對(duì)策研究
- 標(biāo)準(zhǔn)化綠色背景下食品質(zhì)量安全的關(guān)鍵點(diǎn)及控制措施
- 食品質(zhì)量控制的關(guān)鍵因素及方法分析
- 針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留問題的食品安全管理策略
- 野生菌中毒事件流行病學(xué)分析及防治對(duì)策
分析檢測(cè)
- 2021—2023年惠州市惠陽區(qū)生活飲用水微生物檢測(cè)結(jié)果分析
- 凝膠色譜凈化-氣相色譜法測(cè)定堅(jiān)果中BHA、BHT和TBHQ的含量
- 氣相色譜法測(cè)定食品中苯甲酸、山梨酸和脫氫乙酸含量
- 液相色譜法檢測(cè)食品包裝材料中抗氧化劑遷移的研究
- 農(nóng)村飲用水菌落總數(shù)的測(cè)量不確定度評(píng)定
- 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法測(cè)定辣椒粉中甲胺磷殘留量的不確定度評(píng)定
- 高效液相色譜法測(cè)定保健酒中淫羊藿苷的含量
- 氣相色譜-質(zhì)譜法測(cè)定雞肉中多種農(nóng)藥殘留
- 姬松茸干制品中苯甲酸天然本底研究
- 氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法快速測(cè)定植物油中17種鄰苯二甲酸酯含量
- 汕尾市晨洲生蠔品質(zhì)分析與檢測(cè)模型的建立與優(yōu)化
- 頂空固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜法測(cè)定面包中曲酸的含量
營(yíng)養(yǎng)與健康
食品科技
- 高效液相色譜法在葡萄酒著色劑檢測(cè)中的應(yīng)用問題及其對(duì)策
- 食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)研究
- ICP-MS半定量分析技術(shù)在食品安全領(lǐng)域的研究進(jìn)展
- 竹筍生物發(fā)酵的研究進(jìn)展
- 母嬰源益生菌的研究與開發(fā)進(jìn)展
- 蔬菜中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)及質(zhì)量控制策略研究
- 蔬菜安全檢測(cè)中農(nóng)殘速測(cè)技術(shù)的運(yùn)用分析
- 人工智能在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用研究
- 生活飲用水水質(zhì)檢測(cè)方法的優(yōu)化及應(yīng)用研究
- 日照市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及高端海洋預(yù)制菜發(fā)展路徑研究
- 甘蔗糖分提取工藝優(yōu)化及品質(zhì)提升策略
- 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)意義及檢測(cè)水平提升策略分析
- 微生物檢測(cè)技術(shù)的相關(guān)研究進(jìn)展
- 酶聯(lián)免疫吸附法在食品中重金屬殘留檢測(cè)中的應(yīng)用
- 竹筍的營(yíng)養(yǎng)成分、風(fēng)味特點(diǎn)及加工工藝研究
- 水產(chǎn)品中重金屬污染的快速檢測(cè)技術(shù)研究
- 離子色譜法在食品中二氧化硫檢測(cè)中的應(yīng)用
- 基于氣相色譜法的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)技術(shù)