2024年7期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國(guó)商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國(guó)家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
資訊
食安觀察
展會(huì)報(bào)道
食安管理
- 提高食品檢驗(yàn)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理工作對(duì)策分析
- 某營(yíng)區(qū)食堂HACCP體系的建立和日常監(jiān)督檢查機(jī)制的探討
- 雞蛋中常用獸藥殘留的現(xiàn)狀、檢測(cè)方法及防控措施
- 食品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)實(shí)施現(xiàn)狀及對(duì)策研究
- 快速檢測(cè)技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用
- 民勤縣農(nóng)村飲水安全治理問(wèn)題探究
- 基于食品分類體系的食品添加劑使用問(wèn)題及食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施
- 預(yù)制菜食品檢測(cè)方法及質(zhì)量安全管理對(duì)策
- 北京地區(qū)食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)現(xiàn)狀分析與對(duì)策建議
質(zhì)量控制
分析檢測(cè)
- 高效液相色譜法測(cè)定嬰幼兒羊奶粉中的香蘭素
- 微波消解-電感耦合等離子體質(zhì)譜法測(cè)定花生中26種元素含量
- 液相色譜-質(zhì)譜法測(cè)定茶葉中14種農(nóng)藥殘留
- 乙酰丙酮衍生-高效液相色譜法測(cè)定食品用洗滌劑中的甲醛
- 液相色譜法測(cè)定醬油中梔子黃的含量
- GC-MS/MS法檢測(cè)水果中雙甲脒及其水解產(chǎn)物的2,4-二甲基苯胺殘留量
- 宣恩縣5個(gè)地區(qū)的茶葉硒含量對(duì)比分析研究
- 基于酶底物法檢測(cè)飲用水中大腸埃希氏菌的研究
- 脫色劑對(duì)2,6-二氯靛酚滴定法測(cè)定抗壞血酸含量的影響
- 干法嬰幼兒配方奶粉貨架期內(nèi)礦物質(zhì)衰減研究
- 基于圖像識(shí)別的酵母活細(xì)胞率快速測(cè)定系統(tǒng)
- 微生物法測(cè)定嬰幼兒奶粉中泛酸的優(yōu)化研究
- 辣椒中多種農(nóng)藥殘留篩查能力驗(yàn)證
營(yíng)養(yǎng)與健康
食品加工與包裝
食品科技
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)中殘留農(nóng)藥快速檢測(cè)方法研究
- 水產(chǎn)品食用品質(zhì)特征研究進(jìn)展
- 八角茴香產(chǎn)品的研究進(jìn)展
- 食品中乙二胺四乙酸鹽的檢測(cè)分析研究進(jìn)展
- 蔬菜中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)方法概述
- 微生物發(fā)酵技術(shù)在優(yōu)化酸奶口感與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值中的應(yīng)用
- 國(guó)貨崛起背景下新疆葡萄酒發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)
- 揚(yáng)州面點(diǎn)翡翠燒麥制作工藝探析
- 外源性大麻二酚脂質(zhì)體在功能性食品中的穩(wěn)定性研究
- 植物活性成分提取技術(shù)研究進(jìn)展
- 生物檢測(cè)技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用分析
- 釀酒酵母高密度發(fā)酵技術(shù)分析
- 食品物理加工技術(shù)存在的問(wèn)題及優(yōu)化對(duì)策
- 微生物快速檢測(cè)技術(shù)在食品安全保障中的應(yīng)用
- 食品安全快速檢測(cè)技術(shù)研究
- 鄉(xiāng)村振興背景下推動(dòng)赤峰市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究
- 大數(shù)據(jù)分析在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用
- 高分辨質(zhì)譜技術(shù)在食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中應(yīng)用的研究進(jìn)展
- 基于分子生物學(xué)技術(shù)的食品微生物檢測(cè)研究