單酯
- 植物甾醇己二酸單酯對膽固醇膠束的沉淀作用
。以植物甾醇二酸單酯為中間體，將取代基引入植物甾醇是一種常用的方法。由于獨特的分子結(jié)構(gòu)，新型植物甾醇衍生物可能具有突出的功能特性。例如，植物甾醇琥珀酸聚乙二醇酯具有良好的表面活性[4]。β-谷甾醇琥珀酸兒茶素酯在乳液中表現(xiàn)出一定的抗氧化性[5]。此外，植物甾醇琥珀酸單酯能夠有效降低動物模型血液中的膽固醇和LDL-C 水平且對肝臟沒有明顯的負面影響[6]，說明植物甾醇二酸單酯保留了植物甾醇的降膽固醇活性且未表現(xiàn)出毒性。植物甾醇酯的合成方法主要有化學法和生物酶
中國食品學報 2023年7期2023-08-18
- 丁二酸單酯型柴油抗磨劑的合成及表征
，合成一種丁二酸單酯型柴油抗磨劑，并對其結(jié)構(gòu)和性能進行表征，以期降低抗磨劑的使用量，改善柴油的潤滑抗磨效果。1 實 驗1.1 原 料7-辛烯-1-醇、丁二酸酐均為市售工業(yè)品；柴油和脂肪酸型抗磨劑均由中海油某煉油廠提供。1.2 丁二酸單酯型抗磨劑的合成丁二酸單酯型柴油抗磨劑合成反應式如圖1所示。將7-辛烯-1-醇與丁二酸酐按設計的投料摩爾比混合后，在設計反應溫度下進行酯化反應，通過測試反應體系酸值跟蹤酯化反應進程，直至反應體系酸值基本不變后達到反應終點。冷卻
石油煉制與化工 2023年1期2023-02-07
- 單酯絕緣油紙絕緣系統(tǒng)的熱老化特性研究
、合成酯絕緣油及單酯絕緣油等[2]，其中天然酯絕緣油與合成酯絕緣油均為K 級難燃油，燃點均超過300℃。但天然酯絕緣油的氧化安定性較差，意味著天然酯絕緣油變壓器對密封工藝要求很高，一旦漏氣，天然酯絕緣油會迅速氧化。且天然酯絕緣油及合成酯絕緣油的運動黏度比礦物絕緣油高近4 倍，導致天然酯絕緣油及合成酯絕緣油的散熱性能較差。2008 年日本開發(fā)出了棕櫚酸酯（PFAE），IEC 62770:2013 將其命名為單酯絕緣油，其主要特點是氧化安定性優(yōu)于天然酯絕緣油，
絕緣材料 2022年9期2022-10-20
- 建昌幫附子在甘草附子湯中單酯型生物堿含量比較研究*
甲酰次烏頭堿3個單酯型生物堿總量評價其有效性?，F(xiàn)代研究多集中于甘草附子湯中化學成分及臨床應用的研究，對不同附子炮制品規(guī)格在復方湯劑生物堿含量差異的研究未見報道，但附子不同炮制品規(guī)格與臨床療效密切相關，臨床上可合理炮制削減附子毒性來滿足臨床需求。實驗選取建昌幫附子(煨附子、淡附子、陰附子、陽附子)及臨床上使用最多的黑順片為研究對象，參照《傷寒論》的煎煮方法，分別制備甘草附子湯，以單酯型生物堿總量為評價指標，對建昌幫附子及黑順片在甘草附子湯中單酯型生物堿含量進
中國中醫(yī)藥現(xiàn)代遠程教育 2022年18期2022-10-11
- 三種酯類絕緣油低能放電故障下產(chǎn)氣特性研究
類絕緣油目前包含單酯、雙酯、三酯和四酯，除了源自大自然的三酯絕緣油之外，其他的油品均為通過化學合成方法獲得。其中單酯絕緣油一般由天然植物油與醇類通過酯交換反應或脂肪酸直接與醇類脫水反應獲?。蝗ソ^緣油主要為天然酯絕緣油，也稱植物絕緣油，主要源于天然油料作物，主體成分為甘油三酯，也可通過化學合成獲得；四酯絕緣油主要為季戊四醇酯，習慣上稱其為合成酯。天然酯及合成酯絕緣油屬于高燃點及高黏度絕緣油，單酯絕緣油燃點略高于礦物絕緣油，其運動黏度低于傳統(tǒng)礦物絕緣油。油中
絕緣材料 2022年4期2022-04-25
- 固定化脂肪酶催化合成單硬脂酸甘油酯的研究
粗酯。測定粗酯中單酯含量和甘油含量。結(jié)果見圖3。從圖3中可以看出，通過沉降，粗酯中游離甘油含量在3.7%～3.9%之間，含量相對穩(wěn)定，說明通過測定粗酯中單酯含量來對比反應轉(zhuǎn)化速度、轉(zhuǎn)化率，判斷反應條件對氫化油甘油解反應的影響是可行的。從圖3中可以看出，隨著反應的進行單酯含量逐步提高，其中脂肪酶Lipozyme 435單酯含量上升最快，達到平衡時產(chǎn)物單甘酯含量最大；Lipozyme RM、Lipozyme NS400168性能相當，單酯含量上升速度和平衡時單
中國洗滌用品工業(yè) 2021年12期2022-01-06
- 單十二烷基磷酸酯的提純
的好壞在于產(chǎn)品中單酯、雙酯、磷酸和十二醇的含量，單酯含量越高越好，雙酯、磷酸、十二醇含量越低越好。但是，由于反應本身會殘余磷酸和十二醇(雙酯水解也可能產(chǎn)生磷酸和十二醇)，會影響用戶(特別是皮膚敏感者)的體驗感，所以去除或降低產(chǎn)品中殘余磷酸和十二醇含量勢在必行。本論文旨在研究單烷基磷酸酯的提純工藝，從單酯萃取、干燥等方面來優(yōu)化提純工藝，具有很大的實際意義。1 實驗部分1.1 試劑與儀器試劑：單十二烷基磷酸酯粗品(工業(yè)純，其中單酯質(zhì)量分數(shù)為92.1%、雙酯為1
四川化工 2021年5期2021-12-15
- 耐候性滌綸短纖油劑的研制及應用
試樣十八烷基磷酸單酯鹽、十八烷基磷酸雙酯鹽、鯨蠟醇聚氧乙烯醚、月桂醇聚氧乙烯醚、月桂酸聚氧乙烯酯、月桂酸聚氧乙烯聚氧丙烯酯、丙三醇聚氧乙烯聚氧丙烯醚：實驗室自制； TSC-195/TSC-801油劑：日本竹本油脂株式會社產(chǎn)。1.2 儀器與設備BZY-1 全自動表面/界面張力儀：上海衡平儀器儀表有限公司制；YG321-1纖維比電阻儀、YG151纖維摩擦系數(shù)儀：常州第二紡織儀器廠有限公司制。1.3 實驗方法1.3.1 油劑的配制將鯨蠟醇聚氧乙烯醚、十八烷基磷酸
合成纖維工業(yè) 2021年5期2021-10-31
- 十八烷基醚磷酸單酯鹽的合成及其性能
差別，主要表現(xiàn)在單酯水溶性好、極性強，能提供更好的抗靜電性和集束性［1］。較短碳鏈如十二烷基磷酸單酯鹽熔點低、易吸濕，高溫高濕下，上油后的纖維容易發(fā)黏纏結(jié)；而較長碳鏈如十六、十八烷基磷酸單酯鹽熔點高、常溫下呈固態(tài)，就不存在這個問題，且能提供更好的平滑性［2］，但其抗靜電性較十二烷基磷酸單酯鹽差。高碳醇醚磷酸單酯鹽中引入乙氧基鏈，吸濕性增加，抗靜電性加強，可以解決這一弊端。磷酸酯是由磷酰化試劑和醇/醇醚/酚等含活性羥基物質(zhì)反應制得，常用的磷酰化試劑有P2O5
精細石油化工進展 2021年3期2021-10-29
- 去質(zhì)子化劑活化的Novozym 435催化無定形蔗糖合成月桂酸蔗糖單酯
中催化月桂酸蔗糖單酯的合成，產(chǎn)量可達到30 g/L。但是，DMSO沸點高且毒性大，不利于月桂酸蔗糖單酯的純化和應用[9]。因此，使用叔戊醇等低毒性、易處理的溶劑作為反應介質(zhì)具有重要意義。酶在非水介質(zhì)中的電離狀態(tài)對其催化活性的影響往往會被人們忽視。與水相催化不同，有機介質(zhì)的介電常數(shù)通常較低[13]，導致酶中的帶電氨基酸與介質(zhì)中帶相反電荷的“反離子”緊密結(jié)合，從而改變酶的電離狀態(tài)，影響酶的催化特性。例如，PARTRIDGE等[14]發(fā)現(xiàn)在枯草桿菌蛋白酶催化N-
食品與發(fā)酵工業(yè) 2021年18期2021-10-09
- 三頻復合超聲強化酯交換合成蔗糖單月桂酸酯工藝
強化合成蔗糖酯，單酯產(chǎn)率達87.99%?，F(xiàn)有研究主要集中在單頻和雙頻超聲對反應的影響，三頻復合超聲對化學反應的增強效應更加顯著[16]，本實驗探討三頻復合超聲條件下合成蔗糖單月桂酸酯的工藝，以期為蔗糖酯的合成以及超聲化學反應器設計提供參考。1 實驗部分1.1 試劑與儀器蔗糖、無水碳酸鉀、二甲基亞砜、乳酸、無水乙醇、月桂酸甲酯、蔗糖單月桂酸酯均為分析純；甲醇,色譜純。KQ-500DE數(shù)控超聲波清洗儀；SHB-Ⅲ 型循環(huán)水式真空泵；DC-2020 節(jié)能型智能恒
應用化工 2021年8期2021-09-19
- 無膽附子炮制工藝開發(fā)及其抗氧化活性研究
的一類[2]；而單酯型生物堿則是附子的藥效物質(zhì)基礎[3].因此，附子的臨床應用需經(jīng)過加工炮制，將毒性成分雙酯型生物堿轉(zhuǎn)換為有效成分單酯型生物堿，從而保證臨床安全應用.目前，附子加工炮制工藝多以膽巴炮制為主，膽巴本身具有一定毒性，經(jīng)膽巴炮制后的附子易引入其它雜質(zhì)[4]，目前黑順片的炮制過程中采用膽巴作為炮制輔料，膽巴中所含大量鈣、鎂等金屬離子，具有較高的毒性[5，6].膽巴殘留對人體消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)均有一定毒性和刺激作用[7].采用膽巴炮制附子
陜西科技大學學報 2021年3期2021-06-07
- UHPLC法測定參附注射液中單酯型生物堿含量
物堿及其水解產(chǎn)物單酯型生物堿，它們既是有效成分又是毒性成分，其中雙酯型生物堿有大毒，單酯型生物堿毒性較小。續(xù)海訓[5]報道參附注射液中，雙酯型生物堿基本上全部水解，只含有低毒有效的單酯型生物堿。為進一步評價參附注射液質(zhì)量，本試驗建立了超高效液相色譜（UHPLC）法同時測定參附注射液中單酯型生物堿的含量。1 儀器與試藥1.1 儀器Waters 2695超高效液相色譜儀（沃特世）、XPE26電子天平（梅特勒）、UPT-1-40L超純水器（優(yōu)普），SC-8L-1
中國測試 2021年3期2021-04-20
- 窄分布脂肪醇聚氧乙烯醚（2）磷酸酯的制備與表征
成工藝，轉(zhuǎn)化率和單酯質(zhì)量分數(shù)都不盡相同。這極大地限制了對窄分布醇醚磷酸酯的深入研究。此外，醇醚磷酸酯良好的抗靜電性能使其廣泛應用于紡織行業(yè)［8-9］。但是醇醚磷酸酯與抗靜電性能的構(gòu)效關系鮮有報道，困難在于難以將特定相對分子質(zhì)量的醇醚磷酸酯從體系中分離。窄分布醇醚磷酸酯有關鍵組分質(zhì)量分數(shù)高的優(yōu)勢，可以較為準確地描述抗靜電性能與醇醚磷酸酯的構(gòu)效關系，進而更加深入地探究抗靜電原理和研制高效配方。本研究采用五氧化二磷（P2O5）和窄分布脂肪醇聚氧乙烯醚（2）（AE
印染助劑 2020年9期2020-10-16
- 制川烏不同浸泡、蒸制時間比較與工藝優(yōu)化
轉(zhuǎn)變?yōu)槎拘暂^低的單酯型生物堿，若進一步水解為相應的醇胺，則幾乎無毒性[1]。因此川烏的合理炮制對控制用藥安全有效尤為重要。烏頭屬植物多含有生物堿，生藥所含的雙酯型生物堿具有較大的毒性，自古代即對其炮制過程有了較多記載，包括“炮”“燒”“泡”等方法。近代通過現(xiàn)在的設備和技術應用，對其炮制過程和原理也有了較多的研究，王峰峰等[2-3]對烏頭堿、新烏頭堿、次烏頭堿水解和醇解產(chǎn)物進行分析，明確了烏頭堿水解成單酯型新烏頭堿，最后到次烏頭堿的水解過程。秦語欣等[4]分
亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥 2020年8期2020-09-10
- HPLC同時測定雙烏止痛酊中3種單酯型生物堿的含量
炮制水解后生成的單酯型生物堿，既為功效成分，同時也是毒性成分。雙酯型二帖生物堿毒性最強但性質(zhì)不穩(wěn)定，易被水解，其C8位上的乙?；鈺r失去一分子醋酸，得到相應的苯甲酰單酯型烏頭原堿類，毒性為烏頭堿的1/50～1/500，若繼續(xù)水解，其C14位上苯甲?；ヒ环肿颖郊姿嵘纱及沸蜕飰A，毒性僅為烏頭堿的1/2000～1/4000[1]。目前，關于含制烏頭類毒/效成分的成方制劑的質(zhì)控研究較少。2015年版中國藥典共收載了62個含有川烏、草烏或附子的成方制劑，其
食品與藥品 2020年2期2020-05-28
- 炮制對生川烏生物堿的影響
據(jù)其結(jié)構(gòu)又可分為單酯型生物堿、雙酯型生物堿以及氨基醇型生物堿。其中雙酯型生物堿是川烏的主要毒性成分，在加水加熱的情況下能夠發(fā)生水解，轉(zhuǎn)化成單酯型生物堿［3-4］。因此《中華人民共和國藥典》中對川烏炮制的雙酯型生物堿的含量為限量要求，以保證川烏用藥的安全。近年來關于川烏炮制不良導致中毒事件時有發(fā)生，因此川烏炮制對臨床應用具有重要作用。本研究以生物堿為研究指標，觀察不同方法、不同時間炮制對于單酯型生物堿和雙酯型生物堿的影響。1 材料與方法儀器與試劑：實驗主要儀
實用中醫(yī)藥雜志 2020年12期2020-04-06
- 異構(gòu)十三醇聚氧乙烯醚馬來酸酯的合成研究
MAH的酯化經(jīng)過單酯化和雙酯化兩個過程，反應過程如下：1.3.1 實驗步驟(1) 原料的純化：將一定量的1380加入到100 mL的三口燒瓶中，于真空100 ℃下干燥1 h，降至室溫備用.(2) 異構(gòu)十三醇聚氧乙烯醚馬來酸酯的合成：按一定比例將1380、MAH、PW12/C、二甲苯置于裝有分水器、冷凝回流裝置的100 mL三口燒瓶中，通入氮氣，升溫至65 ℃，待馬來酸酐完全溶化后升溫至反應溫度，每隔0.5 h取定量反應液，測定酸值，直至酸值(以KOH計)變
沈陽化工大學學報 2019年4期2020-01-16
- 基于液質(zhì)聯(lián)用技術采用正交設計優(yōu)選制川烏單酯型生物堿醇提工藝
炮制后，可轉(zhuǎn)化為單酯型生物堿，毒性為雙酯型生物堿的0.002～0.005[5-7]，在保持藥理活性的同時安全性得到極大提升，具有廣闊的應用前景。然而，目前尚無制川烏提取物相關制劑，且對其單酯型生物堿的提取相關研究極為匱乏，本試驗擬采用正交試驗優(yōu)化制川烏單酯型生物堿醇提工藝，以期為工業(yè)化大生產(chǎn)及新制劑研發(fā)提供數(shù)據(jù)支持。1 儀器、藥品與試劑API4000+三重四極桿串聯(lián)質(zhì)譜系統(tǒng)，Agilent 1290II高效液相色譜儀。苯甲酰新烏頭原堿，苯甲酰次烏頭原堿，苯
食品與藥品 2019年6期2019-12-19
- 附子中單酯型生物堿類成分靶向ACE2-Ang1-7軸治療慢性心力衰竭的研究進展
藥理學研究發(fā)現(xiàn)，單酯型生物堿是附子二萜類雙酯型生物堿的水解產(chǎn)物，具有明顯降壓，抑制心肌收縮力等作用，但其作用機制還有待研究。本文論述了慢性心衰中ACE2、Ang（1-7）的基本特性及其相互關系，探討了通過靶向ACE2-Ang（1-7）-MAS受體軸從而產(chǎn)生心血管保護作用的機制，總結(jié)了近年來附子中單酯型生物堿靶向ACE2-Ang（1-7）-MAS軸的抗心衰作用研究進展，為深入研究心力衰竭以及藥物的開發(fā)利用提供依據(jù)?！娟P鍵詞】心力衰竭;ACE2-Ang（1-7
科技視界 2019年23期2019-09-28
- 蔗糖酯對菜籽油抗氧化作用及其體外抗氧化特性的研究
代數(shù)不同，可分為單酯、二酯、三酯及多酯。蔗糖酯由于沒有毒性，且具有良好的表面性能，被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化妝品、洗滌劑、保鮮劑、化肥、農(nóng)藥、粘合劑等領域[9]。蔗糖酯除了主要用作乳化劑和表面活性劑之外，有研究者報道了蔗糖酯的新用途，王亦蕓[10]認為蔗糖酯有一定的抑菌作用和抑制油脂酸敗的作用，陳合[11]等研究發(fā)現(xiàn)蔗糖酯具有延緩大豆油氧化的作用，Junko[12]等研究發(fā)現(xiàn)蔗糖酯對大豆脂肪氧合酶的活性具有一定的抑制作用。然而，蔗糖酯對菜籽油的抗氧化作用和
中國糧油學報 2019年12期2019-06-08
- 甲磺酸催化合成高純度山崳酸糖醇單酯
高純度山崳酸糖醇單酯的綠色化學催化方法。從目前報道中多用于酯化反應的綠色催化劑中篩選了2種Lewis acid(Sc(OTf)3，Cen(CF3SO3)XH2O)和1種Br?nsted acid(甲磺酸)用于山崳酸糖醇單酯合成的研究。目前，甲磺酸作為催化劑可用于酯化反應、聚合反應、硝化反應、多組分反應等有機合成反應[11-13]。其中，近幾年研究最多的是手性甲磺酸結(jié)合其他催化劑對其位點、酸度、結(jié)構(gòu)進行改變，催化不對稱氫化反應進行，對天然產(chǎn)物和藥物合成意義重
中國油脂 2019年5期2019-05-13
- 負載型HMCM-22/PW分子篩催化合成十二烷基磷酸酯
性能和親油性能，單酯具有較好的親水性能和發(fā)泡性能，二者性能上的差異決定其應用于不同的領域[1-3]。常用的磷?；噭槲逖趸?，它制備烷基磷酸酯過程中使用條件較為溫和，所需設備簡單，反應過程無水的產(chǎn)生，也無氯化氫等有害物質(zhì)的產(chǎn)生，對環(huán)境污染小，但加料后容易結(jié)塊，以至反應不完全、不均勻[4-5]，且難以獲得單酯含量較高的產(chǎn)物。在一些文獻中制備單烷基磷酸酯的會選用磷酸作為磷?；噭诖呋瘲l件下將其與十二醇進行酯化反應，但該反應結(jié)束后需要增加除水的步驟，使得
中國塑料 2019年4期2019-04-24
- 新型表面活性劑檸檬酸單酯的溶液性能研究及其在凝膠油中的應用
1 檸檬酸異癸醇單酯的合成路線Fig.1 Synthetic route of isodecyl citric acid monoester圖2 檸檬酸月桂醇單酯的合成路線Fig.2 Synthetic route of lauryl citric acid monoester1.3 溶液性能測試方法1.3.1 表面張力的測定在298.15 K下，使用吊片法在BZY-3B表面張力儀（上海恒平科學儀器有限公司，精度±0.10 mN/m）上測定表面張力。將兩種
現(xiàn)代食品科技 2018年5期2018-06-11
- 木糖醇月桂酸單酯的酶法制備工藝研究
2)木糖醇月桂酸單酯的酶法制備工藝研究任娜娜，趙晨偉，唐年初 (江南大學 食品學院，江蘇 無錫214122)研究了以木糖醇和月桂酸為原料，在固定化脂肪酶Novozym 435的催化下合成木糖醇月桂酸單酯?？疾炝怂岽寄柋取⒅久柑砑恿?、溶劑添加量、分子篩添加量、反應時間、反應溫度對反應的影響。結(jié)果表明：最佳反應條件為反應溶劑為叔丁醇、酸醇摩爾比1∶2、溶劑添加量20 mL/mmol(以月桂酸物質(zhì)的量計)、脂肪酶添加量10 g/L、分子篩添加量80 g/L、
中國油脂 2017年10期2017-12-11
- 姜黃素衍生物的合成及抗氧化活性的研究
成2種新的姜黃素單酯衍生物，其結(jié)構(gòu)經(jīng)1H-NMR和MS確證。并通過DPPH法測定它們清除自由基的能力，結(jié)果顯示：合成的兩種衍生物均保留了原有的抗氧化活性，其中姜黃素-丁香酸單酯在較高濃度時對自由基的清除能力要強于姜黃素本身。姜黃素；合成；單取代衍生物；抗氧化姜黃素(Curcumin)是一種天然多酚類化合物，研究表明姜黃素具有抗氧化、抗腫瘤、抗菌、抗炎等多種生物活性[1]，其分子結(jié)構(gòu)簡單且對稱，在體內(nèi)基本無毒，來源豐富，被認為是一種具有開發(fā)前景的天然化合物[
皖西學院學報 2017年5期2017-11-09
- 蔗糖脂肪酸酯純化工藝研究
經(jīng)水洗、干燥得低單酯蔗糖脂肪酸酯。將固體用乙酸乙酯泡洗，泡洗液經(jīng)水洗、干燥得高單酯蔗糖脂肪酸酯。蔗糖脂肪酸酯總收率為85%～98%。蔗糖脂肪酸酯；堿土金屬鹽；硫酸鎂；單酯蔗糖脂肪酸酯（sucrose fatty acid ester），簡稱蔗糖酯，是一種HLB值域?qū)?、效果好、安全性高、應用范圍廣的乳化劑。由于其高度安全性，聯(lián)合國糧食組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）分別在1969年和1980年批準蔗糖酯作為食品添加劑，目前已在美國、日本、中國及歐盟各國
浙江化工 2017年6期2017-07-18
- 基于31P-NMR的延邊州東部兩市蘋果梨園土壤磷化合物變化
正磷酸鹽、正酸磷單酯和焦磷酸鹽，且正磷酸鹽>正酸磷單酯>焦磷酸鹽；與琿春蘋果梨園相比，和龍?zhí)O果梨園的A層和AB層土壤含有磷酸二酯。隨著土層深度增加，正磷酸鹽所占磷化和物的比例總體呈升高趨勢，兩地最深層土壤的正磷酸鹽比例均高達80%以上； 與正磷酸鹽相反，隨著土層深度增加磷酸單酯所占磷化合物的比例呈減小的趨勢。兩地蘋果梨園土壤磷化合物中，焦磷酸鹽所占比例最大的土層均為AB層。磷酸單酯在和龍?zhí)O果梨園土壤中的豐富度明顯高于琿春蘋果梨園土壤。蘋果梨園； 磷化合物；
實驗室研究與探索 2017年5期2017-06-19
- 八氟戊醇檸檬酸單酯二鈉鹽的合成工藝研究
化反應制取檸檬酸單酯，之后用氫氧化鈉調(diào)pH，制得八氟戊醇檸檬酸單酯二鈉鹽。采用紅外光譜對檸檬酸酐和八氟戊醇檸檬酸單酯二鈉鹽進行結(jié)構(gòu)表征。通過實驗考察溶劑、反應溫度、反應時間、催化劑用量和物料配比等工藝條件對酯化率的影響。用最大泡壓法測定八氟戊醇檸檬酸單酯二鈉鹽水溶液的表面張力和臨界膠束濃度，并對八氟戊醇檸檬酸單酯二鈉鹽的泡沫性能進行測定。結(jié)果表明，八氟戊醇檸檬酸單酯二鈉鹽的最佳工藝條件為：反應溫度80℃，反應時間2.5h，檸檬酸酐與八氟戊醇的摩爾比為1.0
江蘇理工學院學報 2017年6期2017-05-30
- 多塔連續(xù)精餾法分離生物柴油中單酯
法分離生物柴油中單酯劉巧云1，石昌富2，張偉明2，張 聰3(1.常州工程職業(yè)技術學院 制藥與環(huán)境工程學院，江蘇 常州 213164； 2. 江蘇悅達卡特新能源有限公司，江蘇 常州 213102； 3.常州工程職業(yè)技術學院 化學與材料工程學院，江蘇 常州 213164)通過多塔連續(xù)精餾分離工藝，實現(xiàn)了生物柴油(混合脂肪酸甲酯)中單酯之間的分離，獲得的C16、C18單酯純度均為96.5%以上、C20單酯純度為86.5%以上，C16、C18、C20 3種單酯總收
中國油脂 2017年4期2017-05-10
- 二十二碳六烯酸蝦青素酯的合成及質(zhì)譜分析
素、DHA蝦青素單酯、DHA蝦青素雙酯。經(jīng)高效液相色譜法測定，采用峰面積歸一法進行積分計算出各組分含量，結(jié)果表明，最佳反應條件下，產(chǎn)物中DHA蝦青素酯峰面積可達95.67%，其中主要為DHA蝦青素雙酯（77.46%）、部分DHA蝦青素單酯（18.21%）和少量游離蝦青素（3.24%）。用硅膠層析柱進行梯度洗脫，增加溶劑極性（石油醚-丙酮體積比100∶0～92∶8）依次洗脫出DHA蝦青素雙酯、DHA蝦青素單酯，純度分別為（98.2±0.5）%和（94.0±0
食品科學 2017年2期2017-02-08
- HPLC-ELSD分析超聲法合成月桂酸蔗糖酯的含量
表明：月桂酸蔗糖單酯的線性范圍為2～10 mg/mL (R2=0.9988)，最低檢出限為1.5 μg，平均加標回收率為99.68%，RSD為3.50%，該方法操作簡便、準確可靠，可用于月桂酸蔗糖酯的測定。高效液相色譜-蒸發(fā)光散射檢測法(HPLC-ELSD)；月桂酸蔗糖酯；超聲0 前言蔗糖脂肪酸酯亦名蔗糖酯，是一種非離子型表面活性劑，無嗅無味，對人體無毒害，可被微生物降解，不會造成環(huán)境污染，具有很好的乳化、分散、增溶、潤滑、發(fā)泡等作用，并且還有殺蟲滅菌功效
甘蔗糖業(yè) 2016年6期2017-01-12
- 半乳糖基甘油月桂酸單酯的抑菌活性和穩(wěn)定性
乳糖基甘油月桂酸單酯的抑菌活性和穩(wěn)定性刁明明，齊丹萍，張 充，別小妹，呂鳳霞，陸兆新，趙海珍*（南京農(nóng)業(yè)大學食品科技學院，江蘇 南京 210095）研究半乳糖基甘油月桂酸單酯對食品中幾種常見腐敗菌的抑菌作用及其穩(wěn)定性。方法：采用倍比稀釋法測定半乳糖基甘油月桂酸單酯對5 種細菌和3 種真菌的最小抑菌濃度（minimum inhibitory concentration，MIC）。同時以大腸桿菌和蠟樣芽孢桿菌為指示菌，研究pH值、溫度、紫外線照射及NaCl質(zhì)量
食品科學 2016年15期2016-11-14
- 陰離子淀粉研究進展
淀粉；淀粉丁二酸單酯；淀粉硫酸酯；羧甲基淀粉1 前言近年來，隨著石油資源的日益緊張及人們環(huán)境保護意識的增強，以及以石油產(chǎn)品為原料合成的高分子材料帶來的環(huán)境污染問題，人們開始重視開發(fā)和利用淀粉、纖維素等生物質(zhì)資源，尤其是淀粉的利用，雖然這些生物質(zhì)資源作為化工原料具有價格便宜和資源豐富等的特點，但由于其性能的缺點，限制了它在工業(yè)領域的應用，因此對淀粉分子進行改性具有十分重要的實際意義。淀粉來源于谷類、薯類及豆類等農(nóng)作物，是自然界用不盡的可再生資源。是一種天然高
大眾科技 2015年6期2015-11-22
- SDS+HCl催化合成親水性植物甾醇酯
成植物甾醇琥珀酸單酯（簡稱單酯），后者再與聚乙二醇酯化制備新型親水性植物甾醇酯（植物甾醇聚乙二醇琥珀酸二酯，簡稱二酯）?？疾炝四z束催化劑對二酯合成的影響，研究了反應條件對轉(zhuǎn)化率的影響。結(jié)果表明，十二烷基硫酸鈉加鹽酸為合成親水性植物甾醇酯的高效催化劑。在催化劑用量為質(zhì)量分數(shù)6%，單酯與聚乙二醇摩爾比為1∶2，140℃下反應2 h目標產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化率可達96%。植物甾醇；親水性；聚乙二醇；十二烷基硫酸鈉植物甾醇是植物中天然存在的一種微量活性成分，主要包括β-谷甾醇
食品與生物技術學報 2015年10期2015-10-29
- 微波作用下丙烯酸聚乙二醇-400單酯大單體的制備與表征
聚乙二醇-400單酯大單體的制備與表征王勤為，孔紅星，李彥青，郝光明，李利軍（1.廣西科技大學生物與化學工程學院，廣西柳州545006；2.廣西糖資源綠色加工重點實驗室，廣西柳州545006）利用微波作用，以聚乙二醇-400（PEG-400）和丙烯酸（AA）為單體，在催化劑對甲苯磺酸和阻聚劑對苯二酚作用下，制備丙烯酸聚乙二醇-400單酯大單體。結(jié)果表明，微波作用制備丙烯酸聚乙二醇-400單酯大單體較傳統(tǒng)水浴或油浴有較大優(yōu)勢，且在酸醇摩爾比為2∶1，催化劑對
新型建筑材料 2015年12期2015-08-24
- 多聚磷酸法合成醇醚磷酸單酯
酸法合成醇醚磷酸單酯徐進云1，2，寧慶然1，2，鄭 幗1，2，孫 玉1，2，彭浩凱2，3（1.天津工業(yè)大學環(huán)境與化學工程學院，天津 300387；2.天津市紡織纖維界面處理技術工程中心，天津 300270；3.天津工業(yè)大學紡織學部，天津 300387）采用直接酯化法，以多聚磷酸和脂肪醇醚為原料合成了高含量單醇醚磷酸酯，并設計正交實驗考察了合成工藝條件對單酯含量和醇醚轉(zhuǎn)化率的影響；研究了不同單酯含量、pH值和含油率對芳砜綸纖維的抗靜電性影響，并利用環(huán)境掃描電
天津工業(yè)大學學報 2015年1期2015-03-04
- 米醋對制川烏生物堿的影響
的一級水解，抑制單酯型生物堿的二級水解，從而提高其單酯型生物堿含有量。結(jié)論醋制川烏可提高制川烏單酯型生物堿含有量，以10%醋蒸制川烏最為適宜。制川烏；醋；炮制；雙酯型生物堿；單酯型生物堿川烏為毛茛科植物烏頭Aconitum carmichaelii Debx.的干燥母根，味辛、苦，性熱，有大毒，歸心、肝、脾經(jīng)，具有祛風除濕、溫經(jīng)止痛功效［1］。臨床應用中多使用炮制減毒后的制川烏，其減毒機理為川烏中劇毒成分烏頭堿等雙酯型生物堿經(jīng)加熱炮制后水解為苯甲酰烏頭原堿
中成藥 2015年4期2015-01-17
- 酶法合成麥芽糖醇脂肪酸單酯的抑菌性*
響其抑菌性，蔗糖單酯的抑菌能力遠遠強于二酯或多酯［6］。麥芽糖醇脂肪酸酯是由麥芽糖醇與脂肪酸反應而成的一類新型優(yōu)良的非離子型表面活性劑［7］，但有關其抗菌功能性質(zhì)的研究較少。而且現(xiàn)有文獻報道的大多是麥芽糖醇酯混合物的性質(zhì)［8-9］，這樣麥芽糖醇酯抑菌性與其化學結(jié)構(gòu)和組成的關系就不是很清楚。因此，為了探討不同脂肪酸酰基和不同親水基團對糖酯抑菌性質(zhì)的影響，本論文通過脂肪酶NOV435催化合成系列麥芽糖醇脂肪酸酯，經(jīng)過分離純化制備獲得高純度麥芽糖醇脂肪酸單酯產(chǎn)品
食品與發(fā)酵工業(yè) 2014年1期2014-12-16
- 油脂類食品中脂肪酸單氯丙醇單酯和雙酯的分離測定
中脂肪酸單氯丙醇單酯與雙酯含量的測定方法。稱取0.1 g的油脂樣品，加入內(nèi)標后，轉(zhuǎn)入氨基固相萃取柱，先以6.0 mL正己烷洗脫脂肪酸單氯丙醇雙酯（MCPD雙酯），再以6.0 mL正己烷-乙酸乙酯混合溶劑洗脫脂肪酸單氯丙醇單酯（MCPD單酯），分別收集洗脫液并濃縮至近干，殘余物經(jīng)甲醇鈉水解和苯基硼酸（PBA）衍生后，供氣相色譜/質(zhì)譜（GCMS）分析。MCPD單酯、MCPD雙酯的檢出限在83～142 μg/kg（均以MCPD計）之間，線性范圍為25～500 μ
分析化學 2014年4期2014-10-24
- 2,6-二羥基對苯二甲酸的合成及酯化反應研究
,6-DHTA的單酯化產(chǎn)物種類和進程也進行了研究.經(jīng)實驗優(yōu)化后，得到高純度的2,6-二羥基對苯二甲酸(2,6-DHTA)、2,6-二羥基-4-甲酯基苯甲酸(β-單酯)和2,6-二羥基-1-甲酯基苯甲酸(α-單酯)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)經(jīng)FT-IR、13C-NMR和EI-MS表征確認.1 實驗部分1.1 主要試劑與儀器甲酸鉀，≥98.0%，自制品；甲酸，分析純，宜興市第二化學試劑廠；3,5-二羥基苯甲酸，≥99%，浙江鼎龍化工有限公司；活性炭，分析純，浙江雙林化工試劑廠
浙江工業(yè)大學學報 2014年6期2014-08-25
- 胡椒酸乙二醇單酯合成的工藝研究
果對胡椒酸乙二醇單酯的合成的規(guī)范化工藝設計具有一定價值.1 實驗部分1.1 實驗材料1.1.1 試劑藥品胡椒酸，本實驗室自制;乙二醇，沈陽市新西試劑廠;甲苯，天津市北方天醫(yī)化學試劑廠;乙醚，天津市大茂化學試劑廠;對甲苯磺酸，天津市基準化學試劑有限公司;甲酸，天津市瑞金特化學品有限公司;冰乙酸，天津市大茂化學試劑廠;硫酸，沈陽市新西試劑廠;磷酸，沈陽市新西試劑廠，以上試劑均為分析純.1.1.2 儀器設備電子天平BS-600L型，上海精天電子儀器有限公司;電熱
吉林化工學院學報 2014年9期2014-03-01
- 聚羧酸減縮劑減縮活性單體二甘醇單丁醚馬來酸酐單酯的合成與表征
醇單丁醚馬來酸酐單酯的合成與表征卓 玲1，陳寶璠1,2（1.黎明職業(yè)大學 土木建筑工程學院，福建 泉州 362000；2.實用化工材料福建省高等學校應用技術工程中心，福建 泉州 362000）以二甘醇單丁醚(MBDEG)與馬來酸酐(MA)為主要原料，采用無催化劑酯化法合成聚羧酸減縮劑減縮活性單體二甘醇單丁醚馬來酸酐單酯(MBDEGMA)。通過單因素試驗，重點考察減縮活性單體合成中酸醇摩爾比(n(MA)/ n(MBDEG))、酯化反應溫度及反應時間對酯化反應
三明學院學報 2014年4期2014-02-23
- 有機硅改性丙烯酸環(huán)氧單酯光-熱固化膜的性能研究
研究了丙烯酸環(huán)氧單酯的光-熱固化性能［6］，隨后對其側(cè)鏈進行了聚氨酯丙烯酸鏈段的增韌改性［7］。筆者在此基礎上在丙烯酸環(huán)氧單酯側(cè)鏈中引入柔性有機硅聚氨酯丙烯酸酯鏈段，并測試了其固化膜的性能。1 實驗部分1.1 原料與試劑環(huán)氧樹脂、E51，工業(yè)級，江蘇三木集團；丙烯酸，分析純，天津化學試劑廠；甲苯二異氰酸酯（TDI），分析純，東方化工廠；對羥基苯甲醚、二月桂酸二丁基錫（DBT），分析純，廣州化學試劑廠；羥基硅油（羥基質(zhì)量分數(shù)4%），工業(yè)級，山東大易化工有限公
精細石油化工 2013年3期2013-11-04
- 附子不同炮制方法比較分析△
蒸附片和炒附片中單酯型生物堿的含量明顯增加。結(jié)論：蒸制法、炒制法與《中國藥典》炮制法一樣，具有相同的炮制減毒能力，但蒸制法和炒制法又能增加毒性小、療效好的單酯型生物堿類的量，優(yōu)于《中國藥典》炮制法。附子；炮制；高效液相色譜法；含量比較附子為毛茛科植物烏頭Aconitum carmichaeli Debx.的子根。具有回陽救逆，補火助陽，散寒止痛的功能［1］。附子中主要含烏頭類生物堿，是有效成分，也是毒性成分，為保證其臨床療效和安全應用，須經(jīng)炮制才能使用。附
中國現(xiàn)代中藥 2013年2期2013-09-26
- 超聲條件下蔗糖-6-月桂酸單酯及蔗糖-6’-月桂酸單酯的合成、純化與結(jié)構(gòu)鑒定
物種類多樣，盡管單酯、二酯及多酯的混合物能應用于實際的生產(chǎn)生活中，但因單酯化度高的蔗糖脂肪酸酯的親油親水平衡值（HLB）較高，乳化性較好，另外不同位置的蔗糖脂肪酸單酯因其結(jié)構(gòu)的差異而表現(xiàn)出不同的性質(zhì)，比較得知蔗糖脂肪酸單酯具有更加廣泛的用途。因此研究高效經(jīng)濟的蔗糖脂肪酸單酯的合成方法及不同單酯的分離純化具有十分重要的意義。近年來超聲產(chǎn)生的空化作用已經(jīng)應用于諸多化學合成領域，超聲波的高頻振動不僅可以促進底物蔗糖的快速溶解，而且可以使底物均勻分散在溶劑中，提高
食品工業(yè)科技 2013年4期2013-09-04
- 麥芽糖醇脂肪酸單酯表面性質(zhì)的研究
切關系。研究表明單酯相對于二酯和多酯具有更好的起泡性、抑菌性、乳化性［2－3］。目前國內(nèi)外在麥芽糖醇酯的研究方面大多采用混合物，很少用純品研究高純度單酯的性質(zhì)，例如張灝等人對酶法合成的麥芽糖醇酯進行了初步分離，進而研究麥芽糖醇酯的粗產(chǎn)物的表面性質(zhì)［4］。為了探明不同脂肪酸殘基對于麥芽糖醇酯性質(zhì)特別是表面活性的影響，本文采用非水相酶合成體系，以麥芽糖醇與脂肪酸為原料，固定化脂肪酶NOV435催化合成系列麥芽糖醇脂肪酸酯，經(jīng)過分離純化和結(jié)構(gòu)鑒定，獲得了高純度單
食品工業(yè)科技 2013年11期2013-09-04
- 響應面法優(yōu)化芭蕉芋淀粉磷酸單酯制備
的發(fā)展。淀粉磷酸單酯是淀粉陰離子衍生物，具有糊化度低[2]、分散液透明、黏度高、抗老化、穩(wěn)定性好和良好的保水性等特性。低溫長期儲存或重復冷凍、融化時也無水分析出[3-4]。不同取代度的淀粉磷酸單酯已廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工和其他工業(yè)。尤其是在冷凍食品加工方面，例如用作冰淇凌、果醬等冷味點心以及制冷魚、蝦和蔬菜的改進劑等[5]。姜紹通等[6]研究發(fā)現(xiàn)磷酸單酯淀粉對降低速凍水餃餃皮裂紋率和增加餃餡口感有一定的作用。目前生產(chǎn)淀粉磷酸單酯多采用玉米、馬鈴薯淀粉[
食品科學 2013年4期2013-08-07
- 順丁烯二酸聚乙二醇單酯合成影響因素分析
丁烯二酸聚乙二醇單酯是一種含有端羧基的乙烯基大分子化合物，是許多化工產(chǎn)品的重要中間體和活性單體，它被廣泛用于日用化工、紡織、合成纖維、涂料、粘接劑、造紙、織物的浸漬劑、分散劑、納米材料、潤滑劑、表面活性劑、皮革化學品及復合材料助劑等方面.特別是在混凝土聚羧酸系減水劑［1］、陶瓷泥漿分散劑［2-3］、水煤漿分散劑［4］方面有著很好的應用前景，可作為其合成的乙烯基大單體［5-7］.文獻上對順丁烯二酸聚乙二醇單酯的研究報道較少，本文就其合成的影響因素進行探討.1
渭南師范學院學報 2013年6期2013-06-25
- 果糖月桂酸單酯的分離純化及鑒定
40）果糖月桂酸單酯的分離純化及鑒定付 敏，趙強忠，仇超穎，劉 寧，趙謀明*（華南理工大學輕工與食品學院，廣東廣州 510640）采用硅膠柱層析色譜對叔戊醇中固定化磷脂酶Lecitase?Ultra催化合成的果糖月桂酸單酯進行分離純化。確定了薄層層析（TLC）條件，并通過反相-高效液相色譜-蒸發(fā)光散射檢測（RP-HPLC-ELSD）測定柱層析純化產(chǎn)物的純度。利用液質(zhì)聯(lián)用（HPLC-ESI-MS）、紅外光譜（FT-IR）和13C核磁共振（13CNMR）對目標
食品工業(yè)科技 2012年22期2012-10-25
- 黑曲霉脂肪酶合成單月桂酸甘油酯
達到91.2%，單酯含量高達70%。黑曲霉脂肪酶，月桂酸單甘酯，合成脂肪酸單甘酯是一種高效的表面活性劑，能夠起乳化、起泡、分散、消泡、淀粉抗老化等作用，廣泛應用于食品領域，是食品中應用最為廣泛的一種乳化劑[1]。脂肪酸單甘酯的合成方法主要有化學法和酶法。與化學合成法[2-3]相比，酶法反應條件溫和、能耗低、選擇性高，具有工業(yè)化潛力。酶法合成主要有兩種途徑：一是用脂肪酶甘油解牛油、棕櫚油等[4]，但單甘酯含量不超過30%，且反應周期長，產(chǎn)品純化處理極其困難；
食品工業(yè)科技 2012年9期2012-10-24
- 檸檬酸酯類表面活性劑的性能測試
即一步法，產(chǎn)品為單酯、二酯和三酯；間接酯化法又名兩步法，產(chǎn)品的單酯含量高，基本不含二酯和三酯。作者用NaOH將直接酯化法合成的檸檬酸酯和間接酯化法合成的檸檬酸單酯中和為檸檬酸酯鹽，對其表面張力、泡沫性能和復配體系的粘度進行對比研究，以期獲得性能優(yōu)良的檸檬酸酯類表面活性劑。1 實驗1.1 主要試劑及儀器醇醚糖苷檸檬酸單酯二鈉鹽(MAEG-EC-Na)[7]、醇醚糖苷檸檬酸酯鈉鹽(AEG-EC-Na)[8]、醇醚檸檬酸單酯二鈉鹽(MAEO3-EC-Na)[9,
化學與生物工程 2012年7期2012-07-27
- 用ZSM－5分子篩催化劑合成月桂醇琥珀酸單酯磺酸鈉的研究及應用
前言脂肪醇琥珀酸單酯磺酸鈉是一類新型的陰離子表面活性劑，由于它們的分子結(jié)構(gòu)中含有羧酸鈉和磺酸鈉兩個親水基團，因而具有較為突出的表面活性，廣泛用于石油工業(yè)、紡織工業(yè)、洗滌用品工業(yè)、金屬加工業(yè)、皮革工業(yè)、顏料及涂料工業(yè)，作為破乳化劑、潤濕劑、上漿退漿劑、滲透劑、分散劑、乳化劑、鞣革助劑、抗靜電劑等，特別是它們對人體皮膚及眼睛的刺激性低、毒性低，更適宜于作為香波產(chǎn)品，如嬰兒香波、洗發(fā)香波以及化妝品的助劑。由于脂肪醇琥珀酸單酯磺酸鈉具有的優(yōu)良品質(zhì)，需求量日益增長。
河南化工 2012年12期2012-02-09
- 異辛醇磷酸酯的合成及對重堿助濾性能的研究
出，改變摩爾比對單酯含量影響不是很大，單酯先是隨摩爾比的增大緩慢增大后又緩慢減少，但在摩爾比為2.0∶1的時候出現(xiàn)最大值;隨著摩爾比的增大雙酯含量逐漸增大，這是過量的異辛醇會與單酯繼續(xù)酯化的結(jié)果，但單酯化速率稍小于雙酯化速率，使得單酯含量在慢慢減少，最后單酯含量趨于平衡.2.1.2 反應時間對產(chǎn)品的影響.在反應溫度是70℃，異辛醇與五氧化二磷的摩爾比為3.0∶1，各組分摩爾分率隨反應時間的變化如圖2所示.圖2 組分摩爾分數(shù)—反應時間曲線從圖2可以看出，隨著
成都大學學報（自然科學版） 2012年1期2012-01-10
- 二十二碳六烯酸海藻糖酯的分離純化及鑒定
LC)進一步純化單酯收集液,經(jīng)分析型 HPLC檢測純度后用核磁共振(NMR)方法進行結(jié)構(gòu)鑒定,確定為DHA藻糖單酯。二十二碳六烯酸(DHA),海藻糖酯,固定化脂肪酶,純化,核磁共振(NMR)1 材料與方法1.1 材料與設備硅膠(200～300目)、硅膠板 (G254) 青島海洋化工;甲醇(色譜純) 江蘇漢邦科技有限公司;海藻糖 (食品級) 日本林原公司;DHA乙酯 (含量 ＞75%) 無錫市迅達海洋生物制品廠贈送;4?分子篩、叔丁醇及其它有機溶劑 分析純,
食品工業(yè)科技 2010年3期2010-11-02
- 食品添加劑丙二醇脂肪酸酯中總單酯含量的化學分析法
二醇脂肪酸酯中總單酯含量的化學分析法王玉健,禤開智,林正鋒,黃 云,劉紅專(海南出入境檢驗檢疫局技術中心,海南?？?570311)根據(jù) FCC,建立了一種根據(jù)羥值、游離丙二醇羥基當量因子、單酯平均相對分子質(zhì)量準確測定丙二醇總單酯含量的化學分析方法.該方法在 5%、7%和 10%3個添加水平下,平均回收率在 95.5%～97.8%之間,相對標準偏差 (RSD)在 1.05%～2.11%之間.回收率和精密度較好,可用于生產(chǎn)企業(yè)本身的質(zhì)量控制及加強我國對食品生產(chǎn)
河南工業(yè)大學學報（自然科學版） 2010年6期2010-09-29
- 十二烷基烯丙基琥珀酸酯磺酸鈉的合成
酸氫鈉為原料，經(jīng)單酯化、雙酯化以及磺化加成反應，即可得到指定結(jié)構(gòu)的反應型乳化劑。1 實 驗1.1 主要試劑與儀器馬來酸酐，分析純，國藥集團化學試劑有限公司；十二醇，分析純，天津市光復精細化工研究所；氯丙烯，化學純，國藥集團化學試劑有限公司；無水碳酸鈉，化學純，天津市化學試劑三廠；無水乙酸鈉，化學純，溫州市試劑化工廠；亞硫酸氫鈉，化學純，國藥集團化學試劑有限公司；無水乙醇，化學純，北京化工廠；傅立葉變換紅外光譜儀，Avater 370，美國Nicolet公司
大連工業(yè)大學學報 2010年6期2010-09-27
- 差式掃描量熱分析法研究糖酯對淀粉糊化和老化特性的影響
隨著麥芽糖月桂酸單酯濃度的增大，淀粉懸浮液的峰值溫度升高、焓變值(ΔH1)增大。為提高淀粉懸浮液的熱穩(wěn)定性，麥芽糖月桂酸單酯的合理濃度為0.09%(質(zhì)量分數(shù))。糖酯-淀粉復合物的形成需要一定的時間。長碳鏈脂肪酸所合成的糖酯與淀粉形成的復合物具有更好的熱力學穩(wěn)定性。當?；嗤瑫r，麥芽糖單酯較蔗糖單酯可更有效地改善淀粉懸浮液的熱力學穩(wěn)定性。不同酯化度的蔗糖棕櫚酸酯在提高淀粉懸浮液的熱穩(wěn)定性上具有一定的協(xié)同作用。麥芽糖單酯；蔗糖單酯；DSC；糊化特性；老化特性A
食品研究與開發(fā) 2010年7期2010-09-12
- 馬來酸類聚羧酸減水劑的合成及其對水泥凈漿流動性的影響研究
酸與聚乙二醇合成單酯的條件不易控制，且丙烯酸易均聚。由于馬來酸酐比丙烯酸所含的羧基多，不易熱聚合且價格低，因此，選擇馬來酸酐和聚乙二醇(n=23)[3～5]合成帶有羥基封端的聚氧乙烯側(cè)鏈大分子單體,另外羥基封端側(cè)鏈比甲氧基封端側(cè)鏈的減水劑的流動保持性要好[6]。作者在此以馬來酸酐、聚乙二醇、丙烯酸等為原料，采用先酯化再共聚的方法，合成了一系列側(cè)鏈結(jié)構(gòu)不同的聚羧酸減水劑，研究了反應溫度、單體摩爾比對酯化率的影響，以及聚氧乙烯側(cè)鏈類型、側(cè)鏈含量對水泥凈漿流動性
化學與生物工程 2010年7期2010-06-04