000 引言陽(yáng)豐甜柿屬于鮮食柿品種，最早從日本引進(jìn)，果實(shí)成熟之后可以隨摘隨吃，不用進(jìn)行脫澀，具有濃甜的風(fēng)味，肉質(zhì)硬且脆，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。陽(yáng)豐甜柿抗病性較強(qiáng)，結(jié)實(shí)率較高，對(duì)環(huán)境條件要求不高，適應(yīng)性較強(qiáng)。涇陽(yáng)縣地處陜西省咸陽(yáng)市，屬大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，水熱條件優(yōu)良、土層深厚且灌溉條件優(yōu)越，符合陽(yáng)豐甜柿生長(zhǎng)要求。但受栽培技術(shù)不完善、栽培水平較低的影響，涇陽(yáng)縣陽(yáng)豐甜柿的產(chǎn)量和品質(zhì)都未達(dá)到理想水平。筆者對(duì)陽(yáng)豐甜柿栽培管理技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，以期提升陽(yáng)豐甜柿栽培水平，推進(jìn)陽(yáng)豐

663000）甜柿作為一種獨(dú)具東方特色的水果，在樹(shù)上自然脫澀，摘下即可食用，風(fēng)味獨(dú)特，甜脆可口。由于其適應(yīng)性廣、栽培面積小、栽培難度小、生產(chǎn)成本低、市場(chǎng)空間大、產(chǎn)量高、效益好等優(yōu)點(diǎn)，受到生產(chǎn)者的青睞；發(fā)展甜柿產(chǎn)業(yè)，是充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，提高生活質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)城市郊區(qū)農(nóng)民增收致富的一個(gè)新途徑，也是解決城郊失地農(nóng)民發(fā)展生產(chǎn)和剩余勞動(dòng)力突出問(wèn)題的好途徑。1 文山市臥龍街道甜柿生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀文山市臥龍街道立足建設(shè)“城郊—都市型”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)

國(guó)栽培面積最大的甜柿品種為中國(guó)甜柿,又稱羅田甜柿(DiospyroskakiThunb.Luotiantianshi),是我國(guó)唯一原產(chǎn)的甜柿種質(zhì)資源[4],具有自然脫澀的屬性,成熟后不經(jīng)脫澀便可食用,且無(wú)澀味,含多種礦物質(zhì)與微量元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值豐富。同時(shí),羅田甜柿產(chǎn)量高、風(fēng)味濃郁、易嫁接,獨(dú)立于日本甜柿體系,具有的遺傳基因多樣性[5-6]和自然脫澀機(jī)理也使其成為研究柿果脫澀的主要材料之一[7-9]。羅田甜柿作為羅田縣國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品之一,近年來(lái)各專

004）1 富有甜柿食材資源的分析與評(píng)價(jià)1.1 富有甜柿概述我國(guó)柿樹(shù)的栽培已有3 000 多年的歷史，在我國(guó)山西、河南、河北等省份傳統(tǒng)的柿子資源都非常豐富。根據(jù)前人的研究成果，園藝界將柿子分為4 個(gè)品種，分別為完全甜柿、不完全甜柿、完全澀柿和不完全澀柿[1]。長(zhǎng)江流域以南地區(qū)氣候溫和濕熱，恰與日本甜柿主要分布區(qū)域的綜合生態(tài)因子相近。日本甜柿比較出名的品種有富有、前川次郎和陽(yáng)豐。20 世紀(jì)80 年代以來(lái)，我國(guó)開(kāi)始有計(jì)劃地引種試驗(yàn)和示范推廣日本甜柿。大別山羅田

542501）甜柿在我國(guó)許多地區(qū)都有種植，屬于柿科中一種經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。甜柿營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特、味道鮮美、外形美觀，具有醫(yī)療保健功效，在我國(guó)很受歡迎。甜柿生長(zhǎng)較弱，樹(shù)冠開(kāi)張，植株較為矮小，掛果時(shí)間較早，在廣西地區(qū)3月開(kāi)始發(fā)芽，果實(shí)9—10月成熟，是一種綜合經(jīng)濟(jì)效益較高的果樹(shù)品種。廣西地區(qū)甜柿種植綜合產(chǎn)值較高，生產(chǎn)的甜柿在我國(guó)大部分地區(qū)都有銷售，甜柿品質(zhì)較為出色，是當(dāng)?shù)刂饕慕?jīng)濟(jì)果樹(shù)作物，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展作出了突出貢獻(xiàn)。1 發(fā)展現(xiàn)狀恭城瑤族自治縣于2009年開(kāi)始大

栽培品種主要包括甜柿和澀柿，其中澀柿難以在樹(shù)上自然脫澀，采摘后需要通過(guò)處理后方可食用；甜柿的果實(shí)成熟后能夠自然脫澀，采摘后即可食用。我國(guó)優(yōu)質(zhì)的甜柿品種主要來(lái)自日本。甜柿對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求相對(duì)較高，我國(guó)多數(shù)地區(qū)種植柿種為澀柿，甜柿僅在云南、浙江、湖北、福建等局部地區(qū)初步形成規(guī)模化種植，其中浙北地區(qū)氣候環(huán)境適宜，近年來(lái)甜柿產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，成為全省乃至全國(guó)重要的日本甜柿商品化生產(chǎn)地區(qū)。1 甜柿概述1.1 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及經(jīng)濟(jì)價(jià)值甜柿果實(shí)成熟過(guò)程中可溶性單寧含量明顯下降，均能

可將其劃分為完全甜柿（pollination content non-astringent，PCNA，簡(jiǎn)稱“甜柿”）、不完全甜柿（pollination variant non-astringent，PVNA）、完全澀柿（pollination content astringent，PCA）和不完全澀柿（pollination variant astringent，PVA）類型［1］。后三者合稱“非完全甜柿”（non-PCNA，本文稱“澀柿”）。通常認(rèn)為，

之稱[1]。中國(guó)甜柿是我國(guó)原產(chǎn)完全甜柿(PCNA)的統(tǒng)稱，在果實(shí)硬食期即可自然脫澀，其自然脫澀機(jī)理以單寧的凝固效應(yīng)為主。中國(guó)甜柿與日本甜柿各自獨(dú)立起源，日本甜柿自然脫澀性狀受隱性單基因控制，而中國(guó)甜柿自然脫澀性狀呈顯性遺傳的特點(diǎn)，該特點(diǎn)使其在雜交育種中較日本甜柿更具潛力[2]。開(kāi)展雜交育種是獲得甜柿新種質(zhì)的重要手段，但對(duì)于柿育種而言，較長(zhǎng)的童期增加了育種成本，因此有必要開(kāi)發(fā)有效的分子標(biāo)記，在育苗階段將完全甜柿篩選出來(lái)，以節(jié)約時(shí)間和成本，提高種質(zhì)創(chuàng)新與育種效

關(guān)鍵詞：“太秋”甜柿;調(diào)研報(bào)告1 西洋鎮(zhèn)發(fā)展“太秋”甜柿的歷史、現(xiàn)狀西洋鎮(zhèn)種植甜柿的歷史應(yīng)該追溯到2002年，永安市富滿地水果農(nóng)民專業(yè)合作社從莆田仙游的臺(tái)灣種植場(chǎng)引進(jìn)的富有、次郎等品種。2007年省農(nóng)業(yè)廳種植處去臺(tái)灣參觀現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的時(shí)候，從臺(tái)灣又帶回幾枝“太秋”接穗，把接穗安排在永安市富滿地水果農(nóng)民專業(yè)合作社培養(yǎng)。合作社在種植過(guò)程中發(fā)現(xiàn)“太秋”的含糖量、酥脆程度上還是肉質(zhì)的細(xì)膩程度上明顯優(yōu)于富有和次郎。從2014年開(kāi)始，合作社把富有、次郎等品種全部高接成“太

情況下,由旺鎮(zhèn)的甜柿生產(chǎn)得到了一定的發(fā)展，由旺鎮(zhèn)年溫差小，日溫差大，年平均降水量1 025 mm，年日照時(shí)數(shù)2 305 h，年平均氣溫在17.1℃左右，壩區(qū)海拔1 460 m，平均降水量1 025 mm，氣候條件適宜甜柿的生長(zhǎng)。由旺鎮(zhèn)甜柿主要種植在壩區(qū)村，其中常村和中村2個(gè)村是種植大村，產(chǎn)量為2 t/0.067 hm2。由旺鎮(zhèn)生產(chǎn)的甜柿具有果實(shí)大，味道鮮美，口感好，品相好等特點(diǎn)，相比較于其他地區(qū)種植的甜柿，由旺鎮(zhèn)甜柿成熟時(shí)間早，能夠提前上市，滿足消費(fèi)者的需

20年第22期《甜柿樹(shù)籬形冠層特征及整形修剪研究》（作者李先明等）報(bào)道，為了研發(fā)適宜機(jī)械進(jìn)入柿園操作的栽培新模式，創(chuàng)制了一種甜柿樹(shù)籬形新樹(shù)形，提出了配套整形修剪技術(shù)，并獲得了國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)。結(jié)果表明，樹(shù)籬形種植行株距為（4.0～3.5）m× （0.8～1.2）m，主干高為 0.45～0.50 m，中心干高為 3.0～3.5 m，樹(shù)冠高度 3.5～4.5 m;中心干上著生20～25個(gè)結(jié)果枝組，呈螺旋形分布。葉面積指數(shù)4.0～5.0，樹(shù)冠覆蓋率60%～65%

帶動(dòng)下，臨猗縣的甜柿產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來(lái)越壯大，每一個(gè)甜柿園里，都留下了他技術(shù)指導(dǎo)的足跡，當(dāng)?shù)厝罕娪H切地稱他是黃河岸邊的“甜柿王”。普通柿子從樹(shù)上摘下來(lái)，需要經(jīng)過(guò)人工脫澀變軟后才能食用，而有一種柿子從樹(shù)上摘下來(lái)就可直接吃，它不僅不澀，而且越硬越脆甜，這就是甜柿。為了種植這種柿子，張晉泉曾經(jīng)差點(diǎn)賠光家產(chǎn)。早在20世紀(jì)80年代，他就率先種植紅富士蘋果。1997年隨著紅富士蘋果在臨猗縣大面積鋪開(kāi)種植，市場(chǎng)銷售遇到問(wèn)題，他又尋思著轉(zhuǎn)型。那時(shí)，每到農(nóng)閑時(shí)節(jié)，他自費(fèi)到深圳、北

柿及可自然脫澀的甜柿，對(duì)胃部無(wú)基礎(chǔ)性疾病的消費(fèi)者而言發(fā)生“胃柿石”風(fēng)險(xiǎn)極低。新型冠狀病毒肺炎發(fā)生后，抗病毒藥物篩選在世界范圍內(nèi)取得一定成效。據(jù)2020年9月15日《ANN》電視臺(tái)報(bào)道，日本奈良縣立醫(yī)科大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)柿單寧具有使新冠肺炎病毒無(wú)害化的功能，在人類唾液和新冠病毒的混合液中加入高濃度柿單寧后，成功抑制了病毒活性(圖1)，可望開(kāi)發(fā)出相關(guān)產(chǎn)品并用于新冠肺炎預(yù)防。推測(cè)其作用機(jī)制可能是柿單寧被吸附在新冠肺炎病毒表面蛋白質(zhì)上，從而使其喪失感染能力，但具體作

上掛滿了紅彤彤的甜柿，猶如一盞盞紅燈籠，讓人垂涎欲滴。柿農(nóng)們正在穿行林間采摘，客商們則忙著分揀、裝箱、發(fā)車，一派豐收喜悅的景象。在角杯鄉(xiāng)張郭村，柿農(nóng)李軍翟夫婦正在地里采摘甜柿。他家的10多畝柿樹(shù)今年喜獲豐收。李軍翟掩飾不住滿臉的喜悅：“甜柿園畝產(chǎn)差不多5000千克，今年甜柿價(jià)格每千克3.6元左右，比往年高出好幾毛，能賣個(gè)好價(jià)錢。目前采摘已經(jīng)進(jìn)入收尾階段?！闭谑召?gòu)甜柿的廣東客商林武江說(shuō)：“今年8月下旬開(kāi)始，臨猗甜柿就進(jìn)入成熟季節(jié)，比往年要早一些，這里的甜柿

模式，創(chuàng)制了一種甜柿樹(shù)籬形新樹(shù)形，提出了配套整形修剪技術(shù)，并獲得了國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)。樹(shù)籬形種植行株距為（4.0～3.5）m ×（0.8～1.2）m，主干高為0.45～0.50 m，中心樹(shù)干高為3.0～3.5 m，樹(shù)冠高度3.5～4.5 m;中心干上著生20～25個(gè)結(jié)果枝組，呈螺旋形分布。葉面積指數(shù)為4.0～5.0，樹(shù)冠覆蓋率為 60%～65%，樹(shù)籬寬度1.8～2.2 m，通過(guò)立架形成一道連續(xù)不斷的樹(shù)墻，故名“樹(shù)籬形”。 甜柿樹(shù)籬形的樹(shù)體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，早期產(chǎn)量高

44500）陽(yáng)豐甜柿是日本于1991年培育出的完全甜柿品種，其親本為富有×次郎[1]，是我國(guó)栽植面積最廣泛的甜柿品種之一[2]。山西省運(yùn)城市于2003年引進(jìn)栽植陽(yáng)豐甜柿，因其經(jīng)濟(jì)效益可觀，到2017年底，全市栽植面積已達(dá)1 334 hm2，成為運(yùn)城市干果經(jīng)濟(jì)林主栽品種之一[3]。陽(yáng)豐甜柿是呼吸躍變型果實(shí)[4]，這類果實(shí)成熟過(guò)程中起關(guān)鍵作用的是氣態(tài)植物激素——乙烯[5-6]。一些水果如香蕉、鱷梨等必須在呼吸躍變前采收，并在銷售前使用乙烯進(jìn)行人工催熟以延長(zhǎng)貨架

430200)甜柿(non-astringent persimmon)屬柿科柿屬，是一種多年生落葉果樹(shù)，已有近千年的栽培歷史，主要分布于大別山區(qū)[1]。甜柿鮮艷多汁，含有大量的葡萄糖、果糖、多種氨基酸及礦物質(zhì)等，具有較高的食用價(jià)值，被譽(yù)為“果中圣品”[2]。此外，甜柿含有豐富的維生素C和多酚類物質(zhì)，具有抗氧化和預(yù)防心血管疾病的作用[3]。羅田縣的甜柿因分布面積廣、種類多、種植歷史久，被稱為 “羅田甜柿”[4]。羅田甜柿，是我國(guó)唯一原產(chǎn)的甜柿品種，含糖量高

002年開(kāi)始從事甜柿種植業(yè)，2010年相繼創(chuàng)辦海陽(yáng)市聚豐源甜柿專業(yè)合作社、煙臺(tái)滿山紅甜柿研究所、海陽(yáng)市甜柿協(xié)會(huì)和黃金谷家庭農(nóng)場(chǎng)，先后組建滿山紅公司技術(shù)研究中心、農(nóng)資配送中心和科普服務(wù)中心。短短幾年的時(shí)間，在貧瘠荒蕪山區(qū)，投資2000多萬(wàn)元，開(kāi)發(fā)了3000畝有機(jī)甜柿示范基地，建立了20畝甜柿育苗基地，培育了20多萬(wàn)株甜柿優(yōu)質(zhì)苗木，建成冷風(fēng)儲(chǔ)備庫(kù)4000噸，加工中心2000平方米，綜合服務(wù)大樓800平方米，公司發(fā)展到300多人，打造的“貴秋”“海陽(yáng)甜柿”品牌，

300）“大秋”甜柿是以“富有”為母本、以“ⅡiG-16”為父本育成的完全甜柿品種（在日本及我國(guó)部分地區(qū)亦稱其為“太秋”甜柿）。江蘇省蘇州市昆山市是在全省乃至全國(guó)屬于較早引種“大秋”甜柿的地區(qū)，通過(guò)多年引種觀察與栽培技術(shù)配套，“大秋”甜柿在昆山地區(qū)種植，表現(xiàn)出適應(yīng)性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病能力強(qiáng)等特點(diǎn)，且能彌補(bǔ)當(dāng)?shù)貒?guó)慶與中秋期間地產(chǎn)時(shí)令鮮果較少的短板，故深受市場(chǎng)親睞。為促進(jìn)“大秋”甜柿在昆山地區(qū)的進(jìn)一步推廣種植，現(xiàn)筆者將“大秋”甜柿在昆山地區(qū)的引種表現(xiàn)及

得的寶地。“仙游甜柿”為國(guó)家級(jí)仙游臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園最具特色農(nóng)產(chǎn)品，國(guó)家工商總局商標(biāo)局于2018年正式批準(zhǔn)注冊(cè)“仙游甜柿”地理標(biāo)志集體商標(biāo)，現(xiàn)種植規(guī)模2.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量1萬(wàn)多噸，年產(chǎn)值2億多元。品牌引領(lǐng)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保甜柿具有穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)。2010年起園區(qū)與質(zhì)監(jiān)部門合作，創(chuàng)建省級(jí)臺(tái)灣甜柿標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，幫助制定仙游臺(tái)灣甜柿地方標(biāo)準(zhǔn)；同時(shí)與福建省農(nóng)科院合作，制訂了《甜柿生產(chǎn)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范》，涵蓋品種布局、樹(shù)冠培養(yǎng)、水肥管理、修剪、病蟲害防治、疏花

實(shí)品質(zhì)。關(guān)鍵詞 甜柿;果園生草;人為干預(yù);坐果率中圖分類號(hào) S665.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-5739（2019）08-0057-01果園生草能減少園地水土流失，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高其蓄水保墑能力，從而提高果品的產(chǎn)量、質(zhì)量和品質(zhì)，生產(chǎn)無(wú)公害、綠色、有機(jī)果品-2。坐果率人為干預(yù)如花前疏蕾、人工授粉、主干環(huán)剝、噴施赤霉素都能提高坐果率，但每種方法各有利弊，本文對(duì)各種方法的應(yīng)用效果進(jìn)行了研究。1甜柿園生草試驗(yàn)1.1材料與方法1.

從日本引進(jìn)的完全甜柿品種。果實(shí)扁圓形，平均單果重240 g，豐產(chǎn)性好，種子少，品質(zhì)上等，抗逆性強(qiáng)，耐貯性好，可溶性固形物含量18%，適宜在湖北省甜柿產(chǎn)區(qū)栽植。關(guān)鍵詞：甜柿;良種;湖北省中圖分類號(hào)：S665.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：1004-3020（2019）01-0085-02A New Pollination Constant and Non-astringent Persimmon ‘Youhou Cheng Junyong（1）Deng Xian

面嫁接新的品種：甜柿。恭城月柿，這個(gè)為廣大桂林人所熟知的水果品種，正在慢慢地被新的品種取代。恭城蓮花鎮(zhèn)有著400多年的月柿種植歷史。在一二十年前，月柿一度是蓮花鎮(zhèn)農(nóng)戶增收致富的“搖錢樹(shù)”，月柿的收購(gòu)價(jià)在上個(gè)世紀(jì)90年代中后期就達(dá)到了兩塊多錢一公斤，很多農(nóng)民靠著種植月柿鼓起了腰包，建起了新房。然而，進(jìn)入新世紀(jì)后，在農(nóng)藥化肥和人工成本都不斷上漲的情況下，蓮花鎮(zhèn)的月柿市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)卻依然停滯不前，而每公斤月柿的種植成本卻從原來(lái)0.3元左右增加到了0.8元左右。是守著

焦進(jìn)良日本甜柿引入我國(guó)后，因其甘甜可口，可即采即食，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。為解決甜柿栽植成活率低的問(wèn)題，筆者通過(guò)4年探索，掌握了其栽植技術(shù)，使甜柿的栽植成活率達(dá)95%以上。1.選用大苗、壯苗。粗壯、根系發(fā)達(dá)的甜柿苗木，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備充足，抗性強(qiáng)，不但栽植成活率高，而且栽植后發(fā)芽早，抽枝長(zhǎng)，地徑增粗快，成形快，一般栽后第三年就有一定的產(chǎn)量。而那些纖細(xì)的苗木和缺乏細(xì)根的苗木，發(fā)芽一般較遲，抽枝短而少。據(jù)我們觀察，春季定植的纖細(xì)苗木和缺乏細(xì)根的苗木，發(fā)芽時(shí)間大都在5月下

候特點(diǎn)?！碧铩?span id="syggg00" class="hl">甜柿在永安這種氣候條件下種植，表現(xiàn)果實(shí)著色鮮艷，含糖量高，品質(zhì)優(yōu)良，口感極佳。2017～2019 年，”太秋”甜柿在上海、深圳、杭州等城市市場(chǎng)零售價(jià)達(dá)到20元/個(gè)（單個(gè)果重在250g以上），成年柿樹(shù)產(chǎn)值 20000～25000 元/667m2，經(jīng)濟(jì)效益可觀?，F(xiàn)將“太秋”甜柿在永安的栽培管理技術(shù)介紹如下。1 品種特性1.1 果實(shí)性狀“太秋”甜柿是從日本引進(jìn)的甜柿優(yōu)良品種，屬完全甜柿品種，軟后橙紅色、水質(zhì)，纖維少而細(xì)，無(wú)粉質(zhì)，肉質(zhì)酥脆，口感清甜

太秋甜柿是從日本引進(jìn)的甜柿優(yōu)良品種，屬完全甜柿品種。一、特征特性太秋甜柿單果重250～300克，最大重650克，高饅頭形，橙紅色。果面有線狀條紋，無(wú)褐斑、無(wú)縱溝、無(wú)縊痕。橫斷面方圓形。果肉黃色，軟后橙紅色、水質(zhì)，纖維少而細(xì)，無(wú)粉質(zhì)，肉質(zhì)酥脆，口感清甜，有蜜香味，汁多味濃，含糖量可達(dá)18%～23%，品質(zhì)極上。每百克甜柿鮮果肉含可溶性糖11.68克、蛋白質(zhì)0.57～0.67克、脂肪0.28～0.30克，還含有豐富的尼克酸、維生素、β-胡蘿卜素和鐵、鋅、硒等。種

家發(fā)（1.保山市甜柿產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，云南保山678000；2.保山市映山紅果蔬開(kāi)發(fā)有限公司，云南保山678000）炭疽病是我國(guó)甜柿生產(chǎn)中的重要病害之一，在云南保山甜柿產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生，主要危害甜柿的新梢和果實(shí)［1］，新梢受害影響樹(shù)體生長(zhǎng)和結(jié)果，嚴(yán)重時(shí)枝條枯死；果實(shí)受害在果面產(chǎn)生深褐色或黑褐色病斑，病斑下的果肉成黑色硬塊，嚴(yán)重影響食用價(jià)值，降低經(jīng)濟(jì)效益。該病發(fā)生嚴(yán)重的柿園經(jīng)濟(jì)損失達(dá)60%以上，一般經(jīng)濟(jì)損失亦達(dá)30%左右，嚴(yán)重影響著保山甜柿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為摸清保山甜柿炭疽

。本文重點(diǎn)研究了甜柿不同生育階段對(duì)各種養(yǎng)分的數(shù)量和比例需求，計(jì)算了土壤能夠供給的養(yǎng)分，進(jìn)而計(jì)算出測(cè)土配方施肥量。結(jié)果表明，測(cè)土配方施肥較傳統(tǒng)施肥均有一定程度增產(chǎn)。關(guān)鍵詞 甜柿；測(cè)土配方施肥；施肥量計(jì)算；產(chǎn)量中圖分類號(hào) S665.2；S147.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）13-0050-02測(cè)土配方施肥是一項(xiàng)先進(jìn)、實(shí)用、高效的土壤管理方法，是現(xiàn)代果園提倡的一項(xiàng)土壤管理制度，它可以克服傳統(tǒng)果園管理模式導(dǎo)致果園養(yǎng)分不平衡的弊病，有

04年德化縣引進(jìn)甜柿優(yōu)良品種接穗，進(jìn)行高接換種及繁育小苗定植，采用簡(jiǎn)易棚架栽培方式，經(jīng)過(guò)10多年種植示范推廣，日本甜柿表現(xiàn)出豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)效益高等特點(diǎn)。從棚架優(yōu)勢(shì)、建園定植、棚架搭建、合理施肥、整形修剪、花果管理、果實(shí)套袋、病蟲害防治等方面，總結(jié)日本甜柿簡(jiǎn)易棚架栽培技術(shù)。關(guān)鍵詞：甜柿；簡(jiǎn)易棚架；栽培技術(shù)Abstract： In 2004， some scions of excellent persimmon cultivar were introduce

以不削，這就是“甜柿”。2017年9月，在中國(guó)東盟博覽會(huì)上，就有這樣一種產(chǎn)自廣西壯族自治區(qū)桂林市平樂(lè)縣的太秋甜柿，在眾多優(yōu)秀果品中脫穎而出，成了會(huì)上焦點(diǎn)，中外嘉賓在品嘗后紛紛點(diǎn)贊。為此，本刊記者帶著一份好奇，深入了解采訪了廣西桂林市平樂(lè)縣桂桓甜柿專業(yè)合作社理事長(zhǎng)、平樂(lè)縣金正豐農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理廖桂泉。記者：據(jù)了解，自從2015年?yáng)|盟博覽會(huì)開(kāi)始，太秋甜柿就開(kāi)始連續(xù)三年亮相東盟博覽會(huì)，每一次亮相都會(huì)引來(lái)一片叫好聲。您是怎么想到從事這份甜蜜“柿”業(yè)的呢？廖桂泉：

準(zhǔn)相溫貯藏后陽(yáng)豐甜柿貨架品質(zhì)的影響張鵬1，李天元2，李江闊1*，李春媛11(國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心(天津)，天津市農(nóng)產(chǎn)品采后生理與貯藏保鮮重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，天津，300384)2(大連工業(yè)大學(xué) 食品學(xué)院，遼寧 大連，116034)以陽(yáng)豐甜柿為研究對(duì)象，將甜柿放入便攜式氣體調(diào)控保鮮箱中，然后加入1-MCP藥包(濃度為1 μL/L)后置于精準(zhǔn)相溫庫(kù)貯藏，于貯藏30 d和60 d后做常溫貨架試驗(yàn)，分析貯藏微環(huán)境氣調(diào)對(duì)甜柿品質(zhì)、生理和揮發(fā)性成分的影響。結(jié)果表明：

記者 謝青夏太秋甜柿，新的甜蜜“柿”業(yè) ——訪桂林市平樂(lè)縣桂桓甜柿專業(yè)合作社理事長(zhǎng)、平樂(lè)縣金正豐農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理廖桂泉本刊記者 謝青夏在一般消費(fèi)者的印象中，剛摘下樹(shù)的柿子都是澀的，要經(jīng)過(guò)脫澀才能吃。但是有一種柿子顛覆了人們傳統(tǒng)的認(rèn)知，直接在樹(shù)上摘下來(lái)馬上就可以吃，甚至連皮都可以不削，這就是“甜柿”。甜柿爆紅東博會(huì)2017年9月份，在中國(guó)—東盟博覽會(huì)上，一種產(chǎn)自廣西桂林平樂(lè)的太秋（國(guó)內(nèi)又稱大秋）甜柿，在眾多優(yōu)秀果品中脫穎而出，成為會(huì)上焦點(diǎn)，中外嘉賓在品嘗后

廖家坦村的20畝甜柿苗全部移栽！” 2月18日，全國(guó)“革命老區(qū)減貧貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”獲得者、建始縣老促會(huì)會(huì)長(zhǎng)王正東，拖著沙啞的嗓音，樂(lè)呵呵地將一面鮮艷的小紅旗“插”在他辦公室甜柿產(chǎn)業(yè)布局圖上。時(shí)下，正值春季植樹(shù)造林的好時(shí)節(jié)，老人家在田頭與單位之間兩頭跑，既是技術(shù)指導(dǎo)，又是苗木協(xié)調(diào)，忙得不可開(kāi)交。1997年，王正東從正縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)崗位退下后，擔(dān)任建始縣老促會(huì)會(huì)長(zhǎng)。望著這片曾養(yǎng)育自己的紅色土地，他不敢停歇腳步。經(jīng)過(guò)田野調(diào)查，王正東發(fā)現(xiàn)建始不少地方的土壤、氣候非常適合柿樹(shù)的生

好的消息傳出，像甜柿公司一樣的個(gè)體企業(yè)紛紛落戶開(kāi)陽(yáng)，目前已聚集微企1118戶，帶動(dòng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)8861人。“坑挖深，柿子苗扶正……”隆冬時(shí)節(jié)，在貴陽(yáng)市開(kāi)陽(yáng)縣龍水鄉(xiāng)花山村的地頭，貴州聚緣富硒甜柿種植有限公司總經(jīng)理李洪屹正在手把手教村民種植柿子樹(shù)?！爱?dāng)時(shí)沒(méi)想過(guò)回家創(chuàng)業(yè)?！痹谏钲谟兄约盒」S的李洪屹告訴記者，他聽(tīng)說(shuō)開(kāi)陽(yáng)縣放寬準(zhǔn)入條件，開(kāi)通“綠色通道”對(duì)返鄉(xiāng)農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)幫扶，他果斷賣掉了廠，帶著全部資產(chǎn)回家創(chuàng)業(yè)。去年11月至今，甜柿公司已經(jīng)流轉(zhuǎn)4000畝土地，柿子苗源

王延娜摘要 總結(jié)甜柿密植園的栽培技術(shù)，包括品種選擇、苗木栽植、整形修剪、花果管理、土肥水管理、病蟲害防治、采收等方面內(nèi)容，以供甜柿種植者參考。關(guān)鍵詞 甜柿；密植園；栽培技術(shù)中圖分類號(hào) S665.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）01-0065-01甜柿是柿子中一個(gè)著名的生食品種群，與澀柿相比，具有生長(zhǎng)快、結(jié)果早、易豐產(chǎn)、品質(zhì)佳、耐貯運(yùn)，具有很高的商品價(jià)值。現(xiàn)總結(jié)甜柿密植園栽培技術(shù)，以供參考。1 品種選擇選擇以單性結(jié)實(shí)率高的甜柿次郎

福建·甜柿栽培技術(shù)規(guī)范省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施本刊訊（特約通訊員陳世平）2月8日，福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)發(fā)布了 《甜柿栽培技術(shù)規(guī)范》省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，正式實(shí)施從5月8日開(kāi)始。據(jù)悉，《甜柿栽培技術(shù)規(guī)范》省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)的起草單位是福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院，該標(biāo)準(zhǔn)充分吸收了甜柿栽培先進(jìn)技術(shù)，有效轉(zhuǎn)化了甜柿行業(yè)最新科研成果，技術(shù)內(nèi)容嚴(yán)謹(jǐn)，提高了甜柿栽培管理的科學(xué)性、規(guī)范性和操作性。據(jù)了解，近幾年來(lái)，福建省甜柿產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢(shì)，產(chǎn)業(yè)化程度不斷提高，已在莆田市、龍巖市、三明市

建：仙游地產(chǎn)臺(tái)灣甜柿暢銷價(jià)揚(yáng)本刊訊 （特約通訊員陳世平）進(jìn)入11月，福建省莆田市仙游縣地產(chǎn)臺(tái)灣甜柿陸續(xù)批量上市，產(chǎn)銷態(tài)勢(shì)良好，價(jià)格比去年上漲。臺(tái)灣甜柿是仙游縣國(guó)家級(jí)臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園近幾年來(lái)從臺(tái)灣成功規(guī)模引種的優(yōu)良品種。目前，仙游縣已發(fā)展成為福建省最大的臺(tái)灣甜柿生產(chǎn)基地，臺(tái)灣甜柿產(chǎn)業(yè)成為該縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)。據(jù)悉，今年仙游縣臺(tái)灣甜柿生產(chǎn)和銷售呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：一是臺(tái)灣甜柿種植面積達(dá)1 666.67 hm2，今年投產(chǎn)面積比去年增多100 hm2左右，全縣臺(tái)灣甜柿

。關(guān)鍵詞 澀柿；甜柿；換頭改造；嫁接技術(shù)中圖分類號(hào) S665.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）07-0097-02我國(guó)有逾1 000個(gè)柿（Diospyros kaki Thunb.）品種，絕大多數(shù)為完全澀柿（pollination constant，astringent：PCA）。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，有些栽植面積較大的老品種因果個(gè)小、果實(shí)品質(zhì)差等缺點(diǎn)，銷路不暢，售價(jià)較低，影響柿農(nóng)經(jīng)濟(jì)收益。利用柿樹(shù)壽命較長(zhǎng)、更新復(fù)壯能力較強(qiáng)的特點(diǎn)

方特色的小水果—甜柿（一）甜柿主要特點(diǎn)1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高據(jù)中國(guó)林業(yè)科學(xué)院亞熱帶林業(yè)研究所測(cè)定，每百克甜柿鮮果肉內(nèi)含可溶性糖11.68克，蛋白質(zhì)0.57～0.67克，脂肪0.28～0.3克，此外，還含有豐富的煙酸、維生素B1、B2、E、C和β-胡蘿卜素、鐵、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，甜柿的這些物質(zhì)不但高于澀柿，而且也大大超過(guò)蘋果、梨、葡萄等水果。因此，常食甜柿，對(duì)腸胃病、心血管病、肝炎、高血壓、喉痛等疾病均有一定療效，保健功能十分明顯。2.經(jīng)濟(jì)價(jià)值高甜柿生長(zhǎng)快、結(jié)果早、

不同貯藏/貨架期甜柿判別分析張鵬，李江闊*，陳紹慧（國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心（天津）/天津市農(nóng)產(chǎn)品采后生理與貯藏保鮮重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，天津 300384）利用電子鼻對(duì)不同貯藏/貨架期內(nèi)的甜柿揮發(fā)性成分進(jìn)行判別分析。采用主成分分析（PCA）、線性判別分析（LDA）模式判別方法進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，通過(guò)負(fù)荷加載（Loadings）分析研究主要傳感器響應(yīng)值的變化。結(jié)果表明，LDA方法有效區(qū)分常溫和貯后不同貨架期的甜柿，對(duì)低溫貯藏期間的甜柿區(qū)分效果稍差。傳感器W2S（乙醇

1-MCP處理對(duì)甜柿貯藏品質(zhì)的影響和電子鼻分析周斌1，張鵬2，*，李江闊2，陳紹慧2 （1.浙江新銀象生物工程有限公司，浙江天臺(tái)317200；2.國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心（天津），天津市農(nóng)產(chǎn)品采后生理與貯藏保鮮重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，天津300384）在常溫貨架期、低溫貯藏期和貯后貨架期，研究不同處理對(duì)甜柿貯藏品質(zhì)的影響，并利用電子鼻對(duì)不同處理甜柿揮發(fā)性成分進(jìn)行判別分析。結(jié)果表明，LDA方法有效區(qū)分不同常溫貨架期和貯后貨架期的甜柿，對(duì)低溫貯藏期間的甜柿區(qū)分效果稍

華強(qiáng)摘 要 由于甜柿水果不僅果實(shí)硬度大，不需要脫澀，且還具有較高的經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益，其發(fā)展?jié)摿O為明顯，所以，在果品類的市場(chǎng)上也占據(jù)了極為可觀的地位。優(yōu)質(zhì)甜柿的出產(chǎn)，也滿足市場(chǎng)發(fā)展所需?；诖?，就甜柿豐產(chǎn)栽培的相關(guān)技術(shù)進(jìn)行具體的分析探討，希望能夠?qū)?span id="syggg00" class="hl">甜柿栽培有所幫助。關(guān)鍵詞 甜柿；豐產(chǎn)；栽培中圖分類號(hào)：S665.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2015）24-0-02甜柿成熟之后，可以立即食用，且其味甜質(zhì)脆、營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯運(yùn)，可以實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)

驗(yàn)研究，發(fā)現(xiàn)噴施甜柿促早劑可以使陽(yáng)豐柿果成熟期提早10～20 d，使柿果著色提前，成熟期果皮著色程度遠(yuǎn)高于不噴促早劑處理的柿果；結(jié)合高光效樹(shù)形、肥水管理和合理的疏蕾疏果等措施，形成了促進(jìn)早熟、增進(jìn)柿果著色、提高果實(shí)品質(zhì)、增加甜柿生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的促早栽培技術(shù)。關(guān)鍵詞 甜柿；陽(yáng)豐；促早；栽培技術(shù)中圖分類號(hào) S665.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2015）14-0067-01目前，我國(guó)的完全甜柿早熟品種由于數(shù)量較少，且存在產(chǎn)量低、硬果期短、不

木劈接技術(shù)對(duì)日本甜柿成活率，早花、座果率、單株產(chǎn)量進(jìn)行研究。結(jié)果表明，單芽片貼接技術(shù)各項(xiàng)指標(biāo)均大于另外兩種嫁接技術(shù)，成活率達(dá)91.79%，開(kāi)花時(shí)間提早3～5 d，座果率高出5%和8%，單株均產(chǎn)果量高6.9%和34.05%，抗風(fēng)斷枝情況好，對(duì)提高日本甜柿產(chǎn)量有顯著效果。關(guān)鍵詞 嫁接技術(shù) ；甜柿 ；成活率 ；早花 ；座果率 ；單株產(chǎn)量分類號(hào) S665.2據(jù)《中國(guó)果樹(shù)志》記載，日本甜柿原產(chǎn)于湖北省羅田縣等地，是中國(guó)唯一完全甜柿（天然脫澀），亦稱“中國(guó)甜柿”，果實(shí)

我國(guó)甜柿僅分布于鄂、豫、皖三省交界的大別山區(qū)，稱為‘羅田甜柿，果實(shí)偏小，種子較多，商品價(jià)值差。針對(duì)這些問(wèn)題，湖北省林業(yè)科學(xué)研究院1994年開(kāi)始按照果大、籽少、耐瘠薄、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的選育目標(biāo)，從‘羅田甜柿實(shí)生資源中通過(guò)選擇育種，選育出‘寶蓋甜柿完全甜柿新品種，通過(guò)連續(xù)多年的嫁接擴(kuò)繁、品種比較和區(qū)域栽培試驗(yàn)，該品種遺傳特征穩(wěn)定，具有果大，種子少，豐產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)良，抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，通過(guò)了湖北省林木品種委員會(huì)審定，命名為‘寶蓋甜柿。其母樹(shù)在麻城市鹽田河鎮(zhèn)百畝堰村。1 品

息》欄目將以羅田甜柿為例，著重介紹農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)與推廣方法。羅田甜柿，產(chǎn)于大別山革命老區(qū)的湖北省羅田縣，尤以三里畈鎮(zhèn)鏨字石村的最為地道，這里的甜柿是全球唯一不需人工脫澀即可食用的品種，不僅口感好味道醇，而且籽少易食，一般的柿子通常有8粒籽，羅田甜柿只有3粒。近些年來(lái)，羅田縣多管齊下打造產(chǎn)品知名度，出口日本及東南亞多個(gè)國(guó)家，十分走俏。甜柿產(chǎn)業(yè)讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民戶均增收2萬(wàn)元左右，人均增收近5000元。在品牌推廣方面，羅田縣采取了以下措施：保護(hù)傳承地域文化。組織文化

仙游縣生產(chǎn)的臺(tái)灣甜柿陸續(xù)上市，產(chǎn)銷態(tài)勢(shì)良好。臺(tái)灣甜柿是仙游縣國(guó)家級(jí)臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園近幾年從臺(tái)灣成功規(guī)模引種的優(yōu)良品種，目前仙游縣已發(fā)展成為福建省最大的臺(tái)灣甜柿生產(chǎn)基地。據(jù)悉，今年仙游縣臺(tái)灣甜柿生產(chǎn)和銷售呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：一是臺(tái)灣甜柿產(chǎn)業(yè)區(qū)域化布局得到了進(jìn)一步發(fā)展，種植面積已達(dá)1 666.67 hm2，投產(chǎn)面積增加，單位面積產(chǎn)量穩(wěn)中略增，總產(chǎn)量可達(dá)1萬(wàn)t左右。二是廣泛開(kāi)展了臺(tái)灣甜柿標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，所產(chǎn)甜柿具有果大美觀、肉質(zhì)細(xì)嫩、脆甜多汁等優(yōu)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，產(chǎn)值逾1億

文 /田永強(qiáng)我國(guó)甜柿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、對(duì)策與前景文 /田永強(qiáng)【導(dǎo)讀】甜柿是一種獨(dú)具東方特色的小水果，成熟時(shí)自然脫澀，味道獨(dú)特，有鮮美、艷麗、甜脆、爽口等特點(diǎn)，被譽(yù)為“果中珍品”，加之甜柿有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且易豐產(chǎn)、管理成本低，有很大的發(fā)展空間。由于種種原因，目前我國(guó)的甜柿生產(chǎn)水平還比較落后。甜柿即摘即食，果實(shí)色澤艷麗、清脆爽口，營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值均高于澀柿，商品性和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。同時(shí)由于其生長(zhǎng)快、結(jié)果早、易豐產(chǎn)、適應(yīng)性和抗逆性強(qiáng)、生產(chǎn)成本低、市場(chǎng)空間廣、出口創(chuàng)匯

來(lái)，眉縣累計(jì)發(fā)展甜柿666.67余hm2，掛果面積353.33 hm2多，2015年總產(chǎn)量達(dá)到1.3萬(wàn)t。今年以來(lái)，在成功舉辦首屆甜柿采摘節(jié)基礎(chǔ)上，通過(guò)“農(nóng)戶+合作社+協(xié)會(huì)”的組織經(jīng)營(yíng)形式，先后將全縣250 t甜柿通過(guò)外貿(mào)公司遠(yuǎn)銷到東南亞等國(guó)家，創(chuàng)造外匯30萬(wàn)美元，果農(nóng)人均收入達(dá)到3 600元。眉縣大力發(fā)展甜柿產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了近千戶農(nóng)民種植，年總收入達(dá)上億元，成為眉縣沿山地帶群眾賴以致富的新興產(chǎn)業(yè)。眉縣甜柿產(chǎn)業(yè)從2002年柿子協(xié)會(huì)成立起正式起步，主要起源和集中

產(chǎn)一方風(fēng)物。羅田甜柿之所以美名遠(yuǎn)揚(yáng)，自然是離不開(kāi)三里畈的獨(dú)特生態(tài)。羅田縣位于大別山南麓，氣候溫和，陽(yáng)光充足，雨量充沛，光水熱同步，自然稟賦優(yōu)良。年平均溫度16.4℃，降雨量1300-1600毫米，無(wú)霜期181-231天，很適宜甜柿生長(zhǎng)發(fā)育的要求。此外，以下優(yōu)勢(shì)也共同打造出羅田甜柿的獨(dú)特品質(zhì)：一是地勢(shì)北高南低，對(duì)氣候資源可以進(jìn)行再分配，使得甜柿生長(zhǎng)發(fā)育期內(nèi)氣溫變化較小。二是整個(gè)大別山區(qū)森林覆蓋率高達(dá)68.8%，良好的植被條件對(duì)提高甜柿果實(shí)光澤、降低果皮厚度都

需人工脫澀。羅田甜柿還有一“奇”：柿籽不超過(guò)三顆，既方便食用，更方便加工，其它地方出產(chǎn)的甜柿一般有籽粒八顆以上。進(jìn)入日本教科書。羅田甜柿歷史悠久，南宋以前就有栽培，較日本古老的甜柿“禪寺丸”（1214年發(fā)現(xiàn)）還早180余年。當(dāng)?shù)噩F(xiàn)存百年以上的古大甜柿樹(shù)5000多株，其中鏨字石、唐家山的甜柿更是久負(fù)盛名。20世紀(jì)30年代日軍發(fā)動(dòng)的侵華戰(zhàn)爭(zhēng)中，這一珍品未能逃過(guò)日軍的擄掠，他們?cè)嘏刹筷?duì)將鏨字石的甜柿標(biāo)本運(yùn)回日本。20世紀(jì)80年代中日建交后，日本又派專家到鏨字石

揮優(yōu)勢(shì)，做大做強(qiáng)甜柿產(chǎn)業(yè)，石林縣力爭(zhēng)到“十二五”末將全縣甜柿種植規(guī)模發(fā)展至3 333.33 hm2。近年來(lái)，石林縣委、縣政府高度重視甜柿產(chǎn)業(yè)發(fā)展，采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)的方式，大力扶持甜柿產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前該縣種植規(guī)模已達(dá)2 000 hm2，其中千畝以上規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地2個(gè)，百畝以上規(guī)模10個(gè)，甜柿生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)12個(gè)，其中省級(jí)龍頭企業(yè)和綠色食品認(rèn)證的企業(yè)各1個(gè)；擁有綠汀、駿康、體福、老黑、七絕果等5個(gè)注冊(cè)商標(biāo)，成為云南省首屈一指的甜柿種植大縣，云南省也成為全國(guó)規(guī)模化種

仙游縣生產(chǎn)的臺(tái)灣甜柿陸續(xù)上市，銷往北京、上海、深圳等地，頗受消費(fèi)者歡迎，成為市場(chǎng)消費(fèi)“寵兒”，價(jià)格比2012年提高10%，預(yù)計(jì)產(chǎn)值達(dá)1億元左右。臺(tái)灣甜柿是仙游縣國(guó)家級(jí)臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園近幾年從臺(tái)灣成功規(guī)模引進(jìn)的優(yōu)良品種。目前，仙游縣已從臺(tái)灣引進(jìn)臺(tái)資企業(yè)和個(gè)體工商戶40多家、臺(tái)商110多人，累計(jì)投資5 600多萬(wàn)美元，開(kāi)發(fā)臺(tái)灣甜柿種植面積達(dá)1 666.67 hm2，建立了全國(guó)最大的臺(tái)灣甜柿基地，成為該縣農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一。呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象，全部投產(chǎn)后，年產(chǎn)

前，首屆海峽兩岸甜柿文化旅游交流節(jié)在福建省莆田市仙游縣臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園舉行，這不僅是一次“以甜柿為媒、謀合作共贏”的兩岸農(nóng)業(yè)技術(shù)交流的盛會(huì)，也是一次兩岸聯(lián)手打造甜蜜“柿”業(yè)所取得的成果展示會(huì)。據(jù)介紹，數(shù)百名兩岸賓客參加了開(kāi)幕式。交流節(jié)期間舉行了優(yōu)質(zhì)甜柿評(píng)選、農(nóng)超對(duì)接簽約、甜柿采摘游、甜柿攝影比賽等系列活動(dòng)。其中，由海峽兩岸農(nóng)業(yè)專家組成的評(píng)審團(tuán)，評(píng)選出莆田市山益生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司獲得“最大甜柿”獎(jiǎng)和“最脆甜柿”獎(jiǎng)，仙游縣好柿多生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、仙游縣鑫隆農(nóng)場(chǎng)獲得

從1988年引種甜柿，由于氣候適宜，甜柿表現(xiàn)為果實(shí)外形美觀，色澤艷麗，果肉甜脆爽口，耐貯運(yùn)，貨架期長(zhǎng)，成熟早，比其在原產(chǎn)地早熟一個(gè)月以上。產(chǎn)品多次獲得獎(jiǎng)項(xiàng)，并于1999年獲云南省首家地理標(biāo)志認(rèn)證。產(chǎn)品除在國(guó)內(nèi)銷售外，還遠(yuǎn)銷泰國(guó)、新加坡等東南亞國(guó)家，深受廣大消費(fèi)者青睞。甜柿產(chǎn)業(yè)發(fā)展效益明顯，市場(chǎng)前景廣闊。1 生產(chǎn)現(xiàn)狀1.1 面積、產(chǎn)量及分布2010年，全縣甜柿種植面種770.2hm2，產(chǎn)量124.48萬(wàn)kg。主要分布在海拔1850m以下的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。1.2 栽培品

潘摘要介紹了日本甜柿的品種特征，總結(jié)了甜柿高接換種與豐產(chǎn)栽培技術(shù)，以期為甜柿的推廣種植提供參考。關(guān)鍵詞甜柿；高接換種；栽培技術(shù)中圖分類號(hào)S665.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739（2009）06-0039-01德化縣現(xiàn)有油柿2 000多公頃，由于品種比較單一，鮮果需脫澀方可食用，制約了油柿生產(chǎn)發(fā)展和效益提高。甜柿具有樹(shù)上成熟自然脫澀、風(fēng)味獨(dú)特、甜脆爽口、鮮果硬度大、耐貯運(yùn)、便于市場(chǎng)調(diào)節(jié)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)。2004年德化縣從日本引進(jìn)甜柿優(yōu)良品種接穗