2024年4期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
食安管理
- 新時(shí)期對(duì)我國食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)的思考
- 全球供應(yīng)鏈視角下的外貿(mào)食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制
- 網(wǎng)絡(luò)餐飲形態(tài)下食品安全監(jiān)管措施分析
- 鄉(xiāng)村振興背景下農(nóng)村傳統(tǒng)流動(dòng)家宴新發(fā)展路徑思考
- 2020—2023年山東省泰安市豆腐中重金屬含量調(diào)查分析
- 食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控體系的構(gòu)建與優(yōu)化
- 網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管存在的風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
- 關(guān)于食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)問題與解決策略探討
- 淺析農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量監(jiān)督
- 酒店餐飲服務(wù)區(qū)域食品安全現(xiàn)狀分析及對(duì)策研討
- 食品安全標(biāo)準(zhǔn)在食品安全管理實(shí)踐中的應(yīng)用探討
- 農(nóng)村飲水安全監(jiān)管問題研究
- 食品質(zhì)量安全監(jiān)管的現(xiàn)狀及改善策略研究
- 高校食堂食品安全管理存在的問題及對(duì)策研究
質(zhì)量控制
分析檢測(cè)
- HPLC-MS/MS測(cè)定食糖中4種合成著色劑
- 香蕉中農(nóng)藥殘留短期膳食攝入風(fēng)險(xiǎn)與聯(lián)合暴露風(fēng)險(xiǎn)分析
- 鉻酸鋇分光光度法（熱法）和離子色譜法測(cè)定生活飲用水中硫酸鹽含量的方法比較
- 不同產(chǎn)地木瓜中齊墩果酸和熊果酸的含量測(cè)定
- 檢測(cè)金屬離子營養(yǎng)強(qiáng)化劑對(duì)磁場(chǎng)輔助冷凍魚糜品質(zhì)的影響
- 張掖市現(xiàn)制現(xiàn)售調(diào)配飲料中微生物狀況分析與調(diào)查
- 一測(cè)多評(píng)法測(cè)定茶飲料中咖啡因、茶多酚總量及其5種主要組分的含量
- 測(cè)試片法檢測(cè)食品中大腸菌群的驗(yàn)證評(píng)價(jià)
營養(yǎng)與健康
工藝技術(shù)
食品科技
- 食品添加劑在研發(fā)中的應(yīng)用與挑戰(zhàn)探究
- 動(dòng)物性食品中氯丙嗪殘留檢測(cè)研究進(jìn)展
- 烹飪美學(xué)在西式面點(diǎn)造型中的重要性分析
- 信息化技術(shù)提升食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)時(shí)效性存在的問題以及應(yīng)對(duì)策略
- 淺談食用色素在面點(diǎn)中的應(yīng)用
- 農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)在食品質(zhì)量檢驗(yàn)中的應(yīng)用
- 食品標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)應(yīng)用探析
- 食品智能包裝膜的研究進(jìn)展
- 糧食中赭曲霉素A檢驗(yàn)方法的研究進(jìn)展
- 動(dòng)物性海產(chǎn)品中鎘風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究現(xiàn)狀
- 縣域經(jīng)濟(jì)助推鄉(xiāng)村振興的內(nèi)在機(jī)制研究
- 現(xiàn)代分析技術(shù)在食品分析檢測(cè)過程中的應(yīng)用
- 銅仁市食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
- 茶多酚提取工藝研究進(jìn)展
- 茶葉農(nóng)藥殘留檢測(cè)前處理新技術(shù)研究進(jìn)展